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中秋醬烤霜降平菇蔬菜串
中秋節快到了，去年粉絲點播烤肉醬作法，今年就來試看看我調配的烤肉醬吧!
也提醒大家中秋節烤肉要多攝取一些纖維質喔!
剛好好菇道新上市霜降平菇也提供大家有多一種菇類的選擇哦~!
此次的烤肉醬比較偏向日式烤肉醬，喜歡辣的就多加點胡椒辣椒,
當然也能用在烤彩椒、烤玉米的各種蔬食及肉類食材上呢!
#好菇道 #霜降平菇新上市
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https://www.hokto-kinoko.com.tw/recipes.php
簡單吃就好了，營養好像也都足夠喔！
最近因為要餐餐開伙，而且家中又有生病的爸爸媽媽在家裡，所以每餐都因為要煮什麼而特別用力，常常到晚上洗好澡上床的時候，都已經累到癡呆了，哈～
所以有時我會一次將所有的食材都盡量煮在一起，這樣做起菜來就會很輕鬆。
而我也會盡可能的在一道菜裡面兼顧各方面的營養，但如果真不能完全做到，我也會安慰自己，下一餐再吃不同的東西，就可以補回來了。
-
其實也有一些粉絲覺得很好奇，我真的是天天做菜、餐餐開伙嗎？
是的，我是的，我每天三餐開伙，早餐因為吃得很固定，所以不傷腦筋，只是重複做而已，午餐和晚餐的變化就會比較大。
之前我和婆婆的習慣有點像，只要開火都會煮了好幾道，因為我們都是見不得餐桌上稀稀疏疏的人，就怕菜煮的少吃起來會寂寞，哈～所以通常都會煮的很累，因為光備菜就要花很多時間了。
所以後來我學聰明了，午餐我會做一些比較簡單的輕食中式料理為主，像是麵類或是粥。
晚餐我也盡量減少一餐要做個5道菜，有時我就是一道主食加上魚類、肉類料理及湯品。
就像這道霜降平菇燴油豆腐，我就是當成一道完整的主菜，你的冰箱有什麼適合的蔬菜，或是肉絲，你都可以匯炒在一起，頂多再煮個湯，像嬌媽愛吃魚有時我煮個魚湯，若是煎魚頂多也再煮個湯就行。
有時我們會迷失在營養的攝取上，如果又加上家裡有病人就會更加謹慎，但是這段時間下來，我的體悟是營養的攝取還是要多元跟均衡，吃的了自然的食物是最好的，而且吃全食物的概念更是最好的。
-
值得一提的是
這次我用的霜降平菇有大大的傘狀，看起來很美很有高級感，是由好菇道獨家專利研發的新品種，更是從日本直送到台灣。
霜降平菇傘面大，所以煮的時候很容易入味吸附湯汁，而且很方便的是，所有的好菇道在烹煮的時候都不需要再經過水洗，去蒂頭後手剝一剝就可以了，因為好菇道地的栽種全程都在無菌室裡，是可以放心交付的，假如我們再經過水洗，有可能會有污染的疑慮，並且菇再經過水洗後也會影響口感的脆度且營養反而流失掉了。
而且我也發現了一個重點，我買包裝好的好菇道真的很耐冰，放在冰箱冷藏，大約一個禮拜都還可以保持的很好很漂亮。
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不過任何東西我們都知道過與不及都是不好的，營養尤其要均衡攝取，像是菇類高纖、低熱量、富含蛋白質且不含膽固醇，又有多醣體增加免疫力，還因為軟軟脆脆的很好入口，所以很適合小孩老人食用，不過有痛風跟腎臟病，腸胃消化性潰瘍的人是不適合吃太多喔！
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＊每天好好呼吸、好好說話、好好吃飯、好好睡覺，這就是幸福了～
#好菇道 #霜降平菇
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簡單吃就好了，營養好像也都足夠喔！
最近因為要餐餐開伙，而且家中又有生病的爸爸媽媽在家裡，所以每餐都因為要煮什麼而特別用力，常常到晚上洗好澡上床的時候，都已經累到癡呆了，哈～
所以有時我會一次將所有的食材都盡量煮在一起，這樣做起菜來就會很輕鬆。
而我也會盡可能的在一道菜裡面兼顧各方面的營養，但如果真不能完全做到，我也會安慰自己，下一餐再吃不同的東西，就可以補回來了。
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其實也有一些粉絲覺得很好奇，我真的是天天做菜、餐餐開伙嗎？
是的，我是的，我每天三餐開伙，早餐因為吃得很固定，所以不傷腦筋，只是重複做而已，午餐和晚餐的變化就會比較大。
之前我和婆婆的習慣有點像，只要開火都會煮了好幾道，因為我們都是見不得餐桌上稀稀疏疏的人，就怕菜煮的少吃起來會寂寞，哈～所以通常都會煮的很累，因為光備菜就要花很多時間了。
所以後來我學聰明了，午餐我會做一些比較簡單的輕食中式料理為主，像是麵類或是粥。
晚餐我也盡量減少一餐要做個5道菜，有時我就是一道主食加上魚類、肉類料理及湯品。
就像這道霜降平菇燴油豆腐，我就是當成一道完整的主菜，你的冰箱有什麼適合的蔬菜，或是肉絲，你都可以匯炒在一起，頂多再煮個湯，像嬌媽愛吃魚有時我煮個魚湯，若是煎魚頂多也再煮個湯就行。
有時我們會迷失在營養的攝取上，如果又加上家裡有病人就會更加謹慎，但是這段時間下來，我的體悟是營養的攝取還是要多元跟均衡，吃的了自然的食物是最好的，而且吃全食物的概念更是最好的。
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值得一提的是
