慈母良師一甲子,永世難報養育恩
─悼亡母厚修女士
103.5.10. 馬英九
媽媽走了,走得平靜安詳。
她彌留之際,我趕到萬芳醫院加護病房,緊握著她微溫的手,這一雙把我養大的手,吻著她的臉頰,在她耳邊低聲的說:媽媽您好走,您的子女、媳婦、女婿、外孫都在您身邊送您,爸爸會在那邊迎接您,妳好好走,不要怕喔!我們結緣64年,來世再做母子,好不好?
我們接著用「生日快樂歌」的調子含淚輕聲合唱:「謝謝媽媽生我,謝謝媽媽養我,謝謝媽媽教育我,謝謝媽媽愛我」。媽媽闔上眼,告別了這個世界,享年94歲。
時間,是民國103年5月2日下午6點16分。
媽媽生長在湖南寧鄉一個書香世家。父母知書達禮,她幼受庭訓,從小聰慧善良,進小學前念過私塾,國學底子不錯,又寫得一筆娟秀灑脫的好字,有大家風範。媽媽小學畢業後,初中、高中念的都是長沙著名的周南女中與省立長沙女中。高中畢業前一年,「七七事變」爆發,日軍全面侵華,她親身經歷這一場艱苦慘烈的民族禦侮聖戰,自有刻骨銘心的感受,影響她的一生。
高中畢業後,她順利考上中央政治學校(政大前身)與金陵大學,她選擇前者。抗戰時期,政校從南京遷到風光明媚的重慶南溫泉,她也在此遇到法政系的同鄉馬鶴凌─我的父親。媽媽年輕時美麗而有氣質,會念書、字寫得好、又喜歡運動,在學生領袖兼運動健將的父親積極追求下,兩人很快就墜入情網。父親當時稱讚她是「真善美的化身」。
民國33年秋,抗戰進入尾聲,日軍準備反撲,重慶震動。蔣委員長號召「十萬青年十萬軍」,父親帶頭響應。當時媽媽至為不捨,但以國難當前,義無反顧,她在送別會上說了一句鼓勵父親參軍的話,令人動容,也讓我至今引以為榮:「歷史上成功的男人,都是從戰場上走過來的。」
父親加入青年軍不久,抗戰就勝利了。父母帶著大姊,回到湖南,二姊、三姊相繼在長沙出生。民國37、38年父母兩度來臺灣,媽媽當時曾在臺北一家餐廳當過會計。38年大陸局勢逆轉,父親應長輩與同學之邀,再回大陸西南作最後一搏,此行兇險不小,當時媽媽已懷了我,她憂心忡忡,仍然含淚送行。38年底大陸變色,父親倖免於難,並設法救出在湘潭老家已遭公審清算的奶奶,安排她與二姊、三姊在39年春來到香港。稍早,大腹便便的媽媽也帶著大姊從臺灣趕到香港與他們團聚,我就在那年7月出生於九龍。
當時父母都在九龍「荔園」遊樂場打工,媽媽當收費員,爸爸白天在家做饅頭,晚上到「荔園」去當茶房,奶奶在家照顧四個小孫子女,一家7口,每天只吃兩頓飯。6歲的大姊每天走路送飯給上班的媽媽,媽媽不時典當外婆送她的首飾來貼補家用,全家生活相當拮据辛苦,但在亂世中全家人能夠團聚,已經相當幸運。等了一年多,全家總算在民國40年10月來到臺灣,先借住在桃園,半年後搬到台北市萬華,在一個拼湊的大雜院住了11年,我的童年在此度過,小妹也在此出生。
媽媽天性善良勤儉,伺候老奶奶相當體貼,兩人在家事上分工合作,情同母女,碰到爸媽意見不和,奶奶還常站在媳婦這一邊。
我們家是典型的嚴父慈母,小孩自然比較親近媽媽。當媽媽調到石門水庫工作的時候,就把讀小二的我和小妹帶去。白天我們到龍潭的三坑國校借讀,下午回宿舍跟媽媽共進晚餐。民國47年的臺灣,既無電視、電腦,電影院也少,媽媽就利用晚間,教我讀《古文觀止》。數十年來,每次回憶當時媽媽燈下課子的溫馨畫面,就感動不已。這次媽媽在加護病房的初期,意識清楚。探病時,我背「桃花源記」給她聽,背對了,她點頭;背錯了,她搖頭。我們重溫了50多年前母子共享的快樂時光。現在媽媽走了,我不敢再碰「桃花源記」,深怕自己控制不住奪眶而出的淚水。
