靈芝的好壞在於多醣體 泡麵的好壞在怎麼料理
#煮出餐廳style美味的泡麵🍜 #非業配
疫情警戒期間是很常居家自煮
偶爾還是會想偷懶一下
偶爾就是會想要吃泡麵
泡麵顧名思義是用泡的
但住在巷子裡的都知道用煮的比泡的好吃
週末來分享怎麼煮出一碗不像泡麵的泡麵
只會加蛋太普通了
除了加蛋還可以這樣煮
「爆炒不倒翁金螃蟹海鮮風味拉麵」🍜
📌材料：不倒翁金螃蟹海鮮風味拉麵、洋蔥、蝦三尾、貢丸、蔥花、高麗菜
📌煮法：一定要先煮湯煮料再放麵
1️⃣非常少的油爆炒洋蔥，像煮石頭火鍋一樣
2️⃣洋蔥炒香之後放水，大概五至六碗（吃飯的飯碗）。因為韓式泡麵比台式泡麵份量多而且麵體體積較大，面又容易吸湯，口味較重鹹
3️⃣放進調味粉和蔬菜包，辣油最後放
4️⃣放高麗菜和貢丸
5️⃣麵條放進鍋煮
6️⃣辣油斟酌放（韓式泡麵的辣油都蠻辣的）
7️⃣起鍋之後灑一點蔥花，蝦子稍微擺盤
吃起來真的很不像吃泡麵喔
麵條是屬於寬扁麵～吃起來飽足感很夠
螃蟹口味當然充滿了濃濃的螃蟹香味
再加個三尾蝦子根本就是大海的味道
有洋蔥和高麗菜多了蔬菜的鮮甜
貢丸是因為冰箱剩最後兩顆順便清冰箱
這樣吃起來也是很豐盛柳
也整理出最近心中前三名好吃韓國泡麵🇰🇷🍜
（在最後一張照片）🥇🥈🥉
同時也很多網友推薦可以上網參考💯
真的沒有業配只是整理出最近的泡麵心頭好😜
台式泡麵也有喜歡的排名
只是覺得台式泡麵的麵條軟爛的快
以後再來分享台式泡麵好了
週末我還是盡量乖乖地待在家裡🛋
㊗️大家平安健康，週末愉快
靈芝表示：干它什麼事🤷🏻♀️
#楊光小廚房 #煮出不像泡麵的美味韓式泡麵 #不倒翁金螃蟹海鮮風味拉麵 #韓國泡麵 #InstantNoodles #請收藏
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韓國不倒翁泡麵煮法 在 [問題] 不倒翁麵條料理方法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
大家好
因為不小心買到沒有附調味包的不倒翁Q拉麵
有點不知道該怎麼處理
目前是有看到可以買韓式辣椒醬跟辣椒粉做湯底
（這樣湯底要用高湯嗎？還是可以用水就好）
請問大家有建議或推薦的料理方式嗎
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.0.26 (臺灣)
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