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📍 花蓮市區 | Seven Beans 咖啡舍
超可愛的 #河馬冰淇淋、#沙皮狗冰淇淋 您捨得吃嗎？ 現在還有擺盤超質感的香草冰淇淋布朗尼、使用鳳梨裝的華麗鳳梨燉飯...等 IG 打卡餐點，對了！ 當然別忘了點杯咖啡唷～
#趕快看 花蓮部落客 小薛の食記介紹 ✍
🔎 https://yoti.life/hualien-food-681-3/
我在這！
店員說打卡按贊超過30個就會送我。。。
*香草冰淇淋布朗尼*
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香草冰淇淋布朗尼！ ！！
快幫我按贊！哈哈
228連假第一天就是要吃！😂
See u tomorrow 🤘🏻
【直播預告－放假囉! 就是要吃美食!! 】
#明天下午 2/25(六) 15:00 #228連假第一天
吳品儀 主播要帶大家去美式餐廳GB瘋美食
Friday's 、chillis 、GB ，號稱 #台灣3大連鎖美式料理店，你吃過了嗎? 小編只吃過前兩個，所以明天想跟著品儀主播瞧一瞧，聽說GB的 #薄餅、#香草冰淇淋布朗尼、#彩虹沙拉、#大地鮪魚壽司 都是老饕最愛。
#主播一直吃美食都不會胖
#小編忍住不吃還是一直胖
#直播看美食是望梅止渴的概念
食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-cube/
所需食材
製冰盒(至少要有8格)
1把 綜合水果
8根 木棒
莓果巧克力方塊
1把 莓果
1顆 柳橙
400 g 融化的黑巧克力
100 ml 糖漿
1片 鬆餅餅乾
新鮮薄荷葉 裝飾用
咖啡巧克力方塊
20 g 咖啡豆
200 ml 鮮奶油
1 湯匙 紅糖
400 g 融化白巧克力
100 g 黑巧克力
1片 夾心酥
奶泡和可可粉 裝飾用
奶油乳酪巧克力方塊
400 g 融化的牛奶巧克力
1片 布朗尼
100 g 奶油乳酪
1茶匙 香草精
檸檬皮
150 g 打發鮮奶油
1個 擠花袋
糖粉 裝飾用
噴槍
白巧克力慕斯巧克力方塊
1片 吉利丁
130 ml 牛奶
1/2根 香草莢
80 g 白巧克力
100 g 鮮奶油
400 g 融化黑巧克力
白巧克力 裝飾用
作法
1.) 將混合的莓果放入兩格製冰盒裡，並擠壓柳橙汁。
2.) 咖啡豆放入鍋中，加入先奶油和紅糖煮熟。煮熟後稍微冷卻，將其倒入另外兩格製冰盒裡。
3.) 再兩格是水
4.) 最後兩格是白慕斯巧克力。白慕斯巧克力作法是，先浸泡吉利丁，然後將牛奶與香草莢一起加熱，倒入吉利丁攪拌混合。溶解後，加入切碎的白巧克力和打發的鮮奶油。
5.) 每格放一根木棒，然後冷凍24小時。
6.) 首先，取出莓果冰塊，然後將其浸入融化的黑巧克力中，但不淹沒水果。
7.) 等待直到巧克力硬化，然後將莓果冰棒拿出。
8.) 將木棒抽出，並將莓果冰打成泥。
9.) 在巧克力模具裡，放入一塊同等大小的鬆餅餅乾。
10.) 倒入莓果泥，放些新鮮莓果和薄荷葉裝飾。
11.) 取出咖啡巧克力冰塊，將其浸入融化的白巧克力裡。
12.) 待直到巧克力硬化，然後將咖啡巧克力冰棒拿出。
13.) 將咖啡巧克力冰放入鍋中融化，然後加入黑巧克力攪拌均勻。
14.) 在巧克力模具裡，放入一塊同等大小的夾心酥。
15.) 現在將咖啡巧克力奶油倒入白巧克力塊裡，並用一些奶泡和可可粉裝飾。
16.) 將普通冰塊拿出，並將其浸入融化的牛奶巧克力中。
17.) 等待直到牛奶巧克力硬化，然後將冰塊拿出。
18.) 放入一塊布朗尼。
19.) 將奶油乳酪、香草精、檸檬皮和打發鮮奶油混合。混合好後裝進擠花袋並將其計擠入巧克力塊裡。
20.) 撒些糖粉，並用噴槍製作出焦糖。
21.) 最後，拿出巧克力慕斯冰棒。並將其整個浸入融化的黑巧克力中。
22.) 等待直到硬化，撒些白巧克力片裝飾。
之前參加走鐘獎時，我與#千千 相遇在命運的轉角。
那時候的我們算是第一次見面，我緊張得要死。
