謝謝范媽媽ㄧ早就傳來的寶貴名單,據說凡吃到30家以上就算老饕!你們吃過幾家呢?分享ㄧ下吧!👅👅👅
★台北好吃的小吃百大名單
1、古早蛋餅
台北市羅斯福路3段水源市場正門天橋下
2、耕莘魷魚羹
台北市羅斯福路3段210巷12號
3、大學口糯米腸包香腸
台北市羅斯福路3段316巷1號之6
4、藍家割包
台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
5、國王香雞排
台北市羅斯福路3段6段276巷(景美
6、海生煎包
台北市景文街53號(景美夜市)
7、同安街麵線羹
台北市同安街85之1號(汀洲路自強市場)
8、兄弟麵線
台北市汀洲路3段235號
9、客家魷魚羹
台北市汀洲路3段289號
10、劉記四神湯
台北市南昌路2段2巷口(郵政醫院後面)
11、燒餅攤
台北市金山南路1段129巷與臨沂巷口
12、政江號
台北市金山南路2段109號
13、不一樣饅頭店
台北市金山南路2段182號
14、生炒花枝
台北市師大路39巷(阿鑫麵線對面)
15、師大廣東粥
台北市龍泉街17號
16、許家生煎包
台北市龍泉街24號前
17、燈籠滷味
台北市龍泉街52號
18、老天祿滷味
台北市武昌街2段55號
19、鴨肉扁
台北市武昌街2段2號
20、建中乾麵
台北市寧波西街(建中後門正對面)
21、元祖楜椒餅
台北市和平西路3段109巷內(萬華西三水市場口)
22、新竹肉圓
台北市萬華西三水市場119號(龍山寺對面)
23、兩喜號魷魚羹
台北市廣州街225號
24、紅燒鰻
台北市昌吉街51號(近台北橋)
25、雙連圓仔湯
台北市雙連街74號
26、三重花枝羹
台北市忠孝西路1段38號B1(天津街)
27、韓國魷魚羹
台北市中山北路1段105巷13之5號
28、石牌阿財鍋貼
台北市石牌好樂迪附近(石牌商城)
29、白川町涼麵
台北市土林文林路112號
30、客家鹹湯圓
台北市大南路24號
31、牛奶燴飯
台北市士林光華戲院巷子裡(49元街,很多飯麵都49元)
32、上海水煎包
台北市士林光華戲院旁巷子
33、帝一鐵板燒
台北市士林夜市裡
34、中國讚蔥燒包
台北市士林大南路十二號
35、宋江小吃店
台北市天母北路二號
36、洋蔥
台北市天母北路九巷五號(歐弟說超讚)
37、女娘的店(豬油拌飯)─台北市天母東路九七號(歐弟說讚)
38、金春發牛肉(牛鞭牛腦)台北市北投中央北路二段一六九號一樓
39、復興崗小籠包
台北市北投中央北路二段四十七號一樓
40、文化魷魚(肉)羹
台北市北投中央北路二段四號一樓
41、金仙魚丸(滷肉飯)
台北市北投新民街三商百貨旁(北投市場)
42、金獎排骨飯
台北市北投尊賢街二三五巷二號一樓
43、麵線
台北市廷平北路中段高速公路橋下附近
44、青島刀削麵
台北市鄭州街牛肉街裡(塔城街)
45、老崔蒸包
台北市酒泉街7巷2號
46、桂圓粥
台北遼寧夜市裡(靜修女中旁)
47、王家麵館
台北市八德路2段273號
48、珍蜜香腸飯
台北市八德路3段2號
49、吃香喝辣
台北市南京東路2段115巷18之1號
50、豬腳
台北市南京東路2段115巷20號
51、黃記麻辣臭豆腐
台北市南京東路4段133巷7弄2號
52、光復饅頭
台北市南京東路5段73號
53、丁記麵線
台北市復與南路1段31巷2號
54、長春四神湯
台北市長春路119號(吉林路口)
55、北一排骨
台北市忠孝東路4段205巷3號
56、阿水獅豬腳
台北市忠孝東路4段235之1號
57、肉粽麟
台北市延吉街114號
58、阿財魚翅羹
台北市延吉街157號
59、阿婆甜不辣
台北市延吉街華視後停車場
60、感謝您鹽酥雞
台北市大安路和信義路郵局旁
61、小龍飲食
台北市光復南路13巷31號
62、紅麵線
台北市光復南路420巷4號
63、大王麻辣館
台北市富陽街101號
64、穆記牛肉麵
台北市吳興街239號1F
65、老蔡鵝肉
永和信義路9號之1
66、豫溪街臭豆腐
永和區豫溪街72號之1
67、哥弟筒仔米糕
永和區保安路29號
68、日發巴拉打
中和市華新街129號
69、全成肉粽
台北市南港中南街155號
70、四季補藥燉排骨
台北市內湖瑞光路3段
72、淡水阿給
淡水區真理街6之1號(最老店)
72、黑店
淡水區中正路一段六二巷十號 台北市
73、辛發亭冰店 (蜜豆冰) 台北市士林區安平街1號 (02)2883-1123
74、上海生煎包 (肉包) 台北市士林區士林夜市陽明戲院入口
75、海友十全排骨 (藥燉排骨) 台北市士林區基河路101號
76、戴記獨臭之家 (涼拌臭豆腐) 台北市南京東路五段145-1號(02)2760-7663
