2016/0506國中生便當
昨晚國中生說不舒服有點無力像感冒了，吃過藥小睡一下晚餐後有好些了。傍晚回家時淋了雨、因為雨傘被同學拿走了⋯
早上又說他沒事了⋯
醬瓜肉丸子
偽三杯杏鮑菇
薑絲炒青菜
鮭魚鬆玉子燒
#お弁当 #도시락 #lunchbox #便當 #肉丸子 #三杯
魚鬆玉子燒 在 抽屜積水 Didi Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅老爸家庭_old，也在其Youtube影片中提到，訂閱老爸: https://goo.gl/DX5wDB 訂閱YoYo: https://goo.gl/cLJ7rB ＊ Yoyo「做什麼」日常生活 http://bit.ly/2vEOzEI ＊ Yoyo「瘋運動」是一件必要的事 http://bit.ly/2MgMyc8 ＊ Yoyo「大阪自由行」...
魚鬆玉子燒 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 八卦
#自製減醣版魚鬆
家裡有胖鍋麵包機在堆灰層的朋友，今天可以讓它出來活動活動了
以前曼蒂媽在胖鍋教室，就常分享用麵包機作魚鬆，只要用熱攪拌或是肉鬆行程就可以，真的很輕鬆
但是今天要用鍋炒的方式來分享
因為你(妳)可能沒有麵包機😂
兩者有什麼差別呢
自己炒當然就是比較累啊😅
老實說，作魚鬆作肉鬆是得花點時間，
但很值得試一次看看，就會清楚自己作的跟市售品的差異
因為市售魚鬆跟肉鬆都加了豌豆粉，自己作的才是全肉全魚，真材實料
也因為沒有加豌豆粉及砂糖，當然就是減醣版的魚鬆囉
這次的份量不多，不過量少吃的快，也比較新鮮，如果想加倍作當然沒問題，就是花時間在炒乾的部份
魚片是全聯的鯛魚片，大家可以選擇自己喜愛的魚種，如旗魚及鮭魚
醬油份量可以邊炒邊試自己喜歡的鹹度
以及上色的程度
#自製減醣魚鬆
食材:
鯛魚片200克
米酒2大匙
薑片4-5片
青蔥一支切段
白胡椒粉適量
調味料:
橄欖油15公克
赤藻糖醇或羅漢果糖20克
醬油30克
如果喜歡，可以再完成後加點白芝麻及海苔片作點變化
作法
1.魚片先切大塊用米酒及白胡椒抓醃表面
把青蔥及薑片擺進可微波容器中
700W火力5分鐘至熟，也可用大火約蒸15分至熟透
2瀝掉水份，用叉子將魚肉弄散成小塊
拌入調味料，開始入鍋炒
3.一開始用中火翻炒，待水份散發的差不多就轉中小火，持續翻炒到乾鬆(我炒了12分)
4.炒好的魚鬆平舖在烘焙紙上散掉水氣
隨喜好加進白芝麻及海苔，冷藏保存
我拿來作了魚鬆玉子燒，搭配綠捲鬚油醋沙拉
(市場阿婆賣的綠捲鬚，好大一把只要20元❤️)
#魚鬆玉子燒
#綠捲鬚櫛瓜沙拉佐油醋醬 .
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魚鬆玉子燒 在 老爸家庭_old Youtube 的評價
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魚鬆玉子燒 在 安九聊天室 Youtube 的評價
心月懷石料理🍣外帶 📍信義區
宅家暢遊京都之美
嚐舌尖綻放的鮮甜
安九宅家生活吃到最精緻
滿意的一餐除了食材新鮮
每一道的配搭都充滿巧思
味覺百花齊放又典雅精緻
無菜單懷石料理
推出外帶便當了!!
♡特上散壽司 $880
♡握壽司十貫 $880
♡花壽司 $680
♡酪梨細卷 $200
吃完彷彿到達春櫻綻放
京都的川渠草原邊野餐
幸福、治癒、優雅如樂
｜特上散壽司｜
美得像藝術品般的便當
細緻刀工精心配色舖盤
海膽、青甘、鮭魚子、鮪魚、
鮭魚、熟蝦等海鮮自然鮮甜
有的油脂飽滿有的柔嫩厚彈
海膽入口即化的香令人難忘
配搭玉子燒、秋葵、煮柴魚
加上與醋飯融合的壽司薑、
小黃瓜、干瓢、香菇等配料
每一口幸福，滋味充滿驚喜
｜握壽司十貫｜
星鰻、馬糞海膽、牡丹蝦、鮪魚、
青甘、鯛魚、鮭魚、比目魚等品項
外帶卻依然完全鮮甜飽滿可見新鮮
喜歡吃油脂的一定不能錯過炙燒比目魚
入口即化魚汁噴發就是一剎間的爽足感
馬糞海膽綿密也是碰舌即融溢出甘甜韻
星鰻給的超級大方厚長一片吃自然蜜質
鮪魚、青甘厚實Q彈甚至嚼出似花香味
在家吃到好吃的壽司真的太幸福和奢侈
｜花壽司｜
心月的花壽司完全打破我對此品項的印象
除了蛋糕皮視覺很美外，餡料飽滿多層次
炸蝦裹皮之香脆、蝦肉與鰻魚之鮮甜
加上日本干瓢、香菇、蘆筍、玉子燒
日本魚鬆及美乃滋的輕點一口咬下融合
日料熟食控完全會大愛份量也超足超飽
｜酪梨細卷｜
主角酪梨入口即化
慢慢感受瀰漫空氣般的輕甜之香
搭配蝦卵、小黃瓜一點沙拉醬
甜點般的小品
好想去日本，好想去居酒屋
好想去店裡看職人製作日料
感受懷石料理的擺盤之美
感受餐點剛成的手感溫度
但為了防疫，只好再等等
在家中享受著幸福的每餐
感謝著大家的付出
心月懷石料理 @xinyue_sushi
🏠 台北市信義區信義路四段466號1樓
📞 02 8780-7756
🕐 午餐（前一天21:00收單）11:30-14:00前取餐
晚餐（當天中午前收單） 17:00-19:00前取餐
加LINE點餐 @c8780775
FB https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi
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