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🔥#旭集和食集錦 大船入港🔥義享天地A館7樓開幕！ #南部首間 喜歡海鮮的ㄧ定吃爆它！各種 #日式料理吃到飽 多樣化的菜色 連現場師傅都讚嘆比台北多太多啦～～ #凹字底美食
🍣各種時令海鮮生魚片 #依時節漁港直送
壽司區還有可愛又好吃的海膽干貝漢堡壽司(海膽超鮮甜!!!)
🔥偏西式的 #鐵板燒料理 也超必吃
現煎干貝鮮魚都超大塊的~~~
九大主題從各式生魚片、日式壽司、帝王蟹味噌湯、龍蝦湯泡飯、炭烤牛舌/橫膈膜、鐵板燒干貝牛小排、各種日式炸物、炸生蠔、和牛可樂餅、洋菓子、現做咖啡果汁、清酒等.... #通通吃到飽👊
⚠️自助吧台領取餐點時請務必戴上口罩。
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📍#旭集高雄義享店
地址：高雄市鼓山區大順一路115號7樓(義享天地 A館7樓)
電話：07-558-3366
收費方式：
午餐(11:30-14:00)平日$1290/假日$1590
下午(14:30-16:30)平日$990/假日$1290
晚餐(17:30-21:30)平日$1590/假日$1890
為什麼我來到大倉久和飯店的山里鐵板燒慶祝呢？
因為這家高級鐵板燒是韓国瑜前市長，在總統大選期間很愛來的店，但我付不起他習慣的包廂費用，就邊享用龍蝦🦞、菲力與沙朗牛排🥩，邊慶祝韓總機自由了，高雄人也自由了。
我原先不曉得這家鐵板燒究竟有什麼魔力，可以讓韓總機流連忘返，坐到打烊後還不肯離開。
直到我從電梯門一開，餐廳裝潢用轉譯後的日式枯山水呈現，瀰漫現代禪風氛圍的用餐環境，由穿著和服👘姿態優雅的服務生接待入座。
鐵板燒大廚儀態端正地站在台子前等候客人，我原先擔心這家日本皇室指定的五星級飯店，會不會像影集《Doctor X》中高層醫師們隨便吃都要上萬台幣⋯⋯😅
但一看菜單立刻尖叫，疫情前都是當天從日本搭飛機來的新鮮龍蝦，不是波士頓螯蝦喔，肉質鮮嫩細緻程度完全不在同一個水平。
還有乾煎馬頭魚佐法式甜醬無花果、美國🇺🇸的沙朗牛排或菲力牛排，再搭配前菜、三選一點湯品、鐵板炒飯、鐵板銅鑼燒、水果盤及日式煎茶🍵，只要台幣2600元！！！！
山里鐵板燒挑選的食材品質非常高檔，加上鐵板燒師傅二十年的功夫，火候和調味掌握恰到好處，火完全誘出食材的鮮甜，引誘舞動雀躍的味蕾。
為我服務的鐵板燒師傅，曾經在安和路一家頂級（超貴）的鐵板燒， 隨後就被挖角到美國及中國的鐵板燒餐廳，現在又被大倉久和飯店聘請回台坐鎮山里。
他的人生經驗與鐵板燒的合為一體，這就是五星級飯店講究的職人魂，你們去吃就能明白我為什麼這麼形容。
我很開心也很榮幸能在韓總機最愛的鐵板燒，親眼目睹他開啟了台灣民主發展全新階段，政治人物做太爛就下台。
雖然我參與他的過去，但未來完全不想再看到他，一口一口吃著牛排與龍蝦，我很嫉妒前市長韓国瑜，未來你可以天天帶著佳芬姐來吃山里鐵板燒了。
｜山里鐵板燒｜
訂位電話：（02）2181-5137
大倉久和大飯店 山里鐵板燒
💢高雄唯一超市鐵板燒&花園火鍋 就在 #旗津 🎏#不收服務費 #無低消 鐵板燒還送菜吃到飽
#寵物可入🐶
這間在旗津老字號的餐廳已經轉型不一樣啦！
改版成自取食材的超市型態鐵板燒&火鍋🍲
想吃多少拿多少，鐵板燒還會加送2款青菜🥗
皆不收服務費也不限低消還不限時！！
市區才會有的餐廳類型出現在旗津真的挺特別👏
🐱而且還是寵物友善餐廳哦~
店狗阿柴敲~~口愛的啦😍
#夏天到室內吃鐵板燒
#冬天再到室外吃火鍋
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🎏風車驛站
地址：高雄市旗津區中洲二路289-1號
電話：07-571-5993
時間：
週一~週五用餐區(鐵板燒／火鍋)
中午12:00-14:30、17:00~21:00
假日全天侯不休息，超市時間11:00~21:00
☞龜毛手工水餃
台北木柵的興隆市場
有一攤山東家傳的手工水餃
老闆娘堅持手工擀皮
水餃還要包得圓鼓鼓
肉餡內還會加入自家熬煮的雞湯凍
吃起來既鮮嫩又有嚼勁
☞老字號鐵板燒甜點秀
一家鐵板燒的招牌美食
除了起司龍蝦、肋眼牛排之外
最受顧客歡迎的
就是現做的鐵板燒甜點
在鐵板上面直接做蛋糕
