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《Sky News》香港警察開槍後，訪（質）問中國駐英大使

說好了的強國霸氣？聽到耳鳴的廢國好L廢呢？
（完美示範如何有禮貌地，打斷對方跳掣言論及對付小農邏輯。）

今日（10月1號中國國慶），廢國《Sky News》特別請中國駐英大使接受訪問。其實唔係好明白，點解國慶同香港嘅情況，駐英大使對外國傳媒解話呢？先唔明點解唔係外交部，繼而不禁問為何駐美帝，法蘭西，Benz國，櫻花國甚至逆權國唔得嘅咩？為什麼偏偏揀好多華人同華僑都覺得無L用嘅大英廢國，去講解（尤其是解釋香港情況）呢？

整個訪問嘅亮點係個主持，好有技巧（亦唔覺無禮貌）咁用邏輯、反問、影象去訪問（質問，打斷，直線抽擊）中國大使。值得留意嘅重點如下：

1. 先讚國慶嗰啲武器好勁，對方就講非常典型嘅「一洗百年恥辱」，話以前被強國圍攻，bully，之如此類。「吓？咁以前比人蝦，咁依家勁咗即係想點呢（蝦返人呀）？」....唉，我們仍是發展中國家...

2. 分享香港示威者中槍一幕，對方當然譴責暴力同暴徒，亦出現「英國啲警察又係咁！」，「so99y，英國嘅防暴警察係從來都唔用實彈對示威人士嘅」，「如果有暴徒衝入國會....」打斷話題...我地大部份警察無槍㗎！

3. 講到新疆啲集中營，「搞清楚唔係集中營，係學校！啲人係自願去嘅。」，麻煩即刻去片，請問有無「學校」嘅學生會被反鎖雙手同幪住雙眼，一個個咁「自願」返學嘅呢？

4. 中國經濟咁強，華為嘅5G又咁勁，如果廢國政府決定唔用有咩後果（暗示好多人話廢國必定需要跪求強國）？華為係好嘢黎㗎，不過係私人公司「咁唔用洗唔洗死吖？美帝比好大壓力比Boris Johnson喎！」...英國話晒都係國際上最開放嘅市場，唔用响國際商業機構嘅角度唔太好睇囉。

P.S. 因為訪問太長又太精彩，所以只能夠分享重點，遲幾日盡能力試下整一個廣東話字幕版。

Video Source: Sky News 01/10/2019

#高汁訪問

☆★訪問店情報★☆
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13166905/top_amp/

本場大阪串揚げ絆さんでメガエビフライ丼のチャレンジをしてきました！

○チャレンジ内容○
約4㎏ メガエビフライ丼＋汁物
制限時間 40分

以前より行なっていたチャレンジメニューですが丼にマイナーチェンジがありました！
変更内容は動画にてご確認ください(｀・ω・´)

サックサクに揚げられたエビフライ
そのまま食べてもソースをかけてもタルタルをかけても相性は抜群(//´﹃｀//)
エビフライだけでもごはんと合わせても素敵な味わいでいただく手が止まりません
エビフライだけで、これだけあるのにも関わらず食べ終える頃にはもっと食べたいなぁ…と思える美味しいエビフライでした

こちらのお店はチャレンジ以外にも豊富な串揚げやおつまみやお酒も多数あり楽しく食べ飲みできるかお店です
お近くの方はぜひぜひお試しください( ∩︎´ω`*∩︎)
美味しかったです、ごちそうさまでした！

一入冬，元朗金輝徑總有羊腩飄香，人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店，不需問價，羊腩裝好便遞上鈔票，記者作為一個外區人站在旁邊，嗅到的，不是羊腩香，而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔，今年已經六十有五，跟不少五六十年代的人一樣，當年隻身偷渡來港拼搏，心口掛個勇字，歷經大起大落，現在陪着他的，就是元朗這間賺不到大錢，卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。

幹叔十多年前到元朗開鋪，舊址在又新街，因租約問題，數年前搬到來金輝徑。因一次機緣巧合下，客人傳授了燜羊方法，隨後再經不斷改良，成就現在的招牌羊腩，「不是我厲客，是客人厲害，他們就是我的師傅。」每天回鋪第一件事，就是弄他的獨門燜羊湯汁，菠蘿、竹筍、木瓜、馬蹄，廿多種天然食材熬製，不加味精熬足八小時。坊間製羊腩煲，多用雪藏切件羊肉，幹叔則堅持用原隻新鮮黑草羊。「外面會刨羊，刨完再溝澳洲羊，澳洲羊只得肥，很羶的，我一定要用原隻，燒完破開牠再煙燻，才能把味道迫入。羊腩羊腩，腩當然要好吃，但我的羊，連骨也精彩。」的確，這裏羊肉件件入口柔軟，鮮而不羶，連骨也有香氣。


羊腩為幹叔打出名堂，亦令他蒙上冤屈。前年，他如常把燒毛後的全羊放在店外攤凍，竟被人誤會為賣狗肉，未經查證，先被人拍下照片放上網絡公審一番，警察未上門，議員先拍門，隨後再有十多個部門上門擾攘，停業受查，生意影響不在話下，嚇得這個老人家連行出街也怕被網民喊打。「現在那些網絡世界，弄得我滿腔眼淚，今年也沒了四隻牙，冤枉啊！」可幸，香港地有心人也不少，有熟客頻頻到店幫襯，香港仔、鴨脷洲、九龍、大埔、屯門，人人都說，阿陳，你要撐住，才令他堅持下去。事件擾攘近一個月，最後由食環署發信還清白，這場賣狗風波總算告一段落。

「一起床就要開始想東西，停不得，很累人的。」那天跟做訪問，莫說吃飯，廁所也不見他上一次。十時許起床開始預備，燒羊斬羊熬汁煙燻，每天工作十六小時，拉閘了，就在上層一個連床也放不下的小閣樓睡覺，日子就是這樣過。「我不是想住這裏，而是沒有辦法離開這裏，我住九龍，這樣一來一回怎麼搞，所以我太太經常怨我的，但有甚麼辦法，命水生成這樣。」他笑說。


「人間有情在心中，勤力奮鬥在民心」是貼在大鐵閘外面的一幅殘舊墨寶。幹叔本名陳社幹，當中無文樂二字，子女亦不叫文樂，但招牌卻寫上文樂，到底文樂是何許人？他謂：「文樂的文實意為民，是民間有樂趣的意思。」走過花甲之年，歷過人情冷暖，上過高峰，跌過低谷，吃過甜，亦嘗過冤屈，最後他繼續選擇相信，人間有情，民間有樂趣，可能亦因如此，他才會捱到一身傷痛，都繼續守着這個帶給他人生樂趣的地方。

採訪：張靜雯
攝影：葉天榮

文樂美食小炒王
地址：元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話：2760 0811
營業時間：星期一至日11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2I7k2b3

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今回は庄司さんで夏限定メニューのすったてをチャレンジメニューで！

重量約6.5Kg強
制限時間:25分
成功時 料金無料+賞品

キンキンに締められたコシの強い極太うどんに豊富な薬味
体温を下げてくれる野菜が沢山のった涼しげなメニューですがめちゃくちゃ冷えますw

出汁でといた胡麻味噌ベースのつけ汁もパンチがありながらさっぱり
歯応えも強くとても難易度の高いチャレンジメニューでした

美味しかったです、ごちそうさまでした！

#大食い #大胃王