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#檸檬椒鹽午仔魚 #味噌蔬菜鮮魚湯
大家在防範新冠肺炎疫情，除了勤洗手和戴口罩😷之外，養成健身和均衡的飲食習慣也很重要☝
Amy在影片中使用 #樂漁8石在午告讚水產鱻禮盒 #全國漁會龍虎石斑禮盒，選用午仔魚🐟、龍虎石斑🐠做了超好吃的 #檸檬椒鹽午仔魚 #味噌蔬菜鮮魚湯 這二道料理。
午仔魚富含蛋白質且營養滿分，只需要簡單的香煎就能嚐到外皮香酥、肉質細緻又鮮甜，搭配特製的檸檬椒鹽特別好吃喔😋
另一道龍虎石斑光是魚皮滿滿的膠質、魚肉Q彈鮮甜的口感，加入多種蔬菜還能嚐到豐富的膳食纖維，這道湯品保證大人小孩都超愛喝😋
Amy在此鼓勵大家多多吃魚，#漁業署 推薦讓您吃得更安心!也請大家一起支持國產水產，吃魚養生不僅可以提升免疫力，還能增強身體的保護力喔🤩
🐟樂漁8 石在午告讚水產鱻禮盒
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冷冷的天，熱熱的喝 有助於感冒快快好- ＃柚子胡椒豬肉火鍋
高畫質的影片請看這裡：https://youtu.be/5Ovw0LCDW98
『結束了一段旅行，除了留下美好的旅程印象之外，
我想剩下來最令我難以忘情的便是當地的食物了。』
於是回家之後，你會一直念念不忘，想盡一些方法在你的記憶中，盡量去找尋還殘存在你舌尖上的味道。
我無法完全的複製當時的味道，當然是沒有那個本事，不過我也不想這麼做，但是總是希望在自己回來的記憶中可以記住當下的感動，然後再多加入一些對於當時在當地美好的印象。
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柚子胡椒是我這2、3年到日本都一定會到超市買的，家裡也吃了幾年這口味，但從來沒想過拍成影片，一直到上禮拜我和老劉因為從日本回來之後，兩人都感冒了。
而我又一直想吃個熱熱的火鍋，於是我就想到柚子胡椒的味道。
清香中有芬芳的柚香氣味，又有辣在舌後跟的後勁，最重要的是柚子胡椒湯頭，完全不搶其他食物的風味，我喜歡這樣“含蓄的味道”。
只是我們家的老劉先生就是一個口味濃厚重症者，他一直對於隱約的柚香很無感，這部分我也只能慢慢影響他，哈哈～或許是因為他還太年輕吧！（跟兒子一樣，喜歡重口味的味道）XD
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柚子胡椒味道的火鍋，我有個自己的建議（是很個人的感覺）因為柚子原本味道就不厚重，所以佐以柚子的高湯及食材，我建議還是以簡單的昆布湯底為主，而且連柴魚都不要加以免影響湯頭裡柚子的清香。
還有我也覺得肉的比例不要太多，以豬肉、雞肉白肉為主，海鮮也會搶味除了白肉的魚之外。
哈哈～所以老劉說的實在『太～清～淡～了』。
蔬菜中我將在日本吃的水菜改為台灣比較常見的山茼蒿，如果你喜歡水菜的味道也方便買得到，水菜是比較保留日本火鍋的原味。（但是我也蠻喜歡山茼蒿的）
當然豆腐我的建議一定要放，而且以傳統老豆腐為主，那天我在山上的超市買不到只好用火鍋豆腐。
還有我想你們一定會問我柚子胡椒醬哪裡買？
其實我google了一下，yahoo的商城，還有其它一些網站都看的到，好像不難買到。
這瓶醬我經常和柚子醬油加在一起當成沾醬，沾新鮮燙過的海鮮，魚、蝦、中卷都很適合。
❉再提醒大家一次這瓶 ＃柚子胡椒 指的是柚子＋綠辣椒
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後記：
那天拍片的時候我們兩人的感冒似乎都有點發作，所以後半段聊得有點累累懶懶的，但是神奇的是，我們後來吃完那一鍋之後感冒似乎就好很多了，連老劉都說『還真的有比較好的感覺』！
我想喝熱熱的柚子＋辣椒的湯，應該是會幫助趕快排除身上的病菌吧！
