西裝華服
都只是光鮮造型
龍蝦美酒
都只是廣告道具
水晶吊燈
也只是片場佈景
只有你
給了我千金不換 無可代替的
無盡風景
.
人生
最幸福樣子
就是和身邊的人
一起填飽肚子
過好小小日子
謝謝你
一直陪著我
走到這裡
.
#祝你平安健康
#祝我生日快樂
#照片不是在慶祝
#今天就是在練團
飽肚 在 五月天 阿信 Facebook 八卦
同時也有1157部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強記的招牌。」寒風中，59歲的老闆吳少峰（阿細）僅穿短Tee，利落地裝飯。他在街頭成長，十三四歲就講「...
飽肚 在 東森新聞 Facebook 八卦
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影片授權：BI Phakathi
YT頻道：https://reurl.cc/20VNa6
完整影片：https://reurl.cc/nzAyp6
#暖男 #援助 #流浪 #街友
飽肚 在 徐文良（徐園長護生園） Facebook 八卦
月黑風高的夜晚
叫我怎麼不擔心你
「徐先生，狗狗出現了！」
今天凌晨接到求救人私訊
告知了狀況後，已毫無睡意
心想此刻我們可以待在溫暖的房子裡，而這個受傷的孩子卻還在偏僻的山區旁為了填飽肚子冒著風雨覓食
掛上電話後，憑著通報人留下的標記馬上開車前往
停在黑漆漆的山區小路上
遠遠的看到一個黑色的身影，從黑暗中搖搖晃晃的走出來
眼前的孩子，是拖著下半身走出來的
那一身的骨頭清晰可見
不知道餓多久了
小黑疑似是被車撞傷而被丟棄在這
兩隻後腳已嚴重變形，生殖器也曝露在外面
連唯一支撐身體的雙前腳，腳掌也因磨擦而破壞，可見血肉
趕緊先在現場倒了一些飼料
飢餓的小黑，
顧不得腳底下的碎石子
也顧不得雙腳和生殖器已在尖銳的地上磨的傷痕纍纍
還是賣力的往前爬過來
孩子真的餓壞了！
看他認命的低頭猛吃著飼料
身上一根根的骨頭清晰可見
讓人看了心疼不已
小黑，你受的苦難已經夠多了
，我們回家！
在車上時候，小黑似乎知道自己得救了，安靜的聽我說話，沉默了一下子……
小黑啊~我懂，你這個孩子還真讓人心疼啊！
。。。。。。。。。。。
每天都跟著時間在賽跑
只有大概位置和塑膠袋做記號
颱風來了，明天雨應該更大
我要趕緊出門找塑膠袋了
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1290109337830508&id=482873861887397
#醫療報告在留言處
小田剛救援 後肢反射強。但無痛覺鄋應，x ray第10和11胸椎己錯位且融合在一起，陰莖外露和神經受損有關，目前己不建議做手術處理，故回園區照顧 要注意自殘的可能
飽肚 在 飲食男女 Youtube 的評價
冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強記的招牌。」寒風中，59歲的老闆吳少峰（阿細）僅穿短Tee，利落地裝飯。他在街頭成長，十三四歲就講「雷氣」行江湖；97年接老父棒，始見一個更大的江湖：一碗糯米飯，竟然走出灣仔，享譽十八區。自此投身飲食，他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界，是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱；主打外賣，也設堂食；格局簡陋，摺枱膠凳只坐得下十四五人，不過一樣客似雲來，多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯，先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆，混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇，撒上葱花，澆上自家調味豉油翻炒幾下，香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來，很燙口！爽身不膩，香、甜、鹹、糯兼而有之，惹味十分。隨便問問客人，這個吃了40年，那個20年，都稱水準一直保持，難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類，上月連續第四度推介；「我覺得有種滿足感，有種滿足感，起碼有人認同，這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細，開懷笑。
投入，經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯，冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多，最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗，現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米，透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些，浸出來的米腍些；冬天水溫是冷的，浸出來的米硬些，那就看浸的時間長短。」他師承父親，但父親講得不仔細，選米浸米全憑自己摸索，「當你做一件事，你放心機去做，你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味，蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚，因為你有更好的師傅也無用，如果無好材料煮不出靚食物，不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇，現在他一碗放一個，「擺個冬菇仔靚些，最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥，用上新鮮連肉豬骨；淡菜洗完又洗去淨細沙，爆香才下煲；粥在車仔再滾時加入少量皮蛋，一碗粥特別綿。
糖水只三款：喳咋，香濃；綠豆沙，煲到起沙，下大把臭草平衡涼性；腐竹薏米糖水，順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味；來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握，全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身，煲糖水煮糯米飯三個小時左右，接着開鋪，中間瞌一陣，收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了，愈感辛苦，人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了，近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強，闖出名堂
早在父親年代，強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港，做過電車車長、在羅素街開過大牌檔，因為爛賭輸光，1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥，街坊叫他「牛雜強」。1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋；從此，強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀！走鬼呀！跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂，阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔，「他賣牛雜時，放下我們幾兄弟，我們是街童，找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前，就住在鵝頸橋側的天棚木屋，「漏水就拿盆來接；我們真是捱過，豬油撈飯捱過，腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了，阿細在街頭長大，十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士，感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入，想做就去做」。那時義氣先行，諢號「糖水細」的他，常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳，有時勸他幫手看檔，「唔好咁百厭！」