軟嫩又帶一點微焦的口感
讓好多人一吃難忘
☞愛鄉的包子饅頭最牛
台南柳營是全台最大的酪農專業區
有這樣的產業優勢
柳營農會家政班的婆婆媽媽們
利用在地新鮮的牛乳
做成了鮮乳饅頭、鮮乳包子
這個牛奶包子饅頭
推出之後大受歡迎
☞老人牌無毒酸菜
雲林縣的大埤鄉南和村
一群充滿活力的老人家
為了改變環境
不噴農藥跟除草劑
種起了芥菜
每一年自製的酸菜
只要一開甕就會被搶購一空
☞業務員的意外炒飯人生
高雄一家小吃店
老闆把每一道菜
都取了有趣的名字
芋仔泥代表：我愛你
炒飯叫做：有空炒飯
好多客人第一次看到這個菜單
都搞的一頭霧水
■台灣1001個故事 說不完的故事
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這次去台南剛好碰到連假剛過，完全不敢出門吃東西，所以特別選了E家台南美食首選飯店晶英酒店！看完影片你就知道，待在裡面吃一整天絕對沒有問題！
一起趣Fun墊_官網獨家限定專案：
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Le Petit Chef_馬可波羅東遊記晚餐：
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#台南美食 #台南晶英酒店 #晶英軒 #Robin’s 鐵板燒
#親子飯店
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（我們從離開關西時才開始使用，因為這次關西地區都不太需要坐JR 的火車）
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＊錯誤餵食慘遭鹿群起攻擊!! 奈良Day2-Part 1: https://youtu.be/KlDQaz4cikU
＊溫泉飯店送拉麵!?一晚$3000有找:https://youtu.be/3M3C0Qnrgd4
＊京都錦市場10樣激推美食!! ：https://youtu.be/Nu_MtZGsE88
＊流浪26天到底拍了什麼？我們終於回台灣了！！：https://youtu.be/Nu_MtZGsE88
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＊絕對不能做的6件事?! 新加坡自由行：https://youtu.be/-2ta4c0HcL4
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＃Ｅ家愛吃愛旅遊
＃比和牛更厲害的炒飯
吃完了Ukai牛排館的和牛臀，晶英國際行館董事長邵永添帶我下樓去吃Ukai鐵板燒的炒飯。
內心忍不住冷笑：哪有人請客，還是最高級的鐵板燒，不吃龍蝦不嘗鮑魚，而是炒飯。
日本師傅面帶微笑，開始安靜又緩慢炒飯。
煎蒜酥卻丟棄蒜油，不放洋蔥紅蘿蔔培根，雙鏟觸飯不切不剁不吵不忙，米粒沒有彈跳四濺也不跳舞，大面積翻面像在煎餅，堆高成小山又自然散落。
不加雞蛋，不撒美極，不用蔥花，兩次灑不同醬油的作用不同，起鍋前燒醬滑壘法，若有似無卻是畫龍點睛。
這不是炒飯，應叫烘飯，鐵板溫度不高，用油極少，沒有焦痕糊味硬粒，而是每一粒都軟蓬蓬又不相黏，師傅小心翼翼的手法，都在維持米粒的完整與飽滿，幾無碎粒的完美口感。
雙手像交響樂團的指揮家，若疾若徐，大開大闔，微微輕點，而且樂章是否完美，靠的不光是眼睛，還有耳朵，當炒飯在鐵板上發出輕微又急促的霹啪聲，米香旋即四竄，炒飯要起鍋了。
邵董說，他表誠心，花高價，將全球唯一獲得米其林星星的日本鐵板燒引進台灣，並讓五位日本師傅包括兩位行政主廚長駐高雄，不是因為吃了頂級的和牛鮑魚，而是為了這碗炒飯所感動。
邵董出身高雄阿蓮，年輕時玩過混過，20年前從建設公司的司機做起，如今蓋豪宅住豪宅，出土地蓋飯店，但他父親仍堅持住在老家下田務農，為了讓父親吃到全世界最好吃的飯，所以Ukai的海外第一家飯店在高雄。
＃炒飯不能單點
＃日本鐵板燒對炒飯的究極
＃抽風設備加餐具耗資一億元
＃Ukai社長為未能持續拿到星星而登門道歉
＃Ukai鐵板燒很難訂位不是客滿而是廚師不能轉檯
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