週日午餐: 高雄「Gien Jia 挑食」。
高雄演講行的奇妙之遇。多年來一直想嚐的餐廳,原本只是和食友約了在此見面吃飯,沒料到竟幸運撞入一場澎湃豐盛生日宴。
熟客食友精心安排,熱熱鬧鬧擺開的絕大多數都是不見於菜單的隱藏版菜色,尤以主廚精心挑來的生猛海鮮最令人食指大動:馬祖生蠔之甜脆、快炒北海岸花枝之芳鮮、炭烤胭脂蝦手工麵之蝦甘麵有味,非常精采。
最是閃亮亮主角當屬一大早直奔東港載回的肥碩滿黃大紅蟳,兩種作法:一以番茄、乾蔥、蝦湯與雪莉醋香炒,一以新鮮松針燜燻,前者濃美醇馥、後者燻味習習,然一致烹得蟹黃腴潤蟹肉嫩肥,誘得人全忘了矜持,持螯大啖大嚼,連指頭都想一起吞下肚。
是我向來喜歡的,風格率直酣暢,卻從食材到手法、火候、風味掌控都精準有見地的廚藝,歡快一餐。
※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣地中海聚落 走過戰火依舊美麗 part1 https://youtu.be/MOF6vehPbJk 空運宅配新鮮淡菜 年輕橋仔拼業績 part2 https://youtu.be/v8j6_dCsjdE 漁港碳烤生蠔海鮮 橋仔村獨家BBQ part3 https://youtu.be/OGM...
馬祖生蠔 在 姐妹淘甜美食光 Facebook 八卦
最新開幕‼不到一個月👀 #高雄海鮮燒烤
現撈!現殺!現烤!生猛活海鮮燒烤樣樣有!
還有超厚工 #手切安格斯牛肉 #伊比利松阪豬
#宵夜美食 再添一家!
#明燒肉 吧檯形式的座位
可直接看到師傅料理食材的過程
完全體現海鮮現點現撈現殺的臨場感!
不只新鮮更講求衛生!自己的食材自己把關!
在這裡有活龍蝦🦞蝦蛄、海戰車等等
還有極度稀有的螳螂蝦🦐馬祖生蠔、蠑螺等
樣樣現撈現殺超級新鮮!
而且只要點肉類套餐🥩就贈主廚雞湯火鍋🍲!
極度豐富的燒肉套餐讓你海陸通包
就連火鍋、冰淇淋🍦飲料🥤通通都有!
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By食怪
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明燒肉
營業:17:30-01:00(週一公休)
電話:07-2859125
地址:高雄市前金區中華三路180號
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🔰姐妹淘LINE好友 http://bit.ly/linetb
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馬祖生蠔 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣地中海聚落 走過戰火依舊美麗 part1
https://youtu.be/MOF6vehPbJk
空運宅配新鮮淡菜 年輕橋仔拼業績 part2
https://youtu.be/v8j6_dCsjdE
漁港碳烤生蠔海鮮 橋仔村獨家BBQ part3
https://youtu.be/OGM7Xr6D2BE
前進北竿燕鷗島 日暮餘暉千鳥飛 part4
https://youtu.be/q6FXUrJyY9o
馬祖百座地下坑道 密度高居世界之冠 part5
https://youtu.be/LvEuavk1zkk
☞台灣地中海聚落 走過戰火依舊美麗
北竿的芹壁村,是許多人心目中的小希臘,
擁有全世界保存最完整的傳統閩東聚落,
有傳統石頭屋可以住,
有老酒麵線、馬祖漢堡可以吃,
還看得到懷舊的反攻大陸標語;
☞空運宅配新鮮淡菜 年輕橋仔拼業績
北竿最有活力的橋仔村,
小小的漁村就有八座廟,
供俸上百尊神明,
被封為是"神比人多"的廟村。
夕陽,公認是全北竿最美的,
☞漁港碳烤生蠔海鮮 橋仔村獨家BBQ
海上養殖的淡菜肥美鮮甜,
現採現烤最過癮,漁港邊的生蠔BBQ,
更是別有風味。
☞前進北竿燕鷗島 日暮餘暉千鳥飛
北竿旅遊,
春天可以觀賞藍色的螢光海 ~藍眼淚,
夏天搭船到無人島,欣賞上千隻燕鷗,
在夕陽下飛翔的壯麗景象。
☞馬祖百座地下坑道 密度高居世界之冠
而過去停滿登陸戰艇的海底坑道,
現在對外開放,可以划獨木舟,
或者搭乘馬祖傳統的搖櫓木船。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
馬祖生蠔 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
馬祖的北竿鄉,被封為台灣的地中海。依山傍海的白色聚落,美的彷彿希臘山城,1001個故事帶您前進台灣的國境之北。北竿的芹壁村,是許多人心目中的小希臘,擁有全世界保存最完整的傳統閩東聚落,有傳統石頭屋可以住,有老酒麵線、馬祖漢堡可以吃,還看得到懷舊的反攻大陸標語;另外,北竿最有活力的橋仔村,小小的漁村就有八座廟,供俸上百尊神明,被封為是"神比人多"的廟村。橋仔村的夕陽,公認是全北竿最美的,海上養殖的淡菜肥美鮮甜,現採現烤最過癮,漁港邊的生蠔BBQ,更是別有風味。到北竿旅遊,春天可以觀賞藍色的螢光海 ~藍眼淚,夏天搭船到無人島,欣賞上千隻燕鷗,在夕陽下飛翔的壯麗景象。而過去停滿登陸戰艇的海底坑道,現在對外開放,可以划獨木舟,或者搭乘馬祖傳統的搖櫓木船。
馬祖生蠔 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
台灣吃不到!馬祖限定「海鮮痛風鍋」2名壯漢才抬得動,滿滿生蠔、牛奶貝超鮮甜
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326376
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線上完整版 晚間11點 愛奇藝 / WeTV
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