媽媽賢淑多才,照料八口之家,五個幼兒。白天上班,晚上有時還要兼課、做飯,十分辛苦。爸爸好客,常邀朋友小聚,媽媽因此燒得一手好菜,很受歡迎。還有不少人專程來吃她拿手的紅燒辣羊肉。媽媽也會織毛衣、做衣服。家中有一台縫紉機,就是她貼補家用的利器。我們姊弟妹念小學、中學的制服,很多是媽媽親手做的。當年父母的薪水微薄,媽媽能燒菜、做衣服、織毛衣,節省了不少支出。我初中一年級暑假,參加童子軍露營,學會了做紅燒茄子。回家後做給媽媽吃,她看到13歲的兒子居然懂得做菜孝敬媽媽,開心極了!也因為媽媽會做菜,我的四個姊妹不但能做菜,還會做整桌酒席。
媽媽非常孝順父母,外公住在新店,媽媽那時幾乎每個周末都去陪他聊天吃飯。外公去世後, 媽媽即使膝蓋受傷,不良於行,也要上墳祭拜。外婆當年留在湖南沒有來臺,民國69年,政府尚未開放大陸探親,媽媽思母心切,自己不能赴大陸探親,只好要求旅居美國的大姊到長沙,探望30年不見的外婆和阿姨。大姊回臺灣,帶回外婆的思念和一件特殊的紀念品。外婆在民國72年過世, 她們母女從民國38年一別, 一生未再見面 !外婆送的紀念品, 媽媽一看就流淚,一直保存到現在。我們會把這件紀念品放在富德靈骨樓,永遠陪伴媽媽。
媽媽做人厚道,樂於助人。小時候我們跟奶奶上西園路天主堂,常常領回麵粉、包穀粉等外國救濟品。有一次我在大門口發現一位貧窮的老人在餿水桶中找東西吃,我立刻跑去告訴媽媽,她馬上裝一包香噴噴的包穀饅頭送給那位餓極的老人。看到老人感激的眼神,我很開心,也才懂為什麼「助人為快樂之本」。
媽媽是一個國家民族觀念很強的人。小時候,她講給我聽的床邊故事,不是俠盜羅賓漢或白雪公主,而是鑑湖女俠秋瑾與革命黨員徐錫麟從容就義的故事,她尤其喜歡講述高志航烈士在浙江筧橋機場擊落日機的英勇事蹟。這是最鮮活的民族精神教育,我畢生難忘。媽媽加入中國國民黨75年,這是她晚年最津津樂道的事。
媽媽一直有一個夢,希望有一天,她的子女考上聯考的狀元,那時記者就會來訪問她是如何教育子女,她一直在等這一天。等到民國59年小妹考上臺大外文系,不是狀元,以後家中無人再參加聯考了,媽媽才斷了念頭。沒想到我大學畢業那年,舉辦第一次預備軍官考試,有不少人落榜。我幸運考上第一志願海軍補給科,還是臺大這一科的第一名。有同學打電話來問我考上沒有。我不在家,媽媽接的電話,告訴同學我考上了,還開心的加了一句「還是個小狀元呢!」她的兒女狀元夢,總算勉強實現了!天下父母心,令人莞爾。
媽媽從我們小時,就教我們要勤儉、誠實、清廉、愛國;
要讀古文、讀英文、練毛筆字。病中跟我們筆談時,她還寫著:「你父親和我, 一生不貪財」。家中建立勤勞獎金制度,鼓勵做家事,養成子女勞動與儲蓄習慣。媽媽做事低調、謹言慎行,我從事公職30多年,她從不介入我的公務。她給我的只有支持,沒有困擾。父母都鼓勵我們實踐先祖父立安公「黃金非寶書為寶,萬事皆空善不空」的家訓,父親並手書「為善讀書不忘家訓,立身行道毋忝所生」對聯,掛在客廳時時提醒我們。我們在文山區住了40多年,媽媽留給左鄰右舍、市場攤商的印象,就是如此。
兩年多前, 當我們知道了媽媽有肺部淋巴瘤的時候, 我很感謝大姊提出、大家一致認同的作法---我們要給媽媽最後的日子有尊嚴、有品質的生活。今天,我們可以很驕傲的說, 我們做到了 !
