類似 丹 丹 漢堡的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

公益活動達標😍感謝小維根們，「高家老菜脯」將捐出6萬元做愛心❤️

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夠維根團隊的內心話...
從跟「高家老菜脯」合作愛心送餐，到公益活動的討論，都感受到他們團隊的用心，是我們非常推薦的品牌。

#白龍的老菜脯湯記憶
從小長大的記憶中，幾乎餐餐都是吃外食，漢堡炸雞比薩等等，很難得才會全家人在餐桌，好好一起吃頓飯，每次喝到燉補的湯，都是很難得的相聚時光👨‍👩‍👧‍👦
自己也因忙於課業、玩樂，從不會下廚，頂多泡泡麵、微波食品。所以內心總覺得，會煮湯的人很厲害，因為湯品給人帶來溫暖的感覺☀️

#開始吃素後
從開始接觸蔬食後，變得喜歡下廚，會去菜市場自己採買，透過學習每道食譜，做出不同的菜色，除了自己享受，也能帶給人味蕾的滿足。
但對於烹飪湯品卻步，總覺得是料理中相對難掌握、複雜的。

#二十年的醞釀風味
直到這次的合作，開啟了對湯品的研究🗒...發現只要食材選對了，燉補湯品不難，難在要用心慢火熬煮，二十年醞釀外表黑色的老菜脯，就是這次的靈魂食材🔥所有精華味道濃縮起來，喝到第一口自己燉出來的湯，不誇張…真的眼眶泛淚，瞬間所有溫暖的記憶都冒出來，原來我也可以煮出美味好喝的湯😋


☑️「老菜脯」可稱為湯品靈丹，每次煮只要加一包，整鍋湯都活了起來🤤充滿老菜脯的香氣韻味，被人譽為「台灣黑松露」，真的名副其實。富含乳酸菌、維他命Ｃ和Ｐ與鈣質，以及豐富的磷、鐵、硫等無機鹽類，還可以促進腸內益菌繁殖。
☑️「青春菜脯」適合加進豆包泥裡，在加進九層塔點綴🌱就能做出美味純素炒旦。
或簡單加2.3塊進湯，就能取代鹽巴調味，讓湯喝起來更滑順不死鹹。
☑️冬天將到，最適合來杯熱飲，台灣首創老菜脯茶包的「黑金養生茶」☕️喝起來滋味特別，有淡淡的老菜脯香味，沒想到吧！菜脯可以做成日常飲品，對於肺及支氣管有很好的幫助~

▲老菜脯▲
1.二十年醞釀老菜脯，台灣製作
2.小包裝設計，燉湯方便簡單
3.非常珍貴，有錢不一定買得到

▲青春菜脯▲
1.純日曬，不含防腐劑的天然食材
2. 製作過程需等待1-2個月
3.可當炒料亦可煮湯，代替鹽調味

▲黑金養生茶▲
1.一次沖泡600-1000cc，可反覆回沖，味道類似於鹹金棗、鹹楊桃
2.全台獨家首創老菜脯茶包
3.低鹽，對身體比較不會有負擔，適合日常保養飲用

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《荷蘭在線 Netherlands On Line》7/18

* 【不辦展覽的博物館——鹿特丹藝術品倉庫將於年底開放】

今年11月6日，位於鹿特丹博物館公園的Boijmans Van Beuningen倉庫將正式開放，這是世界上第一個向公眾開放的藝術品倉庫。

倉庫中將收藏約 151,000 件藝術品。除了為 Boijmans Van Beuningen 博物館的藏品提供存儲空間外，該倉庫還將提供隔間供私人和企業收藏。私人收藏家將有機會由專業博物館管理其收藏的藝術品。收藏家可以保持匿名，並且可以通過私人入口進入這些空間。

這棟獨特的41米高的鏡面大樓由荷蘭建築公司 MVRDV 設計，其建築面積將達到 15,000 平方米，其中 20% 至 40% 將向公眾開放。從一樓的接待處，一條曲折的路線直接穿過建築物，到達帶有展覽空間、餐廳和雕塑花園的綠色公共屋頂。從四周設有擋風玻璃的屋頂上，公眾可以將鹿特丹的全景盡收眼底。館內，公眾除了能選擇自行遊覽或是導遊陪同在倉庫中參觀外，還能見到倉庫的處理區域和藝術品修復過程，使人們對博物館的幕後工作更為瞭解。

* 【漲漲漲！荷蘭買房潮】今年上半年，荷蘭的房屋交易量達到了近10萬套。荷蘭銀行（ABN Amro）預計今年房價將繼續上漲12.5%，是自1995年以來的最高漲幅。房地產經紀人協會NVM表示目前一套房子的成交時間平均為24天，是荷蘭有史以來的最快交易時間。

