高麗菜炒三層肉的八卦，PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

Q: 高麗菜炒三層肉 在Facebook 的評價

孩子們越來越大越來越有自己的想法要求也越來越多假日的早餐老闆愛點的菜單就是美而美🤣2顆蛋加火腿片咪咪果果我比較多粥不然麥片咪咪有一天吃了爸爸的火腿片之後愛上火腿🙄️之前本來想做韓式部隊鍋而買的午餐肉咪咪天天唸我什麼時候給她吃所以被咪咪點名太多次所以趕快先做給她吃了不然可能會唸一輩子處女座女孩講話方式非常有技巧很委婉的罵我如 我當下很生氣大聲 咪咪當下不會跟我說什麼！過了一段時間咪咪默默靠近我說「你剛剛太大聲了！所以你要跟我對不起」巨蟹座的媽媽聽了「對不起」一點思考都沒有直接說出來耶🤣🤣🤣總之處女座女孩總是有辦法今天老金廚房的主角 孩子們的愛#午餐肉飯糰 #스팸주먹밥每天不一樣的花樣才有興趣想吃的咪咪果果今天也成功讓他們吸引住乖乖坐下吃飯了午餐肉其實不是很建議的食品但偶爾這樣給孩子們吃孩子們也吃的開心📌準備物包裝寫韓文字任何午餐肉都行一顆蛋一些高麗菜熱呼呼白飯海苔📌這樣玩先打一顆蛋加半小湯匙鹽巴攪拌我覺得一顆蛋剛好弄出一片蛋午餐肉切出0.5公分的厚度切5～4片把午餐肉瞄準蛋片切一樣的大小一片蛋片可以切到5張喔午餐肉拿去煎一煎高麗菜是為了孩子們都沒有吃到才而加的大人的話我可能炒泡菜代替高麗菜了🤣🤣高麗菜放一些蒜泥炒一炒再加鹽巴一起炒熱呼呼的白飯一定要熱熱的飯因為要加鹽巴跟芝麻油這樣才融化比較快最後灑芝麻香噴噴午餐肉的盒子別丟喔因為沒有飯糰模型所以我要用它來做模型保鮮膜來包起來第一放飯第二放蛋第三放菜第四放飯最後放午餐肉所以飯基本上最下一層因為這樣用海苔包起來的時候會容易黏得住喔#金老佛爺廚房#深夜食堂音樂: Wanna音樂家: iksonmusic

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高麗菜炒三層肉在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

By 蘿潔塔的廚房

2019-04-09 20:15:29 有 41,122 人按讚

清明過後，天氣越來越熱了～來吃清爽開胃的炒米粉最棒了！！料多實在的豪華版什錦炒米粉，外面吃不到喔！

這個炒米粉屬於清爽不油膩的版本，我自己超喜歡的！尤其是我們家妹妹，連續假期吃過後，今天又指定要再吃一次XD

其實什錦炒米粉配料可多可少，你可以選兩三樣配料，簡單做，也可以像我一樣做一個豪華版，這樣有肉有菜就更豐富了！而且只有自己煮才可以攝取到不同蔬菜的纖維質，影養更均衡喔！

清爽的炒米粉單吃很涮嘴，加上烏醋更開胃！或者是想加辣椒醬的都可以！

💖今天使用的鍋具是 Le Creuset TNS 32公分炒鍋，目前團購還在進行中，有需要的粉絲可以到這邊下單～
👉 Le Creuset TNS 32公分雙耳炒鍋＋玻璃鍋蓋
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💖團購日期到4月13日午夜12點為止！
有需要購買的粉絲們，進入賣場後請記得要輸入
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售價NT10,300 折扣後 NT5,480 下殺53折

👉Le Creuset TNS 鍋具有三層不沾塗層，還有陽極硬化處理過的鍋身，不易變形更耐用、壽命長。
👉雙耳大尺寸的不沾鍋比單柄煎鍋更有料理彈性空間！

今天的材料比較多，提供大家食材表參考喔！
準備食材：
1.乾香菇 25克
2.乾蝦米 25克
3.肉絲 200克
4.紅蘿蔔60克
5.木耳 60克
6.蒜苗一支
7.芹菜兩株
8.高麗菜200-250克
9.紅蔥頭 30克（切完後重量）
10.米粉或者炊粉，200克
（蔬菜跟肉跟米粉比例大約是 2:2:1）

蛤蠣高湯：
水1000ml
蛤蠣400-600克
透抽一隻（也可也省略）
薑絲適量
米酒適量

醃漬豬肉絲的材料：
薑泥適量、鹽巴、糖、白胡椒粉、白麻油、一點米酒（也可以加一點醬油）

Tags: 高麗菜炒三層肉

蘿潔塔的廚房

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Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房

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2021-08-30 23:31:02 有 16,539 人按讚

孩子們越來越大
越來越有自己的想法
要求也越來越多

假日的早餐老闆愛點的菜單就是美而美🤣
2顆蛋加火腿片
咪咪果果我比較多粥不然麥片
咪咪有一天吃了爸爸的火腿片之後
愛上火腿🙄️

之前本來想做韓式部隊鍋而買的午餐肉
咪咪天天唸我什麼時候給她吃
所以被咪咪點名太多次所以趕快先做給她吃了
不然可能會唸一輩子

處女座女孩
講話方式非常有技巧
很委婉的罵我
如我當下很生氣大聲咪咪當下不會跟我說什麼！過了一段時間咪咪默默靠近我說
「你剛剛太大聲了！所以你要跟我對不起」
巨蟹座的媽媽聽了「對不起」
一點思考都沒有直接說出來耶🤣🤣🤣
總之處女座女孩總是有辦法