進醫院的兩個星期前, 大姊還帶媽媽到台南後壁鄉去看國際蘭花展。只有最後的這三星期她是躺在醫院的病床上, 但她仍然非常幽默,和我們談以前的趣事。我們要她做一個蘭花手的姿勢,她會刻意用兩隻手來做,還上下搖動,逗得我們大樂,病房常有笑聲,完全沒有受苦的樣子。美青跟唯中探病的時候,安排元中從美國打電話唱歌給媽媽聽,媽媽還記得元中小時候的招牌歌「小小羊兒要回家」,指定要她唱。每次美青和我去探病,我一定會親親她,陪她聊一陣子,再跟她擊掌6次才告別。這段時間,四個姊妹輪流陪伴照顧媽媽,備極辛勞。醫生們都讚許媽媽是最合作的病人─親切而有教養。
媽媽走了,明天就是母親節,我們怎麼來過生平第一個沒有母親的母親節啊?
媽媽嫁到馬家70年,相夫持家,養兒育女,教忠教孝,含辛茹苦,她對馬家的貢獻太大了。她生前四代同堂,晚輩有38人,和樂上進,可謂福壽全歸。她留給我們兩件世上最寶貴的遺產─母愛與家教。所以,我們在她骨灰罈上刻的字是:
「厚德修身,一生忠黨愛國;
慈母良師,永世難報親恩。」
這是我們對媽媽最崇高的敬禮。媽媽,請您好走,永遠跟爸爸作伴。我們結緣64年,但願來生再續緣。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,心月懷石料理🍣外帶 📍信義區 宅家暢遊京都之美 嚐舌尖綻放的鮮甜 安九宅家生活吃到最精緻 滿意的一餐除了食材新鮮 每一道的配搭都充滿巧思 味覺百花齊放又典雅精緻 無菜單懷石料理 推出外帶便當了!! ♡特上散壽司 $880 ♡握壽司十貫 $880 ♡花壽司 $680 ♡酪梨細卷 $200 吃...
安九吃台北 在 侯友宜 Facebook 八卦
十九歲那一年,我來到台北。離鄉北上第一個落腳處是萬華,從此和萬華結下不解之緣。那時,我們都叫它艋舺。
當時我的母校中央警官學校還在這裡,地點就是現在的龍山國中。還記得讀官校的第一個週末,我在柳州街吃到人生第一碗花枝羹,咬下去厚實鮮甜,非常驚艷,唏哩呼嚕大口下肚,那個味道至今讓我難以忘懷。當時最大的享受就是在西門町看完電影,然後到廣州街夜市,從香氣十足的魷魚羹、沁涼的愛玉冰到Q彈的大腸圈,有家鄉的小吃,也有很多我在南部看不到、吃不到、無法想像的台灣小吃,讓我流連忘返。這是我一生中最幸福的歲月,也是我這個窮學生的小確幸,一解異鄉遊子濃濃的鄉愁,也烙印上對萬華深深的情懷。
在人生幾十年的歲月,常到萬華帶上一碗愛玉冰、陳記蚵仔麵線、梧州街的排骨湯以及紅糟魷魚,和家人一起分享萬華在家的好滋味;逢年過節到龍山寺,為故鄉的家人祝禱平安,祈求工作順利,那是我在信仰上的心靈寄託。
無論在哪工作,我的心從未遠離,他一直是我生活的一部分。
當副市長時,我住在台北市,每天上班途中都會經過萬華,順著華翠大橋進入新北。新北市和萬華有七條橋梁相通,許多新北人都在萬華討生活,和一水之隔的板橋、中和、永和、三重和新莊,形成一個200萬人的生活圈,以萬華為中心,共生共榮。
這次病毒來襲,沒有人能置身事外,我們並肩作戰,用堅強的意志力、攜手共度疫情風暴。同島一命,我們的心緊緊守在一起,面對疫情來襲,絕不退縮,我們共同努力走過風雨,一定會戰勝病毒。
這些年,萬華不一樣了,求學時看著的火車地下化了,中華商場拆除了,捷運進來了,商圈也不斷發展,看著萬華不斷成長蛻變,但不變的是我和萬華的連結,從十九歲那年,開始的不解之緣。
安九吃台北 在 五月天 Mayday Facebook 八卦
20歲的第一天,然後呢?
