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我愛露營其中一個很大的原因，
就是可以好好的『野餐』!
不需要把食物、杯杯盤盤、桌椅和餐墊
大費周章地搬到目的地，
也不用趕著收拾善後急著離開。
起床後，伸伸懶腰，
直接在藍天綠地煎個雞蛋放在盤中，
煮一壺開水手沖咖啡，
慢慢的享受野餐、慢慢浪費時間。
讓露營早餐有野餐感其實很快又簡單，
將麵糊調好，在平鍋上煎幾個小小鬆餅疊起來，
請孩子鋪上水果和核桃，再插上小手做的牙籤旗，
就很有野餐存在感了啊~
[露營早餐必備]
這禮拜我們郭醫師到 ＃清境 ＃福壽山農場 去 ＃露營 吃了三天的＃烤肉 ，再來推薦一個 ＃懶人早餐 必備： ＃只有冷燻豬絞肉 炒蛋，一樣是使用吃牧草、放牧飼養、一個月限量只有30頭的 ＃鯤牧黑豬肉 做的，一樣是只有糖、鹽、花椒、不使用腐劑亞硝酸，低溫醃製，由與我們聯名的 ＃果木小薰 ，使用中央山脈的龍眼木炭、稻殼、果皮使用30度的低溫燻製而成。
重點是：很便宜、很便宜、很便宜，因為很重要所以說三遍。100克才80元
這是 ＃露營 、 ＃早餐 必備的喔
＃只有冷燻豬絞肉 炒蛋
一、 將 ＃只有冷燻豬絞肉 退冰待用
二、 打四顆 #有心紅仁蛋 打散
三、 熱鍋，將#有心紅仁蛋倒入，並將 ＃只有冷燻豬絞肉 加入伴炒，重點是：”不用放鹽”喔。
四、 起鍋就能吃啦！
ㄟ，會不會有點太簡單了，不過實在太好吃了，經過同行的六大七小的鑑定喔！
上週末跟朋友跑去森林裡露營️，就想說來分享一下兩天一夜我們吃了什麼，我們這次是野營，所以裝備都是要自己帶上去的，包含所有食材、桌子、鍋具、營 ... ... <看更多>
露營早餐不用鍋 在PTT/mobile01評價與討論, 提供露營早餐蛋餅、露營煮食教學、露營食材宅配就來外送快遞貨運資訊懶人包，有最完整露營早餐不用鍋體驗分享訊息. ... <看更多>
露營早餐 不用 鍋 在 [心得] 露營三天兩夜菜單提案- 看板cookclub 的八卦
網誌好讀版：
https://www.weekendcooker.com/post/camping2019
雖然以前當過童軍，但其實小時候滿討厭露營的，
討厭蟲子、討厭公廁和戶外的公共洗澡間、討厭臭臭的睡袋，
唯一學會的技能只有生火而已。
長大後才發現，在城市生活久了一有空只想要接觸大自然，
而且有了氣墊床，帶上自己的枕頭和毯子，露營也可以很舒服！
更別提野炊真是太好玩啦，
這次露營前花了一點時間研究露營適合的食物，
突然很想挑戰寫「三天兩夜露營菜單提案」，
分享給跟我當初一樣煩惱著露營要吃什麼的朋友們，
大家一起愛上露營吧！
（註：本篇只提供露營備餐靈感，不含詳細食譜，
Instagram上有不專業的做法影片，歡迎大家追蹤，帳號是Weekendcooker）
Day 1 午餐 ：橄欖油蒜味鮮蝦麵
這道源自於電影「五星主廚特快車」
導演為Scarlett Johansson做的義大利麵「Spaghetti aglio e olio」，
因為備料快速、做法簡單，被我規劃成露營第一餐，
基底就是橄欖油、大蒜、洋香菜（parsley），
我加料蝦子，省去檸檬，
唯一秘訣就是很多油很多蒜，不好吃都難。
材料：義大利麵條、橄欖油、大蒜、洋香菜、鹽、蝦子