今天老金廚房的主角孩子們的愛
#午餐肉飯糰 #스팸주먹밥
每天不一樣的花樣才有興趣想吃的咪咪果果
今天也成功讓他們吸引住乖乖坐下吃飯了

午餐肉其實不是很建議的食品
但偶爾這樣給孩子們吃
孩子們也吃的開心

📌準備物
包裝寫韓文字任何午餐肉都行
一顆蛋
一些高麗菜
熱呼呼白飯
海苔

📌這樣玩
先打一顆蛋加半小湯匙鹽巴攪拌
我覺得一顆蛋剛好弄出一片蛋

午餐肉切出0.5公分的厚度切5～4片
把午餐肉瞄準蛋片切一樣的大小
一片蛋片可以切到5張喔
午餐肉拿去煎一煎

高麗菜是為了孩子們都沒有吃到才而加的
大人的話我可能炒泡菜代替高麗菜了🤣🤣
高麗菜放一些蒜泥炒一炒再加鹽巴一起炒

熱呼呼的白飯
一定要熱熱的飯因為要加鹽巴跟芝麻油
這樣才融化比較快
最後灑芝麻香噴噴

午餐肉的盒子別丟喔
因為沒有飯糰模型所以我要用它來做模型
保鮮膜來包起來
第一放飯
第二放蛋
第三放菜
第四放飯
最後放午餐肉

所以飯基本上最下一層因為這樣用海苔包起來的時候會容易黏得住喔

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Wanna
音樂家: iksonmusic

Tags: 高麗菜炒三層肉午餐肉飯糰 스팸주먹밥 金老佛爺廚房深夜食堂

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高麗菜炒三層肉在二師兄 Facebook 八卦

By 二師兄

2020-06-12 20:44:06 有 14,980 人按讚

肉鬆算是台灣最被廣泛運用的食材之一，幾乎可以跟所有料理搭配。
　　
市面上充斥著數不盡的肉鬆料理，肉鬆麵包、肉鬆吐司、肉鬆蛋餅、肉鬆三明治、肉鬆飯糰……
　　
除了能夠入菜，肉鬆也被廣泛應用在甜品之中，坊間不乏肉鬆蛋捲、肉鬆蛋糕等甜點，甚至有肉鬆剉冰這種驚世駭俗的料理問世。
　　
不知不覺間，肉鬆已經佔領了台灣料理界半壁江山，成功擄獲無數肉鬆愛好者的心。
　　
只要撒上肉鬆，就算賣土都有人買單。
　　
　　
我的朋友時辰是個胃口極好的人，自稱從不挑食，卻同時身兼國際反香菜組織、三色豆非法促進協會、鹹豆漿反抗軍等各種挑食團體的成員。
　　
理所當然，時辰不吃肉鬆。
　　
所以他在當兵之前又加入了一個莫名其妙的反肉鬆團體，還拿著一張入團申請書要我一起填寫。
　　
　　
「其實你根本就很挑食吧？」我問。
　　
「並沒有，除了我不喜歡的食物，我什麼都吃。」時辰不以為然。
　　
「那就是挑食。」我說。
　　
「你想想，肉鬆不就是把豬肉炒乾，然後加一堆調味料醃起來嗎？」
　　
「是又怎樣？」
　　
「那不就是乾屍碎片嗎？幹嘛不直接去啃木乃伊啊？」時辰說。
　　
　　
我聳聳肩，懶得與他爭辯，反正我也不怎麼喜歡肉鬆。
　　
也許是因為國高中時候吃了太多肉鬆美乃滋三明治的緣故吧？
　　
　　
「所以你平常會吃肉鬆嗎？」時辰問我。
　　
「也沒有特別討厭，偶爾出現就吃一下啊。」我說。
　　
「太天真了！」時辰大聲喝斥。
　　
「就是你這種苟且偷生的心態，讓整個台灣飲食界沉淪！」
　　
「你又發什麼神經？」我皺眉：「不喜歡吃肉鬆就不要吃就好了啊。」
　　
「你難道沒有發現這幾年來，肉鬆口味的料理越來越多了嗎？」
　　　
　　
時辰指著街道上四處林立的餐飲招牌。
　　　
　　
「不僅是台式料理，到處都可以看到肉鬆壽司、肉鬆馬卡龍等菜色，肉鬆的魔爪正逐漸擴散到全世界飲食文化之中。」
　　
「那、那又怎樣？」我有點被嚇到。
　　
　　
時辰嘆了口氣，從背包中掏出一份三明治。
　　
　　
「你知道這是什麼嗎？」他問我。
　　
「啊不就早餐店三明治？」我說。
　　
「這不是普通的三明治。」時辰凝重地說：「這是總匯三明治。」
　　
「不可能！」我渾身一震。
　　
　　
那是一份由三片吐司構成的三明治，吐司與吐司之間夾雜著高麗菜絲、荷包蛋、漢堡肉以及……肉鬆
　　
　　
「竟然是肉鬆。」我顫聲。
　　
「竟敢是肉鬆。」時辰語氣沉痛。
　　
　　
