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營養概算(一份,影片中唯一份):
熱量 442大卡
蛋白質 34.6公克
脂肪 24.1 公克
碳水 21.9公克
鈉含量 450毫克
(參考資料:TFDA食品營養成分資料庫、食品包裝標示)
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食材:
馬鈴薯 1顆 約150公克
雞蛋 2顆
鮪魚罐頭 1份 約100公克
蔥 1/2支
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調味料:
鹽、黑胡椒少許
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花費 約70元
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製作時間 15分鐘
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,新菜單不漏接,作法與營養立即問我: 加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d 沒時間做減肥餐嗎? 我研發的代餐,符合台灣人口味👉https://goo.gl/Vb3di9 -- 營養概算(一份,影片中為一份): 熱量 347大卡 蛋白質 17公克 ...
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鮪魚罐頭成分 在 菜單研究所 Facebook 八卦
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營養概算 :
【鮪魚優格沙拉】
熱量 418大卡
蛋白質 45公克
脂肪 16.8公克
碳水 22.8公克
【鰻魚蓋飯】
熱量 618大卡
蛋白質 25.3公克
脂肪 16公克
碳水 83公克
【茄汁鯖魚義大利麵】
熱量 525大卡
蛋白質 38.8公克
脂肪 8公克
碳水 74.2公克
【一日總計】
熱量 1561大卡
蛋白質 109公克
脂肪 41.4公克
碳水 180公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
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食材:
【鮪魚優格沙拉】
水煮鮪魚罐頭 1個
雞蛋 2顆
優格 約150公克
美生菜 適量
法國長棍 兩片
香菜 適量
【鰻魚蓋飯】
紅燒鰻魚罐頭 1個
雞蛋 1顆
洋蔥 半顆
白飯 1碗 約150公克
美生菜 適量
香菜 適量
【茄汁鯖魚義大利麵】
茄汁鯖魚罐頭 1顆
洋蔥 半顆
義大利麵 約70公克
香菜 適量
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一日三餐總花費 約220元
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製作時間
早餐 15分鐘
中餐 20分鐘
晚餐 20分鐘
鮪魚罐頭成分 在 菜單研究所 Facebook 八卦
#早餐吃什麼 #燕麥還能怎麼吃
你的燕麥還在配豆漿跟牛奶嗎?
其實還有其他更營養又美味的選擇呢👍
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這次要分享的是三款超快速的鹹式燕麥料理✨
跟著Kevin一起拉拉耶~就能簡單完成囉!😆
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營養概算
【鮪魚牛奶滑蛋燕麥粥 】
熱量355大卡
蛋白質 23.6公克
脂肪 16.4公克
碳水 31公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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【豆腐滑蛋燕麥粥】
熱量 279大卡
蛋白質 17公克
脂肪 10.4公克
碳水 32.3公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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【金針菇滑蛋燕麥粥】
熱量 317公克
蛋白質 21公克
脂肪 13公克
碳水 33.5公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材
【鮪魚滑蛋燕麥粥】
燕麥 約40公克
水煮鮪魚罐頭 約1/3罐 約50公克
牛奶 約100c.c.
雞蛋1顆
小黃瓜 半條
白芝麻 適量
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【豆腐滑蛋燕麥粥】
燕麥 約40公克
嫩豆腐 半盒
胡蘿蔔 約50公克
雞蛋 1顆
蔥花 適量
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【金針菇滑蛋燕麥粥】
燕麥 約40公克
金針菇 約半條
雞蛋 2顆
蔥花 適量
醬油 半湯匙
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參考花費
【鮪魚滑蛋燕麥粥】約60元
【豆腐滑蛋燕麥粥】約 40元
【金針菇滑蛋燕麥粥】約40元
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製作時間 每一種約12分鐘
鮪魚罐頭成分 在 菜單研究所 Youtube 的評價
新菜單不漏接,作法與營養立即問我:
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沒時間做減肥餐嗎?
