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香港人近年對米線情有獨鍾，旺角呢新開嘅小店賣罕有嘅緬甸菜，主打緬甸魚湯米線，湯底用雞肉同魚肉熬足成晚，味道特別又濃郁，加埋緬甸特產嘅米線，風味十足！
【旺角緬甸魚湯米線爽彈 中緬混血女：香港人好鍾意】食店資料：https://goo.gl/QZ3gAZ
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緬甸菜一向在香港抬不起頭來，十多年前有一間在尖沙咀厚福街，數年前亦有一間在銅鑼灣，與及長沙灣近東京街，專賣魚湯粉的小店，不過全部已結業。
反而澳門三盞燈附近的雅馨，賣緬甸菜賣足數十年，我也曾去過兩次，只為一碗魚湯粉。
當聽到有一間新開的小店，專賣緬甸魚湯米線，趁沒有約的日子，下班後去試。
名字就叫緬甸招牌湯米線，位於亞皆老街，近何文田的一帶。
（去果陣仲未搬）
旺角一間新開小店賣香港罕有的緬甸菜，雖然店子細小，但是製作用心。招牌緬甸魚湯米線，湯底用雞肉和魚肉熬足一整晚，味道濃郁又特別，加配緬甸特產的米線，風味十足。女店主是中緬混血兒，她堅持做好每一碗米線，她說：「香港人也是喜歡的。」
緬甸招牌湯米線
地址: 旺角窩打老道79H號怡安閣地下6D4號鋪
電話: 9332 8640/9717 4328
營業時間: 星期一至日11am-9pm
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港式奶茶的蹤影，竟然出現在緬甸街頭？而且茶室竟隨處可見，儼如穿梭時空飛回香港？但不用大驚小怪，緬甸的奶茶傳統其實歷史悠久。無論是香港奶茶還是緬甸奶茶，皆源自英國殖民時期，亦即出自同一母胎。假若以殖民時期先後計算，緬甸比香港要早17年，可能才是「奶茶大哥」。緬甸全國大小城鎮裏，茶室無數，奶茶文化早已是緬甸根深柢固的傳統。有簡單陋室如港式茶餐廳，有高檔茶室如五星級酒店。芸芸之中，自2014年開業、位於仰光繁華區、設計時尚優雅的Rangoon Tea House，短短數年已經成為國內首屈一指的茶室，更於2017年榮獲CNN評為「世上最好茶館十一大」之一。無論所供應的亞洲美食還是奶茶，質素皆屬上等。
無論緬式抑或港式奶茶，各有特色。茶葉產地的不同，亦是令奶茶口味有所不同的原因，加上成份與沖茶方式的差異，緬式奶茶與港式奶茶有很大的差異。
論茶香與滑溜程度，港式奶茶絕對技勝一籌，但論多元化及甜香，緬式奶茶亦毫不遜色。來到仰光，不論無名小店選是Rangoon Tea House，亦千萬不要錯過品嚐一下。點一客緬甸菜配上一杯熱奶茶，別有滋味。
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