"Le Comptoir Général"
非常indie的博物館融合bar，來巴黎說不知道這裡就弱掉了，這可是年輕人新去處，融合非洲風格的博物館，也有賣非洲食物和酒，藏在巴黎10區河邊暗巷裏，不知道的人找不到喔～
入場券：隨意捐。
11am-2pm
非洲食物 在 鍾瑶Aviis Zhong Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅Mario 孝仔 & Momo，也在其Youtube影片中提到，我們常說香港是個國際城市， 其實很多人口中的「國際化」都只向歐美文化傾斜， 對於列強以外的文化似乎不太感興趣。 在港居住的非洲裔大約有三千人， 是比南亞族裔更少數的一群。 非洲文化從不是主流媒體的寵兒， 對他們的認識更是一知半解。 這次我們在香港，來一趟非洲之旅。 As we’ve alway...
非洲食物 在 NYDeTour Facebook 八卦
NYDeTour週末何處去：10/10-10/11 (Sat & Sun)
Happy Double Tenth Day!
＊10/10-10/14 (Sat-Wed) Disappearing Map at The Pop-Up Store
由香港、圖博、台灣等團體所主辦的『消失的版圖』快閃展覽活動，在十月九日開始，於曼哈頓69 Eldridege St的藝廊舉行。文化與認同是自然而生。不過近年來，北京政府一步步的來同化，為了所謂的『統一』，北京正在扼殺在其領土內的『異族』，回歸後的香港，被併吞的圖博，還有設立集中營的維吾爾地區。逼其放棄自己的文化及語言。面對台灣，則是以文攻武嚇的方式，要來逼台灣就範。此次的展覽，是將不同被受到壓迫的獨特文化以藝術的層面呈現出來，已讓觀眾體驗到一個文化的脆弱，盼大家支持這些為了保護自己而抗爭的人民。展覽從十月九日至十月十四日，每天開放時間為下午一點至八點。購票請洽下面連結，因受疫情影響，展覽將遵守紐約州的防疫措施，參觀人士需配戴口罩，訪客亦限制每半小時20位。Admission: $8.00
地點：The Pop-Up Store, 69 Eldridge Street, New York
時間：10/10-10/14 (Sat-Wed) 12pm-8pm
https://www.eventbrite.com/e/art-exhibit-disappearing-map-tickets-122768071607?fbclid=IwAR3brtgcGw2YzN0QGcVsrbhfjdIuzJvHnBMil9yBiqIGgwZgNOXad2ZPDcM
＊10/10 (Sat) Social Distancing Comic Swap
漫畫迷們，今天在Brooklyn的Park Slope有一項漫畫交換活動，如果有已經看過或不需要的漫畫，可以帶來這裡和其他漫畫迷交換，也可以討論交換心得。來這裡，當然要遵守維持社交距離和戴口罩的規定喔！
地點：1216 Union Street, Brooklyn, NY
時間：10/10 (Sat) 3pm-6pm
https://www.facebook.com/events/3088919014570179/
＊10/11 (Sun) Governors Island Day Trip
離Governors Island開放季節結束又接近一個星期了。想來Governors Island的朋友趕快到網站reserve星期天的船票，因為星期六都完全sold out了。
地點：Governors Island
時間：10/11 (Sun) 10am-6pm
https://www.govisland.com/visit-the-island/ferry
＊10/10 (Sat) Kings County Fiber Festival
喜歡手織的朋友，星期六別錯過在Park Slope的第九屆Kings County Fiber Festival。除了有各種手織品的展售外，也可以交流手織手染等技術。
地點：Old Stone House & Washington Park, 336 3rd Street, Brooklyn, NY
時間：101/10 (Sat) 10am-5pm
https://www.kingscountyfiberfestival.org/
＊10/10-10/11 (Sat & Sun) Curbside Art Crawl 2020
週末兩天在TriBeCa地區有一項戶外藝廊展覽，在特定時間(3pm-6pm)會有專人導覽活動。同時也可以到現在正在One Art Space進行的”Art is The Cure”參觀(pay what you wish: https://www.eventbrite.com/e/art-is-the-cure-exhibition-tickets-117922811303)。或是不想參加導覽的話，也可以按照地圖自己前往個展示地點觀賞。
時間：10/10-10/11 (Sat & Sun) 3pm-6pm
https://www.eventbrite.com/e/pre-crawl-meetupwalking-gallery-tickets-123431405657
＊10/10-10/11 (Sat & Sun) African Restaurant Week Festival
週末兩天在Brooklyn的BedStuy有一項慶祝非洲食物餐廳週的節慶活動。除了可以品嚐參加餐廳週餐廳的sample外，也有一個市集可以逛逛衝美非洲文化的各項物品。請先在網上購票(free donation)
地點：370 Tompkins Avenue, Brooklyn (Tompkins between Monroe & Putnam Ave)
時間：10/10-10/11 (Sat & Sun) 12pm-7pm
https://www.eventbrite.com/e/african-restaurant-week-festival-tickets-113679271762
＊10/10-10/11 (Sat & Sun) “Monuments Now” Part II: “Call and Response”
週末好天氣可以來LIC的Socrates Sculpture Park參觀由十位藝術家聯展的「紀念碑(monument)」藝術作品。
地點：Socrates Sculpture Park, 32-01 Vernon Blvd, LIC
時間：10/10-10/11 (Sat & Sun) 9am-6pm
https://socratessculpturepark.org/exhibition/call-and-response/
Have a great weekend, my friends! Stay healthy and happy!