我研發的代餐,符合台灣人口味👉https://goo.gl/Vb3di9
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營養概算(一份,影片中為一份):
熱量 347大卡
蛋白質 17公克
脂肪 12.4公克
碳水 40 公克
鈉 182毫克
(參考資料:TFDA食品營養成分資料庫,食品包裝標示)
食材:
馬鈴薯 兩顆
鮪魚罐頭 1個
小黃瓜 1支
一份費用 70元
製作時間 25分鐘(含電鍋時間)
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好市多增肌減脂你還買什麼?
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原文字幕
嗨大家好我是Ashlee
歡迎來到我的頻道
看到了今天這個場景
或是看到標題
你應該已經知道今天要講什麼樣的主題吧
沒錯 就是好市多增肌減脂買什麼
其實呢我的好市多增肌減脂這個系列
已經做到
這一集是第六集
不時的會收到一些粉絲訊息
問我說為什麼不再繼續推出好市多系列的
讓我告訴你為什麼
因為
好市多我能吃的
都被我買的
差不多了
所以呢我今天要介紹一些
我從未介紹過的
如果我不小心介紹一樣的請原諒我
那我剛已經把我記得
我介紹過的先挑掉了
好那今天比較多的是一個蔬菜類的狀態
因為以前高蛋白的東西都被我介紹過了
那我們今天就先從這個說起吧
這個呢他是鮭魚罐頭
這個真的還滿不錯的
我過去有推薦過好市多他們自己的鮪魚罐頭
但我發現吃起來鮭魚罐頭更好吃
而且鮭魚呢它是比鮪魚還要再多Omega-3的
那雖然它這一款沒有像鮪魚的蛋白質這麼高
不過也才差
100克裡面差大概3到4克的蛋白質
我覺得
口感也是很重要的吧
那像這種東西呢
我覺得非常好用因為它可以放很久
就放在你的櫃子裡面
等到你有需要的時候可以拿出來用
那通常呢我會做一些簡單的料理
就用這個罐頭
然後加入一些洋蔥
然後加入一些調味料
鹽巴、代糖、胡椒等等
然後再加一些美乃滋攪一攪
不管夾麵包啊 或是
配吐司啊或是放在蛋餅裡面都超好吃
就跟你在外面買那種蛋餅就是不一樣
因為畢竟這個是真材實料
你自己用的都是用很好的食材
然後你的份量也給得很大方
好這一個呢就是今天唯一介紹的肉
那再來呢
這個黑米
是我之前就買了
那我今天也順便介紹一下
其實呢我現在在減脂期間
我所能吃的碳水量不像過往這麼多
但是你知道白飯還是一個很好的
優質碳水補充來源
與其吃白飯我選擇了黑米
因為黑米呢它裡面含有豐富的花青素
而且它比白米的纖維質跟營養都還要來得更高
然後又是比較低GI的
那這個其實說老實的
這種比較營養的東西你吃起來
就不像白米這麼好吃
所以我通常的作法是
我會把黑米跟白米各半下去煮
所以你可以吃得到這個黑米的一點那種香甜的味道
然後又有白米平常的那種
一放到嘴巴裡面然後馬上血糖上升的那種爽感
喔你好熱喔
你害媽咪都流汗了
那再來呢
這個也是我自己很喜歡的冷凍花椰菜
然後有沒有看到它的包裝
它是彩色的喔
而且這個我覺得很好吃
它雖然是沒有調味 但是
做法非常的簡單
像我自己比較省時間的話
我就會把它這樣一包放到微波爐裡面
稍微加熱個兩到三分鐘
讓它已經回溫之後
再放到鍋子上面炒
我會用一些橄欖油
然後加入一些調味料
或是有時候也會加一些像是
蒜頭啊辣椒等等去調味
就非常好吃而且營養價值很高
而且這種冷凍蔬菜你就可以放很久
都不用擔心會有壞掉的問題
再來呢是酪梨
其實我之前就很喜歡吃酪梨
但是臺灣酪梨比較難買 而且很貴
那最近好市多出了酪梨
我非常的推薦
雖然它的酪梨沒有比外面便宜
我這樣買一包六顆是台幣399
但是我覺得好市多它酪梨的品質真的比較好
就吃起來比我在
傳統市場跟某超市
吃起來還要再更甜
然後那個味道更
怎麼講呢 就是那種滑順
酪梨高脂肪帶給你的快感
快感
反正就是這個呢我覺得品質是很好
就算它貴幾十塊但我覺得是值得買的
而且酪梨它對身體非常的好
尤其是對你的大腦
