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懷舊的古早味蛋餅👩
做給媽媽吃揪甘心😊
這個月五月是母親節，我會陸續分享
一系列的“好媽媽的料理”
當然是希望你能親手做給自己的媽媽，
而不是叫你媽媽做給你吃喔～😤
因為作法、比例、食材取得非常容易
你真的要試試看，能增加親子關係
現在外面幾乎吃不到這種古早味的蛋餅
想起以前蛋餅就是這樣Ｑ彈餅皮有點蔥花
加上酸甜的甜辣醬或是醬油，就能飽足一餐...
如今口味選擇多..鮪魚、火腿、玉米...🤔
我很愛吃蛋餅，簡單一口一個，每次我都能吃個兩份...哈哈
這道你與家人共桌當個早餐
是一件非常幸福的料理，你看我媽偷吃成這樣...😵
✨小筆記：✨
～餅皮比例～
1.中筋麵粉 80克
2.地瓜粉 20克
3.太白粉 20克
4.水 250cc
5.蔥花
～內料～
1.蛋 2顆
2.起士 2片
3.鮪魚罐頭
4.蔭油膏
用“鮪魚罐頭”做一份元氣早餐
加上偶像“戈登·拉姆齊”的炒蛋！！
那綿密柔順的炒蛋口感原來這麼容易～
早餐就是要吃飽，吃滿足！你說對嗎？😍😍
戈登·拉姆齊是我很嚮往的一位師傅
我每次靈感不夠時都會看一下他的教學
刺激我的創意！👏
看到他這次分享的炒蛋，我就想來試試看
原來那綿密炒蛋抓好小訣竅這麼簡單👍👍
口感柔順配上容易取得的鮪魚罐頭這麼好吃
你看完一定要來煮給誰吃吃看！
～小筆記～
1.鮪魚罐頭
2.沙拉醬（罐頭的1/3~1/4的量）
3.少許的黑胡椒顆粒
4.戈登的炒蛋（兩顆蛋）
5.奶油
6.牛奶
7.吐司兩片
8.蕃茄一顆
9.生菜
10.細蔥（如果沒有就不用放沒關係）
女鵝不喜歡她的“鮪魚特餐貓罐頭”
不想浪費的我試吃了一口，味道還ok~
覺得拿來做鮪魚蛋土司給臭臉哥當早餐，
他應該不會發現..😏（轉頭挑眉兩下）
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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