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換點不一樣的特色做法「高麗菜煎餅」！金黃酥脆熱熱吃超幸福
不過吃來吃去都是用炒的
總得來些不一樣的變化😉
煎成表面金黃✨、簡單樸實的高麗菜煎餅
外皮香酥、內餡爽脆鮮甜
有著高麗菜及其他蔬菜的自然甜味💚
熱呼呼的吃，超幸福到筷子停不下來😍🥢
當早餐配菜或點心吃都可以！
🥬食材🥬
🔸高麗菜絲
🔸蝦米
🔸紅蘿蔔絲
🔸火腿丁
🔸冬粉
🔸雞蛋
🔸蔥花
🔸麵粉
🧂調味料🧂
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹胡椒
🍳作法🍳
1️⃣ 高麗菜切絲備用，加入蝦米、紅蘿蔔絲、火腿丁翻炒備用，冬粉泡熱水後剪碎備用
2️⃣ 將蛋液打散倒入麵粉，加入些許水攪拌均勻，加入雞精粉、鹽調味
3️⃣ 將食材加在一起，撒上胡椒，倒入麵糊攪拌均勻，再加入蔥花拌勻
4️⃣ 熱鍋下油倒入食材鋪平，蓋鍋轉小火兩面各煎約5分鐘起鍋即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#高麗菜煎餅
#煎餅
高麗菜炒雞蛋冬粉 - 下飯好料理~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2018/05/blog-post_9.html
#高麗菜包子
晚上跟老公各吃兩顆高麗菜包就飽了！真好吃！😆😋
每次都想做12顆就好，結果12顆包完，都還剩好多內餡，只好再打一次麵團，再包12顆！🤣🤣🤣
包子不是我的強項，我捏包子的次數，應該5根手指頭都算得出來，所以捏功不好，摺子只能這樣了！哈~~
我用2次發酵，麵皮好好吃喔！
基發跟後發，我都在烤箱發酵！
💟 如果在室溫發酵，基發約1小時，後發到接近2倍大開蒸！
麵團：（可做12顆，每顆54g）
中筋麵粉400g
速發酵母4g
糖20g
鹽巴3g
油12g
水210g~220g
#高麗菜包子內餡
食材：
絞肉（我買50元而已）、乾香菇、高麗菜（用撕的，不要切細）、紅蘿蔔刨絲、冬粉、素食肉、蔥花、蝦皮、蝦米！
做法：
冬粉、素食肉、乾香菇都要先泡軟再剪細
鍋子倒入油，下蝦皮、蝦米（蝦米我有切細）乾香菇炒香，再下絞肉，要用鏟子將肉炒散，下冬粉、醬油、糖，高麗菜、紅蘿蔔絲，（#不要加水）等高麗菜稍軟，放入鹽巴、蔥花、胡椒粉（多一點）最後淋點香油，試試味道做最後調整即可！
素食家常菜料理│高麗菜和紅蘿蔔別再混著一起炒，不煎不炸，好吃到一口接一口停不下，連湯汁一滴都不剩│Vegan Recipe.│EP157
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和紅蘿蔔來做一道素食家常菜料理，這一道素食家常菜不用煎不用炸，冬天吃非常適合，好好吃喔！孩子們一直把燙汁淋在飯上面，高麗菜這樣煮，還可以保持脆脆的口感，實在太好吃了！孩子們不愛的紅蘿蔔，用這一招，一定可以讓他們攝取到紅蘿蔔的營養。你會用高麗菜和紅蘿蔔來做甚麼料理呢？歡迎在下面留言與我分享。希望你喜歡今天的素食家常菜喔！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
高麗菜
紅蘿蔔
鮮香菇
黑木耳
冬粉
薑
枸杞
素高湯
醬油
胡椒粉
鹽
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滿499元現折200元折扣碼
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
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📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
被放鴿子很無言，鹽味鍋為你加味(≖‿ゝ≖)✧
玩超白癡造句法誰最瘋？本周題目：鹽味地雞鍋
#小編搶頭香 : 下班時間被拖鹽～味地雞鍋
好康看這邊►►https://goo.gl/AQY1We
超白癡造鍋法看這裡►►https://goo.gl/7bXkwf
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料:
韭菜、水血、蒜頭、高麗菜、乾辣椒
喜愛的火鍋料(番茄、玉米、菇類、牛肚等)
雅媽吉鹽味地雞火鍋高湯、鹿兒島豬梅花薄切肉片
冬粉、豆干、胡蘿蔔、豆瓣醬、胡椒粉
做法:
1. 將韭菜、青菜、水血切成適當大小
2. 在鍋中放入高麗菜及喜愛的火鍋料