希望你們也可以試試這種在台灣火鍋店裡少見的 ＃柚子胡椒 湯頭！
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柚子胡椒豬肉火鍋食譜
1. 取10公分的昆布擦拭乾淨，泡入1000ml的水中30~60分鐘。
2. 將靜置的昆布水倒入鍋中，以中小火慢慢煮滾，水滾開之後再煮3分鐘，然後取出昆布，備用。
3. 洗淨山茼蒿、青蒜切成片狀以及1/4的大白菜。
4. 鴻禧菇、雪白菇切去蒂頭、金針菇去蒂頭洗淨備用。
5. 豆腐切成5公分的大小。
6. 將豬肉捲成肉捲。
湯頭製作
7. 柚子胡椒醬15ml+醬油15ml+味醂15ml+清酒15ml+昆布湯1000cc，拌勻煮滾。
8. 在火鍋中加入3、4、5、6煮滾即完成。
如果喜歡沾醬可以加蘿蔔泥+醬油+柚子胡椒醬。
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晚上七點福箱準時上架開搶！！！！！
我好緊張！！！！！
我也要搶福箱啊啊啊啊啊啊啊！！！！
POPOLA 2019 新春福箱 東京來回機票搶搶搶 開賣細節!!!!!!!!!
2019 1/22 晚上七點準時上架!!!!!
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重要購買須知!!
* 福箱活動，1/22晚上七點上架開搶
* 結帳時須點選”宅配”或”自取”
* 宅配出貨時間: 預計1/25開始依照訂單順序出貨
* 自取相關細節
時間: 1/26 1/27 下午13:30~17:00
地點: 新北市泰山區楓江路46巷12-1號
到達方法:
1. 開車最方便，超級好停車
2. 機場捷運至泰山站，再轉小黃或騎U BIKE
3. 台北車站北門口坐泰山至台北的免費巴士直達泰山公有市場
再步行10-15分鐘或轉小黃
4. 公車637. 638. 880. 801. 803. 805. 783. 508.橘10 至泰山郵局
再步行3分鐘
自取福利:
1. 可至POPOLA倉庫自行挑選福箱(當然是已經封箱的你們冷靜)
2. 可在現場直接下單，立馬帶走冷凍櫃裡的凍品全系列
3. 可獲得POPOLA年後最新拌麵口味回家試吃
4. 可在不違法的範圍內觸摸現場人員
5. 覺得太重後悔其實也是可以在現場填宅配單幫你寄
6. 可在現場開箱跟其他自取咖炫耀或是交換
* 點選宅配的人，無法改現場自取!!!!請多多注意!!!!
依然歡迎在自取日來現場湊熱鬧!!
*海外的朋友 也可購買福箱，相關細節如下
1. 運費另計
2. 因相關法規規定，絕對沒有行動電源，不過總產品價值不減
3. 預計出貨時間為1/28
4. 海外商品會細心包裝，到貨不受理退換貨
5. 下單時請點選海外專用宅配
6. 下單成功後，請在訂單處留言連繫後台，做運送安排
7. 需購買後寄送前才可確定運費金額
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#以上福箱隨機包含社長私人代購商品以及泰國杯盤
#全數不包含在總價值內
#本公司保有活動最後調整權利
#依照活動相關公告規範進行
#新年快樂
呢條片係我日本旅行VLOG嘅第一條片，去咗8日盡量會做到每日剪成1集。
完全唔識拍片剪接嘅我希望各位會鍾意睇我嘗試嘅新剪片手法，至少希望睇得落啦
拍旅行片難過煮嘢食或者出街食嘢嘅VLOG, 做得唔好嘅希望多多包涵，日後有機會會努力改善, 有啲咩想發表或者問嘅歡迎下面留言 ^__^
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比返少少介紹過嘅資料大家：
SOBAHOUSE 金色不如帰
地址: 東京都新宿区新宿 2-4-1 第22宮廷マンション 1F
