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韭菜炒豬腩肉 在 飲食男女 Youtube 的評價
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周末要食得好?飲食男女為大家炮製《三餸一湯》,每周日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
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韭菜炒豬腩肉 在 飲食男女 Youtube 的評價
食譜: https://bit.ly/3h7Q3gA
材料:
韭菜80克
豬腩肉300克
蒜頭4粒
酒1湯匙
醃料:
豉油3湯匙
糖1茶匙
做法:
韭菜洗淨,切段
蒜頭拍扁
豬腩肉洗淨抹乾,切粗條
加入醃料醃30分鐘
燒熱2湯匙油
中火爆香蒜頭
下豬腩肉爆炒至表面呈金黃及熟透
下韭菜爆炒,加少許水炒至軟熟
灒酒炒勻,完成
Stir-Fried Pork with Chive
Ingredients:
80g chive
300g pork belly
4 cloves garlic
1 tbsp wine
Marinade:
3 tbsp soy sauce
1 tsp sugar
Steps:
Rinse chive. Cut into sections.
Sightly smash garilc.
Rinse pork belly. Cut into short strips.
Marinate for 30 minutes.
Heat 2 tbsp oil.
Stir fry garlic.
Add port belly. Stir fry until surface become golden brown and done.
Add chive and stir fry.
Stir fry with a little water until tender.
Add wine. Stir well. Done.
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材料: 韭菜 花 腩肉 紅黃椒絲蒜子薑醃製 腩肉 :生抽一勺大約8ml 生粉一茶匙大約4g 油(少許)味汁份量生抽一勺大約8ml 蠔油大約10g 雞粉大約3g 紹酒或 ... ... <看更多>
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