總匯三明治代表著早餐店三明治的最高榮耀，象徵最豐盛、最奢侈、最豪華、最多種來路不明肉類的夢幻早餐。
　　
咔啦雞腿、鮪魚、火腿、漢堡肉、泡菜燒肉……
　　
總匯三明治本該是早餐界最後的堡壘，也是我努力存錢的目標。
　　
此刻竟混入了肉鬆充數。
　　
　　
「這個世界，正遭受肉鬆的侵蝕。」
　　
　　
時辰意味深長地看著我。
　　
　　
「我馬上就要入伍了，我身邊的人裡面，只有你不喜歡吃肉鬆，我不在的這段時間，反抗肉鬆的大業就交給你了。」
　　
　　
他將入團申請書重重按在我胸口。
　　
　　
「切記，我們的每一次消費，都是在選擇這世界的樣貌。」
　　　
　　
我感受著胸膛上沉甸甸的責任，內心五味雜陳。
　　　　
我明白，我完全明白。
　　
但是我的心裡還是存著一絲僥倖。
　　
也許事情並沒有那麼糟，我還有更重要的事要忙，還有更多事想完成。
　　
於是那張申請書被我收進了抽屜深處。
　　
那一陣子我沉浸在寫作之中，很快便將這件事拋諸腦後。
　　
幾個月後，我跟編輯貓小姐相約吃飯。
　　
　　
「你這陣子都沒寫東西。」貓小姐說。
　　
「對不起。」我垂下頭。
　　
「我還以為你發生什麼事了。」貓小姐說。
　　
「讓妳擔心了。」我歉然。
　　
「害我白高興了一場。」貓小姐說。
　　
「嗯？」
　　
「所以你最近是有什麼問題？」貓小姐問。
　　　　
「不知道為什麼，我最近狀態怪怪的。」我焦慮地抓著頭髮：「別說寫小說了，我最近好像連吃飯都沒有胃口……」
　　
「我要一份皮蛋瘦肉粥。」
　　
　　
貓小姐完全沒在聽我說話，自顧自跟店員點餐。
　　
　　
「先生呢？」店員看著我。
　　
「……給我肉燥飯就好，謝謝。」我點餐。
　　
　　
貓小姐的點的皮蛋瘦肉粥上桌了，晶瑩的粥面緩緩蒸出溫潤的氣。
　　
　　
「所以呢？你後續有什麼寫作計畫嗎？」貓小姐抽出一雙筷子。
　　
「我這邊有一個題材......」我疑惑地看著貓小姐，一股詭異的違和感在空氣中膨脹。
　　
　　
仔細想想，我已經好一陣子沒出門吃飯了，外面世界的一切於我有股說不出的陌生。
　　
只是......吃皮蛋瘦肉粥為什麼要用筷子？
　　　　
　　
「先生，你的肉燥飯。」服務生上菜。
　　
　　
我皺眉。
　　
那碗肉燥飯上面，竟鋪著厚厚一層肉鬆。
　　
　　
一股難以言喻的情緒在我心底躁動，那是我一直不願面對的恐懼。
　　
我腦中浮現時辰所說的話。
　　
　　
這個世界正被肉鬆侵蝕。
　　　　　　　　
我所熟悉的世界，正一點一滴被肉鬆改變。
　　
　　
「你剛剛想說什麼？」貓小姐將筷子插入碗中。
　　
　　
我甩甩腦袋，想趕走腦中混亂的思緒。
　　
　　
「我說我這邊有個題材......」
　　
　　
唰。
　　
貓小姐猛然提起筷子，筷子從皮蛋瘦肉粥裡夾出一大坨暗棕色的不明物體。

我目瞪口呆。
　　
那是肉鬆，多到不可理喻的肉鬆。
　　
巨量的肉鬆沾染了粥水的溼氣，變得黏糊濕軟，相互纏繞糾結，宛若堵在浴室排水孔的毛髮。
　　
碗中只剩下一層淺淺的米湯，肉鬆佔了這碗粥百分之九十的體積，與其說是皮蛋瘦肉粥，不如說是皮蛋瘦肉鬆。
　　
　　
「肉鬆有什麼問題嗎？」貓小姐笑了。
　　
　　
她的笑容透露出一股說不出的邪氣，我一陣哆嗦，準備起身逃跑。
　　
一雙手將我按回了座位上。
　　
　　
「服務生，倒茶。」貓小姐說道。
　　
　　
我渾身僵硬，任憑服務生將半包肉鬆倒進我的杯中。
　　
　　
「多吃點啊，不用客氣。」貓小姐瞇起眼睛。
　　
　　　
我的腦中一片混亂。　　
　　
病了，這個世界病了。
　　
我狂吼一聲，掙脫了服務員的壓制，拔腿跑出了店面。
　　
出於莫名的恐懼，我甚至不敢回家，一路逃到了阿嬤家。
　　
我敲了好久的門沒人回應，只好用備用鑰匙打開大門。
　　
阿嬤正坐在電視機前面，抱著一大包肉鬆，用湯匙一口一口送入嘴裡。
　　
肉鬆碎屑灑滿衣襟，她緩緩轉頭看向我。
　　
　　
「呷飽沒？」
　　
「阿嬤......妳的身上......肉鬆......」我指著阿嬤的肚子。
　　
　　
不料阿嬤卻憤怒地打了我一巴掌，吼道：「你的身上的肉才鬆！」
　　

