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Jared的晚餐系列-禾鮨
第一道就拍到糊掉，只好用第二道當封面，老闆相當健談，尤其是在說到自己今天毛蟹的醬自己也覺得調得很好吃的時候，哈哈，感覺現在這個時代，壽司師傅如果不善言辭，都不好意思說自己是師傅了🤣，這一餐很難評論，3500的價格有點尷尬，不知道該拿更高或是更低的內容來當作評價的依據更好，所以我說說自己喜歡的部分好了，安康魚肝不錯、鮑魚的醬也不錯，不會苦，搭配北海道毛蟹的蟹膏海膽醬調得不錯，鰤魚、鯖魚不錯。今天是跟媽媽去，一開始的調味比較偏鹹，媽媽吃得比較不習慣，反應之後調整得會比較適合。師傅頗繁忙，一開始幾道在介紹魚料的時候還沒聽清楚魚的名字，人已經走遠了，哈哈，後場送上熱食的小哥有時也是把東西放下就走，忘了介紹，有點可惜，後來有一組客人走之後，有稍微跟師傅多聊上幾句，師傅會問每個客人之前都去哪裡吃比較多，說實話，我每次都很不會回答這種問題呢，那大家都去哪吃？或是最喜歡去哪吃呢？
#禾鮨 #壽司 #台北 #sushi #taipei #menintaipei
颱風過去的低調周一，就來個低調禪風的壽司店吧！...
台北長春路上有家超低調的壽司店一期一會，裡裡外外都充滿了日本禪風。
連菜單都很有趣，毎日新鮮手寫，讓大家用餐的同時還可以玩一下點點樂…許多來自日本的空運新鮮食材，經過師傅的巧手，
確實做到予人口感上的享受與回味，讓人吃了還會懷念。
喜歡低調作風的，這裡最適合！文末按個讚吧！
#江戶前壽司 #低調店 #禪 #南京復興 #長春路
南京復興壽司．江戶前壽司與幽玄禪意的結合──一期一會 鮨
[壽司／台北南京復興]
http://goo.gl/y8fjkv
全香港最難預訂的餐廳之一！首嚐「新一代壽司之神」的一代宗師齋藤孝司首間海外分店，體會大巧不工的境界
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Peak Design 20L
吃高級壽司一定要飛去東京吃壽司通嗎？難道台北沒有高級日本美食嗎？Spice的這集幫大家分析，你真的有必要為了壽司而去一趟東京自由行嗎？台北有沒有辦法吃到CP值高的高級壽司？
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以中價位的區間來說，在台北吃壽司其實比東京還貴。雖然台北的店租跟人力比起東京都便宜很多，不過壽司店主要的成本都在漁獲，而台北的漁獲進口成本非常高，所以通常一樣價位的套餐，在東京吃到的食材會較好。
台北還是有一些壽司店是值得一試的，例如剛獲得米其林一星的野村壽司午餐只要2000元，使用的食材也很好算是CP值很高，但沒獲得米其林的Sasa跟允壽司的午餐我們也很推薦，再來就是連米其林密探都訂不到的天本跟足立壽司，值不值得我們就不得而知道，因為 Spice 也沒試過。
不過價位若提高到6000台幣以上的壽司晚餐，那就一定得去東京吃了，東京有提供這個價格的晚餐有將近170家，而台北是幾乎沒有，因為台北這樣的客群太少了，所以如果想吃到創新的手法及更珍貴的食材，還是得去東京吃。
餐廳 -
野村壽司
隆壽司
吉兆割烹
笹鮨
允壽司
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#台北市大安區#無菜單料理#鮨佐樂
張家夫妻從沒吃過的高級無菜單料理，
尋著Google評價來到鰭佐樂
01:43利休筷介紹
06:04生鮮秋刀魚
08:37海膽介紹
10:19長崎蛋糕風味玉子燒
為了體驗不同價格的差異，特地分開坐
裝潢到佈置給人一種台灣版壽司之神的氛圍
新鮮的食材、熟練的刀工與握壽司手法，
更特別的是對每一道菜色詳盡的介紹，
令人不禁思考這餐費貴是有原因的！
因為還包含學費啊XDD
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餐廳名稱：翔鮨消費時間：2021年10月店家地址：臺北市新生北路二段68巷11-2 ... 當然壽司羊是很享受這樣的現狀， 因為沒有太多的國外旅客， 所以台北 ... ... <看更多>
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鮨壽司台北 在 Spice 壽司| 台北壽司比較差？不輸東京的無菜單握壽司 的八卦
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