烤肉沾醬做法..
醬油3
味琳2
清酒或米酒1
再加少許蔥白，少許薑泥，韓國芝麻香油少許，白芝麻少許，現磨黑胡椒少許即可完成～
可以烤肉或是沾肉都很好吃😋
#易起吃飯吧
韓國烤肉做法 在 李易LEE YI Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，我之前一直沒吃過韓國烤肉，但這次在 @Erin's Diary 艾琳的日常 的帶領之下第一次嘗試道地的 #韓式烤肉 沒想到一試成主顧欸！各位是不是也跟我一樣覺得旁邊的蛋起司看起來非常療癒呢XD 【克里斯丁也在這】 ■ https://www.facebook.com/tingsbistro/ ■ ...
韓國烤肉做法 在 韓國媳婦凱莉之料理女王 Facebook 八卦
大概從三週前就一直說我很想吃烤肉
但歐巴聽了三週還是非常無視我說的
這三週大概別國食物都吃過一回
就是怎樣都輪不到我想念好久的烤肉
所以今天辦完事之後，我就跑去買韓牛
實在太想吃烤肉了，竟然外面吃不到
那我就買回家烤吧！
小豹放學一回來，立刻跟他說
媽媽等等弄「烤肉」跟「泡菜」
果然這個韓國人聽到這兩個關鍵字
比誰都還興奮😂😂😂😂😂
晚上我們兩個就自己烤來吃
配上小豹最愛的海帶湯
實在幸福滿滿～～～～
#韓式牛肉海帶湯
#韓式醬醃魚板
#韓式煎蛋捲
➡️韓式牛肉海帶湯作法：
http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/218317549
➡️韓式醬醃魚板做法：
http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/204489757
➡️韓式煎蛋捲作法：
http://kellywu829.pixnet.net/blog/post/220571469
韓國烤肉做法 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 八卦
中秋節，不喜歡吃月餅的捧友，跟岑太太一起來烤肉!今天分享🐽檸香蜜汁金錢豬肉乾哦🐽
這款金錢肉乾在美X香600克要賣820元吔！我們只花140元成本(一斤絞肉)就可以做出直徑5公分 、整整30枚，是不是有賺到的感覺！💰💰💰
===🍴食譜如下 我先說喔 這道料理需要耐心🍴 但成功的時候，你一定會感謝我的😘😘😘===
材料:
絞肉600克 (也就是一斤，最好帶一點肥肉，請肉販幫你絞兩次)
砂糖70克
魚露20克...不喜歡魚露的味道，您可用日式柴魚醬油，鮮味露 or 壺底油來代替
黑胡椒5克
辣椒粉5克(😘完全不吃辣者可以不要放，但它卻是肉乾”唯一”紅色來源，匈牙利和韓國辣椒粉顏色漂亮而且口感不辣，是不錯的選擇)
雞粉5克
檸檬皮(1顆，只能刮取黃色或綠色部分，千萬不要刮到白色，口感會苦)
★★注意： 請另外準備楓糖或濃蜂蜜水(糖一匙+水一匙) 1:1 調開備用★★
做法如下:
(1)先把絞肉加入所有的調味料，打到肉很明顯的產生黏性(會看到白色的一條一條牽絲出來，肉質逐漸變黏有光澤就ok)
(2)把攪好的肉泥分成球狀，鋪在烘焙紙上，用湯匙輕輕的按壓，讓肉泥成為0.3-0.5公分的圓餅。(請注意，一定要很仔細很仔細的鋪平，不要有高低起伏，也不能有縫隙和漏洞，這工作急不得，一斤肉可以30-35片)
(3)送進烤箱，先烤第一次定型，150度，只烤10分鐘。
(4)取出肉片，此時是濕濕的像早餐店的漢堡肉🍔，請不要擔心這是正常的，請用刷子很均勻的在正面塗上剛剛調好的蜂蜜糖水或楓糖水，薄薄一層就好喔，再次送進烤箱，這一次請調高溫度，用190度烤10分鐘。
(5)再取出，把肉片翻面，反面也塗上薄薄一層的糖水，你會發現烤過的那一面已經明顯的變成深紅色且表面有漂亮的油光，再送進去烤箱同樣190度烤最後10分鐘。(這一次要特別注意，尤其最後三分鐘要不斷查看爐火，否則邊邊很容易烤焦喔)
(6)把肉片最外圍顏色較深、較焦的部分細心剪除，就大功告成了，祝各位肉餅節...呃...月餅節快樂!!!🐽
韓國烤肉做法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
我之前一直沒吃過韓國烤肉，但這次在 @Erin's Diary 艾琳的日常 的帶領之下第一次嘗試道地的 #韓式烤肉 沒想到一試成主顧欸！各位是不是也跟我一樣覺得旁邊的蛋起司看起來非常療癒呢XD
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
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