Day 1 晚餐：韓式燒烤
最簡單的露營餐絕對就是烤肉了，
這次把最一般的烤肉變化成韓式燒烤，小菜一次在韓國超市買齊，
事前可以在家把包肉的生菜洗好，配菜切成適合吃的大小，
例如將杏鮑菇切片、玉米切塊等等，再用夾鏈袋分裝好，
當下只需要把炭火生起來就可以開吃，
或是更方便直接跟我們一樣用瓦斯爐烤，
還有什麼比烤肉更適合露營！
材料：肉、生菜、任何喜歡的烤肉配菜、事先準備好的韓式小菜
Day 1 加碼甜點：S’mores
都生了營火，當然要吃S’mores！
營區附近的超市甚至在入口處就擺好了S’mores組合，
可見美國人對這道甜點的熱愛程度。
棉花糖烤的焦焦酥酥的，夾在餅乾裡，
融上一塊苦甜巧克力，為一天劃下完美的句點。
材料：棉花糖、巧克力、餅乾、長一點的竹籤
Day 2 早餐：酥皮野菇濃湯、太陽蛋
剛好家裡還有可頌和康寶的濃湯包，
除了雞蛋和菇類之外我們沒有再特別準備什麼，
菇類一樣事前洗淨放在夾鏈袋，
有了豐富的料，再加一小塊奶油進去，便是一鍋好喝的濃湯。
可頌嘗試用錫箔紙包起來，放在煎鍋上烘，
一樣烘出烤箱的酥脆感，沾濃湯吃非常適合，
原本只是有什麼帶什麼，意外得到變相的酥皮濃湯當早餐！
材料：可頌麵包、野菇濃湯包、喜歡的菇類、雞蛋、鹽、奶油、黑胡椒粉（可省略）
Day 2 午餐：咖哩雞飯
爬文的時候，看到好多人說露營就是要吃咖哩飯，
畢竟咖哩飯本身就是零失敗料理嘛！
因為很想吃烤雞肉串，這次試著直接把咖哩塊融化，最後打蛋下去，
我個人覺得味道果然還是原本的洋蔥紅蘿蔔馬鈴薯版本好吃，
只是這個做法不用慢慢熬，露營將就著吃也是可以的。
材料：米、咖哩塊、雞肉、橄欖油、雞蛋
Day 2 晚餐：麻辣燙
另一個簡單方便零失誤的露營菜就是火鍋了，
這次我為了拍照好看，硬是變化成麻辣燙，
把料都串在一起擺在大鍋拍起來好可愛呀。
只要買了喜歡的鍋底，加上任何想吃的料，就是滿足的一餐了，
一樣事前將所有的料都備好，我是直接都洗好串好，
這樣子當場非常快就可以開吃了！
比較糗的是我們這次煮到一半剛好瓦斯罐沒了，
只好立刻生火，移上營火煮，
因禍得福得到一張超有感覺的野炊照！
材料：麻辣火鍋湯底（這次用的是劉一手的，超辣又不香，不推）、任何想吃的料
Day 3 早餐：泡麵、剩的烤肉、零食
其實這次因為瓦斯罐沒了，最後一天我們沒有吃早餐就離開營地了，
所以用一張之前露營的照片作弊一下。
雖然不健康，但在野外冷冷的早晨，來一碗泡麵真的非常舒服啊，
所以泡麵多帶幾包總是會有機會用到的，
半夜肚子餓也可以當宵夜吃。
材料：泡麵、剩的任何食材
以上是我的2019年版本的三天兩夜露營菜單，
希望可以給一樣在煩惱露營吃什麼的人一點靈感，
露營雖然事前準備非常瑣碎，但過程真的很享受，
難怪那麼多人露營上癮。
最後假如跟我一樣是在大紐約地區的朋友，
我們的營地是在這個網站上訂的：https://newyorkstateparks.reserveamerica.com/
基本上可以找到紐約州州立公園的所有營地，
每個營地每晚的價錢約在$20~$30美金不等，
預約跟check-in/out都很簡單，記得要提早預訂才有好位子唷。
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