* 【荷蘭人又做出了世界上最貴的漢堡】

你是漢堡愛好者嗎？近日，荷蘭廚師Robbert-Jan de Veen製作出了世界上「最貴」的漢堡——The Golden Boy（「金童」），打破了目前由美國人保持的吉尼斯世界紀錄。

這不是荷蘭人第一次在漢堡上大下功夫。三年前，荷蘭廚師Diego Buik製作的漢堡賣出了近2000歐元的高價，該漢堡用材奢華，僅食材成本就要近一千歐。

這次Robbert製作的「金童」漢堡賣出了近5000歐元的價格，價格的關鍵在於製作漢堡的食材，它們不僅是昂貴且獨特的，更是在口味上相互融合。

漢堡本身由日本和牛製成，並用白鯨魚子醬、帝王蟹、西班牙帕萊塔伊比利亞牛、白松露、英式切達乾酪和由獨家咖啡和蘇格蘭威士忌製成的燒烤醬製成。最後，在漢堡上鋪上金箔，並用浸漬威士忌的煙薰一下。

「最貴」漢堡的故事不止於此，「金童」最終被一家荷蘭知名的醬汁企業買下，而廚師Robbert將所得收入捐給了荷蘭的食品銀行——為有經濟困難的家庭與個人提供免費食品的慈善組織。

* 【佈雷達杉木國家公園——讓夏日的森林治癒你】

位於荷蘭北布拉班特省的佈雷達Mastbos杉木國家公園是荷蘭最古老的森林之一，有著500多年的歷史。

這片森林的歷史要追溯到1515年，拿騷的亨利三世伯爵用蘇格蘭松樹的種子種植了這片森林，主要生產木材用於佈雷達城堡的翻新、西班牙艦隊的建設、以及為船隻提供桅桿。後來拿騷人也將其作為狩獵場。

漫步在樹木繁茂的Mastbos森林中，能看到松鼠、松貂或狍；在沼澤地附近，還能見到白鷺或琵鷺。

讓我們跟隨無人機的鏡頭一起來看看這片歷史悠久的森林。

https://m.youtube.com/watch?v=dNFaXNJjhQY

* 【荷蘭花90萬歐元號召年輕人吃貽貝】

荷蘭貽貝部門獲得了一筆90萬歐元的撥款，將用於向荷蘭和比利時的年輕人推廣食用貝類。

在貽貝當季的時候，荷蘭人要吃掉大約1000萬公斤的本土貽貝。不過大約65%的荷蘭貽貝出口到了比利時，同時法國也是一個重要的出口市場。

然而，食用貽貝的主力人群是50歲以上的人。儘管目前還不清楚為什麼25歲至35歲的年輕人不吃貽貝，但該行業希望通過一些有影響力的人物和廣告（例如指出貽貝健康、可持續生長、環保和美味）讓他們也加入消費貽貝的大軍中來。

去年的一項類似舉措讓年輕人食用貽貝的數量增加了18%。Mosselbureau推廣機構的蒂莉·辛尼克拉斯說，這個季節很適合吃貽貝，因為寒冷的春天過後，緊接著是陽光和雨水，為貽貝的生長提供了一個營養豐富的生長環境。

* 【荷蘭著名調查記者街頭遭暗殺受重傷，仍在醫院為生命而戰】

荷蘭時間週二晚19:30，在阿姆斯特丹市中心的街頭，皮特·R·德·弗利（Peter R. de Vries）剛結束電視節目的錄制。四五聲槍響後，這位著名的荷蘭犯罪調查記者倒在了血泊中。

晚上十一點，阿姆斯特丹市長Femke Halsema召開了緊急新聞發佈會，稱皮特正在醫院「為自己的生命而戰」，並未透露過多傷病信息。目前，阿姆斯特丹警方已逮捕了兩名此次暗殺行動的嫌疑人，將於本週五傳訊。

這次襲擊事件收到了社會各界的關注，被視為對新聞與法治的攻擊。此前，皮特正協助荷蘭黑社會驚天販毒謀殺案的關鍵證人Nabil B.作為機密顧問，此次襲擊事件被猜測為此案相關人員的報復行動，警方仍在對此進行調查。

