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「影片」韓式湯麵做法 / 宴會麵和雞肉冷麵 with 康寶
如果你問韓國人什麼時候讓我吃到湯麵？
是什麼時候會結婚的意思，韓式宴會麵就像
菜名一樣，是原本在結婚時，一定要吃的美食，
最近韓式自助餐常見的菜，也是在我家請朋友
一起吃午餐時，常準備的家常菜，湯麵看起來
簡單，可是需要很用心做的料理，平常做高湯
需要花最長的時間，用康寶鮮味炒手簡單容易，
可以快速做出美味高湯，不只是簡單幫助帶出
食材自然清甜,也能提升多層次的口味，湯麵
不用準備別的菜，一碗上桌豐盛飽足，所以先做
配料和高湯以後，朋友來時，可以輕鬆上菜，
大家都很開心，宴會麵是在韓國最常見的熱湯麵，
雞肉冷麵是夏天熱門的韓式宮廷料理，
味道酸甜微辣，加上爽脆的蘿蔔片和黃瓜片，
滿滿高蛋白的雞肉，讓你清涼消暑，那我們一起
動手做吧！
https://www.youtube.com/watch?v=LdLRwD2gjt4
*此篇為康寶邀請撰文
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泡麵大家都會吃，但你知道韓國人吃泡麵的方法嗎?
就讓哥來教你們正宗的韓國泡麵吧
更多做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
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我知道我煮得很隨性??
餃子們...你們自己斟酌著下辣椒哈！！
不要模仿姐姐我?
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何人可清熱解渴吃再多宵夜也不怕上火
現在何人何也推出了新年新包裝
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香辣口感超開胃！
鮮甜海味入咖哩～
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料 :
咖哩女王-辣味海鮮1包、鮮凍大白蝦、五木純麵煮意-原味
透抽1條、文蛤10~15顆、大白菜200g、洋蔥1/2顆
蒜末1大匙
醃漬料
香油1茶匙
米酒1茶匙
做法：
1. 洋蔥切絲、大白菜切絲、蒜頭切末、透抽切適當大小塊狀
2. 文蛤灑入少許鹽巴吐沙
3. 鮮蝦剪掉長鬚，鮮蝦去殼挑腸泥 (蝦頭記得留著)
4. 碗中放入鮮蝦及透抽，倒入1/2茶匙咖哩女王_即溶咖哩粉、1/4茶匙辛香料、香油、米酒，抓勻備用
5. 適量油熱鍋，先將蒜末炒香後放入海鮮料，炒到蝦仁表面開始變色即可盛起，備用。
6. 原湯鍋將蝦頭放入(如果擔心普林過高的朋友們此步驟可以跳過)，半煎炒到蝦頭開始轉紅。
7. 接著放入洋蔥絲一起拌炒到略軟。
8. 將大白菜絲加入，加入約600ml的水並倒入咖哩女王_海鮮高湯包
9. 蓋上鍋蓋以中小火悶煮約15分鐘。
10.打開鍋蓋將表面的浮渣撈除並將蝦頭挑起。
11.倒入剩下所有的咖哩粉包，攪拌融化
12.接著放入文蛤、炒過的海鮮料、五木純麵煮意一起煮約3分鐘，待蝦仁熟透
13.隨意撒點蔥花提味，辣味海鮮咖哩湯麵就完成了！
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