時間:[火～土]11:30～15:00 18:30～21:30;[日] 11:30～15:00 (昼のみ営業)
Kiddy Land (Harajuku)
邮政编码 150-0001
地址 神宫前，涩谷区，东京6-1-9
TEL 03-3409-3431
FAX 03-3409-3438
营业时间 周一至周五11:00至21:00
周六，周日和节假日10:30至21:00
Luke's Lobster:
住所東京都渋谷区神宮前6-7-1電話番号 03-5778-3747
営業時間11:00～20:00定休日不定休
魚心 新宿総本店:
電話 050-3467-5056
地址 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町2-36-3 新宿アシベ会館1F
営業時間
月～日 ランチ 11:30～14:30
ディナー 14:30～翌6:00
無定休日
#東京 #自由行 #日本
第七集 龍璽
要數全香港最豪氣、最矜貴的中菜餐廳，麥玲玲師傅推介位於ICC 101樓的龍璽。
原因是這裡的中菜款式食法新穎刁鑽，食材矜貴，又有名廚幟哥老闆坐鎮，加上無敵維港海景，的確令人食指大動。
幟哥出身自廚藝世家，曾到澳洲及美國著名的酒家學藝，鬼主意多多，最愛以中式烹調法炮製不同地方食材。像麥玲玲師傅最喜歡的蟹肉蛋白乾撈勾翅，刁鑽地用上原隻大花蟹拆肉，配二両翅，底下還放了蒸蛋白，撈勻後食，記得一啖翅，一啖上湯，清淡蛋白，襯托出翅和上湯的濃郁鮮味。
另一道炆28頭吉品鮑，聽落就知矜貴，特別是近年日本鮑魚售價急升，$1,200一客，啖啖糖心，一流。
必吃的招牌菜之一，名為生死戀，其實就是鹹魚蒸鮮魚，鮮魚用來自沙巴的魚王──巴丁魚，每條約有17-8公斤重，魚腩油脂極甘香，由於很難捕捉，香港極少有供應，所以身價極高，一碟要一千五百大元！
不過食過後，很多人會再encore，魚肉入口滑溜，跟馬友鹹魚的鹹香，意外地非常搭配，鹹鮮互相融和。
吃生死戀當然不能少了配白飯。
麥玲玲師傅推介這裡的白飯特別好食。香噴噴，好軟熟。因為有專人，按人數即場煲飯。米用上澳洲有機米煲，特別有米香。
在龍璽吃飯，像吃高級西餐，菜式賣相精緻，一份份上，這樣的精品中菜，值得試一次。
龍璽
地址︰九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓
電話︰2568 9886
九月即將結束，十月即將迎來台灣螃蟹大產的季節，已有許多螃蟹在這時節裡肥美。於是想趁著這季節裡，帶多多一吃當季的螃蟹，所以帶他前往安平當地人稱「阿美螃蟹粥」的店。
阿美螃蟹粥以新鮮螃蟹聞名，喜愛吃螃蟹的老饕可在店內選擇想要享用的螃蟹。據多多所言，螃蟹雖貴，但肉質肥美，值得一嘗，但粥品可能因有螃蟹的關係，變得較鹹，適合愛吃重口味的人前往。
在此介紹給大家。
〔今日美食地址〕
阿美深海鮮魚湯：台南市安平區運河路10號
※靠近台南景點：大魚的祝福。
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#台南#台灣早餐#螃蟹
魚多多鮮魚湯. 地址：台北市大安路一段170號（忠孝復興站走路十分鐘）. ⏱ 時間：11:00-20:30. ☎️ 電話：02 27001688. 就在大安路仁愛醫院後面的 ... ... <看更多>
魚多多鮮魚湯. (02)2358-1718. 田慶輝. 台北市中正區濟南路二段63號. 11:00~14:30、17:30~20:30. 鱸魚湯$170, 五味軟絲$140, 刺竹頭魚湯$680, ... ... <看更多>
魚多多鮮魚湯 在 鮮魚湯 的相關結果
鮮魚湯 ， 台北市。 142 個讚· 271 個打卡次。台北市頂級鮮魚湯名店現撈深海魚料理蚵仁湯下午2:30-5:30休息準備時間. ... <看更多>