非洲食物 在 巴黎不打烊 Facebook 八卦
｜食物與設計｜
Fricote最早是一個網站，專門介紹巴黎的設計或概念餐廳，還有與食物相關的設計和創作。2010年底，Fricote開始發行紙本刊物，只有在巴黎最潮的Colette，或設計人喜歡的書店才買的到。但是曲高和寡，過多時尚潮流的語彙，讓這本飲食設計沒幾年就腰斬，到今年冬天又推出復刊號。
復刊冬季冷主題的內容雖然還是以食物與設計為主，但是內容非常多元。開篇就像所有飲食、婦女或設計生活雜誌一樣，介紹Fricote選物，有隨身espresso咖啡機、蛋白蛋黃分離器等設計物品。接下來是德國啤酒Warsteiner與藝術家合作的包裝，或Ladurée歷年的年度包裝等以「食物包裝」為主題的選物。
雜誌第二單元說的是「食物、電話、Fun和無限網路」，介紹了一些與食物攝影相關的有趣網站。girl eat world是一個女孩子拍攝世界各個觀光景點與當地美食的照片網站，donut vision是透過甜甜圈看世界的攝影網站，或serious design將食物轉換為物件的攝影。
第三個單元主題是非洲食物，這個主題對巴黎人來說並不陌生，北非的couscous或塔吉鍋等，現在都是法國家庭常出現的菜餚。但這裡介紹的是大家不熟悉的「黑非洲」餐飲，訪問了幾位非洲廚師之外，還介紹了巴黎的餐廳和非洲區，讓大家在巴黎探索黑非洲飲食。
再來是好看又好吃的單元，地圖冰棒、吉田守秀的水果夾心馬卡龍、Ladurée不到30歲的創意總監和他珠寶般的玫瑰塔與被遺忘的美味等精彩照片。
第五個單元訪問了我最喜歡的廚師之一Inaki Aizpitarte，並且探討了一個人的晚餐等真正飲食主題。第六個單元，介紹了一些餐廳的故事。幾個廚師好朋友各自刺上了叉子的刺青，其中包括我們很喜歡的一間專賣家禽類肉食的Le coq Rico主廚。或巴黎一間受到日本文化影響，非常重視餐具的餐廳，桌上每個物件都是餐廳主人旅遊帶回的記憶。還有糕點師傅與藝術家合作的提拉米蘇、佐藤大的Häagen Dazs、顏料巧克力等各種和食物有關的故事。最後的單元是食譜與巴黎推薦餐廳。
看完整整196頁，我覺得捲土重來的Feicote在印刷品質或內容都非常的豐富值得收藏。適合像我們一樣，喜歡設計又喜歡創意美食的朋友。也非常適合台灣許多做食物攝影或食物創作的朋友，Fricote介紹的都是全球頂尖的案例。而如果你是專業的美食星星收藏家，那Fricote就完全不符合星星愛好者需求，不同路線。
非洲食物 在 Mario 孝仔 & Momo Youtube 的評價
我們常說香港是個國際城市，
其實很多人口中的「國際化」都只向歐美文化傾斜，
對於列強以外的文化似乎不太感興趣。
在港居住的非洲裔大約有三千人，
是比南亞族裔更少數的一群。
非洲文化從不是主流媒體的寵兒，
對他們的認識更是一知半解。
這次我們在香港，來一趟非洲之旅。
As we’ve always said, Hong Kong is an international city.
However, the definition of “Internationalization” was mainly focusing on western culture, and does not seems much interested in the rest of the world.
The population of African in Hong Kong is around 3,000, which is way less than the number of other South-Asian ethnic minorities. African culture don’t often to be seen on the mainstream media.
So today, it's our turn to experience something that we didn't know about.
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非洲食物 在 卡叔Kasu Youtube 的評價
蟹釀橙池出來了~那麼卡叔就來開抽吧~
本來先想玩一下桂花酒這隻有趣的角色
沒想到...
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非洲食物 在 卡叔Kasu Youtube 的評價
抽抽抽大爆抽~卡叔準備又來歐
今天抽龍井蝦仁會有點不一樣
身為空桑少主當然自己也會做菜啦~
直接煮一道龍井蝦仁作為儀式啦~
第一次這樣製作影片
你們想要更多這樣的內容嗎?
有哪些部分你們喜歡的 覺得可以詳細講的
有哪些部分可以跳過的 請留言跟我說
有什麼建議都可以講一下~謝謝
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