我撫著臉頰，心慌意亂地離開阿嬤家。
　　
我的心中充滿悔恨。
　　
時辰當初所說的一切都應驗了，這個世界已經被肉鬆支配。
　　
我只希望這一切還為時未晚。
　　
　　
到了周末，我填好入團申請書，開車到車站去載從軍中放假出來的時辰，準備共同商討革命大計。
　　
那是個下著濛濛細雨的早晨，時辰在車站認出我的車，微笑著小跑步接近。
　　
　　　　
他打開車門，鬆了口氣般對我說道：「好久不見，終於出來透口氣。」　　
　　
我想著要如何告訴他我經歷的一切，隨口問道：「裡面伙食還習慣嗎？」
　　　
時辰豎起大拇指，滿足地笑了。
　　
　　
「肉鬆拌飯，讚。」
　　
　　
我愣住，握著方向盤的手背上，寒毛緩緩豎起。
　　
不知道是不是雨勢的緣故，擋風玻璃外的世界越來越模糊、越來越模糊……
　　
　　
起初，人們埋怨三色豆時，我保持沉默，因為我不排斥三色豆。
　　
後來，人們抗議香菜時，我保持沉默，因為我不討厭香菜。
　　
再後來，人們靠腰鹹豆漿時，我仍然保持沉默，因為我可以接受鹹豆漿。
　　
最後，當肉燥飯上面出現肉鬆的時候，再也沒有人站起來為我說話了。

Tags: 高麗菜炒三層肉

二師兄

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人生很難，笑一個好嗎？

高麗菜炒三層肉在 Qistin Wong TV Youtube 的評價

By Qistin Wong TV

2019-11-11 19:30:14 有 974,906 人看過有 22,823 人喜歡

素食家常菜料理│南瓜裡加高麗菜，教你獨家秘製新吃法，一口接一口，好吃到都不夠吃│Pumpkin and Cabbage Vegan Recipe.│EP121
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用你南瓜和高麗菜, 來做一道獨家秘製的素食料理家常菜，這種新吃法會讓孩子一口接一口，好吃到都不夠吃喔！
這一道素食料理家常菜除了可以當零嘴、點心，也可以當成一道配飯的家常菜，特別針對挑食的孩子，可以將平常他們不喜歡吃的菜，放進去一起做菜，讓他們無意間吃下平時缺乏攝取到蔬菜。
我很喜歡用南瓜做料理，因為南瓜做出來的料理是亮亮的金黃色，非常的討喜，跟我一樣喜歡南瓜料理的朋友，快在下面留言＋１，讓我可以找到同好。好啦，那這一道素食料理家常菜要怎麼做呢？趕快來看看影片吧！
吃素其實可以很好吃，不同蔬菜家在一起，就有不一樣的味道，蒸煮炒炸，加上調味料，也可以將食物變得好吃！連吃葷的朋友都會說，比肉還好吃喔！有時候我喜歡簡單的調味，像這一次，我只加了玫瑰鹽，味道卻是那麼的美味好吃，大家不訪可以動手跟著做一次，就會知道這一道用南瓜食材做出來的，素食料理家常菜多好吃囉！
今天分享的這一道快速上桌的素食家常菜食譜，大家喜歡嗎？你們做菜都用幾分鐘呢？快留言跟我分享。
吃素為了身體健康，素食為了環保愛地球，素食為了愛護動物，你今天吃素了嗎？快來和我一起吃素，讓世界變得更美好！讓你我都充滿了愛心！這道素食料理家常菜吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我做甚麼素食家常菜的料理或是糕點甜點呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜，要準備甚麼材料，要怎麼做吧！
材料 / ingredients：
南瓜 / pumpkin 500g
高麗菜 / cabbage 100g
紅蘿蔔 / carrot 100g
玫瑰鹽 / salt 3g
中筋麵粉 / all-purpose flour 180g~200g (依南瓜適度決定)
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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ

音源:
Music by Sweet from bensound│https://bit.ly/338czP9

#素食#料理#家常菜#食譜#蔬食#烹飪

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高麗菜炒三層肉在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

By Ytower Cooking channel

2018-02-14 18:20:20 有 838,849 人看過有 11,260 人喜歡

頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3

火腿炒飯
料理祕訣：用冷飯，炒飯粒粒分明更好
材料：
A
白飯 1碗
蛋液 2顆
火腿丁 60公克
玉米粒 60公克
蔥花 20公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入蛋液，於中心快速攪拌至蛋液凝固。
2. 再加入火腿丁、玉米粒炒勻。
3. 放入白飯和蔥花拌炒均勻，加入鹽調味即可。

肉絲米粉
料理祕訣：料炒好再放麵，麵不易糊。
材料：
米粉 100公克
高麗菜絲 120公克
豬肉絲 100公克
紅蘿蔔絲 30公克
香菇絲 40公克
紅蔥酥 20公克
蝦米 20公克
水 300cc
調味料：
醬油 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入香菇絲、蝦米炒香，再加入豬肉絲炒至肉色變白。
2. 加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥炒勻。
3. 加入醬油、水、白胡椒粉煮滾，再加入米粉翻炒均勻。
4. 上蓋燜約2分鐘至米粉軟透，開蓋將米粉拌勻即可。

滑蛋肉片丼
材料：
牛肉片 150公克
洋蔥 100公克
蒜末 10公克
雞蛋 2顆
白飯 1碗
調味料：
日式醬油 2大匙
水 120㏄
糖 1大匙
作法：
1. 熱鍋倒油，放入蒜末和洋蔥絲炒香，再放入肉片炒至肉色變白。
2. 加入水和醬油煮滾，再加入糖拌勻，倒入蛋液煮至蛋液凝固，撒上蔥花。
3. 將作法2倒在白飯上即可。

