有人莫名其妙一天逼我吃兩餐阿淑小吃，到底有多愛 🤣
朋友們吃過嗎？真的是很不錯的小吃耶！
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青椒牛肉炒飯 在 愛吃鬼芸芸 Facebook 八卦
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，肉絲醬油蛋炒飯 美味秘訣：飯炒鬆再放醬油 飯香不濕黏 材料： 白飯 260公克 蔥花 20公克 豬肉絲 100公克 雞蛋 2顆 醃料： 醬油 1大匙 蛋白 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1茶匙 油 2茶匙 調味料： 醬油 1又1/2大匙 白胡椒粉 1/2茶匙 作法： 1. 豬肉絲與醃料拌勻。 2....
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- 關於青椒牛肉炒飯 在 Ytower Cooking channel Youtube
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青椒牛肉炒飯 在 楊鎮 Ray Yang Facebook 八卦
跟大家分享我每次疲勞的充電武器，從老爸的年輕吃到我的現在，在我心目中世界第一好吃的青椒牛肉炒飯+豬排，桃園有什麼我不知道，但這個，是我成長的滋味😉（雖然阿姨不準我po，因為已經太忙了，但我偏要！）😂✌️週一，我們晚上見～
提醒大家，由於餐點量不多，食量大的人，記得跟阿姨說要加飯，這樣才能好吃又有飽足感！
"我的菜單：青椒牛肉（小辣），荷包蛋（半熟），一塊單點炸豬排"，這樣點=完美😉✌️
青椒牛肉炒飯 在 Facebook 八卦
最想念的這一味⋯⋯
#還是台式牛排最對味
#桃園南平市場88牛排
@約15年前我還住在桃園，大瑋媽在台北上
班，當時每天下午的固定行程是去接還在讀幼
兒園的大小瑋，接著到公園散步運動後就是在
南平路找東西吃⋯⋯除了吃自助餐、火鍋之外
，最常來吃的就是這家在南平市場內的 #88牛排。
@有一次3人照例點了牛排兩份（當時6歲的
大瑋就吃整整一份）、一盤青椒牛肉炒飯、魚
肚湯一碗和ㄧ盤炒空心菜。吃完之後要付錢的
時候才發現身上沒帶錢⋯
@當時真糗，這個帶著兩個幼兒的爸爸誠懇的
跟老闆娘說：不好意思，您也許有印象我們常
來吃，不是故意的，剛好忘了皮包裡沒錢，能
不能讓我去領錢回來結帳？還是我的手錶
（Seiko的才兩萬多也不值錢），我先剥下留
下，我帶著兩個小孩趕快去領錢⋯⋯
@老闆娘馬上說：不必不必，你們下次來再一
起算就好了⋯⋯這暖心的舉動當然讓我十分感
激也趕快拎著兩個小孩去7領錢回來結帳。
@後來還是時常去88吃了很多年，店裡用餐
時間總是很忙，彼此從未有進一步聊過，直到
有一晚吃到一半，老闆娘走過來說：龐德先
生⋯⋯嚇我一跳，居然叫出我名字，她手上拿
著一本我當年出的書（隨車放一本、時刻保平
安），說能請我幫忙簽名嗎？原來那幾年龐德
開始上電視節目，他們早認出我⋯⋯還買了我
的書⋯⋯⋯算算這已經是差不多十年前的事情
以後大家就真的算是認識的朋友了⋯⋯直到現
在我跟大瑋只要到桃園都會特地去吃牛排也看
看老朋友⋯
青椒牛肉炒飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
肉絲醬油蛋炒飯
美味秘訣：飯炒鬆再放醬油 飯香不濕黏
材料：
白飯 260公克
蔥花 20公克
豬肉絲 100公克
雞蛋 2顆
醃料：
醬油 1大匙
蛋白 1大匙
米酒 1大匙
太白粉 1茶匙
油 2茶匙
調味料：
醬油 1又1/2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 豬肉絲與醃料拌勻。
2. 熱鍋倒入少許油，將作法1的豬肉絲放入鍋中炒至變白後取出。
3. 熱鍋倒約2大匙沙拉油，轉大火後倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
4. 將白飯放入鍋中炒至鬆散。
5. 加入作法1的豬肉絲、調味料，再將飯翻炒至飯粒鬆散。
6. 加入蔥花，淋上醬油後持續翻炒至顏色均勻。
青椒牛肉炒飯
美味秘訣：起鍋前淋辣醬油 增香最對味
材料：
白飯 260公克
青椒絲 80公克
