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今天一早我們號召 #新北餐盒同業公會、#食材供應商、#幼兒教保、#托嬰、#補教 與 #家長 等團體，一同宣示供應國產豬，全面守護0至18歲的小市民。由於中央已決定明年一月含有 #萊克多巴胺 的美國豬肉將可進口到台灣，但所有相關的食安疑慮疑慮到現在沒有一個人可解決，在我的臉書上也常常看到家長與老師們的擔憂。為了讓孩子健康的長大，我要求新北市0至18歲的托嬰中心、幼兒園、課照中心、學校等所有教養環境的供膳場所，自明年起採購豬肉都一律採用國產品。
尤其要求 新北社會局 與 新北學Bar 教育局檢視托嬰、幼保、學校等全面換約； 來趣新北金發局 經發局加強對肉品加工廠商輔導； 新北衛什麼 衛生局 與 新北市農業局-稼日蒔光 也會在食品檢驗上不斷強化、溯源追查，一定要瘦肉精零檢出。如果被查到有瘦肉精，除了記點處罰外，情節嚴重不排除解約，並永不續約。透過民間與市府團隊的力量，從各環節阻絕萊豬進入，共同捍衛新北學生們的健康。
#新北呷百二 #安居樂業 #侯友宜
率先全國，#新北市 將 #豬肉 #萊克多巴胺「#零檢出」納入 #學校午餐契約，全力捍衛超過40萬的學童健康。
明年開始，中央要開放讓含有萊克多巴胺豬肉進入市場，許多家長非常擔心 #萊豬 進到校園，影響孩子健康，雖然中央未訂定源頭管制的SOP，但是地方政府有責任做起。今天上午市政會議上， 新北學Bar 教育局 #張明文 局長針對新北市如何為學童的健康嚴格把關報告。新北市在9月時初函令全市學校採用國內在地食材，11月再次與 #團膳 業者和 #食材供應商 進行協商，終於在午餐契約變更上取得共識，並包含四大重點：
1️⃣豬肉及其再製品採用 #國產 之產品
2️⃣食材檢驗項目載明豬肉「瘦肉精（含萊克多巴胺）」#不得檢出
3️⃣豬肉驗出萊克多巴胺者，處以當日餐費總金額之10% #違約金。若混充假冒國產豬者，處以當日餐費總金額之30%違約金。
4️⃣未使用國產豬、查驗出萊劑、混充假冒國產豬者，扣25點，扣滿50點者 #立即解約。
新北市以 #重罰 全力防守萊豬，累犯業者除了立即終止契約外，不排除公告違規業者名單，往後不得和新北學校簽訂午餐契約。同時 新北衛什麼 衛生局明年起也會擴大稽查，加強抽驗肉品來源。我們要用行動展現對萊豬的抵抗，就從今天開始，我們把它做到位，共同把關新北市 #食安，讓大家更放心。
#安居樂業 #侯友宜
新北市的林口有一群在地青農，這幾年很努力通過驗證，成為新北有機營養午餐的食材供應商，還成功在超市設櫃。
他們請我體驗播種，拿鐮刀收成青菜。幸好小時候有幫忙插秧，也種過花生、蘆筍，略通農事，沒在鏡頭前漏氣。
新北市可耕地不多，為了鼓勵更多青農返鄉投入有機，從生產到包裝，包括溫網室、冷藏庫、耕耘機等硬體設備，都有5成補助，比中央補助1/3的標準還高，為的就是要讓更多人種有機、吃健康、愛惜這塊土地。
堅持有機，不只是需要實現理想的熱情而已。在溫室待上幾分鐘，就像去了一趟土耳其浴，汗水濕到內褲，但這是青農的日常。
大家一起幫「#林口有機聯盟」按個👍吧！
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阿村師/村爸（林芳村）
20年高級肉品食材供應商
熟知各種食材與烹飪應用
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擁有西餐廚師執照
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