這次我用的霜降平菇有大大的傘狀，看起來很美很有高級感，是由好菇道獨家專利研發的新品種，更是從日本直送到台灣。
霜降平菇傘面大，所以煮的時候很容易入味吸附湯汁，而且很方便的是，所有的好菇道在烹煮的時候都不需要再經過水洗，去蒂頭後手剝一剝就可以了，因為好菇道地的栽種全程都在無菌室裡，是可以放心交付的，假如我們再經過水洗，有可能會有污染的疑慮，並且菇再經過水洗後也會影響口感的脆度且營養反而流失掉了。
而且我也發現了一個重點，我買包裝好的好菇道真的很耐冰，放在冰箱冷藏，大約一個禮拜都還可以保持的很好很漂亮。
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不過任何東西我們都知道過與不及都是不好的，營養尤其要均衡攝取，像是菇類高纖、低熱量、富含蛋白質且不含膽固醇，又有多醣體增加免疫力，還因為軟軟脆脆的很好入口，所以很適合小孩老人食用，不過有痛風跟腎臟病，腸胃消化性潰瘍的人是不適合吃太多喔！
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簡單吃就好了，營養好像也都足夠喔！
最近因為要餐餐開伙，而且家中又有生病的爸爸媽媽在家裡，所以每餐都因為要煮什麼而特別用力，常常到晚上洗好澡上床的時候，都已經累到癡呆了，哈～
所以有時我會一次將所有的食材都盡量煮在一起，這樣做起菜來就會很輕鬆。
而我也會盡可能的在一道菜裡面兼顧各方面的營養，但如果真不能完全做到，我也會安慰自己，下一餐再吃不同的東西，就可以補回來了。
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其實也有一些粉絲覺得很好奇，我真的是天天做菜、餐餐開伙嗎？
是的，我是的，我每天三餐開伙，早餐因為吃得很固定，所以不傷腦筋，只是重複做而已，午餐和晚餐的變化就會比較大。
之前我和婆婆的習慣有點像，只要開火都會煮了好幾道，因為我們都是見不得餐桌上稀稀疏疏的人，就怕菜煮的少吃起來會寂寞，哈～所以通常都會煮的很累，因為光備菜就要花很多時間了。
所以後來我學聰明了，午餐我會做一些比較簡單的輕食中式料理為主，像是麵類或是粥。
晚餐我也盡量減少一餐要做個5道菜，有時我就是一道主食加上魚類、肉類料理及湯品。
就像這道霜降平菇燴油豆腐，我就是當成一道完整的主菜，你的冰箱有什麼適合的蔬菜，或是肉絲，你都可以匯炒在一起，頂多再煮個湯，像嬌媽愛吃魚有時我煮個魚湯，若是煎魚頂多也再煮個湯就行。
有時我們會迷失在營養的攝取上，如果又加上家裡有病人就會更加謹慎，但是這段時間下來，我的體悟是營養的攝取還是要多元跟均衡，吃的了自然的食物是最好的，而且吃全食物的概念更是最好的。
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值得一提的是
這次我用的霜降平菇有大大的傘狀，看起來很美很有高級感，是由好菇道獨家專利研發的新品種，更是從日本直送到台灣。
霜降平菇傘面大，所以煮的時候很容易入味吸附湯汁，而且很方便的是，所有的好菇道在烹煮的時候都不需要再經過水洗，去蒂頭後手剝一剝就可以了，因為好菇道地的栽種全程都在無菌室裡，是可以放心交付的，假如我們再經過水洗，有可能會有污染的疑慮，並且菇再經過水洗後也會影響口感的脆度且營養反而流失掉了。
而且我也發現了一個重點，我買包裝好的好菇道真的很耐冰，放在冰箱冷藏，大約一個禮拜都還可以保持的很好很漂亮。
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不過任何東西我們都知道過與不及都是不好的，營養尤其要均衡攝取，像是菇類高纖、低熱量、富含蛋白質且不含膽固醇，又有多醣體增加免疫力，還因為軟軟脆脆的很好入口，所以很適合小孩老人食用，不過有痛風跟腎臟病，腸胃消化性潰瘍的人是不適合吃太多喔！
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＊每天好好呼吸、好好說話、好好吃飯、好好睡覺，這就是幸福了～
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菇類由多醣體組成，富含食物纖維且低熱量的特性，除了能幫助消化，還有控制體重的好處! 最近施行低醣飲食的我，料理都會加進菇類低熱量又可增加飽足感，像這次分享的花椰菜炒飯加進霜降平菇好好吃唷! 想知道更多訊息詳見好菇道官網: https://www.hokto-kinoko.com.tw/index.php
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#好菇道 #好菇道霜降平菇
食材:
白花椰菜250g
好菇道霜降平菇70g
雞蛋2顆
洋蔥丁30g
紅蘿蔔丁30g
毛豆30g
蝦仁12隻
蔥末1根
蒜末1瓣
調味料:
鹽巴1/2小匙
醬油1/2小匙
黑胡椒粒 適量
香油 適量
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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此處記載北斗所生產的霜降平菇的商品資訊，以及許多可活用於美容與健康的菇類食譜。 ... <看更多>
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