牛奶起司泡麵
材料：
泡麵 1包
青菜 50公克
熱狗 50公克
起司 1片
雞蛋 1顆
調味料：
水 200㏄
牛奶 150㏄
泡麵調味粉包 1包
作法：
1. 水煮滾後放入泡麵，再放入調味粉包、熱狗拌勻。
2. 放入青菜和牛奶煮滾，打入雞蛋，煮至蛋白變白，再蓋上起司即可。

泡麵餃子鍋
材料
冷凍水餃 6顆
韓式辣味泡麵 1包
起司片 1片
作法
1. 煮一鍋水至冒煙，放入水餃煮至水滾。
2. 放入泡麵與調味包，煮至泡麵變軟，再放上起司片。
!起司片熄火後再放，半融化狀態更好吃。

玉米濃湯餃
關鍵祕訣：溫水下濃湯包，攪拌時才不會結塊。
材料
冷凍水餃 12顆
水 850cc
濃湯包 1包
雞蛋 1顆
作法
1. 鍋內加入800cc水煮滾，放入冷凍水餃，蓋上鍋蓋，煮至水餃浮起脹大。
2. 再加入50cc水和濃湯包拌勻至滾。
3. 雞蛋打散後，一面攪拌濃湯，一面淋入蛋液關火即可。

香蔥地瓜葉
材料：
地瓜葉300公克
水600cc
沙拉油2大匙
調味料：
醬油膏2大匙
紅蔥油2大匙
紅蔥酥1大匙
作法
1. 地瓜葉洗淨，切去硬梗。
2. 燒一鍋600cc的水，水滾後加入沙拉油。
3. 放入地瓜葉翻動汆燙，水滾後撈起地瓜葉。
4. 拌入醬油膏、紅蔥油後盛盤，最後撒上紅蔥酥即可。

味噌湯
關鍵：味噌先拌開，下鍋後才不會結塊。
材料：
開水 400cc
盒裝豆腐 150公克
柴魚片 4公克
蔥花 5公克
調味料：
醬油 1茶匙
味噌 30公克
香油 1/4茶匙
作法：
1.味噌放入碗中，加入30cc開水拌開，豆腐切丁，備用。
2.取美食鍋，倒入400㏄水煮開，加入豆腐丁、味噌煮開。
3.放入醬油、蔥花、香油、柴魚片煮滾拌勻即可。

蛤蜊湯
關鍵：30秒就關火蛤肉更鮮嫩
材料：
蛤蜊 300公克
薑絲 5公克
蔥花 2公克
水 400㏄
調味料：
米酒 1大匙
鹽 1/2茶匙
香油 1/2小匙
作法：
1.蛤蜊加入800cc水（材料外）、鹽1大匙（材料外），靜置吐沙2小時。
2.取美食鍋，倒入400㏄水轉開關煮開，加入薑絲、米酒、作法1的蛤蜊。
3.煮滾30秒後關火，加入鹽、放入蔥花、淋上香油即可。

三杯雞肉鍋
材料：
A
雞肉塊 400公克
薑片 40公克
蒜仁 20公克
辣椒片 15公克
九層塔葉 15公克
B
水適量
喜愛的火鍋料適量
調味料：
胡麻油 2大匙
醬油膏 2大匙
米酒 100㏄
糖 1茶匙
作法：
1. 鍋中倒入麻油，放入薑片、蒜仁，炒至薑片微卷曲，放入辣椒片炒勻。
2. 放入雞肉塊，將雞肉炒至變白且表面微焦香，再加入所有調味料炒勻。
3. 放入九層塔拌勻。
4. 待三杯雞肉吃得差不多後，加入高湯或水煮滾，放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。

一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
材料：
A
五花肉 250公克
水 800㏄
米酒 30公克
B
南瓜 120公克
杏鮑菇 100公克
蒜末 5公克
辣椒末 5公克
鹽少許
C
番茄(切塊) 200公克
雞蛋 2顆
蔥花適量
鹽適量
作法：
1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片，一起放入盤中，撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽，擺入蒸籠中。
2. 鍋中倒入水煮滾，放入五花肉和米酒，煮約7分鐘。
3. 放入作法1的蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸約5分鐘。
4. 取出蒸籠，再取出五花肉切片。
5. 原鍋滾水放入番茄塊，打入蛋花後熄火，再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。

海鮮塔
材料：
A
竹筍塊 150公克
雞肉塊 400公克
水 800㏄
薑絲 10公克
B
蛤蜊 15顆
鮮蝦 5尾
軟絲 2隻
薑絲 10公克
調味料：
米酒 20㏄
鹽少許
作法：
1. 鍋中倒入水煮滾，放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒，煮約10分鐘。
2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺，一起放入蒸籠中；軟絲去除內臟，放入另一個蒸籠中，擺上薑絲。
3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上，蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
4. 取下作法3的蒸籠，於鍋中加入鹽調味即可。
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高麗菜炒三層肉在 Qistin Wong TV Youtube 的評價