牛肉絲 120公克
洋蔥絲 40公克
雞蛋 2顆
醃料：
蛋白 1大匙
太白粉 1茶匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
油 2茶匙
調味料：
鹽 1/4茶匙
梅林醬油 1大匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 牛肉絲放入碗中，加入醃料拌勻。
2. 熱鍋倒少許油，將牛肉絲放入鍋中炒至變白後取出。
3. 熱鍋倒2大匙沙拉油，轉大火後倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
4. 白飯放入鍋中炒至鬆散。加入洋蔥絲、牛肉絲、鹽、黑胡椒粉，再將飯翻炒至飯粒鬆散均勻。
5. 加入青椒絲、淋上梅林醬油，翻炒至顏色均勻。
蝦仁蛋炒飯
美味秘訣：飯炒好再放蝦仁 口感不老更Q彈
材料：
白飯 260公克
蔥花 20公克
蝦仁 150公克
雞蛋 2顆
醃料：
蛋白 1大匙
米酒 2茶匙
鹽 1/4茶匙
太白粉 1大匙
調味料：
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 蝦仁洗淨去除腸泥，與所有醃料拌勻。
2. 熱鍋倒入少許油，將蝦仁放入鍋中炒至捲曲變色後取出。
3. 另熱鍋倒2大匙沙拉油，轉大火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
4. 將白飯放入鍋中炒至鬆散，再加入蝦仁、調味料。
5. 放入蔥花後再將飯翻炒至飯粒鬆散均勻。
黃金蛋炒飯
美味秘訣：蛋液與飯先拌勻 色澤粒粒金黃
材料：
白飯 260公克
全蛋 1顆
蛋黃 1顆
調味料：
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 將白飯放入大碗中，加入1顆全蛋及1顆蛋黃與飯拌勻。
2. 熱鍋倒2大匙沙拉油，轉大火後放入拌好的飯，炒至飯鬆散。
3. 加入蔥花、調味料，持續大火翻炒至飯粒鬆散均勻。
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楊桃美食網
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青椒牛肉炒飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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1.肉絲蛋炒飯
醃肉材料：
醬油 1茶匙 soy sauce 1tsp
蛋清 1茶匙 egg white 1tsp
太白粉 1/2茶匙 tapioca starch 1/2 tsp
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp
油 1茶匙 oil 1tsp
材料：
豬肉絲 150公克 sliced pork 150g
白飯 300公克 rice 300g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
蛋 2顆 egg 2
蔥花 30公克 scallion 30g
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
作法：
1.豬肉絲與醃肉材料抓至醬汁收乾，油最後在加入防止沾黏。
2.鍋中倒入少許油，將豬肉絲炒熟變白後舀起備用。（可將油過濾以防炒飯過溼）
3.原鍋將蛋液以畫圓圈方式炒，再加入白飯炒至鬆散。
4.待白飯炒鬆散後加入肉絲、蔥花與醬油，翻炒至鬆散即可。
2.沙茶羊肉炒飯
醃肉材料：
醬油 1茶匙 soy sauce 1tsp
蛋清 1茶匙 egg white 1tsp
太白粉 1/2茶匙 tapioca starch 1/2 tsp
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp
沙茶 1大匙 sacha sauce 1tbsp
油 1茶匙 oil 1tsp
材料：
羊肉片 150公克 sliced mutton 150g
高麗菜片 100公克 sliced cabbage 100g
白飯 300公克 rice 300g