一起走吧!
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謝謝阿山虎神,國璽綺貞,還有現場跟線上的每個你。
ps. 場地完好復原,是這場同樂會最完美句點。謝謝大家。:)
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大安森林公園露天音樂台前一把長椅乘載20年回憶重量
五月天回到「自傳」起點只想說:謝謝
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20幾年前,幾個大專院校玩團的學生組成的「北區大專搖滾聯盟」號召發起了北台灣第一個音樂祭《野台開唱》。隔年其中一名來自實踐大學的聯盟創始成員,也和另外四個從師大附中時期吉他社就認識的好朋友火速成軍,報名了第二屆《野台開唱》。為了填寫報名表,他們匆忙決定採用貝斯手在BBS論壇上的帳號「MAYDAY」作為團名,並在1997年3月29日這天有了破天荒的第一場演出。 那年的《野台開唱》的30分鐘表演,是五月天的天字第一場演出,他們隨後也變成一條支流,匯入了華人樂團史。20年後,五月天在別具意義的20週年成軍日,他們決定回到「自傳」的起點—「7號公園」大安森林公園的露天音樂台,和老朋友們來場溫暖開心的聚會。
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1997年的阿信不僅是樂團成員,更是主辦《野台開唱》的「北區大專搖滾聯盟」的成員之一。那年《野台開唱》首度擴大為二日的活動,在「聯盟人手不足」的情況下,阿信接下了「徹夜看守器材」的任務,在大安森林公園露天音樂台前的長椅上,看著幾個小時前熱鬧非凡,而這時卻空無一人的舞台,路燈和數以百計的蚊子陪伴放大了寂寞的感覺。那一夜,阿信想著:「遙遠遙遠的以後,會不會有人記得我?在這個寂寞的星球,曾這樣的活過?」
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然而從那一天開始,「五月天」三個字在未來的20年裡,沒有一刻被人遺忘過。而很多年過去,當阿信傾全力投入五月天第九張專輯《自傳》的歌詞創作時,某一天深夜,他穿上外套戴起耳機,竟漫步回到了這個老地方。就和當年一樣,阿信獨自一人坐在音樂台前的同一張長椅上,「我身在當時你,幻想的未來裡⋯⋯。」突然間彷彿像是可以和20年前的自己對話,當天空逐漸破曉之時,阿信起身回家,迫不及待的寫出了《頑固》這首歌。歌詞裡這一句「謝謝你,一路陪我到這裡。」不只對五月天自己,更是對20年來一路支持的老朋友們說。因此在歌迷們和五月天20歲生日這一天,五月天決定回到故事的起點、也是第一次與眾人相遇的老地方,親自向各位說聲「謝謝你,一路陪我到這裡。」
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在《201⑦.3.29 五月天20週年 回到1997.3.29 > 7號公園第一天》活動一開始,大螢幕上便以《我心中尚未崩壞的地方》20週年版MV作為五月天成軍20年紀念演出的楔子,緊接著五月天現身演唱《志明與春嬌》、《終結孤單》等經典歌曲,時光也瞬間倒流回到眾人初識五月天的年代。五月天說:「今天是1997年3月29日,不是我們講錯日期,是把時光倒流回20年前。」在五月天「20歲成年禮」這天,他們希望帶給大家一場像同學會一樣的小團圓,藉機會和老朋友們敘敘舊、說說唱唱。因此五月天也特別邀請到20年前一樣在這舞台上演出的老朋友—四分衛主唱阿山及吉他手虎神,驚喜現身合唱《人生海海》以及《破銅爛鐵》。