我問她下次來想吃點什麼？
她對著我微笑著說:「我想吃甜點。因為你每次都做鹹的。」
正當我想說些什麼的時候，她就匆匆離去。
那時的我並不明白，為什麼不想吃我鹹鹹的東西？
但現在回頭一看才發現，可能是我那時候拿著一根香腸吧？
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主題：他們從小吃到大！各國國民甜點上課啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2LGxd35
來賓：余皓然、翊萱、陳德烈
各國代表：安祖、妲夏、尼可、愷杰、兆群、仲思齊
老外從小吃到大的好味道，各國國民甜點教室上課啦！！法國甜點入門款就是焦糖烤布蕾，尼可教你在家簡單做！酥脆焦糖搭配軟嫩布蕾讓全場來賓都融化？！美國巧克力布朗尼一點也不難！安祖私房撇步，三個步驟就可以進烤箱？！蘋果用烤的竟然更好吃？！妲夏帶來俄羅斯經典烤蘋果，清爽口感大獲好評？！拿破崙蛋糕竟和波蘭也有關係？仲思齊的蛋糕究竟評價如何？！兆群帶來媽媽家傳食譜，新加坡娘惹椰絲球風味好特別？！愷杰的紐西蘭棉花糖蛋糕，簡單易做而且是小孩的最愛！！究竟他們帶來的甜點好不好吃？現場來賓評價如何？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 尼可｜焦糖烤布蕾
食材：
250ml 鮮奶油 (35%脂肪最佳)、50g 糖、3顆蛋黃、黑糖3湯匙、香草籽 適量。
做法：
1. 烤箱預熱100度。
2. 將蛋黃和砂糖攪拌均勻。
3. 慢慢的加熱鮮奶油並加入香草籽
4. 鮮奶油加熱至溫後，慢慢的一邊加入蛋黃和砂糖一邊攪拌，不然蛋黃會被煮熟。
5. 將煮好的鮮奶油透過濾網，倒進模具中。
6. 放進烤箱烤1個小時，然後冰4個小時。
7. 要吃的時候撒糖，用噴槍噴焦。
✔ 安祖｜布朗尼
材料：
布朗尼粉一包（costco）、水約80cc、沙拉油80cc、全蛋一顆、香草冰淇淋。
步驟：
1. 烤箱預熱162度。
2. 將布朗尼粉和麵粉倒入鍋子。
3. 加入蛋、沙拉油和水後，攪拌均勻。
4. 烤盤上鋪上料理紙，倒入布朗尼糊後盤子敲幾下使空氣排出。
5. 放入烤箱，烤約45分鐘。
6. 完成後可以加自己喜歡的冰淇淋或是巧克力醬一同食用。（香草巧克力最佳）
✔妲夏｜烤蘋果
材料：
蘋果 一顆（青蘋果為佳）、檸檬 一顆、肉桂 一匙、蜂蜜 兩匙、堅果 適量（喜歡的就好，杏仁、核桃）、蔓越莓乾 適量、奶油一小塊。
做法：
1. 把堅果弄成小塊，加蔓越梅乾、一匙肉桂、2匙蜂蜜。
2. 蘋果洗好擦乾，把上方切開後保留當蓋子，用小湯匙把果核挖掉。
3. 蘋果噴檸檬汁後，中間塞入預備的餡和小塊奶油，把蘋果的頂頭蓋起來。
4. 放鋁箔紙，烤20分鐘，溫度：180-200度。
✔ 仲思齊｜拿破崙蛋糕
食材：
蛋黃 2顆、麵粉2湯匙、薯粉2湯匙、牛奶250ml X2、糖100g、奶油200g、金桔酒2湯匙、檸檬酒2湯匙、檸檬皮適量、核桃適量、餅乾一包。
做法：
1. 在一個碗裡面加蛋黃、麵粉、薯粉、250牛奶後攪勻。
2. 在空鍋子加250g牛奶和糖，後加熱到糖融化，再把剛剛做好的醬加進去。
3. 把奶油稍微微波至軟後，加到鍋子裡，把所有材料攪拌勻。
4. 加2匙金桔酒和2匙檸檬酒，再攪拌。
5. 把餅乾補在底層，抹醬，在鋪餅乾，共三層。
6. 最後在上面放一點檸檬皮和核桃，放冰箱3個小時後就可以吃。
✔ 兆群｜Ondeh-Ondeh 椰絲球
食材：（15顆）
糯米粉150g、斑斕香精、水 適量、椰子糖/黑糖 適量（不要太甜的話半茶匙）、椰絲 適量。
做法：
1. 糯米粉加水攪拌均勻，慢慢加入水揉成糯米糰。
2. 將糯米糰搓成小球，用手心輕輕壓扁，把椰糖放在中間包起來，再輕輕搓圓。
3. 熱一鍋水等水滾后後，放下去煮至浮在水面，撈起瀝掉水。
4. 放椰絲裡滾，完成。
✔ 馬愷杰｜棉花糖蛋糕
食材：
奶油 120g、煉乳 200g、消化餅乾 250g、小棉花糖 適量、椰子絲 適量。
做法：