77、阿亮麵線 台北市大南路慈誠宮門口右側 (02)28810655
78、東發飲食店 (蚵仔麵線) 台北市饒河街94號 (02)2767-8319
79、連豬腳麵線 台北市饒河街66號前 (02)2746-6536
80、王紀青蛙下蛋 台北市文林路101巷口 (02)2881-0202
81、合和堂餅店 (鳳凰酥) 台北市饒河街72號 (02)2761-6506
82、林記大餅包小餅 (紅豆餅) 台北市士林夜市357攤 (02)2883-3439
台北南區
83、鴨肉扁 (鵝肉) 台北市中華路一段98-2號 (02)23713918
84、蕭家乾麵 台北市羅斯福路四段90巷6號 (02)2368-3897
85、九龍坊-港式茶樓 (豉椒燴鳳爪) 台北市通化街19巷6弄2號1樓(02)2755-5558
86、北港米糕粥 台北市華西街59號 (02)2302-3281
87、天香臭豆腐(臭臭鍋) 台北市臨-江街21號?/td (02)2325-3160
88、許記生煎包 台北市龍泉街24號 (02)2223-1861
89、公園號酸梅湯 台北市衡陽路2號 (02)2388-1091
90、鄭記台南碗粿 台北市萬華區西園路一段216號 (02)2306-0935
91、東區粉圓(紅豆湯) 台北市忠孝東路四段216巷38號 (02)2777-2057
92、東區特製涼麵 台北市忠孝東路四段216巷31號 (02)2711-3289
新北市
93、古早厝 (豆腐捲) 新北市深坑區深坑街140號 (02)2662-2534
94、金山鴨肉攤 新北市金山區金包里街104號 (02)2498-1656
95、三協成餅舖 新北市淡水區中正路81號 (02)2621-2177
96、石門劉家肉粽 新北市石門區中央路30號 (02)2638-1088
97、廟口豆腐 (白斬土雞) 新北市深坑區深坑街133號(集順廟口)(02)2662-4645
98、三豐芋冰城 (芋頭冰磚) 新北市板橋區民族路15號 (02)2952-4097
99、可口魚丸店 新北市淡水區中正路232號 (02) 2623-3579
100、南寧饌麻辣火鍋(熱炒、烤物)台北市吉林路228號 02-25375886
101.披薩市 (有素食)
三重仁美街45號(網路排行榜冠軍)五寸49元。十寸199元;02-22800887
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過249萬的網紅蔡阿嘎,也在其Youtube影片中提到,食尚玩嘎全記錄:http://goo.gl/xtgqx 超詳細網誌介紹:http://yga0721.pixnet.net/blog/post/5629240 蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan 嘿嘿!!這次食尚玩嘎挑戰全台灣人...
魷魚 翅 羹 在 典歌王小艾 Facebook 八卦
等一下我要去西門町找我的青春!要吃謝謝魷魚羹+李鹽冰+外帶老天祿鴨翅🌞(打雷了是不是要先備雨衣啊)
魷魚 翅 羹 在 南人幫 - Life in Tainan Facebook 八卦
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點主餐240元起,#自助吧吃到飽,有生魚片、壽司、炸物、鹹食、霜淇淋等任你吃,主餐當然要來個 #招牌魚翅羹拌飯、#魷魚螺肉蒜鍋物、#西瓜綿火鍋,免收服務費~~🍲🥘🥗🥣🍢🦐
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魷魚 翅 羹 在 蔡阿嘎 Youtube 的評價
食尚玩嘎全記錄:http://goo.gl/xtgqx
超詳細網誌介紹:http://yga0721.pixnet.net/blog/post/5629240
蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
嘿嘿!!這次食尚玩嘎挑戰全台灣人口數最多的板橋!!
打破一般行腳節目型態!!絕對中肯!!
沒有什麼做作的節目效果!!不好吃直接幹譙!!
板橋鄉親們..請原諒蔡阿嘎這次這麼中肯...XDDDD
每個人口味不同嘛!!哈哈哈~
真的喔!!
這次板橋一日遊才三人行!!
影片內的東西我們全部吃光光!!
厲害吧!!哈哈哈
最推的絕對是巷仔內的蚵仔麵啊!!
簡直是板橋美食王牌!!
滿滿一碗蚵仔才60元!!
一大早吃這個!!掛power活力十足啊!!
以下是根據20幾年的板橋在地同學
這次推薦的板橋一日在地美食清單!!!
客官來鑑定一下!!
