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今早自己煮了番薯口味的吉諾基香菇麵線！每天上學7個小時，加上各種英文劇本要背，一回到床上都軟趴趴的睡昏了。跟著我的緊湊腳步吧！一步步的往山頂爬💪 This morning let go of everything you didn't do right,or the negative things that people have said,& focus on what you're becoming. Miko*
充滿古早味的醬油蛤蠣
再搭上自製的花生香菇麵筋
挑戰地表最華麗的清粥小菜！
大主廚飽餐一頓這裡買：https://wecook123.pse.is/QSSYA
123最新消息都在TG：https://t.me/wecook123
完整食譜：https://wecook123.pse.is/wj295
料理123Youtube同步上線：https://youtu.be/BDfjJcrBxmY
陳昆煌JerryChen
#用蛤蠣吃的比較過癮
#原來花生麵筋那麼簡單
#大主廚飽餐一頓系列熱賣中
#關鍵時刻
#江哥又來推廣豐原山城好料啦
#好吃不分藍綠 #推廣不分你我
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立法院✖️地方行程✖️電視推廣
儘管行程滿檔，還是要持續向前衝❗️
不怕沒效果 不要有藉口 ❌
對的事情努力做，一定會有好成果👍
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今晚10點！東森新聞台！準時收看！
聽聽江哥今天又介紹了什麼好料😉
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#木耳 #木耳露 #豐原葫蘆墩米
#香菇 #香菇肉燥 #香菇燜鴨 #香菇餅乾 #香菇麵線
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#雞肉
今天給大家分享的是雞肉好吃的做法，這樣做出來的香菇燜雞，雞肉香嫩多汁，美味下飯，天氣冷了做上一鍋，家人孩子胃口足。
需要準備：雞肉，麵粉，蔥，生薑，黃豆醬，生抽，蠔油，胡椒粉，香菇，啤酒，乾辣椒，八角，香葉。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#菜團子
今天給大家分享的是菜團子最好吃的做法，需要準備：洋蔥，大蔥，生薑，鹵料包，胡蘿蔔，雞蛋，油，鹽，菠菜，香菇，蝦皮，蠔油，雞精，麵粉，玉米麵。這樣做出來的玉米麵菜團子，皮薄餡大，鮮香又補鈣，老人孩子都非常喜歡。
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【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
#小穎美食#Xiaoying Cuisine#雞胸肉
今天給大家分享的是用黃瓜做面魚吃，需要準備：黃瓜、麵粉、食鹽、洋蔥、香菇、紅椒、雞胸肉、食用油、黃豆醬、生抽、蠔油、胡椒粉、澱粉、香蔥。面魚這樣做，有淡淡的黃瓜清香，口感非常的勁道、爽滑，比麵條還要好吃。夏天沒有胃口的時候，吃這麼一碗麵魚，非常開胃，快學會了做給家人品嚐下吧。
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香菇麵 在 [心得] 小廚師菩提白果香菇麵- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的八卦
圖片全開好讀版：
https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1450104732.A.69E.html
鏘鏘～這次吃的是小廚師的菩提白果香菇麵啦～
這款白果香菇對我們台灣人而言應該是個新口味吧？
我印象中以前小廚師在台灣時並沒有這個口味的麵
不過出來買的總是要吃的，那就來敞開吃、放開吃啦～
碗蓋一覽，走米黃色的樸素風格
請注意左上角兩個字：全素
這表示吃素的人也能夠好好享受一下這款泡麵了
打開包裝，取出所有調味包排排坐好照一張全家福～