蔥粒 30公克 scallion 30g
蛋 2顆 egg 2
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
白胡椒粉 1/2 茶匙 ground white pepper 1/2 tsp
作法：
1.羊肉與醃肉材料抓至醬汁收乾，油最後在加入防止沾黏。
2.鍋中倒入少許油將羊肉炒熟舀起備用，可將多餘油脂過濾。
3.原鍋將蛋液以畫圓圈方式炒，再加入白飯炒至鬆散。
4.加入羊肉、蔥花、鹽、白胡椒粉與高麗菜片翻炒至鬆散即可。
3.青椒牛肉炒飯
醃肉材料：
醬油 1茶匙 soy sauce 1tsp
蛋清 1茶匙 egg white 1tsp
太白粉 1/2茶匙 tapioca starch 1/2 tsp
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp
油 1茶匙 oil 1tsp
材料：
牛肉絲 150公克 shredded beef 150g
白飯 300公克 rice 300g
梅林辣醬油 1大匙 Worcestershire sauce 1tbsp
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp
青椒絲 100公克 sliced green pepper 100g
蒜末 15公克 minced garlic 15g
作法：
1.牛肉絲與醃肉材料抓至醬汁收乾，油最後在加入防止沾黏。
2.鍋中倒入少許油將牛肉與蒜頭炒香，加入白飯炒至鬆散。
3.加入鹽、黑胡椒調味，最後加入青椒絲與梅林辣醬油翻炒即可。
4.鹹魚雞粒炒飯
醃肉材料：
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
蛋清 1茶匙 egg white 1tsp
太白粉 1/2茶匙 tapioca starch 1/2 tsp
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp
油 1茶匙 oil 1tsp
材料：
鹽漬鯖魚 80公克 diced salted mackerel fillet 80g
雞粒 150公克 diced chicken 150g
白飯 300公克 rice 300g
美生菜 80公克 lettuce 80g
蔥花 20公克 scallion 20g
蛋 2顆 egg 2
鹽 1/4茶匙 salt 1/4 tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2 tsp
作法：
1.雞粒與醃肉材料抓至醬汁收乾，油最後在加入防止沾黏。
2.鍋中倒入少許油將雞粒炒熟後加入鯖魚炒至微焦金黃舀起備用。
3.原鍋將蛋液以畫圓圈方式炒，再加入白飯炒至鬆散。
4.加入雞粒與鯖魚、蔥花後翻炒，再加入鹽與白胡椒粉調味，最後加入美生菜翻炒至鬆散即可。
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青椒牛肉炒飯 在 Jason 杰生 Youtube 的評價
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#母湯
青椒牛肉炒飯 在 台北市or新北市哪裡有賣好吃的蝦仁蛋炒飯or 青椒牛肉炒飯？ 的八卦
不論五星級飯店或高級餐廳或小吃店雙北市哪裡有賣真正很會炒飯的炒出粒粒分明……用料不馬虎的好吃蝦仁蛋炒飯以及青椒牛肉炒飯一盤多少錢？？？PS. ... <看更多>
青椒牛肉炒飯 在 青椒牛肉炒飯做法粒粒分明撇步(圖多) - 美食板 | Dcard 的八卦
大家好我是雪人吃吃️，家人及自己的晚餐就交給我來做，青椒牛肉炒飯，材料有這些：洋蔥、牛肉絲、青椒、蒜片、蔥花、隔夜飯、辣椒（視嗜辣程度加）， ... ... <看更多>
青椒牛肉炒飯 在 [問題] 請問新竹好吃的青椒牛肉炒飯？ - 看板Hsinchu 的八卦
請問新竹有好吃的青椒牛肉炒飯嗎？
之前在外縣市吃過好吃的青椒牛肉炒飯
除了有放青椒還有放洋蔥跟黑胡椒
吃起來滿好吃
但在新竹這邊比較少看到
請問大家有推薦賣青椒牛肉炒飯的店家嗎？
感謝～
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