然後再來這個呢
它也是算是冷凍的蔬菜
它比較特別的地方 它不像剛剛的那個
就只是沒有調味過的
它用的是泰式咖哩的醬汁
而且它醬汁給的非常充足
所以我通常呢
這個泰式咖哩的蔬菜呢
我通常會把它加熱之後
然後加入一些我用舒肥棒做的雞胸肉
加進去攪一攪再加飯 我跟你講
超好吃
就比外面泰式料理還要好吃
然後你又可以補充到
纖維跟蔬菜的營養素
雖然它的熱量它的營養素沒有說很漂亮
它這裡面有八份 一份的話蛋白質2.7
脂肪11.3 碳水化合物11.6
不過呢它的味道真的很好
它的好吃程度是會讓我想要
犧牲一下我其他的營養素然後選擇吃它
然後還是冷凍的可以放很久
再來呢 這個是南非國寶茶
這個已經被我打開來過了
這個南非國寶茶我覺得
有喝過的人應該知道吧
南非國寶茶它其實有一種特殊的香味
我會這麼喜歡南非國寶茶的原因是因為
它沒有咖啡因
所以我只要過了晚上六點
如果很渴想喝飲料想喝茶
我就會選擇這種無咖啡因
避免影響我晚上的睡眠
然後它這一包其實很便宜
一盒399 然後你看裡面有160包
它其實是很便宜很划算的
那我通常比較懶 我喜歡研發出各種
省時間的懶人料理
我都會把它直接加冷水
放在杯子裡面然後放進微波
一到兩分鐘拿出來 再加冰塊
就可以很快速的享受到一個
很濃郁的 南非國寶茶
剛才差點忘記我還買了一個這個
風乾火腿切片
那它上面寫的成分只有火腿跟鹽巴
感覺起來就是一個
也是適合我們吃的食物
而且它的營養還不錯喔
它100克裡面有35克的蛋白質
12克的脂肪
然後基本上沒有碳水 0.5
那我是還沒吃過啦
不過感覺它就很適合夾土司配
起司跟一些蔬菜
或者是我打算等一下把它拿來夾在Pita裡面
那好不好吃呢我會在我的Instagram上面分享
還沒有追蹤我的Instagram的話 請
那還有一個是我剛剛在冰箱也找到我之前就買了
它是一個好市多買的起司綜合包
那我覺得它味道還不錯啦
而且它的優點是
它有各種不同的口味
所以就等於你買一次
你就可以享受到各種不同口味的起司
然後這個呢我都會拿來配紅酒
或者是 看電影的時候就當零食吃
就還不錯 一個滿營養的小點
然後它的名字叫Nuggets
跟我的小狗一樣
那這就是我今天介紹的好市多
不知道是不是最後一集了欸
因為真的就是能吃的
我都買過 然後也都介紹過
如果呢
你想要看我以前介紹過什麼
歡迎請點右上角的資訊欄
那我會把連結放在上面
然後如果呢 有什麼是
你覺得也很適合吃增肌減脂的好市多食物
是我沒有介紹過的
歡迎你在下面跟大家留言分享一下
那謝謝你看到現在
記得幫我按讚
然後分享給你有需要的朋友
分享給你有好市多會員的朋友
然後請他帶你一起去
我們下次見
Peace
#COSTCO #好市多 #增肌減脂
鮪魚罐頭成分 在 菜單研究所 Youtube 的評價
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營養概算
【鮪魚牛奶滑蛋燕麥粥 】
熱量355大卡
蛋白質 23.6公克
脂肪 16.4公克
碳水 31公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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【豆腐滑蛋燕麥粥】
熱量 279大卡
蛋白質 17公克
脂肪 10.4公克
碳水 32.3公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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【金針菇滑蛋燕麥粥】
熱量 317公克
蛋白質 21公克
脂肪 13公克
碳水 33.5公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材
【鮪魚滑蛋燕麥粥】
燕麥 約40公克
水煮鮪魚罐頭 約1/3罐 約50公克
牛奶 約100c.c.
