高雄 檸檬 奶 霜 蛋糕的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

🎁 我的最強版本喜餅禮盒 🎁

弟媳為了的這次結婚喜餅禮盒
早在半年前就跟我預約好時間
為了讓親友們感到滿意
這次我使出了洪荒之力擠出了12個品項內容
每樣都是手工精心製作的

上週弟媳送給親友後我問她大家的反應如何？
弟媳說每個人都讚不絕口
一直問她到底在哪裡訂到這個喜餅的？
弟媳知道我現在的工作很忙已經沒有時間接單了
只好告訴親友們這是有緣分才訂得到吃得到的喜餅

為了做這個喜餅
我跟紀哥兩個人真的是硬擠出時間來做
在台北連續9天的教學課程後
衝回高雄連四天趕製作喜餅
這四天除了製作喜餅外
同時還要準備要去台北烘焙展展演的東西
第四天完成喜餅包裝晚上交貨後
隔天一早搬著一大箱行李箱的材料
坐高鐵前往台北連續兩天的展演
這中間完全沒有任何的休息
展演結束回高雄後稍作休息一天
隔天高雄場的小樽乳酪系列課程緊接著開始
今天開始終於有個三天休假可以喘一下

不過所有的工作都能夠圓滿完成
我們兩個再累也覺得值得
畢竟每一次的經驗值累積都是往前進步的動力
也感謝每一位支持我們的親友、家人、同學們

#草莓白巧克奶油曲奇 #覆盆莓奶油曲奇
#蔓越莓酥餅 #杏仁巧克力酥餅
#布列塔尼卡蕾多 #檸檬糖霜蛋糕
#巧克力蜜糖橙片 #天使之吻馬林糖
#香橙濃巧克力蛋糕 #海鹽焦糖咖啡蛋糕
#咖啡葡萄達克瓦茲 #香草檸檬瑪德蓮

#感謝虹妹阿誠的緊急貨車支援
#感謝善心人士的大烤箱場地支援
#感謝弟弟弟媳的訂購讓我們經驗值再提升
#感謝廠商的展演邀約
#最要感謝的是婆婆在我們外出工作時照顧翔太
#讓我們無後顧之憂可以努力工作

#翔太の卡將的廚房日記

疫情肆虐，對每一個國家而言都是嚴峻的考驗，對許多的產業、家庭而言，更是一個難關。

黨團剛剛發布明天甲級動員，要來修正紓困條例，增加2100億元及延長紓困方案一年。對於疫情所造成產業的衝擊，相關部會都在盤點，會盡快對外公布並說明。

這裡介紹我家鄉的麵包店「#芭特芙萊」蝶。Svongvong 手感烘焙，老闆我都喊他「大頭」，12年前的八八水災，壓垮了他的父親，一個大學生決定回鄉做麵包。年青人照顧年青人，創造了正職員工4位、鐘點員工8位的局面。

如此剛韌的年輕人，面對這波疫情，讓他寫訊告訴我：

「我是如履薄冰四面楚歌的心態來對待。對一個原住民來說，在部落創業雖然相當艱辛，但最難的是身負多個家庭的經濟來源，使得我沒有喊停的權力。絕不輕言放棄，是一個魯凱人最基本的戰鬥配備......」

我知道這是許許多多人的心情，可以的話，讓我們上下一心、彼此幫助。

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紅藜麵包 - 1500$
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2. 一律採預先匯款方式。
3. 訂貨方式:一律採Line實名制預定。
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4. 取貨麵包人數不得超過2人。
5. 務必全程配戴口罩

#挑選麵包

紅藜蔓越莓乳酪貝果/50$
紅藜北海道牛奶貝果/50$
紅藜巧克力核桃貝果/50$
紅藜起司菠蘿麵包/50$
紅藜爆漿巧克力菠蘿麵包/50$
紅藜紅豆鹹蛋黃菠蘿麵包/50$
紅藜明太子法棒/50$
紅藜丹麥肉桂核桃捲/60$
紅藜丹麥椰子葡萄捲/60$
紅藜黑橄欖佛卡夏/60$
紅藜紅豆地瓜芝麻歐包/100$
紅藜桂圓乳酪歐包/100$
紅藜法國棒子/100$
軟心巧克力布朗尼/50$
蔓越莓核桃起司千層派/200$
老奶奶檸檬糖霜蛋糕/320$
上白糖核桃桔皮磅蛋糕/350$

#保存方法
冷凍可放置一個月

#食用方法：
貝果類、歐包類
退冰30分鐘後
1.微波2分鐘
2.電鍋蒸5分鐘
3.麵包噴水烤箱烤5分鐘

菠蘿類、法式麵包類
退冰30分鐘後
1.氣炸鍋5分鐘
2.烤箱5分鐘

蛋糕類
冰 ” 冷藏 ”可放5-7天

7 / 20（三）『木瓜奶牛 / 可可貝莉 霜淇淋』

雪花冰店地址：左營區立信路87號
口味是：

『草莓多多』『蜂蜜檸檬』『哈哈蜜瓜』『愛文芒果』 『OREO巧克力』『玫瑰可可』『抹茶紅豆』

每天早上開店前都會在兩間店來來回回，有時候天氣熱的讓人很想找一個地方坐下來喝一杯冰咖啡。滿滿的冰塊，牛奶espresso，不加糖，沒有奶泡不用拉花，每喝一口就離世界遠一些。這時候我會到樹下霜淇淋店十八步距離的咖啡店喝上一杯。我腿短所以十八步，姚明的話也許是十七步。

大概是因為很近的關係，很多時候我收完冰淇淋店，就會走過去看老闆烘豆，店小小的烘這麼多豆子賣得完嗎，我不禁好奇的想著。

「幫朋友烘的。」

生豆在買都是一大袋一大袋的，一間咖啡店一次不可能只賣一支豆子，所以通常都是好幾大袋，烘好了再送過去朋友的店，這樣除了維持豆子的新鮮度和多樣性之餘還可以有一些情感上的連結。

『只是你這樣熬夜烘豆划得來嗎。』

老闆說一個月大概會跑個一兩次屏東或是哪裡，送豆子去朋友的店，在那裡點上一杯，然後看著自己的豆子像是看自己的小孩一樣：「嗯，想不到小孩在學校裡表現得還不錯嘛，跟其他小朋友相處的也滿融洽的。」只要想到這裡就蠻划得來，笑。（他說。）

我一直在這間店裡感受到一些人與人的連結，關於善，關於老闆心中的理想國。如果高雄是個大人的話，那裡，大概是最接近心的地方，笑。

後來我跟老闆叫了他每天現壓的espresso，這樣以後在散步雪花也可以喝到咖啡，就叫做：

男子漢拿鐵。
Hay Café

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p.s.

雪花店今天的點心是：

老奶奶檸檬蛋糕
愛情的模樣
OREO巧克力塔
伯爵磅蛋糕
哈密瓜檸檬塔
烤布蕾

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