3. 倒入雅媽吉鹽味地雞火鍋高湯及水
4. 擺上滿滿的韭菜、鹿兒島豬梅花薄切肉片、蒜片、乾辣椒
(裝飾成繽紛聖誕樹)
5. 加熱煮熟即可完成
【小編秘笈第二吃 - 豬肉粉絲煲】
1. 豆乾切丁，豬肉加入醬油、蒜片、乾辣椒抓醃一下約15-20分鐘
2. 起油鍋，把豬肉炒到反白後先撈起
3.下豆干炒到豆干有點赤黃色加入冬粉、肉片及一大碗雞湯
4. 接著加入胡椒，豆瓣醬翻炒一下蓋鍋蓋悶煮2-3分鐘
5. 待冬粉已經煮軟，加入韭菜翻炒即可起鍋
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素食家常菜料理│白菜搭鴻禧菇和雪白菇這樣做超級下飯，不用煎不用炸，出鍋瞬間被吃光，太好吃!│Vegan Recipe.│EP220
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用白菜、雪白菇和鴻禧家來做一道素食家常菜料理，包心白菜炒雙菇完成了，今天到菜市場發現包心白菜比山東白菜和高麗菜都便宜，所以買了包心白菜回家煮給孩子們吃，包心白菜快吵起來很清甜，再加上和菇類一起炒，整道菜變得好鮮甜好美味。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
半顆 台灣包心白菜
70克 鴻禧菇和雪白菇
130克 黑木耳
三條 玉米筍
一根 芹菜
兩塊 豆干
一束 冬粉
一茶匙 黑豆豉
一湯匙 醬油
半茶匙 鹽
適量 胡椒粉
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
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🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
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🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
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🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
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📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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高麗菜炒冬粉 # 高麗菜炒 粉絲#包菜炒粉絲肉絲150克乾香菇1 朵蝦米10克蔥1根高麗 ... 醃肉: 醬油1大匙太白粉1小匙油1大匙調味: 醬油1.5大匙鹽1/2小匙 做法 1. ... <看更多>
高麗菜炒冬粉做法 在 [食譜] 電鍋炒冬粉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
因為上次煮火鍋，還剩下四丸的冬粉 = =
一直放在我眼前很礙眼
所以今天就買了材料把它都給炒掉了
電鍋真是好物 XDD
火鍋、咖哩、湯圓之外，今天又多的一樣炒冬粉
材料如下：
1.四丸冬粉 16元
2.1/4高麗菜 10元
3.一條紅蘿蔔 4元
4.一盒生木耳 19元
5.蒜頭三顆 學姊贊助 XD
6.醬油少許 3元(?)
7.一湯匙沙茶醬 學姊贊助 XD
8.白胡椒粉少許 學姊贊助 XD
9.沙拉油少許 不會算 = =
10.里肌肉一盒 28元
準備工作：
1.冬粉泡水，我是拿飲水機的溫水稍微意思意思泡泡就好
2.紅蘿蔔切條狀，高麗菜切絲，木耳切絲分盤備用
3.肉稍為用醬油跟蒜頭醃一下(因為是肉條，會比較入味)
開始料理~~~~~
先把外鍋用衛生紙或者是餐巾紙擦過
按下開關開始加熱電鍋，等電鍋熱就可以倒油下去爆香蒜頭
我會先炒紅蘿蔔(因為維他命A的關係)，再爆肉條
肉都變色就可以放高麗菜下去稍微翻炒，倒入泡冬粉的水
要開始加調味料囉~~~ 放一湯匙的沙茶醬跟白胡椒粉
再來就是加醬油(顏色大概是比青茶再淡一些的顏色 囧> 很難形容耶...)
高麗菜跟肉都染上醬油的顏色的時候，再放冬粉
最後放木耳絲(因為我喜歡吃脆脆的口感)
等到湯汁都收乾，就可以把加熱的按鍵撥起來了
很簡單喔~ 米粉也適用 :)
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