雞蛋1顆
小黃瓜 半條
白芝麻 適量
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【豆腐滑蛋燕麥粥】
燕麥 約40公克
嫩豆腐 半盒
胡蘿蔔 約50公克
雞蛋 1顆
蔥花 適量
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【金針菇滑蛋燕麥粥】
燕麥 約40公克
金針菇 約半條
雞蛋 2顆
蔥花 適量
醬油 半湯匙
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參考花費
【鮪魚滑蛋燕麥粥】約60元
【豆腐滑蛋燕麥粥】約 40元
【金針菇滑蛋燕麥粥】約40元
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製作時間 每一種約12分鐘
鮪魚罐頭成分 在 請益~最近想減肥,請問鮪魚罐頭營養嗎 - Mobile01 的八卦
水煮鮪魚罐頭應該不算是垃圾食物吧. 高溫殺菌並不算是(過度加工呀) 如果高溫殺菌就是過度加工破壞營養成分 那鮮 ... ... <看更多>
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鮪魚罐頭成分 在 [心得] 鮪魚罐頭- 看板Canned 的八卦
前一陣子對「鮪魚罐頭」這種很普遍又好像很不起眼的東西發生了點興趣。
如果說是麵筋、水蜜桃、脆瓜 這類食品,市面上多半有2~3種
具有強大指標性的知名品牌。但是鮪魚?不知道真的是台灣的漁民很會捕,
還是這種水產品罐頭的進入門檻較低,仔細一看竟然有超過五家的廠商有在製造。
『到底有什麼差別呢?』我心裡這麼想著。
於是,我開始了每天早餐吃土司夾鮪魚的日子,想把市售的鮪魚罐頭全部比較一番。
為了不使樣本數過於龐大,我把範圍限定在"內容物只能有 鮪魚、調味料、油、水 "
和"罐頭直徑為8.5公分大小"這樣的條件內。(不過有一件例外XD)
所以像 海底西餐、筍絲鮪魚...這類的產品就被剔除了。
進一步縮小範圍,為了研究各品牌用料的差別,
決定再限制範圍在"可明確吃出鮪魚口感的罐頭"。
在這階段出局的是 鮪魚醬、鮪魚沙拉 這類被肉質被絞碎和調味強烈的食品。
今天終於把成果整理出來,我吃過的鮪魚罐頭種類如下圖↓
https://i13.tinypic.com/3zh1g0l.jpg 全部排開真壯觀 <( ̄︶ ̄)>
各種罐頭的營養成分如以下整理↓(依上圖編號排序)
https://lomax.myweb.hinet.net/TUNACAN.htm
(2010.6.29補充:一開始吃了20+1種,後來又新增的本來放在推文,現在整理上來)
https://tinyurl.com/DSCN3573 https://tinyurl.com/DSCN8977
https://tinyurl.com/DSCN8978 https://tinyurl.com/DSCN8979
https://tinyurl.com/DSCN8983 https://tinyurl.com/DSCN8986
油漬的罐頭佔大多數,水煮的樣本約佔1/4,值得一提的是編號19的「好媽媽水煮鮪魚」。
它的營養成分乍看之下很合理,但是當我打開第一罐來吃的時候,
(大賣場都是三個罐頭一條的包裝---所以我這幾個月吃了超過60個鮪魚罐頭……)
它 竟 然 完 全 沒 有 味 道
‧ ‧ ‧ ‧
(心中浮起那個因為說爸爸跟食物中的鹽一樣重要而被趕出家門的女兒的故事 T_T)
那片夾著無味鮪魚的土司我後來是去灑胡椒鹽才勉強能入口,
剩下大半罐我煮麵的時候統統倒下去解決掉了。慘白魚肉在鍋中乏味地載浮載沈。
可是後來打開第二罐,它竟然是有味道的!(謎之聲:這樣才正常啊,需要驚訝嗎?)
