電鍋滷味料理的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

還記得之前的第一篇電鍋懶人包&老菜脯嗎
是的沒錯
我現在要來一一回覆大家的留言點菜了
順便用一下我的新電鍋
感謝鍋寶讚嘆鍋寶，讓我有新電鍋可以用🙏

好了，言歸正傳
今天要分享的就是很多人點菜的 #電鍋滷味料理
舉凡：滷肉燥滷豬腳滷很多有的沒的都有上榜
以後我會再慢慢分享

第一道讓我們從簡單到不行的 #可樂滷雞翅 開始
材料超級無敵漂亮好取得
而且成品無論單吃、配飯🍚下酒都適合🍺
重點！一鍋到底的作法你不學真的沒天理💢

全聯福利中心 #零廚藝無慧根 #電鍋料理 #電鍋滷味 #滷雞翅 #一鍋到底 鍋寶 #鍋寶316全不鏽鋼11人份電鍋
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】

三節翅 ...適量
可樂 ...300ml（易開罐一瓶）
醬油 ...100ml（重口味150-200ml）
辛香料...蒜頭、薑片、辣椒及蔥段

【可樂滷雞翅做法如下】

外鍋一杯水，將所有材料一起放進內鍋，蓋上鍋蓋等待開蓋跳起即可。

還記得之前的第一篇電鍋懶人包&老菜脯嗎
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好了，言歸正傳
今天要分享的就是很多人點菜的 #電鍋滷味料理
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第一道讓我們從簡單到不行的 #可樂滷雞翅 開始
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三節翅 ...適量
可樂 ...300ml（易開罐一瓶）
醬油 ...100ml（重口味150-200ml）
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【可樂滷雞翅做法如下】

外鍋一杯水，將所有材料一起放進內鍋，蓋上鍋蓋等待開蓋跳起即可。

竟然用電鍋就可以輕鬆複製做名店滷味！
資訊欄資訊：
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詳細文字食譜：
http://dreamchefhome.com/about-me/

知名的滷味店所賣的滷味帶著濃厚的甜味及漂亮的油亮外表,相當的吸引人！現在在家只要靠著傳統電鍋和滷肉、滷雞（牛）剩下的滷汁,就能製作出好吃又健康,口味不過重、過甜的名店版滷味囉！

⚠小編貼心提醒
可密封冷藏四天，冷凍一個月
要吃的時候再切片最美味！
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討論菜單，加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d
IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/
【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX
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【滷牛腱】
營養概算 (每袋約100公克)
熱量 140大卡
蛋白質 19.8公克
脂肪 6公克
碳水 1公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材
滷牛腱 2條 約500公克
【滷料】
薑 5~6片 約50公克
辣椒 1條
蔥 1條
白蘿蔔 適量（可不加）
醬油 約100c.c.
砂糖 約20公克
八角 2顆（可不加）
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總花費 約 500元
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製作時間 2小時20分（電鍋2小時）

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酥脆鍋巴 越吃越香
韓式鍋巴飯
材料：
A
梅花肉 150公克
白米 3量杯
水 3量杯
太陽蛋 1顆
韓式拌飯醬 適量
B
熟胡蘿蔔絲 50公克
熟鴻喜菇 50公克
熟黃豆芽 80公克
熟菠菜 100公克
泡發海帶芽 適量
醃料：
醬油 1大匙
麻油 1大匙
蒜末 1大匙
米酒 1大匙
作法：
1. 梅花肉與醃料拌勻。
2. 將白米放入內鍋，倒入水，放入醃好的梅花肉，蓋上鍋蓋，選擇【鍋巴飯】功能。
3. 材料B皆燙熟備用。
4. 鍋巴飯煮好後擺上材料B和太陽蛋，淋上韓式拌飯醬即可。

免顧火 滷肉一樣軟嫩入味
家常滷味
材料：
豬腱(燙熟) 2顆
素雞 2個
蘿蔔塊 300公克
蔥段 20公克
薑片 10公克
辣椒 1根
調味料：
市售滷包 1包
醬油 120cc
米酒 2大匙
糖 1大匙
水 600cc
作法：
1. 所有材料和調味料放入內鍋中。
2. 選擇【再加熱】功能，調整時間至59分鐘，烹煮至時間結束。
3. 開蓋挑除滷包、辛香料，切片食用即可。

燉出濃郁雞湯和營養
麻油雞
材料：
雞腿肉塊 500公克
老薑片 50公克
麻油 2大匙
米酒 100cc
水 800cc
熟麵線 適量
作法：
1. 內鍋中放入麻油、老薑片，蓋上鍋蓋，選擇【再加熱】功能，延長時間至40分鐘。
2. 加熱約10分鐘，打開鍋蓋，放入雞腿肉塊、米酒、水，再蓋上鍋蓋。
3. 煮至時間結束後，搭配熟麵線食用即可。

免熬一樣濃郁美味
牛肉咖哩飯
材料：
A
牛腱心塊(燙熟) 300公克
胡蘿蔔塊 80公克
馬鈴薯塊 120公克
洋蔥 50公克
水 800cc
B
咖哩塊 80公克
作法：
1. 材料A放入內鍋中，選擇【再加熱】功能，延長時間至45分鐘。
2. 45分鐘後開蓋，放入咖哩塊，再選擇【再加熱】功能，煮至烹煮時間結束，打開鍋蓋拌勻即可。

煮白飯
材料：
白米 3杯
水 3杯
沙拉油 5cc
作法：
1. 白米洗淨，放入內鍋中，加入水、沙拉油。(加油讓米粒顆顆晶瑩剔透)
2. 內鍋放入微電鍋中，蓋上鍋蓋，選擇【白米飯】功能。
3. 煮至烹煮時間結束即可。

預約功能設定 出門前放料回家就能享用
蔬菜粥(強調預約功能，8小時)
材料：
白米 1/2量杯
水 6量杯
地瓜塊 100公克
高麗菜絲 120公克
胡蘿蔔絲 50公克
香菇絲 50公克
芹菜末 30公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 內鍋中放入所有材料，在放入微電鍋中，蓋上鍋蓋，選擇【煮粥】功能。
2. 待烹煮完成，加入鹽、芹菜末拌勻調味即可。

一鍋搞定一餐 豐盛又美味
家常炒麵
材料：
A
白麵條 150公克
蝦仁 6尾
透抽 100公克
蛤蜊 6顆
高麗菜絲 150公克
胡蘿蔔絲 50公克
水 200公克
B
蔥段 15公克
辣椒 1根
蒜末 5公克
調味料：
醬油 1大匙
鹽 1/4茶匙
白胡椒 1/2茶匙
作法：
1. 微電鍋選擇【再加熱】功能，預設25分鐘。
2. 先加熱3分鐘，放入材料B和1大匙油爆香。
3. 放入蝦仁、透抽翻炒，蓋上鍋蓋加熱3分鐘。打開鍋蓋拌勻，放入高麗菜、胡蘿蔔絲、調味料和水，蓋上鍋蓋。再加熱約8分鐘。
4. 水滾後放入麵條，充分拌勻，放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，煮至時間結束即可。


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