~韓式辣醬料理再升級~
在家也能做歐巴愛吃的韓式炸雞
幫我告訴喜歡吃辣的朋友
自從分享使用韓式辣醬做料理,很多朋友都會問我
韓式辣椒醬這個調味品還能做什麼料理?
我也覺得這辣醬只拿來做一、兩道料理很可惜
所以我絞盡腦汁後 再分享一道韓式炸雞^^
這樣一罐韓式辣椒醬就能做出很多料理
韓式起士燉飯、韓式部隊鍋....
如果你有不錯的想法也可以留言告訴我
那這次炸雞外皮跟之前的日式炸雞不太一樣
今天用的是地瓜粉,炸起來表皮就會像我們台灣的鹹酥雞
然後再用韓式辣醬搭配番茄醬去包覆炸雞
辣辣滋味加了番茄醬,整個辣度被中和但是不失去那辣度的風味
很適合想要吃辣卻不敢吃辣的朋友
這樣你不用特意飛去韓國吃,在家自己簡單就能做出來品嚐
筆記告訴你:
X配料
1.雞胸肉(我準備兩塊)
2.蒜頭丁 加入蒜頭是我個人增加口感,可加可不加
X調味品
醬油20cc/少許胡椒粉/雞蛋一顆/地瓜粉 只要雞胸肉有均勻沾粉就行
重點醬汁
X韓式辣椒醬 3匙/番茄醬2匙
水約100~150c可以依醬汁濃稠度去做增減
最後撒上白芝麻完成
看完影片如果喜歡也幫我點個讚^^因為我最近又變胖了,試吃需要一點動力哈哈
覺得影片做法值得分享也幫我大力的分享出去呦^^
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,11種最道地的韓式料理做法大集合!讓你拉進與歐爸之間的距離! 就跟著噪咖一起譜出與歐霸的美食羅曼史! 韓式料理食譜 00:07 韓式搖搖便當►►https://youtu.be/CpN85prMJSg 00:50 韓式雞蛋糕►►https://youtu.be/ovtHezNGXUE 01:59 ...
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韓式部隊鍋做法 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
朋友聚餐配料超簡單一鍋滿足小圍爐
找你朋友一起來煮 韓式 『歐爸部隊鍋』
週末想聚餐外面超冷不想出門,
今天介紹給你輕鬆在家就能煮的小火鍋
之前有介紹用韓式辣醬做韓式燉飯,今天延伸另一道韓式部隊鍋
(是我自己的口味,跟你看過的可能不太一樣)
總不能一罐辣椒醬都只拿來做燉飯吧?!
所以今天我教大家另一道可以在冬天,
可以相約親朋好友在家準備
這個湯底、幾盤肉片、蛋餃、燕餃、貢丸等...
搭配濃郁起士夾帶著飽足感十足的王子麵
再喝上香辣濃郁的湯頭來讓你整個人都暖心起來
(如果再配上啤酒喝那就更享受拉)
做法:
1.滾水1500cc
2.下高麗菜,韭菜,雪白菇
(口味依個人,當你也可以放豆腐,泡菜或肉片)都可以
3.柴魚粉3~4匙 韓式辣椒醬2~3匙(喜歡辣一點可多放)
4.最後放部隊鍋不可少的起士片,科學麵
小技巧:
加入一點點的味增,可以中和辣味,增加湯底的豐富度
這個加下去你的湯頭瞬間濃郁香醇,一碗接一碗
韓式部隊鍋做法 在 Facebook 八卦
韓式部隊火鍋 - 酸酸辣辣材料豐富,簡單快速一鍋解決~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2021/04/blog-post_4.html
韓式部隊鍋做法 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
11種最道地的韓式料理做法大集合!讓你拉進與歐爸之間的距離!
就跟著噪咖一起譜出與歐霸的美食羅曼史!
