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#下班後快速料理 #下飯菜
什麼料理最能代表家常的好味道?💕Amy要分享這道 #蔥燒豆腐 可說是我心目中第一名的媽媽味!💯
樸實的豆腐下鍋煎至兩面金黃恰恰，配上一把青蔥、蒜片、醬油等來做調味，就能輕鬆燒出一鍋好味道~😋
誰說好吃的菜餚一定要大魚大肉，這盤蔥燒豆腐相信也是你我最喜歡的一道家常菜🥘
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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
板豆腐 1塊
蔥 3根
蒜頭 5瓣
辣椒 1根(或省略)
醬油 1大匙
醬油膏 1大匙
味霖 1大匙(或糖½大匙)
米酒 2大匙
－調味料－
胡椒粉 ½小匙
黑胡椒粉 ½小匙
👩小知識👉關於味霖
中文：味霖
英文: mirin
日文：味醂／みりん
是日式料理調味品，成份是由甜糯米加上麴釀成，能去除食物的腥味及引出食材的鮮甜滋味🥰
關於醬油膏👉 醬油一般都是使用黃豆釀製而成的，醬油膏則是醬油中有添加糯米粉、砂糖製成、比起醬油有更高的黏稠口感，也比醬油少一點鹹度及香氣
當媽媽真的非常不容易～～
除了從小到大的陪伴與教養，光懷孕的過程就已經有太多太多的事情要注意了！！
還記得在懷妮妮的過程中，除了孕婦該補充的營養品我都有確實的在吃外…有一個東西那時候妮嬤還有特別準備給我吃，就是「珍珠粉」～
看可愛的妮妮應該就能證明😍😍
不過說真的那時候吃的珍珠粉它的味道我真的不太喜歡，因為吃起來有一種淡淡的魚腥味…😰
但當時為了肚子裡的女兒和愛漂亮的媽咪我，還是硬著頭皮的給它吃了一段時間，現在想起來還是覺得有點😵💫～～
而這一次懷孕知道是男寶後，又聽到有人說什麼懷男寶在懷孕過程中媽媽會變醜😱，這到底是什麼嚇孕婦的說法啊😠！！
當時我心裡就在想…如果男寶是像Kim，肯定也是個愛漂亮的歐巴，因為爸爸有嚴重的 偶包😂，所以瞬間就又讓我想起了「珍珠粉」！！
不過我這次很幸運的是…因為其實很多粉絲、朋友們都知道了我懷孕的消息，所以會有非常多熱心的粉絲、朋友們都會推薦一些好物給我，其中一個就是「美之選膠原蛋白珍珠粉」，它真的讓我對珍珠粉大改觀😍，而且美之選除了是珍珠粉還是膠原蛋白，重點是櫻桃莓口味吃起來像在吃糖果，不誇張是真的好吃🥰🥰
還有一個讓我覺得超方便的點是「免沖泡」！！
#美之選 特別強調說他們這個是日本低分子膠原蛋白肽的養胎養顏配方「珍珠粉膠原蛋白」～
只要撕開直接吃就可以，還方便攜帶！！
#美之選 說可以補充珍珠鈣、碳酸鈣有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康，更有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性。
還有超微米級珍珠粉，補充到優質的活性珍珠蛋白及珍珠鈣。
其實這真的很重要！！因為孕媽咪最怕就是缺鈣，所以好吸收的鈣質是非常重要的喔～
而且懷孕也會流失很多膠原蛋白，所以只要每天2包美之選，1人吃2人補…不是！是3人～
媽媽好、寶寶就好、老公也會跟著好！！
因為我老公不知道為什麼，什麼都要跟著我吃～
（他真的很知道什麼是好東西😂😂😂）
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很多人在問，怎麼才能補充膠原蛋白讓皮膚水噹噹充滿彈性與光澤呢? 答案大家都知道，就是透過食補，但總不能要我們天天吃那些豬腳，雞皮等等的高熱量食物吧😱😱😱
因此如何選擇天然的膠原蛋白粉做為每天的補充，就很重要啦！
這次小燕要推薦給大家的是這款『鳩鷺膠原蛋白精華』，他們使用魚鱗以及魚皮水解而成的膠原蛋白所製成。
畢竟這是我們每天都會吃進身體的東西，最好是選擇100%純天然，無添加的比較好喔❤️❤️❤️
小包裝的設計，讓我們便於攜帶，不像某些廠牌是一大罐的，相較起來就沒有那麼便利。