挑戰前請先空3天肚子!!哈哈
豆莊豆漿(文聖街72-6號)
無店名蚵仔麵(南雅東路27號對面)
鴉片粉圓創始店(介壽街35號)
謝家肉羹(黃石市場)
453藝文特區(中正路435號)
生炒魷魚羹+炸粿(黃石市場)
楊家車輪餅(文化路二段124巷)
油庫口(文化路一段188巷44號)
林家花園(西門街42號)
小潘蛋糕(中正路135巷11之1號)
長興餅舖(南門街58號)
農村公園(文化路與雙十路交叉口)
雙胞胎肉圓(江子翠黃昏市場)
東家炸雞+市場尾雞翅(江子翠黃昏市場)
金冠燒仙草(江子翠黃昏市場)
黃金鍋貼(江子翠黃昏市場)
新北市政府夜景(中山路1段161號)
正宗日本料理(文化路二段410巷36號)
板橋河堤散步(萬板橋下水門進)
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
1.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
2.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
3.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
4.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
5.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
6.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
7.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
8.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
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魷魚 翅 羹 在 都給涵涵吃 Youtube 的評價
一、夢幻三家排骨飯第二家
彰化縣員林市中山路二段33號
10:00~20:00(不定期公休)
1.排骨飯大$55
2.魷魚肉羹麵$50
3.豬血湯$15
4.粉腸$30
5.筋肉$30
二、蕃薯市八寶圓仔冰
彰化縣員林市光明街216號
12:00-23:00
1.八寶圓仔冰$30
2.綜合湯圓$40
3.綜合燒麻糬$30
三、珍北平豬肉餡餅-員林店
彰化縣員林市靜修路4之2號
14:30-19:30
1.蔥油大餅$30
2.豬肉餡餅$20
3.韭菜大盒$20
四、華成炸雞
彰化縣員林市育英路183巷1號
08:00-18:30
星期二公休
1.大雞塊$25
2.雞翅一個$18三個$50
3.雞腿$35
4.七里香$30
5.雞胗$20
6.花枝丸$20
7.雞脖子$8
8.雞排$50
五、員水路水煎包
彰化縣員林市員水路二段264號
06:00-11:00-13:30-17:00
水煎包$5
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#銅板美食
#彰化員林
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魷魚 翅 羹 在 飲食男女 Youtube 的評價
近年香港很流行吃盆菜,大時大節,各大酒家、連鎖快餐店、老牌海味店,甚至街坊茶記,都會出自家盆菜,有平民版,也有富貴版,鮑參翅肚都放盆上,盡顯貴氣。人人都想分一杯羹,在市場佔一席位。不過,這些盆菜水準都參差不齊。
其實傳統正宗盆菜,是以柴燒出一鍋盆菜,最先出現在新界圍村客家人的喜慶宴會上,像嫁娶婚事、生日壽辰、新屋入伙、新正頭、土地誕,或是清明重陽祭祀上。自九七、九八回歸時,經傳媒報道介紹後,慢慢為市區人所認識,漸漸在市區流行起來。
今天更發展成工廠流水作業式生產,愈來愈普及。傳統柴燒盆菜,又漸被人們遺忘起來,只有少數人仍在做。
元朗屏山鄧氏後人鄧聯興,是其中一個仍堅持做傳統盆菜的。他是第三代傳人,從小就跟他父親學做盆菜。可是屏山除他之外,已沒有人做盆菜,他不想傳統盆菜從此失傳。加上,他覺得工廠流水生產的盆菜不好吃,過不了自己的關口,所以仍守護着這傳統柴燒盆菜。
傳統柴燒盆菜,食材不會太富貴,都是蘿蔔、豬皮、枝竹、魷魚、炆豬肉、雞、冬菇、魚蛋、蝦、炸門鱔等。盆菜的擺放,都經深思熟慮,味道清淡的,蘿蔔、豬皮、枝竹、魷魚,放底層。而味濃的炆豬肉放上面,讓下面的食材可以吸收濃郁的醬汁。至於雞、冬菇、魚蛋、蝦、炸門鱔,因各自味道不同,會放在豬肉上面,不會被濃郁的豬肉醬汁掩蓋了味道,讓整個盆菜吃起來,味味相連,不會愈吃愈寡。
柴燒盆菜,炆豬肉是靈魂,他用當天新鮮宰的豬腩及前胛,切成粒狀,煮溶片糖,下小茴、八角,加入自家做的麵豉,味道鮮香。最獨特以煙火來炆出豬肉的味道,是其他盆菜無法媲美的。
柴火炆豬肉,柴煙炆入豬肉去,會產生一種柴煙香味,特別好味。但因燒柴時控制柴火的火力全憑經驗,且一步不能離開,又要懂得用鏟鑊,不然豬肉很容易焦底,一焦底就無法挽回,是門易學難精的技術。故此最難就是找炆豬肉的人,一來村裏的人都有不愁衣食,不稀罕賺這般辛苦的工錢。二來現時年輕人怕捱苦,做了兩天就不做,鄧聯興看到這柴火盆菜的前景,不禁唏噓,若連他都不做,這獨特的煙火炙燒出來的香味,恐要失傳。
採訪︰孟惠良
攝影︰梁偉德、周文禧
屏山傳統盆菜
地址:元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話: 2617 8000
營業時間:12nn-9:30pm
*盆菜售價:$1100 (大12人) 、$1000 (中10人) 、$730 (小6人),需三天前預訂,堂食服務至2月3日(年十八),2月24日(初九)堂食開市,外賣只休年初一。