By Qistin Wong TV

2020-02-14 19:30:13 有 813,881 人看過有 11,330 人喜歡

素食家常菜料理│芋頭加玉米這樣做太香了，連不愛芋頭的孩子都說好吃，開水一滾，出鍋比肉還香 │Vegan Recipe.│EP162
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和玉米來做一道素食家常菜料理，兒子不喜歡吃芋頭，每次買車輪餅給他，他都指定不要芋頭也不要紅豆口味的，連炸芋頭他都不喜歡，今天的這一道素食家常菜，我用芋頭做菜，他竟然買單，他說「媽媽，今天好吃到我要飛起來了」哈哈...這是甚麼形容詞啊！？看來他喜歡這樣烹煮的芋頭，其他烹煮方式的芋頭他依然不喜歡，所以從中我也增加了一些育兒素食寶寶的經驗，就是他不喜歡的食材，可以測試去做出各種口味、各種方式的菜色，在不斷的嘗試中，找到他對那樣食材的喜愛。當你測試到他不喜歡的食材，變成喜歡的時候，那種成就感是開心到非筆墨所能形容的。
養兒方知父母心，做媽媽的用心在孩子身上真的無時無刻都在展現，無時無刻都在思考菜單，到底要用怎樣的方式做出他們喜歡的家常菜。這一次的素食家常菜真的真的做出了他喜歡的口味，與你分享我征服了兒子不愛芋頭的口味，超感動的！歡迎留言跟我分享，你們有沒有類似的經驗呢？
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
芋頭
芹菜
香菇
杏鮑菇
高麗菜
涼薯／豆薯（沙葛）
紅蘿蔔
香菜梗
鹽
糖
胡椒粉
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食料理家常菜食譜蔬食

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過年拜拜過的三層肉，可以用來滷肉，也可以切成肉絲來炒米粉也不錯，利用香菇、黑木耳、魷魚、高麗菜做一個總匯，將拜拜過的食材做一次處理，炒米粉或 ...

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三層肉約450公克. 培根片 4片. 洋蔥 1/2個. 紅蘿蔔 1/2條. 酸菜少許. 高麗菜少許. 雞高湯適量. 麵粉 3匙. 糖 3匙. 月桂葉 12片. 綜合義式香料適量. 茶葉適量.

#55. 便宜食材美美宴客~高麗菜豬肉排~秋菊阿嬤家常料理分享

又脆又甜，不像進口貨的硬柴，所以無論是清炒、包餃子、作配料，秋菊阿嬤一定是以省產為優先考量。特別是現在這時節，當然要盡力推台灣高麗菜，讓庶民食材展現風華，順便也 ...

#56. 【食譜】泡菜炒豬肉，大明星指定菜，十分鐘就可以做出超級 ...

夏天有的時候熱到吃不下飯，這道泡菜炒豬肉超級下飯，一下子看到家人把它吃光光, 真的很有滿足感，而且這道料理也不需要什麼高超的廚藝，就可以在十 ...

#57. 鮭魚炒飯+三層肉炒高麗菜 - Yealing的自拍日誌

後來馬上想到以下的組合 1+冰箱中半顆高麗菜=三層肉炒高麗菜 2+3+一顆黃甜椒=鮭魚炒飯 (鮭魚炒飯要謝謝上次同事Sophia給的建議). 940830 晚餐.

#58. 米腸三層肉 - tam - 痞客邦

米腸三層肉相信大家都吃過素米腸因為樣子像大腸所以都叫米腸今天要做一道米腸炒三 ... 更好吃不知道這樣的米腸炒三層肉大家喜歡嗎~~~今天的裝潢配菜是培根炒高麗菜因為 ...

#59. 辣豆瓣醬炒豬肉

辣豆瓣醬炒豬肉 · 1. 備料：五花肉切片、豆干切片、蒜苗切片、辣椒切末，備用。 · 2. 起鍋熱160℃中溫油，放入豆干、高麗菜過油，起鍋前在放入五花肉過一下油，即可倒出備用。

#60. 高麗菜變不出花樣？網推「1客家菜」只需4食材 - LINE TODAY

有網友因吃膩蒜炒高麗菜，決定上論壇詢問其他的料理手法。 ... 影片介紹，「高麗菜封」只需準備高麗菜、三層肉、蒜頭與醬油，首先拌炒蒜頭與三層肉， ...

#61. 【15分鐘快速上菜】客家好滋味下飯又對味

先將三層肉入鍋煎至出油，將肉汁封住，入整支蔥及蒜炒一下放入酒，待酒氣稍 ... 高麗菜封是道地的客家美食，(封)的意義為焢，用高湯大火焢出一道充滿 ...

#62. 高麗菜+炒肉絲料理的1種做法- 食譜主題網 - BigGo

豬肉絲加醃料拌勻；調味料調勻成醬汁備用。 2.熱鍋加入1大匙油(份量外)，將肉絲炒至反白，盛出備用。 3.熱鍋放入沙拉油，放入打散的蛋液炒至半熟，再放入.

#63. 全聯五花肉

包括：五花肉炒西瓜綿, 空心菜炒五花肉, 泡菜腐竹炒五花, 平底鍋-炒三層肉蝦仁冬粉 ... 趁熱切片配以青蒜食用五花肉片炒雜菜簡單料理全聯五花肉片一盒高麗菜適量撕大片 ...

#64. 高麗菜乾炒五花肉.詹姆士59元微波爐出好菜-味噌豆腐

美食鳳味2010.04.29炒菜愛注意-高麗菜乾炒五花肉. ... 高麗菜乾150g、辣椒末3條、拜拜用的三層肉300g、薑末15g、蒜末15g 調味料：

#65. 13道回鍋肉擺上桌，總有一盤能夠讓你胃口大開，特別下飯哦

煸肉：加入少許油，中大火炒肉，逼出肉中的油，至肉片微焦。 ... 3.材料都切成片狀，高麗菜切大塊。 4.鍋內放點油將五花肉的油脂爆出(因為有皮所以很 ...