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四分衛主唱阿山爆料,20年前那一場演出,他也在台下。阿山說:「那時候我們都沒聽過五月天的名字,主持人介紹他們的時候說,接下來這組樂團有個響亮的名字,未來會名揚四海、大紅大紫。」他笑說,當時聽到這句話,心中想的是「怎麼會有人這樣介紹樂團?」而另一個令阿山難忘的,是阿信當時是從觀眾席跑上台,他笑說:「我印象非常深刻,這主唱太臭屁了。」阿信雖然忘了這段往事,但也妙答:「我那時候應該是在台下顧器材。」
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然而驚喜還沒結束,在唱到《孫悟空》時,脫拉庫主唱國璽也突然現身,一起唱出了「記得找我,我的好朋友」這句貼切的歌詞。事實上,當年五月天、四分衛和脫拉庫三團感情之好,在樂迷心中無人不曉,三組人馬更曾經一起入圍過2000年金曲獎「最佳演唱團體獎」。儘管三團最後都落馬,但他們一起站在得獎者亂彈的身後,看著主唱阿翔拿起獎盃,豪氣千雲的一句:「樂團的時代來臨了!」一群人都激動得想落淚。那是一起走過的輝煌年代和回憶,也是一輩子的革命情感。
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身為20年的好友,國璽義氣相挺,加碼合唱了《最重要的小事》以及《我愛夏天》。阿信稱讚國璽:「在我們這群老朋友裡,國璽是飛得最高的。」國璽則從東京為五月天帶回零食、糖果作為伴手禮,並開玩笑邀請阿信「手牽手一起把糖果丟給觀眾」。此舉令五月天狂虧:「怎麼差這麼多,阿信前一陣子是牽林志玲,今天是牽張國璽。」阿信也笑說:「今天就是普通的一天,普通的演唱會。請到這種嘉賓,就是很普通的證明。」國璽也回憶起往事,原來當年瑪莎除了在3/29的《野台開唱》外,隔一天的3/30也有演出,「當時瑪莎代班脫拉庫的貝斯手,大概代班了一年多。」瑪莎也爆料:「而且我看過高雄妹本人。」一搭一唱也顯示出20年的好交情。
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而在一連兩組男性嘉賓後,當然也少不了女生的「好朋友」。在《我不願讓你一個人》的歌聲中,陳綺貞隨即現身,再次為這個團圓的特別演出帶起高潮。值得一提的是,原來20年前的同一天,陳綺貞也同樣在這個舞台上以「防曬油」樂團的身份演出,她笑說:「所以樂團取名字有多重要。我的『防曬油』,過了一個夏天只剩『陳綺貞』,五月天過了20年,還是五月天。」回到大安森林公園,石頭說:「感觸滿多的,我們以前高中組樂團的學校就在附近。我的第一次失戀、喝酒,就在(前面)那棵大樹下。看到這舞台有很多回憶,沒想到有天還可以站在這裡表演給大家看,過了20年好像很多事情都一一實現。」瑪莎則說:「今晚沒有看到很多的螢光棒,其實心裡滿感動的。對我來說,公園就是公園,可以看到星星 、吹吹自然風。希望大家一起保護我們的自然環境,好好愛護7號公園。」
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怪獸回憶道:「20年前只要有地方讓我們表演,我們就很感激了。沒想到今天會有這番光景,謝謝你們,讓五月天20年來的每步都有驚喜。接下來不知道會發生什麼事情,但能和你們一起走,五月天就很感恩了。」而阿信接著說:「要來介紹鼓手了。」正當眾人喊著:「冠佑!冠佑!」時,阿信卻喊出當晚最大的彩蛋,「讓我們歡迎,20年前跟五月天一起在這個舞台上、五月天的第一任鼓手錢佑達、達叔!」這時「達叔」突然走上舞台,讓時光真的倒流回1997年,成為這場《201⑦.3.29 五月天20週年 回到1997.3.29 > 7號公園第一天》演出的最大驚喜。眾人也回憶起過去,高中時代下課後,他們常常一起穿過大安森林公園,搭公車去士林吃火鍋。錢佑達也對現任鼓手冠佑笑說:「20年了,乾脆一點,收入分我20分之一就好。」冠佑也笑說:「我OK啦!」不過五月天也說:「後來找到冠佑加入五月天,我認為我們找對人了,沒有更好的人選。」但也不改五月天愛互相吐嘲的本性,說道:「除非達叔願意留下來。」
