昨日的會考國文考題出現了曼娟老師的文章，
〈一片薄薄的冬瓜〉，
此文出自飲食文學《黃魚聽雷》一書。
美好的早晨，
一起來品嘗冬瓜的滋味吧。
※〈一片薄薄的冬瓜〉節錄
「老闆，我要一片冬瓜。」我已經在菜攤前面站了好久，才揚起聲音說。
太久沒有進菜市場，我變得很生疏，找了許久才找到母親以前常常光顧的那個菜攤。
老闆手腳俐落地搬起冬瓜，掄起刀子就要切下去，我忙止住他。「太厚了，不用這麼厚。」老闆的刀子往前挪一些，我又搖頭，他再往前挪一些，我還搖頭，這時候老闆終於忍不住說話了：「這麼薄，我手軟切不下去，啊要不然妳來切好了。」
我只好無奈地笑著對他說：「家裡只有我一個人，吃不了那麼多。」老闆看了我一眼，有一種「原來是這樣」的瞭然神情，他切了一片薄薄的冬瓜給我，又扔了一塊薑進塑膠袋，那塊薑太大，與冬瓜極不相襯，而我明白那裡面有著幫襯的意味－－一個人住，一個人煮飯吃，確實有太多的不方便。
我記得小時候陪母親上市場，夏天裡總要買塊冬瓜回去煮湯，厚厚一片綠皮白肉的圓冬瓜，用繩子穿過中間的空洞，就這麼提回去。
那時候提冬瓜便是我的差使，提著冬瓜回到村子裡，鄰居媽媽看見了便說，今天要吃冬瓜湯啦。我看著母親將冬瓜皮削下來，切成一小片一小片，用蝦米和蔥爆香油鍋，再將它們投進煮沸了水的湯鍋中，煎成焦黃的蝦米吱吱叫著，冬瓜片一進鍋裡就安靜下來，蝦米的燙熱和疼痛彷彿都獲得了安撫。
天氣熱，吃點冬瓜清火嘛。母親總是這樣對鄰居媽媽說。
我此刻獨自一個人，提著一片薄薄的冬瓜回家，仍是用母親煮湯的方式料理。
我有時候羨慕冬瓜煮過就透明了，人生卻要經歷多少的烹煮，才能夠明明白白？
＃黃魚聽雷
https://www.books.com.tw/products/0010265390?sloc=main
食文學 在 臺文食酒——店家串聯，文學入菜 - YouTube 的八卦
文學 能吃嗎？這一次，真的可以！今年臺文館以「食酒」為主題， 由阿霞飯店領軍設計一套 文學 宴席料理，更匯集臺南知名店家移動的鍋子、Phowa、Hērá、阿 ... ... <看更多>