阿細強調，那個階段過去了。「人大了，我已結婚，有兩個兒子，我也要為他們着想。」97年，他建議父親入鋪，「那時街邊檔已經式微，我們被市政拉了很多次，不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位，同年他正式接手強記，帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪，因為我爸爸很出名，那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口，我知道客人來自四方八面，有的光顧了很久，我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的，味道早忘了，但父親的堅持深烙腦海：「八號風球或者傷了腿，他也堅持開工。六六、六七年暴動，沒巴士沒電車，周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾，由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色，不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」，着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因，若然失手食物煮不好，他整天都不開心。「有時回家望望大腿，為何紅了？因為糯米飯不熱不好吃，爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔，站近火爐一晚，腿也炙紅了。
阿細回憶，入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館，請了夥計，枱椅抹得不乾淨，我即刻反枱。」今天，24歲的大兒子Elvis有意接手家業，放工放假主動來跟他學師，第一樣就是學抹枱，「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌，一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情：「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格，最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天，強記的食客版圖由父親的香港十八區，拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是，近幾年米芝蓮的加持，父親已經看不到。
夜風吹來，店前樹搖、影動。阿細憶述：「我好記得爸爸走前一個月，我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說：『少峰，你如果不是選擇江湖那條路，你會很成功。』」父親一直無病無痛，2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲，是漫長的修煉，火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失：得的就是多了很多朋友兄弟；失是失去了時間，其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙，父親一直在心頭。
「多少位呀？裏面有位坐的！」每次經過強記，都聽到老闆娘賣力揚聲，炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了，走到馬路邊點煙提提神，但雙眼一直留駐小店，「我甚麼運氣也沒有，最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒，他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰，常不開鋪。」兄弟其中一個想休息，就齊齊放假。客人經常摸門釘，又愛又恨。「現在大家有共識，都想留些東西給下一代，也不想爸爸辛苦留下的名字，或者這麼好的食物失傳了。」一年前，阿細榮升爺爺，對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房，手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜，只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜，幾毫子一斤；現在一副賣千多元，來貨貴，賣不起錢……將來有機會，我會開一間正式的店鋪賣牛雜，讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑，阿細守着強記，將老父的美食發揚光大，但心裏，像一幅砌圖，尚欠一塊。
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話：2572 5207
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D
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飽肚 在 腦補給 Youtube 的評價
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【今日內容】
泡麵可以讓人又愛又恨 在沒錢的時候一碗泡麵不但可以填飽肚子又能省錢 但是很多人都說泡麵對身體不健康 容易致癌所以多吃無益
歡迎來到腦補給 今天要來看五個破解泡麵的迷思
資料來源:
1.http://www.shs.edu.tw/works/essay/2011/03/2011032112414046.pdf
2.https://www.fda.gov.tw/tc/newsContent.aspx?id=22192
5 泡麵含有一堆防腐劑
4 吃泡麵會禿頭
3 烹煮先加調味料會致癌
2油炸麵比非油炸麵安全
1 泡麵容器含食用蠟常吃易致癌
BGM:
Fig leave raf_ kevin MacLeod
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飽肚 在 TheKellyYang Youtube 的評價
Hey大家～～～～今天分享的影片是WHAT I EAT IN A DAY 酪梨重出江湖啦!!!!!!!!!!!!!!!!! 啊最近台灣剛好夏天 大家有沒有狂打酪梨牛奶來喝!!!!!!!
本來呢影片是要分享我一天吃了什麼
結果沒有一天是乖乖待在家把三餐吃完XDDDDD 然後變成每天都想說欸欸欸明天我有要煮東西欸不然明天也加進去 結果一般來說正常WHAT I EAT IN A DAY都是約莫10分鐘以內, 我又硬生生變成20分鐘...........飲恨
好啦那希望妳們會喜歡今天的新影片~ 我們下次見啦
HOPE YOU LIKE TODAY'S VIDEO!
LOVE YOU ALL.
If you wanna share your life with me, use #showkelly on INSTAGRAM to show me the pictures. CAN'T WAIT!
▲影片裡提到的Kicking Crab▲
地址：2675 Cropley Ave, San Jose, CA 95132
醬汁請務必要點Kicking Sauce! 我是都點辣度Spicy 一起吃的朋友們也通常都可以接受!!! 我個人是認為醬汁比Boiling Crab好吃～我通常都是點一號餐兩磅蝦跟一磅CLAMS
另外請一定要點的是填飽肚子用的Garlic Noodle 還有!!!! 每次推薦沒有人不喜歡的就是這家的Fish & Chips 超好吃 魚超新鮮我的天啊 就算是炸的也吃得出來很新鮮 - 目前真的帶了無數個朋友去 大家吃到Fish & Chips的fish都會捂嘴巴說超好吃!
(好像變美食節目了哈哈)
▲影片裡提到的使用的唇膏▲
1. Maybelline 好氣色貝殼霓光漸層唇膏 #10紅酒派對 介紹影片：https://www.youtube.com/watch?v=F4o3bpxFI5A (合作影片)
2. Giorgio Armani | 奢華絲絨訂製唇萃 #502 介紹影片：https://www.youtube.com/watch?v=sFTDLw2rZuQ （合作影片）
▲More Kelly▲
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