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演出接近尾聲時,在《憨人》的歌聲中,台下觀眾都舉起了手比出「5」,阿信感性的說:「一開始就說過,今天是一場很普通的演唱會,屬於五個普通得不能再普通的傢伙。我們最感動的,不是五月天做了什麼,而是不論去到哪裡,你們都陪我們走到這裡。20年,我們從五個小夥子變五個中夥子。我們一起長大、一起變老、一起變成生活的形狀,然而現在這一刻,對五月天是幸福而且是重要的。」他也說道:「20年前我不認識你、你不認識我。但重要的是,此時此刻我們都相遇了。20年前此時此刻,我守在台下被蚊子叮,現在換你們了吧!如果音樂真的是一台時光機的話,現在我希望你們的歌聲,可以傳到20年前正在台下守著夜的我吧,還有一起上台的怪獸、瑪莎、石頭,還有我們即將遇到的冠佑。」演出的最後,LED螢幕上播放著《成名在望》LIVE版MV,呼應著開頭的《我心中尚未崩壞的地方》,更點出了「While we were so young , We're stupid but strong 」的主題。
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從20年前的《野台開唱》30分鐘演出,到如今1.5小時的20週年特別演出,如同瑪莎在前些日子所說:「當初我們只有一個簡單的願望,就是希望能有一家唱片公司願意發一張屬於我們的專輯。這麼多年來,五月天一直只是認真做自己想做的事,然而大家給我們的,已經比當年我們想像的多太多了。」不過在20歲成年禮這天,五月天除了半開玩笑的期許「希望20年後還有這樣的機會,可以和大家一起說說唱唱」外,他們的另一個「生日小心願」,就是希望讓相對機會與資源較少的青少年朋友可以一起現場感受溫暖、微笑和音樂。因此儘管五月天能做的不多,但仍決定將現場座位席將優先保留給台北市社會局及家扶中心等社福團體。
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而回到「7號公園」大安森林公園的露天音樂台這樣意義重大的地方,對五月天來說,對周遭環境、學校、住戶的打擾降至最低是第一要務。因此主辦單位相信音樂早已和北市府公園處進行多次會議及沙盤推演,並嚴格遵守場地的規定。因此不論歌迷多依依不捨,對五月天來說,更重要的是「不打擾是我們的溫柔」,遵守每個場地的規定才是演出的最大前提。在3/29演出過後,五月天全新世界巡迴LIFE《人生無限公司》將繼續到世界各地開設分公司,包括4/2廈門、4/8、9杭州、4/15合肥、4/22鄭州、4/29大連、5/1濟南、5/6太原、5/10、11、13、14、16、17、19、20、22、23香港、5/27哈爾濱、5/29重慶、7/8呼和浩特、12/15、16新加坡等場次外,更早已確定巡演場次將會突破至少100場,可以預見五月天成軍20週年的2017又將是全球五迷目不暇給的五月天Live年!更多五月天新專輯《自傳》以及全新世界巡迴演唱會《人生無限公司》相關訊息,請密切關注五月天及相信音樂官網、官方臉書粉絲團及官方微博。
安九吃台北 在 安九聊天室 Youtube 的評價
心月懷石料理🍣外帶 📍信義區
宅家暢遊京都之美
嚐舌尖綻放的鮮甜
安九宅家生活吃到最精緻
滿意的一餐除了食材新鮮
每一道的配搭都充滿巧思
味覺百花齊放又典雅精緻
無菜單懷石料理
推出外帶便當了!!