1. 牛油切成小塊，和煉乳一起放入微波爐微微加熱至融化。
2. 消化餅乾裝保鮮袋内，壓碎成粉末。
3. 黄油、煉乳、棉花糖、消化饼干全部搅拌在一起！
4. 攪拌均匀後在保鮮膜上整成柱状，然後在椰絲上滾。
5. 裹上保鮮膜後冷藏四小時以上。
6. 變硬後拿出，切開，完成！
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香草冰淇淋布朗尼 在 [心得] COSTCO布朗尼蛋糕香草冰淇淋雪樹禮盒- 看板hypermall 的八卦
先前好像有看到板有介紹COSTCO自製蛋糕有新出一款
巧克力布朗尼蛋糕，評價好像還不錯的樣子
所以這次去COSTCO買來品嚐看看
順便買了之前一直很想買的自有品牌香草冰淇淋
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網誌圖文版: https://theoleaves.pixnet.net/blog/post/37440024
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1. KIRKLAND巧克力布朗尼蛋糕: 299 NT
一盒裡面有12塊，而且每塊的份量都頗巨大~
感覺很超值
比較加熱前後的差異
我是用烤箱烤
加熱前蛋糕好像沒有凝聚在一起
吃起來比較分離的感覺，會覺得巧克力的味道很膩
但是烤過2-3min之後
表面會變得酥脆
而內部蛋糕體的有融合再一起的感覺
吃起來比較順口
2. Kirkland super premium vanilla ice cream: 359NT
先前有試吃活動的時候吃了一小盤
發現香草的味道很香濃
趁著買布朗尼的時候買一盒回來搭配看看
兩大盒的量還蠻多的
但是很好吃
比起先前買的明治巧克力冰淇淋...我更願意把錢花在這兩盒自有品牌冰淇淋
然後把巧克力布朗尼蛋糕跟冰淇淋搭配在一起
真是超級絕配
非常好吃的組合
蛋糕冰淇淋完美的結合
3. BELVEDERE 雪樹伏特加禮盒組: 949NT
看到有禮盒
裡面送了很漂亮的shot杯，就忍不住跟女友合買了一盒
捨棄原來想買的Jack Daniels (誰叫你沒送杯子)
還蠻大一盒的，比AKI坐起來還要高
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以下是前面幾次COSTCO採買的戰利品
JAMIE'S 30 MINUTE 傑米奧利佛30分鐘上菜: 299NT
如果博客來沒有下殺很高的折扣的話
基本上costco的書會比較便宜
Kirkland sliced peaches: 355 NT
還蠻喜歡吃水蜜桃罐頭的
所以買看看COSTCO的自有品牌
味道還不錯
但是跟台灣的罐頭比起來
味道比較酸
買罐頭應該比買同一牌的玻璃罐划算
TWININGS EARL GREY TEA and ENGLISH BREAKFAST TEA: (449 NT+399 NT)-180 NT
store coupon
特價才會買
買一次應該可以喝很久
格雷的五十道陰影: 259 NT
原來是三部曲阿...
還送一條格雷的領帶...
我個人看完的感想是: 情色版的木瓜之城
Natural popchips: 198 NT
這包應該是COSTCO頂級價錢的大包零食吧...
我個人是覺得味道跟口感都普通
吃久了會膩
KIRIN午後的紅茶: 85 NT
比之前99 NT便宜
確定有降價買一瓶來喝看看
Market O REAL BROWNIE: 449 NT
第一次吃到是我哥的女友從韓國帶回來
後來便利商店也開始賣了
很貴...
後來看到COSTCO有就買一盒來試看看
第一次上架的時候就買了
還不錯吃只是太貴了
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◆ From: 118.160.30.121
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