【牛排青醬蛤蜊墨魚麵】
早上清洗風乾的九層塔
自製青醬❤️
雖然自己做青醬前面清洗風乾比較累人
但之前買過市售罐裝青醬⋯⋯
真的是吃一次就扔
還是乾脆自己做比較實在
而且一大包菜市場買好便宜啊!!!!
準備好材料後
通通丟進迷你KA食物調理機打
製作少量時很是方便❤️
還不太佔空間~~~
打好青醬晚上就來煮青醬義大利麵
覺得自己有點搞笑就是墨魚麵黑麻麻
看不太清楚青醬樣貌😂😂😂😂
笑死~~
還好味道真不錯
加上蔬菜和牛肉
健康營養的晚餐就上桌~~~
———————
青醬做法:
九層塔
蒜頭
核桃
帕瑪森起司粉
初榨橄欖油
鹽
份量很難說多少
但照片中九層塔的量
大約一球蒜頭(如果怕很辣可以減量)
核桃一小把
帕瑪森起司粉約ㄧ匙
鹽巴適量
橄欖油可以先加一些
然後邊打邊慢慢添加
若要好保存油量需要稍多到打完
有少許油能夠略覆蓋在表面
冷藏可以放3-5天
不過還是建議快點吃完喔!
牛排青醬蛤蜊墨魚麵》
材料:
墨魚麵 約兩人份量
洋蔥 1/6顆
紅黃甜椒 各1/4顆
蘆筍 適量
蛤蜊 半斤
青醬 2-3大匙
牛排
作法:
1.墨魚麵事先煮好後備用(撈起備用可淋一些油避免沾黏結團),牛排煎好放一旁備用
2.洋蔥切末炒香,加入甜椒絲、蘆筍段翻炒一下
3.放入蛤蜊及一碗水,青醬加入拌勻,蛤蜊稍微開口後加入墨魚麵翻炒均勻(若青醬調味比較淡可以再斟酌加鹽調味)
4.稍微收湯起鍋裝盤,再擺上煎好的牛排即可
#KitchenAid迷你食物調理機
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│九層塔煮青醬,不變黑有秘訣,教你健康又好吃的做法,孩子連續吃兩天都不會膩,太美味了!│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其...
青醬做法九層塔 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│九層塔煮青醬,不變黑有秘訣,教你健康又好吃的做法,孩子連續吃兩天都不會膩,太美味了!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用九層塔和番茄來做一道素食家常菜料理, 我孩子們吃不膩的青醬麵, 連續吃了兩天還是覺得好吃, 這樣做的青醬完全不會黑, 技巧在這裡。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 橄欖油、九層塔、紅蘿蔔、玉米筍、蘆筍、鴻喜菇、番茄、金針菇、秀珍菇、意麵、玫瑰鹽、橄欖粉。
三杯杏鮑菇:https://youtu.be/0P32s980BSs
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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