韓式料理食譜
00:07 韓式搖搖便當►►https://youtu.be/CpN85prMJSg
00:50 韓式雞蛋糕►►https://youtu.be/ovtHezNGXUE
01:59 韓國泡麵超狂吃法►►https://youtu.be/qmOuDqC47Yw
03:49 韓式炸雞►►https://youtu.be/gYWCiXAJ2ag
04:45 韓式辣炒年糕雞►►https://youtu.be/b74xR8zbEqw
05:38 韓式起司排骨►►https://youtu.be/WgFkKyZDuUE
07:10 韓式辣炒豬肉►►https://youtu.be/OwIHQdVHwKM
08:01 韓式部隊鍋►►https://youtu.be/mwcaQwre2Mw
08:58 韓式醬煮豆腐►►https://youtu.be/DO5i1XcSACg
09:49 韓式安東燉雞►►https://youtu.be/4gr_mcbybcM
10:41 韓式海鮮煎餅►►https://youtu.be/RlZ8VK64dcs
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好喜歡吃這個充滿罪惡感的部隊軍湯。。?其實學會做這個調味醬放什麼下去煮都會很好吃。? 雖然部隊湯得部分材料是罐頭食品,但是就是因為加入了一些罐頭食品更讓味道畫龍點睛~我家裡沒有金針菇,不然放一把進去會是很好的搭配。。說著說著我又餓了。。*不是開玩笑,我等下可以再煮一鍋嗎??
So.. so in love with this sinful cuisine, army base stew(budae jigae).? It's actually taste fabulous no matter what we put with this seasoning sauce. ? Even though part of the ingredients are from can food, but just because of adding some can food the taste goes to another level~ There is no more enoki mushroom in my fridge, or else it will be another kick in the soup party... Guess what, I'm hungry again... *no joke, can I cook one more time for next meal??
~這個料理可以自由發揮,所有材料都可以自行更改和省略 ?
(讓你展示你軍人粗獷型般的料理)
~this is a very flexible cuisine, you can skip or adjust any ingredients based on your liking
(to show your army kinda cooking skill)
材料 INGREDIENTS
1/2 cup 香腸 SAUSAGE
1/2 cup 火腿 HAM
1/2 cup 五花肉 PORK BELLY
1/2cup 豆腐 TOFU
1tbs 泡菜 KIMCHI
一把軟化年糕 handful of soften RICE CAKE
1tbs 番茄黃豆 BAKED BEAN
一把韭蔥 handful of LEEK
一把軟化韓國冬粉 handful of soften KOREAN GRASS NOODLES
*調味醬 SEASONING SAUCE
適量水 some WATER
起司 CHEESE
青蔥 SPRING ONION
*調味醬 SEASONING SAUCE
1tbs SUGAR
1tbs FISH SAUCE
1tbs SOJU
1tbs SOY SAUCE
1/2tbs GARLIC
2tbs GOCHUJANG
其他韓式小吃連結 ?
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韓國烤雞肉串做法
KOREAN STREET FOOD CHICKEN SKEWERS
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JAPCHAE - KOREAN GRASS NOODLE RECIPE
https://youtu.be/JZ-QHPsZ6TQ
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STEPHIE'S KITCHEN
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韓式部隊鍋做法 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
韓式部隊鍋,吃得真是大呼過癮
更多做吧!噪咖系列►►https://goo.gl/XMzHFO
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
● 材料
韓國泡麵、年糕、火腿片、白色鴻喜菇、起司、泡菜、洋蔥、蒜頭、蔥
、韓國辣椒醬、黑胡椒、麻油
● 做法
1.將洋蔥切絲、蒜頭切細碎、蔥切蔥花
2.洋蔥 、蒜末 、泡菜炒香,加入水 、泡菜汁 、辣椒醬 、泡麵調味包
、黑胡椒 、麻油,煮滾
3.加入年糕,煮一分鐘
4.加入火腿片、鴻喜菇
5.再加入泡麵
6.最後起鍋前,放入起司片和蔥花
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