#66. 台式泡菜炒肉 - 迷妳豬的部落格

台式泡菜炒肉 ... 這次回到宜蘭媽又採了些高麗菜給我，剛好又可以來做些泡菜囉~ ... 熱鍋放入切片的豬肉，煸至三層肉呈現恰恰的狀態. 3. 放入青蒜和辣椒拌炒至香味出來 ...

#67. 大象發福廚房on Instagram: “薑燒豬肉. 今天想分享一道非常 ...

不曉得大家有沒有吃過摩X漢堡，薑燒豬肉的味道就是燒肉珍珠堡的味道，製作起來非常簡單，我想最困難的地方大概就是磨薑泥吧 .…”

#68. 高麗菜拿來清炒最好吃？內行人曝「銷魂1吃法」讚：超下飯

還有高麗菜捲、千層高麗菜豬肉鍋，個人還是最愛炊飯」、「煮梅子雞加大量高麗菜，很下飯」。另外，還有網友分享炒高麗菜的搭配「腐乳高麗菜真的好 ...

#69. “三層肉炒豆干”，下酒又下飯啊!（擦口水） - 爆料公社

7. 下米酒及綜合調味料拌炒。 8.下豆干繼續翻炒約3分鐘，下紹興酒，調味，翻炒到醬汁快收乾，下蔥綠炒一下準備起鍋。 9.擺盤。 10.順便炒一盤高麗菜。

#70. 食譜｜高麗菜牛肉炒飯,用好市多prime牛小排火鍋肉片炒飯也太 ...

直接切成肉絲就可以，. 因為很薄下鍋炒幾下就熟了。高麗菜牛肉炒飯作法. 1.熱鍋後下蒜頭跟 ...

#71. 翊家人滷牛肉、玉米粒烘蛋、醋溜木耳、清蒸高麗菜 - 一休陪你 ...

一休的90天減脂計劃菜單分享懶人包–Day21-Day30 每日飲食菜單(豆干炒肉絲、 ... 好友實實滷的三層肉，三層肉是豬肉裡熱量非常高的品項，100克的三層肉 ...

#72. 【食譜】泰國絞肉料理不是只有打拋豬：泰式辣炒豬肉佐青菜

泰國菜裡有很多青菜配沾醬的吃法，通常是一大盤燙青菜與生菜搭配沾醬一起吃，這次介紹的料理น้ำพริกกากหมู就是其中一種標籤: 泰國, 泰國菜, 辣椒醬, ...

#73. 【無油料理】一鍋好下飯，古早味高麗菜乾滷肉 - 媽媽經

4.待三層肉表面變白時，加入砂糖來炒色，砂糖經過熱炒會變褐色，就可以減少使用醬油的量。 5.加入醬油一起煮。 6.加入 ...

#74. 千層風高麗菜&漢堡肉| 蒸爐食譜 - MIELE

作法 · 洋蔥切丁，放入平底鍋中火炒到透明後放涼。 · 牛和豬絞肉放入盆子裡，加入一點鹽巴後攪拌到黏度出來。 · 麵包粉裡加入牛奶拌勻。 · 絞肉裡面放入冷卻好的洋蔥、加了牛奶 ...

#75. 高麗菜飯的詳細做法 - 大廚網

原料. 東北珍珠米2碗，高麗菜1顆，三層肉絲少許，香菇，蝦米，油約一～二匙，醬油少許，鹽少許，酒少許. 步驟. 1.起油鍋，將蒜末，肉絲，香菇絲，櫻花蝦爆香，然後 ...

#76. [問卦] 高麗菜除了清炒外還有什麼料理方法? - PTT八卦政治

沾大醬調辣椒醬包三層肉因該好吃. 9 F 推xinyi101: 高麗菜捲 12/14 16:22. 包成肉卷讚. 10 F →TWilde: 把高麗菜切成絲再用高麗菜葉捲起來吃 12/14 16:22.

#77. 日本料理,土鍋料裡-健康,簡單『蒸し料理』千層高麗菜&百菇雜炊

日本料理,土鍋料裡-健康,簡單『蒸し料理』千層高麗菜&百菇雜炊 ... 蒸時候,這個高麗菜的甜味&豬肉的肉汁都滴到下面土鍋裡的菇湯裡面!! (￣￢￣).

#78. 猴塞雷！年菜「剩菜」變身「勝菜」 - 台視樂活

材料：三層肉、高麗菜、青椒、紅椒、西洋芹。作法： 1.將所有材料洗淨，切絲備用。 2.先將三層肉炒出油，不須再多加油，並倒入所有蔬菜拌炒，加少許鹽巴調味即可。

#79. 快炒必點熱量超驚人！比吃麥當勞還要胖？推薦菜單該怎點？

為什麼快炒熱量比麥當勞還高？是因為高溫快炒，還是用油過多？ ... 通常白肉都會用三層肉，吃起來有肥有瘦才好吃， ... 烤雞腿、烤雞翅、炒高麗菜、炒空心菜…

#80. 【速成午晚餐】高麗菜蔥燒豬肉+番茄炒蛋+干貝枸杞炒青江菜苗

高麗菜蔥燒豬肉+番茄炒蛋+干貝枸杞青江菜苗 ☆. 【材料】(2人份/吃2餐). 高麗菜蔥燒豬肉. 高麗菜 1/3顆~半顆. 豬三層肉 2條. 青蔥 3根. 蒜頭 3瓣.