這款罐頭的成分很簡單:鮪魚、鹽水。而以鈉含量推估,它的鹽水濃度其實不會很高。
可是像第一罐那樣"完全沒有"味道的情形,我只能說它的品管出了問題,
怎麼會讓這樣的產品販賣出去?後來比較購入的所有產品製造日期,
發現它是最快到期的(2007年,剩快一年過期),也就是它已經在貨架上滯銷了兩年。
(鮪魚罐頭有效期限皆為三年) 顯示這批產品的確是大地雷,才會賣不出去。
其次以產地分析,由宜蘭出產的鮪魚罐頭為最大宗,佔了60%左右。
國外產地則有泰國(愛之味、家樂福)和越南(同榮)兩地。
以價位來說,高級價位的品牌有 愛之味鮪魚片、紅鷹牌海底雞、老船長特製鮪魚 等,
低價位的選擇則有 家樂福鮪魚罐頭、同榮三明治鮪魚、同榮鮪魚特餐 等。
其它產品的單位重量/價格比 大約是中價位的水準。
以包裝來說,只有編號1號樣本是需要用開罐器打開的,其它樣本都是易開罐的形式,
相當便利。但是其實比較同品牌的1號&6號產品,可以發現 1號的內容物其實比較多,
而價格不變。如果真的要我二選一的話其實我會選1號... XD
以每家廠商推出的品牌比較,排名第一的是基地位於宜蘭冬山的活寶食品。
旗下的老鷹牌HP鮪魚雖然沒有標示產地,不過相信也是在宜蘭冬山製造。
值得一提的是它出的油漬系列,營養標示全部一模一樣。雖然這種東西也只是參考用,
但是價位最高和最低的產品價錢就相差35%以上,很難相信它們所提供的營養是相同的。
還有它出的鮪魚片(編號5號),根本就是碎肉的集合,有大塊的也有碎末,
真正可稱為"片狀"的反而少,標準名不符實的產品。拿來夾土司其實會夾得很心酸。
東和食品則有自有品牌"好媽媽"與幫味全代工的產品。好媽媽三明治鮪魚品質還不錯,
水煮鮪魚就拖垮形象。至於幫味全代工的(編號14、15)品質就很穩定,
不過不知道是不是因為多掛那五顆紅燈,價格就比"好媽媽"來得貴。
同榮出的兩款超低價品牌(編號11和12)內容物根本是一模一樣,
包裝也只是換個顏色和名字罷了。至於品質我完全不推薦,理由如下:
觀察營養成分,它的蛋白質/脂肪比 在所有油漬產品中明顯偏低,
果然口感明顯較為油膩。尤其是它所使用的油脂,怎麼搞的就是比其它牌明顯濃稠,
其實有點噁心。其次它的鈉含量雖然偏低(可推估並未加入過量食鹽),
但味道其實跟它牌產品一樣鹹,所以可以合理判斷它加了很多味精。
它的成分標示為:鮪魚、沙拉油、調味料。一整個就是很含糊,
調味料可以包含味精 食鹽 胡椒...等等;沙拉油,我怎知是大豆油還是棕櫚油還是什麼
來路不明的油?最後就是它的魚肉,是少數比較深色的顏色(大部分樣本為偏淺或偏白)
自家出的招牌產品同榮油漬鮪魚也是美麗的白裡透紅,由此可見這應該是次級的魚肉了。
金春聖出的老船長鮪魚(編號18)是所有樣本中購入單位重量價格最貴的,
如果跟差不多高價位的紅鷹牌海底雞比較我會選海底雞 :p
編號17的家樂福油漬鮪魚營養標示 "一看就覺得豪洨"的都是沒有小數位的整數,
蛋白質/脂肪比以油漬產品來說又高得嚇人(所以它的熱量在油漬產品來說也超低!)
