#臺南酒吧 / Mozaiku
小米酒、肉片干、豐富的層次感。
來臺南一定要在這邊舒舒服服的待一整個晚上。
#noreservations #保國衛民 #taiwanbar #tainanfood @ Bar Mozaiku - 馬賽克酒吧
馬賽克酒吧 在 Jeek's Foodmaze 吉克廚男日記 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過15的網紅HER For Hygge 生活提案，也在其Youtube影片中提到，我們的台南之旅 終於把第一天的食物清單條列出來了！！ 第一站： 萬。白糖粿 台南市南區夏林路33號 綜合我第三天買的林家、游爸爸 我的第一名要搬給我第一天吃的萬。白糖粿🥇 第二站： 窟仔kula 台南市中西區忠義路二段158巷13號1樓 這間是最近台南蠻夯的咖啡廳 我們點了有點大角豬肉飯、有點大...
「馬賽克酒吧」的推薦目錄：
馬賽克酒吧 在 方翊菲 Fangfang Facebook 八卦
《內向旅人在台南的歇腳之處—Bar Mozaiku》
不喜歡夜市的擁擠也不喜歡夜店的複雜，每到一個新的城市，我一定先找一間安靜舒適的酒吧，作為自己在異鄉的歇腳之處，這次背包女行到了台南，經過各種網路上的篩選與親友調查，我看中了一間位於神農街附近，低調神秘的小酒吧— Bar Mozaiku
ㄧ進入店裡，整體偏暗的色系與燈光，由一顆像是棉花糖般的北歐式吊燈支撐起大部分需要被照明的部分，剛剛好是我結束一天的拍攝需要隱身放鬆心情的程度，與老闆阿鬼一聊才知道，原來店裡的ㄧ櫃一架、一燈一桌全都是由他自己創業時一手設計打造，雖然店內的設計風格有點歐美，不過從店名的日文發音以及一進店裡，細緻的點酒過程，感覺到店裡服務第一的態度，不難發現原來這是一間低調的日式酒吧。 不過店內沒有酒單的，阿鬼問了我的飲酒口味嗜好，不管是酸甜苦辣鹹甚至是枇杷膏（阿鬼的調酒會加入在台當地特色），最後告訴他你想要的酒精濃度，他就能即興為你調出一杯專屬你的調酒，並且留下消費紀錄，這樣下次來訪時你還是能喝到這杯屬於你的即興調酒。
這個晚上，我總共喝了三杯調酒。
第一杯，是阿鬼的自創調酒
Black Friday$350
由波本威士忌 黑醋栗 葡萄柚汁 橙酒 檸檬
調製而成，剛拿出來像是水溝裡污水般的顏色著實令我嚇一跳，不過一入口，不同層次的酸甜在與威士忌完美融合，雖然好喝順口但是酒精濃度也不低，作為進入馬賽克酒吧第一杯酒相當有下馬威的氣勢。
第二杯依然是阿鬼的自創
玫瑰情 $350
由琴酒 玫瑰露 蔓越梅汁 檸檬 組成，
說是一杯經典的妹酒，我即問，我想知道作為一位Bartender對於妹酒的定義是什麼？阿鬼說作為一杯妹酒，重點就是漂亮、順口、濃度又高，說完之後，身為一個妹的我不禁大笑，有夠精闢！
本來喝完兩杯的我早已有些醉意，原想告辭早點回旅館休息準備隔天一早的拍攝，但俗話說：酒逢知己千杯少，我與阿鬼聊開，便決定暫緩酒意，邊思考第三杯要喝什麼樣的調酒。我已經忘記阿鬼是如何告訴我有一杯調酒，任何調酒師聽了都會聞風喪膽，這杯傳說中的調酒叫做Romos gin fizz，是一杯由琴酒 橙花水 蛋白 檸檬汁 萊姆汁 糖漿 鮮奶油及蘇打水 經由bartender shake12分鐘才能讓蛋白以及奶油呈現發泡狀態。
「我認為如果你到酒吧想喝這杯酒，要問『請問你現在有空幫我調一杯Romos gin fizz嗎？』是基本禮貌。」阿鬼說。
「那阿鬼哥，請問你現在有空幫我調一杯Romos gin fizz嗎？」我幾乎帶著大笑的語氣問。
於是我喝到了傳說中的Romos gin fizz $400，就像一杯可以喝的蛋糕，妹酒蓋章無誤🍰
就這樣，我帶著濃濃的酒意與滿足的心靈散步回到神農街的旅館，到了台南出差最放鬆的就是與Bar Mazaiku相遇的這個晚上了，也列為我以後會台南必回訪的名單，如果你是像我一樣喜歡安靜有氣氛好好放鬆好好喝好酒的內向旅人，不妨來坐坐，喝一杯專屬你的調酒，但是如果要喝Romos gin fizz記得要問Bartender有沒有空哦！😂
📍Bar Mozaiku馬賽克酒館—
台南市北區國華街4段5巷10號
#背包女行 #方方 #台南 #馬賽克酒吧 #barmozaiku
馬賽克酒吧 在 小盛的流浪旅程 - Damn Daniel Journey Facebook 八卦
有朋自遠方來，不亦樂乎...