#81. 食譜分享_高麗菜冬瓜封肉｜葉子| 媽咪拜MamiBuy

三層肉稍微川燙去血水麻油薑香菇三層肉炒香 3.拿鍋子豬肉香菇放最下層接著放冬瓜然後高麗菜在最上層（把所有的食材包住）

#82. 〈中華副刊〉肉餅飯

約莫5分鐘後，店員端上一個厚瓷碗的蒸飯，上面鋪一層高麗菜一層碎肉餅，碎 ... 休市完全收攤前，菜販半賣半送的老菜葉，豬肉是肥肉多瘦肉少的三層肉。

#83. 春高麗菜要挑輕的，冬季高麗菜要選重的 - 今周刊

在平底鍋裡抹少許油（分量外），將豬肉片兩面煎過後，取出。 3. 擦掉平底鍋中多餘的油分，放入1.稍加拌炒，再將2.排在上面。放入鹽、胡椒、酒，蓋上蓋子， ...

#84. 泰式辣炒高麗菜 - 雅瑪黃頁網

... 豬肉高麗菜熟水餃(1700g/約100粒) ... 禎祥冷凍豬肉水餃，精選後腿上肉及嘉南平原的新鮮蔬菜，由營養專家為您精心調配適合國人口味及營養需求，照顧您全家的...

#85. 防疫在家怎麼吃？十五道超簡單「電鍋食譜推薦」 - Cosmopolitan

3.在電鍋底下鋪上料理紙，將鮭魚煎至金黃，去魚刺、剝碎備用。 4.米和清水加入電鍋中，依序加入高麗菜、紅蘿蔔絲、薑片、鮭魚肉，並淋上 ...

#86. 辣炒豬肉高麗菜[食譜] - Steur

即使是做法簡單的家常菜，再加入高麗菜和泡菜拌炒. 加入所有調味料，拜拜用的三層肉300g，蓋上鍋蓋稍微悶煮一下– 燒約5分鐘後，手剝甜甜辣辣的韓式辣炒豬肉—-제육볶음.

#87. 高麗菜炒三層肉

三層肉沖洗一下，切大塊來滷更夠味，加熱砂鍋，放入切好的三層肉塊乾煎，這道菜不用使用食用油，善用三層肉的油脂來煎就很美味了。待三層肉表面變白時，加入砂糖來炒 ...

#88. 梅花肉、五花肉脂肪含量差一倍！去除豬肉臭腥味別忘記「跑 ...

其他健康食材☀熱量☀豬肉不同部位的脂肪含量差異較大，例如同樣100克的豬肉，帶皮五花肉熱量高達368大卡，脂肪含量接近34公克，豬梅花肉則是207大卡 ...

#89. 經典飯包 - 悟饕池上飯包

經典池上飯包. 一口新鮮的嫩薑，配上精選的悟饕米、招牌肉、燒肉、滷蛋、豆干及高麗菜，小細節用心成就每一口幸福！ **********【豬肉產地國說明--招牌肉：台灣； ...

#90. 豬肉的料理

包括：來搗蛋「長舌怪培根堡」可愛又呆萌♪, 醬烤松阪豬, 熱炒店料理｜黑胡椒洋蔥豬肉, ... 菱角豬腳湯, 胡麻味噌豬肉豆皮豆漿鍋, 沙茶洋蔥炒鹹豬肉, 培根炒高麗菜, ...

#91. 〚韓式辣炒豬肉〛食譜，香辣&鹹甜組合超下飯

料理的時候，將豬肉切成薄片的合適大小，以韓式辣椒醬等材料製作醃料，將肉醃入味後，與洋蔥等蔬菜一起炒一炒，是一道簡單又能快速上菜的料理，肉的調味醬 ...

#92. 高麗菜炒三層肉 - Otpusk durankulak

包括：泡菜豬腩肉小炒, 五花肉絲炒筍乾, 脆瓜炒五花肉, 泡菜腐竹炒五花, 平底鍋-炒三層肉蝦仁冬粉, 五花肉炒紅蘿蔔 , 五花肉片炒雜菜(簡單料理), 醬燒五 ...

#93. 台中｜飽閤醉台中北區台式合菜聚餐好選擇 - 波波黛莉

「2021 1229」飽閤醉台中北區台式合菜聚餐好選擇四季松阪豬$260四季豆和松阪豬的熱炒盤有了四季豆就不會覺得整道菜很單調金沙奶酥中卷$280中卷很Q彈 ...

#94. 藝香櫻桃鴨專賣店- 網友評價、菜單- 中式料理 - 愛食記

2022/01/11寫了一篇食記. 藝香櫻桃鴨專賣店│脆皮烤鴨一鴨三吃好過癮，醬爆炒鴨還能加高麗菜好夠味！北平路美食烤鴨推薦～. 表示讚賞.

#95. 招牌松露水餃、香蒜黑糖豆干～ - 阿華田的美食日記 - 窩客島

必點三饗牛肉麵、招牌松露水餃、香蒜黑糖豆干～ - 阿華田的美食日記 ... 的豬後腿肉，咬下去略為紮實，還有著高麗菜的脆甜，黑色的松露醬佈滿在肉餡之 ...

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