勇敢追求正義的人為了打擊黑暗勢力已經付出了太多，不該就此停下人生旅途。讓我們一起為Peter R. de Vries祈福！

* 【低窪之國的抗洪寶典——震驚世界的三角洲工程】

荷蘭作為治水專家，在防洪建設上為世界各國提供了許多寶貴的經驗。其中最為著名的就是世界十大建築奇觀之一的三角洲工程——在荷蘭三大入海口附近建立防線大壩，把海水攔在外面。

其中最大的一道屏障就是就是在荷蘭西南沿海的東斯海爾德堤壩（Oosterscheldekering），這個巨型防洪屏障在35年前正式完工啓動，長達9公里，擁有無數巨大的滑動閘門，可在水位高漲或者發生洪災時將閘口提起，確保堤壩滴水不漏。

讓我們跟隨無人機的鏡頭，伴隨海浪聲聲，來欣賞這片奇觀。

https://m.youtube.com/watch?v=jzLMHZ6BCho

【Clubhouse後記】昨天在Clubhouse開了一個題目，讓去過／未去過銅鑼灣的朋友進來分享。原來，有朋友未去過銅鑼灣。

選題的原因，是由於版主年幼時住在銅鑼灣駱克道，見證崇光百貨開幕，當天在玩具部買了一盒日本製六神合體。當時的駱克道近崇光百貨一段，唐樓仍未改建為商舖，藥房及金行仍未進駐，仍算得上旺中帶靜的內街。

#四大百貨
在討論的過程中，聽眾分享了八、九十年代的銅鑼灣，那時四大百貨並立，大丸、松阪屋、三越及崇光平分春色，儼如日本銀座。不過，主權移交之後，商場邁向全球化，不同商場都開設差不多的名店，商場已再無特色。

#看煙花
群組中有朋友，亦談及昔年看煙花的經歷，在怡東酒店外位置，那時人潮不特別擠擁。當煙花綻放之際，猶如一個大型火球落在面前，版主就有類似經歷，嚇得腳震。

#丹麥餅店
銅鑼灣似乎沒有太多價廉美食，不過當版主憶述特別喜歡去「丹麥餅店」買漢堡飽的時候，街坊就揭穿了這間舖原來用了萬年油。每天收檔的時候，有時候也不落閘，衛生成疑，一聽到這個消息，版主食慾大減。

#封路
很多人認為銅鑼灣是一個中產社區，購物方便。不過，亦有街坊說，每逢大時大節，警察封路，便有家歸不得，或需繞大圈才能回家，極不方便。另外，若地舖是食肆，則有油煙上攻，間中令人作嘔。有些街坊便因此搬走，也是奇聞。

#戲院
從前的銅鑼灣戲院，例如總統，雖座位極多，但衛生惡劣。櫈底長期有貓捉老鼠，蟑螂肆虐，食物殘渣、污水等長流不息。入座的觀眾，最忌將外衣跌在地上，否則有機會報銷。

昨晚我們還談了銅鑼灣鬼故、小店，不過無論銅鑼灣的舊居民，以及年青一代的學生們，不約而同認為銅鑼灣已無特色。

我們還會嘗試構思其他題目，如有Clubhouse的你，歡迎下次參與。

版主Clubhouse: chunyu.1230

Burgerman 漢堡小店 店面不大,係疫情下坐位只有數個,大部人客人都會選擇外賣帶走
裝修都幾靚既,幾有個性風格,連餐牌都做得好突出
呢度有十四款漢堡,由最基本款式到和牛漢人都有得選擇
食平D定食貴D都可以有得選,有得選先至係客人
咁我今次買左丹麥藍芝士漢堡 $68,另加套餐再追加一份配料
大約需時10分鐘,咁我就係店面坐低吹下冷氣先
https://www.mrlamsan.com/2020/10/BM.html

除左漢堡,亦有提供沙律,小吃,意粉等等,亦有到會服務
小吃類有炸薯條,薯格,炸洋蔥圈,雞翼,炸蝦,炸魚薯條,沙律,卡邦尼等口味既意粉
門口仲貼左以前既報導,曾經被評為香港十大漢堡

拿到上手發現,包裝設計都好用心,用防油紙盒,漢堡有用木簽叉穩,點搖都唔會整散個包
套餐既薯格都放埋一齊,拎到返去食都仲係脆既

重口味藍芝士,鐘意既會好喜歡,類似腐乳咁既鬼佬芝士,貪佢個味夠濃夠突出
配埋肉汁豐富既漢堡肉,芝士番茄片等等,味道又出奇地配搭喎,唔覺好奇怪,仲幾好食添
的確幾好食,但係好似無想像咁誇張,藍芝士味算淡
#旺角 #大角咀 #Burgerman #手工漢堡 #美式 #快餐 #抗疫生活 #美食介紹
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