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網路上爆紅SAMYANG火辣雞肉鐵板炒麵!!
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還帶一點甜甜的口感 超乎想像的好吃!
看阿編自己DIY看起來口水直流啊!!(≧∀≦)
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最近大家看的到我的發文嗎？？
今天首爾下雨☔️在民宿煮泡麵好方便噢♥︎
起司跟蛋必備噢，然後午餐肉是加料😝😝😝
你們吃韓國泡麵一定要試試看呦～
【晚餐日常】
直播揉的蔥餅，晚餐擀成大餅一張，在加料做成玉米起司蔥蛋餅，而且用土克鍋煎表面更酥，女兒們直接用手抓了就啃了起來，豪邁啊。
其實媽媽今天有點懶惰，只在廚房待20分鐘，Remy鍋煮了油豆腐味噌湯，熬湯同時還蒸了叉燒包跟燒賣（買的冷凍食品）。老公下班回家的太晚，只好伺候他吃韓國泡麵+無限續盤的小菜幾碟。
宅在家~~竟然就能吃到各國泡麵口味
蒜味最近是小編心頭好，加什麼料都超好吃！
偷偷傳授廢物版水波蛋做法，快學起來
其他超狂創意吃法：https://bit.ly/2wGQR9V
#營多麵 #印尼炒麵 #泡麵 #做吧噪咖
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#真麵堂 #加料讓感情更加分
喜歡吃非油炸麵的人可以嘗試
煮起來和方便麵一樣簡單
但是吃起來卻是真實寬麵的口感
不論是口感還是健康都提升
加入簡單的配料，簡單的擺盤
就是一碗滿足又幸福的料理
其實日常生活中也能過得很有氣氛喔！
這邊補充肉片的煮法
先用米酒抓一抓，鍋中加入一點點油
想要更香的話可以先加辣椒和大蒜爆香
肉丟下去起鍋前加醬油＆七味粉
吃起來和燒肉很類似
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韓國mami.cook 多功四格晶鑽不沾煎烤盤
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先來做基礎麵糊吧！
材料
中筋麵粉 300公克 \ plain flour 300g
在來米粉 100公克 \ rice flour 100g
玉米粉 50公克 \ corn starch 50g
泡打粉 5公克 \ baking powder 5g
鹽 1茶匙 \ salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 \ white pepper powder 1tsp.
水 600ml \ water 600ml
紅蘿蔔碎 50公克 \ carrot 50g
蔥碎 30公克 \ scallion 30g
油 2大匙 \ oil 2tbsp.
作法
1. 中筋麵粉、在來米粉、玉米粉、泡打粉先混合，再加入鹽、白胡椒粉拌勻。
2. 加入水調成無顆粒的糊狀。
3. 加入紅蘿蔔碎、蔥碎與油拌勻即可。
(關鍵！麵糊加點油煎餅更酥脆)
煎海鮮煎餅囉
香酥豐盛 嘴饞最佳選擇
材料
基礎麵糊 適量 \
鮮蚵 50公克 \ oyster 50g
花枝 50公克 \ cuttlefish 50g
蝦仁 50公克 \ peeled shrimp 50g
鮮干貝 6顆 \ scallop 6
作法
1. 取早餐盤，加熱，每一格倒入1茶匙油。
2. 每一格分別放入鮮蚵、花枝、蝦仁、鮮干貝煎香。
(關鍵！海鮮先煎過風味更好且不易出水)
3. 每一格再倒入適量的基礎麵糊，以小火煎至略凝固後翻面。
4. 再煎至另一面上色即可。
不只加入海鮮，還能加這些
麵糊加料改變口感新吃法！
材料
基礎麵糊 1份
櫻花蝦 15公克 \ sergestid Shrimp 15g
花枝 80公克 \ cuttlefish 80g
海瓜子肉 70公克 \ short necked clam 70g
泡麵 1/2包 \ instant noodles 1/2
年糕片 1/2碗 \ ricecake 1/2
白飯 1/2碗 \ steamed rice 1/2
土司丁 1片 \ toast 1
作法
1. 基礎麵糊加入櫻花蝦、花枝、海瓜子肉(或其他喜歡的海鮮料)。
2. 麵糊拌勻後分成四等份。
3. 四碗麵糊分別加入泡麵、年糕片、吐司丁、白飯。
4. 取早餐盤，加熱，每一格倒入1茶匙油。
5. 每一格分別放入四種不同的麵糊，以小火煎至略凝固後翻面。
6. 再煎至另一面上色即可。
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先說我平常是不額外加料派的，因為懶惰(廢
頂多加顆蛋吧，簡單方便好吃
但偶爾新血來潮想要吃好一點的時候
會多加其他配料，然後根據泡麵口味加不同的配料
像辛拉麵會加鑫鑫腸、豆腐和起司，
感覺就會變成很像在吃部隊鍋xd
在排骨雞麵裡加滷肉也不錯吃
是說蛋和豬肉片真的超百搭的，幾乎加什麼都好吃
看推文發現漏講了營多麵，蠻喜歡印尼炒麵的口感
這是我覺得東南亞地區的泡麵中，最符合自己的口味
要加料的話會加蛋
不過有些泡麵不用加料就很好吃了，雖然看起來比較單調
不知道大家有喜歡加什麼？
還是跟我一樣是懶惰不加派的xd
或是覺得有什麼牌子是不加料就很好吃的，也可以推薦一下~
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