包裝上寫到可以添加於冷熱飲，湯類、沙拉一起食用，但小燕自己則習慣加在每天的咖啡或牛奶中，因為這款膠原蛋白粉沒有什麼腥味，就算加在食物中也不怕會有不好的味道產生，讓你們簡簡單單就能擁有Q彈的好氣色喔👍👍👍
在這即將到來的冬天，一起來補充膠原蛋白，讓皮膚遠離乾燥缺水的問題吧💪💪💪
來下面的網頁了解更多相關資訊喔👇👇👇
歡迎到鳩鷺官方網站：
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簡直是網美店等級的鬆餅！
p.s. 話說打發蛋白那邊！要記得再加入40g的砂糖呀！我竟然剪掉了！
修正：加入白醋是為了增加穩定性 而不是去腥味喔！
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BGM來源：http://dova-s.jp/
音效來源：http://musicisvfr.com/free/index.html
每次到壽司店都點一樣的鮪魚和鮭魚，要點什麼才能吃出更當季美味的壽司呢？壽司的食材非常多種，我們大致上可以幫他們區分成紅肉魚、白肉魚、發光魚和貝類這四種。
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吃壽司的順序是很大的學問，一般來說，我們會從清爽、味道比較淡的白肉魚開始吃起，接著是可能有經過醋醃調味過的發光魚，再來是味道濃厚或是油脂較多的紅肉魚和貝類，最後再用帶有甜味的玉子燒收尾。
1. 紅肉魚：鮭魚、鮪魚、鰹魚和鱒魚屬於這個類別。紅肉魚通常味道比較濃郁，脂質含量高，在這個類別裡面除了油脂非常豐富，入口即化的鮪魚大腹肉之外，入秋後因為海水溫度下降，鰹魚會從北方迴轉南下，此時他們會儲存足夠的脂肪，是俗稱「返家鰹」的鰹魚最肥美的時候。
2. 白肉魚：一般是游泳能力比較弱的底棲性或定棲性魚種，白肉魚的優點是含有豐富的膠質，清淡中帶有鮮甜，熱量也比較低。
春天，你可以吃肉質緊實的鯛魚；夏天，鱸魚剛過完繁殖期，體脂上升味道會更加鮮美；秋天，吃紅甘帶有適度的油脂，口感上也比較有嚼勁；冬天，白肉魚的首選是比目魚，他有豐潤的厚度，彈牙的口感，而且清爽鮮甜。
3. 發光魚：壽司食材中的發光魚指的是魚背顏色偏藍，魚肚部份呈現亮白色的魚類。鮮度比較容易流失，所以常常會用醋醃的方式來防止魚肉變質。醋醃比例其實要根據魚肉大小和油脂肥厚程度去做調整，非常考驗壽司師傅的功力。
代表性的魚種包括小鯽、竹莢魚、鯖魚、沙鮻、水針、沙丁魚和秋刀魚等。春季最美味的「水針」是公認的高級魚，銀白色細小的魚身口感脆又帶有甜味；5-7月是竹筴魚最肥美的期間，肉質帶著淡淡的粉紅色，而且富含油脂；秋天的話，鯖魚、沙丁魚和秋刀魚都很不錯。
4. 貝類：貝類最大的魅力在於口感充滿咬勁，甜味扎實，帶有淡淡的海潮香卻不會有魚腥味。帆立貝的產季是在初夏到秋末，生吃就很甘甜，貝柱鮮食美味，也可曬乾加工製成干貝。
少見卻值得一試的像是黑色有明亮外觀的鳥尾蛤，用水稍微煮過肉質鮮嫩清甜，4到7月是最合適的季節。入夏後血蛤開始豐收，有特殊的海潮風味、淡淡的苦味和貝類的鮮甜，冬季到春季這段時間他會特別的Q彈。
在看完這篇，不妨可以吃看看低於一千五台幣的壽司店，單點幾貫喜歡、或是沒吃過的當季魚種。如果預算許可，我們還是最推薦花兩千塊嘗試一下高檔壽司店的午餐，你可以吃到師傅精心挑選和設計的 Omakase，就不用自己煩惱惹~
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觀眾來信，他女友很正，但樓下味道就是瞬間六點半。
天啊~~~長得很美但樓下是魚市場味道，也是一場枉然，最麻煩的是很多少女不知道自己樓下是魚市場!!!!請注重自己的樓下!!
本集有乾爸，留言抽出十組，但你也是不用承認自己樓下魚市場，就說希望自己樓下是花店好了！
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