不過實際打開來吃的結果,發現它的標示倒還沒有豪洨!我不知道它是如何辦到的,
反正整個口感就是不會很油膩,把魚肉全部挑出來也沒有剩下半罐油在裡面的情況。
它的營養標示很誠實地寫有味精,所以即使鈉含量僅為"紅鷹牌"的60%,
也不會覺得食之無味。魚肉雖然顏色偏深,但口感比同榮牌的超低價那兩款好得太多了。
以三罐不到90元的價位來講,可以說C/P值名列前矛的產品。
編號※的遠洋牌鮪魚巴比Q是因為全聯在特價$23所以才購入的,要不然以它的size
一開始就不會被列入樣本考慮了。不過它罐頭上打印的"碳烤"經食用結果只能列為噱頭,
根本沒有碳烤的風味。而且它的蛋白質/脂肪比低,熱量也相對偏高。
想要減低熱量的選擇當然是水煮鮪魚。不過熱量越低也就代表水分越多。
應該不會有人買鮪魚罐頭是想買80%以上都是水分的產品吧!
糟糕,好像有兩個樣本就是這樣...XD 好吧,我誇獎它們"肉質柔嫩"總可以了吧!(攤手)
鈉含量大致可以推估一個產品食鹽添加的多寡。
味道的濃淡也可以依此猜測(不過會因為味精含量的有無而發生不準)。
編號4號的紅鷹牌水煮海底雞鈉含量高達806.4毫克/每百克 遙遙領先,
拿來夾土司老實說我都覺得有點太鹹(不過另一種說法是"很入味,不用另外調味"),
如果嘴饞想要單獨打開來當點心/宵夜吃... 這一款顯然是最不好的選擇。
最後來個小結:
C/P值高 推薦品牌:活寶 老鷹牌HP鮪魚、家樂福 油漬鮪魚、東和 好媽媽三明治鮪魚
口感與味道最頂級的品牌:活寶 紅鷹牌海底雞(水煮/油漬)、愛之味 鮪魚片
在這幾十罐鮪魚罐頭被我解決之後......我暫時不想再看到鮪魚罐頭了。
「媽,早餐我想吃生菜水果沙拉...」 ( ′-`)y-~
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番外篇:我有看到但沒有買的品牌↓
1. 遠洋...好像是鮪魚片。原因:跟已經買的遠洋鮪魚片好像只差在外包裝不同。
2. 活寶食品 紅鷹牌片狀鮪魚。原因:活寶食品的樣本實在是太多了!!
3. 頂好超市的自有品牌... 惠康? 鮪魚罐頭(似乎有油漬與水煮)
原因:頂好超市的價格一向都明顯比量販店貴,而它們這款自有品牌價格大概與
樣本編號7、8、11這幾款中高價位產品相仿,卻完全沒有營養成分標示!
所以被我排除在樣本之外。(後來終於有營養標示了,成為第36號產品。)
還有我還是沒看到同榮的水煮鮪魚罐頭... Orz
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落落長文,謝謝各位收看(或直接按End到底 ( ̄▽ ̄#)﹏﹏) <(_ _)>
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◆ From: 203.70.144.29
2013/7/27補註:新增22+與23+ https://i42.tinypic.com/14318vr.jpg
※ 編輯: Lomax 來自: 203.70.144.29 (07/27 17:24)
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