這兩天好朋友雪兒 Cher來台南拜訪，拜訪完換超像曲老師的拉兒接力，結果兩天之內吃了超級多台南美食，吃完了丹丹漢堡仁德店、等咧粉圓-古早味茶飲、下大道米糕、太陽牌冰品、桂蘭 Guilan、張記土魠魚羹、金華61鴉片綠豆蒜、二牛牛肉湯、龜龜毛毛泰式奶茶之後，昨晚還到很棒的Bar Mozaiku - 馬賽克酒吧喝杯讓人迷人心醉的調酒，看起來明天又要落入慢跑的無限輪迴，雖然朋友來找我超級開心，而且給了迷途的我很多指引，但朋友們可以不要來的這麼頻繁嗎XD
#南美洲五個月瘦下來的扣打快要吐回去了
#聽說下個禮拜還有朋友要來
馬賽克酒吧 在 HER For Hygge 生活提案 Youtube 的評價
我們的台南之旅
終於把第一天的食物清單條列出來了！！
第一站：
萬。白糖粿
台南市南區夏林路33號
綜合我第三天買的林家、游爸爸
我的第一名要搬給我第一天吃的萬。白糖粿🥇
第二站：
窟仔kula
台南市中西區忠義路二段158巷13號1樓
這間是最近台南蠻夯的咖啡廳
我們點了有點大角豬肉飯、有點大器牛腱飯、巴斯克乳酪蛋糕
我們推薦他們家的飲料及鹹食的飯
在咖啡廳有這麼道地的中式料理
還很好吃...很意外，
但也意外的乳酪蛋糕有出水，口感也不是很好，
略微失望我們就沒有特別拍了！
第三站：
石頭鄉燜烤香味玉米
台南市中西區保安路98號
這是QA大家都說必吃的！！
連不愛吃玉米的我都愛上玉米了
我們這次買了沙茶及奶油
兩種口味都好好吃～但個人更愛沙茶一點，
配上啤酒我想一定也很對味
第四站：
Bar Mozaiku - 馬賽克酒吧
台南市北區國華街四段5巷15號
雖然這部影片沒拍到，但馬賽克酒吧的酒卻是我念念不忘了的！
酒吧的環境很不錯是屬於安靜可以聊天的環境
他們的酒也是會依照你喜歡的口味去做專屬調製
第五站：
鬍鬚忠牛肉湯
台南市中西區民族路三段91號
這次台南我們沒有打算要起一大早排牛肉湯
所以我就準備了晚上場的牛肉湯
事實證明 牛肉湯我喝來喝去都差不多
我蠻推薦大家可以來鬍鬚忠尤其喝完酒暖暖胃
第六站：
Bar Home
台南市中西區中山路23巷1號
台南著名酒吧，TCRC、Bar Home是同個老闆
大家可以二擇一，要記得先訂位唷！
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馬賽克酒吧 在 [食記] 台南Bar Mozaiku - 馬賽克無菸酒吧- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：Bar Mozaiku - 馬賽克
消費時間：2022年/4月
地址：台南市北區國華街四段5巷15號
電話：無電話預約皆現場
營業時間：20:00~03:00
每人平均價位：假日低消600塊
可否刷卡：無 只收現金
有無包廂：無
推薦菜色：
其他食記可閱公開IG: lovefood.maiduo
在滿是酒吧的台南，從溫暖和藹的南台灣，到夜晚會轉換成另一種樣貌，而我，卻從沒踏入任何一間過。
找到一家難得的「無菸日式酒吧」，外觀用清水建模看起來低調又奢華，沒有斗大的招牌字樣，卻隱約透露著不凡。
踩著碎石的日式庭院，看著隱蔽的大門，每個接待員都穿得一身黑又很正式，今天，我成為第一個客人，所有的接待員感覺就圍著我一個人，在這靜謐的空間裡更顯得安靜。
安排在吧檯邊，高高的座椅讓人有點坐不習慣，用手機即可掃描電子菜單，就可以近距離的看酒保調酒、聽著非常緩慢柔和的音樂背景。
假日的消費方式，以600元不含餐點為主，調酒都是300包含以上，兩杯調酒就可以達到低消。
第一杯點了
拉拉山之戀以水蜜桃跟伏特加為主的調酒，雖然是低酒精，但顯然第一杯我就已經快不行了
喝了非常慢，到後面越來越睏
後面為了清醒一點，又點了一杯無酒精調飲-霞，結果又是粉色系的
（我好想拍點別的顏色）
也有提供販售的鹹、甜食，但是種類並不多，不過價格也不是到很貴，整體來說就是感覺高級又舒服的酒吧。
廁所也非常貼心，除了免治馬桶還有護墊、牙線等，以及超大隻的摩艾（？）
另外傳說有店貓，還可以看到在貓咪透明櫥窗，只是剛好沒出現XD
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Sent from JPTT on my Samsung SM-G9980.
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