♡特上散壽司 $880
♡握壽司十貫 $880
♡花壽司 $680
♡酪梨細卷 $200
吃完彷彿到達春櫻綻放
京都的川渠草原邊野餐
幸福、治癒、優雅如樂
|特上散壽司|
美得像藝術品般的便當
細緻刀工精心配色舖盤
海膽、青甘、鮭魚子、鮪魚、
鮭魚、熟蝦等海鮮自然鮮甜
有的油脂飽滿有的柔嫩厚彈
海膽入口即化的香令人難忘
配搭玉子燒、秋葵、煮柴魚
加上與醋飯融合的壽司薑、
小黃瓜、干瓢、香菇等配料
每一口幸福,滋味充滿驚喜
|握壽司十貫|
星鰻、馬糞海膽、牡丹蝦、鮪魚、
青甘、鯛魚、鮭魚、比目魚等品項
外帶卻依然完全鮮甜飽滿可見新鮮
喜歡吃油脂的一定不能錯過炙燒比目魚
入口即化魚汁噴發就是一剎間的爽足感
馬糞海膽綿密也是碰舌即融溢出甘甜韻
星鰻給的超級大方厚長一片吃自然蜜質
鮪魚、青甘厚實Q彈甚至嚼出似花香味
在家吃到好吃的壽司真的太幸福和奢侈
|花壽司|
心月的花壽司完全打破我對此品項的印象
除了蛋糕皮視覺很美外,餡料飽滿多層次
炸蝦裹皮之香脆、蝦肉與鰻魚之鮮甜
加上日本干瓢、香菇、蘆筍、玉子燒
日本魚鬆及美乃滋的輕點一口咬下融合
日料熟食控完全會大愛份量也超足超飽
|酪梨細卷|
主角酪梨入口即化
慢慢感受瀰漫空氣般的輕甜之香
搭配蝦卵、小黃瓜一點沙拉醬
甜點般的小品
好想去日本,好想去居酒屋
好想去店裡看職人製作日料
感受懷石料理的擺盤之美
感受餐點剛成的手感溫度
但為了防疫,只好再等等
在家中享受著幸福的每餐
感謝著大家的付出
心月懷石料理 @xinyue_sushi
🏠 台北市信義區信義路四段466號1樓
📞 02 8780-7756
🕐 午餐(前一天21:00收單)11:30-14:00前取餐
晚餐(當天中午前收單) 17:00-19:00前取餐
加LINE點餐 @c8780775
FB https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi
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安九吃台北 在 安九聊天室 Youtube 的評價
#安九吃鍋 蒙古天香回味鍋🍲 📍信義區
宅家防疫也要滿滿異國風
嚐成吉思汗一生鍾愛之香
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無敵豐盛的一餐竟然只花了$520!!
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疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
今天是安九的蒙古鍋初體驗
開蓋湯底清香就從碗中飄出
滿滿的中藥材溫潤的乳白湯
孕育著溫潤醇厚胡椒雞湯香
如果在大汗的游牧生活
能喝上一碗該有多暖呀
|天香回味鍋底|
一般蒙古鍋分為天香及回味鍋兩種
天香紅湯辣而不辛,回味白湯甘甜
#善自作煮 的湯底偏向白湯雞湯底
中藥香特別鹹味帶層次胡椒香不嗆
一鍋$50帶回家2人喝絕對可以飽足
真的是佛中之佛了完全超乎平價店
|套餐/肉盤|
可點套餐也可以單點肉盤
套餐含肉/菜盤/鍋料/主食
愛吃肉的肉量都可以加大
食材雖非精品但講求新鮮
這次吃的羊肉完全無騷味
兩盤肉的色澤也都很不錯
菜盤的方面一樣食材新鮮
外觀非常漂亮口感也很優
|鮮蝦/鮮肉扁食 |
帶一盒特色的信義扁食吧
安九覺得超級便宜很彭湃
一盒扁食鮮蝦(8入)鮮肉(12入)
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請點 #安九吃鍋
善自作煮 @em09_11
🏠 台北市信義區信義路六段73號
📞 02 2726 5638
🕐 11:30–14:00, 17:00–22:00
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安九吃台北 在 安九聊天室 Youtube 的評價
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫,來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋,檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
|招牌冬蔭功鍋底|
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
|牛&豬肉盤|
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
|綜合海鮮盤|
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
|蔬菜&菇類|
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
|綜合火鍋料盤|
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
|附餐|
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐,送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
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泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取,無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
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