依照慣例(慣例？)，軟式罐頭一包大大包少不了
然後是湯頭關鍵的調味粉包、麻油包以及提味用的辣椒包…
…那小小包的應該是辣椒吧…不然我實在想不出那還會是啥
總不會是蝦殼粉…畢竟這泡麵是素的啊…啊哈哈…
一樣，既然是第一次接觸的新口味
那還是尊重一下官方SOP，如何泡出這碗麵的美味吧
其實跟上一次吃的榨菜肉絲麵差不多
軟式罐頭先別放，等麵泡軟之後再加進去
注意！這裡的SOP有個Bug！！
官方SOP第二步驟指出：將粉包與油包倒入碗裡再加熱水
同時，第四步卻又說明：將調理包和「麻油」倒入…嗯？
讓我們回顧一下…上一張圖中，請問油包有幾包？內容又是什麼油？
是的，如果照第二步驟所說的做，那我們的油包已經用掉了
第四步時當然就不會有所謂的麻油包可以讓我們再加一次
所以這不存在的第二包油包…怎麼辦捏？
…接下來這段僅供參考，這我一定要先講好…僅供參考
根據我自己做菜用油的經驗…一個門外漢素人的經驗…
這油包與其說是麻油包，我看著倒覺得比較像綠豆糕…不是，像香油包
那麼當它是香油的話，香油在不負責印象中長時間於高溫環境下香味容易衰減…
所以香油通常是拿來冷拌，或是擔任起鍋前的提香任務(是這樣吧？)
故！我決定留著這包油包，等到第四步，也就是泡好時再來加
就這樣拍板定案了！
也就這樣，沖開水之前，我的碗裡只有加粉包和辣椒(？)包
然後因為我怕辣，這辣椒包我也只加了三分之一左右
順帶一提，這張圖可以看得出白果香菇麵和榨菜肉絲麵用的麵體是不同的
白果香菇的麵體比較薄，泡軟後口感會有點像統一滿漢大餐的麵體口感
Q度比較沒有榨菜肉絲麵來得那麼好
請稍待片刻…正在等待麵泡軟，順便預熱罐頭包當中…
麵泡軟了，趕緊把剩下的料包全給加進去吧
這就是料全下、尚未攪拌時的模樣了
希哩呼嚕黑抹抹的一團，分不出啥跟啥啊…
近距離來一張…好像還是看不出個所以然來？
那團黑黑的玩意來自罐頭料包，個人認為是富含膠質的菜汁凍
順便提一下罐頭料包裡面有啥好了
內容有：筍絲、木耳、白果、花生、豆皮、香菇等等
所以那個菜汁凍應該是來自於木耳或菇類？不負責亂猜～
稍微攪拌一下…菜汁凍遇熱化開、並把料拌勻後
光看賣相還OK啊…至少…看起來不像啥妖魔鬼怪不是嗎？
然後下方那顆看起來像鵪鶉蛋的玩意就是白果啦～其實不只一顆喔～
接下來當然就是準備開動了～
吃這碗泡麵以前，看到一些似乎對這款泡麵的評價不是很正面…
這點真的讓我稍微有點擔心了一下…擔心味道會不會真的很…讓人意外？
不過實際吃了之後，我發現我還挺好養的…喔不是，味道讓我很能招架啊～
我這樣說吧…樓上那篇老大說像羹麵，這吃起來真的有羹麵的影子
味道類似於味王的香菇肉羹麵那種風格，然後香油多放了點、再額外加料那樣
只是這款麵或許是碗大、湯水量多，所以並不會真的像香菇肉羹麵那麼稠
另外，除了素食料理固有的胡椒味比較重以外(而且羹麵本來胡椒就多…)
湯頭的味道有讓我彷彿吃到烏醋的酸與香，但烏醋是哪來的…？
看了看內容物列表並沒有提到烏醋啊…這就怪了？
可能因為太貴了，導致我下意識的吃到幻覺都出來了吧…
總之，我並不覺得這玩意難吃(真是好險…)
尤其如果把這款泡麵就直接當成素食羹麵來吃的話，香氣還挺到位的
我覺得我這箱剩下的白果香菇麵應該都可以很愉快的慢慢吃完吧
可喜可賀、可喜可賀…
以上！僅供參考～
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けがれてしまうこともあるよながされるじかんもあるよ
だけどそうきっとまちがいじゃないから…そうしんじては
果てのない理想、描いたせかいを 辿って行けばそこにはあの頃と
変わらずに在ったキミの輝きに ほら何もかもが報われてゆくよ
迷い続けた旅路の途中に 後悔のカケラで傷をおったけど
探し続けた答えは今ここに 小さなその手が握っていたよ…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.35.79
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1450104732.A.69E.html
※ 編輯: huckebein12 (1.169.35.79), 12/14/2015 23:11:12
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