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馬拉菜 在 古巨基 Leo Ku Facebook 八卦
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馬拉菜 在 飲食男女 Facebook 八卦
任建峰少年時移居澳洲，認識唔少來自星馬嘅同學，教佢用美極汁伴溫泉蛋做早餐，喺深水埗呢間馬拉菜小店就食得到，仲有一味砂煲老鼠粉（銀針粉），比起馳名肉骨茶更啱佢心水！
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馬拉菜 在 飲食男女 Facebook 八卦
住新界嘅朋友有口福喇！主打馬來西亞嘅蘇媽.蘇媽終於登陸荃灣，現正試業中～菜式、裝修同深水埗店大致一樣，等小編帶大家睇吓有咩好嘢食先～
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室
正式開張日期：預計4月中
食店資料： http://bit.ly/2KkCUEF
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馬拉菜 在 飲食男女 Youtube 的評價
平日返工西裝骨骨的律師任建峰，原來都好庶民兼麻甩，喜歡去深水埗搵食再逛鴨寮街。這次他推介的蘇媽.蘇媽，本來是間外賣小店，主打馬拉菜，去年底擴充開餐廳。任建峰說，「認識我的，都知我喜歡吃馬拉菜，嘗過之後，坦白說，正宗就不算正宗，但別有風味又好吃。」所以之後常來光顧。
許多人來到，都必點馳名肉骨茶，但任卻例外。「你問我，這兒最叫我回味的是砂煲銀針粉，每次來必點。」
配料有肉碎、肥肉、花生、蝦米、葱和雞蛋，拌勻吃，有肉香蛋香又有肥肉的油香，香濃不過鹹。「最難得是銀針粉做得爽口，不會腍巴巴。」
另一道他欣賞的叫「辣死你嗎」，即Nasi lemak椰漿飯。配料有魚仔、參巴醬、花生及巴東牛肉等。任建峰說得中肯，「巴東牛肉通常用一塊大牛腱，燜至軟腍，呈深色，這個比較像咖喱牛腩牛筋。」但當是咖喱牛腩去吃，真的不錯，椰漿飯有斑蘭香味。
有些菜式更勾起他的少年回憶。他少年時移居澳洲，認識不少星馬同學。「他們喜歡吃溫泉蛋做早餐，教我拌美極汁。但不一定用美極，拌黑醬油或頭抽都好吃。」在澳洲去中餐館吃飯時，「它們有一道經典的甜品，叫Banana Frita & Ice-cream。一大條香蕉上桌，要大力切開來食。」這店做的精緻得多，香蕉做成鍋餅，蕉味比澳洲香濃，伴朱古力雪糕。「Happy!」吃完這一頓，任繼續上路，逛男人最愛的鴨寮街去也。
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室
地址：深水埗基隆街251號地下
電話：2447 9188
詳情： http://bit.ly/2SZjm9i
採訪：關廣恩
攝影：葉天榮、關永浩
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馬拉菜 在 飲食男女 Youtube 的評價
足本訪問：https://bit.ly/3dPRy0k
紅磡有家溫韾小店，的的骰骰約三百呎，門前鋪上假草地，內裏掛上椰子裝飾，店名媽媽檔，以為由媽媽們主理，誰知老闆兼大廚是一名馬來西亞小伙子......
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馬拉菜 在 Alfred Chan Youtube 的評價
「兩草嘢！」嗱，唔係扮細，但唔講起，真係已經唔記得有呢個叫法！後生d嘅觀眾真係分分鐘唔知係乜！XD 銅鑼灣，兩草可以食d乜？
兩草
地址：銅鑼灣銅鑼灣道110-114號永興閣地下4號
電話：27966868
本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好！
最新價格請自行向店方查詢。
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