在美國關了一整年...我們終於平安順利的到台灣了!😭😭(文超長慎入)
從去年初武漢宣布封城那天,我就感覺事情不尋常,為了安全也全家把自己關在家裡不外出了,當時台灣的家人叫我們趕快回台灣,但本來年年都回台灣的我們猶豫了很久,覺得當時全球的疫情尚未明朗、各國的防疫措施都很不完整,加上兩個小孩根本無法連續戴著口罩24小時以上,怕這個時候回台灣會造成台灣的醫療負擔,所以當時我們最後就決定待在美國把自己關在家,原地不動才是最安全的。
事隔了一整年的訓練,我覺得兩隻小孩都準備好了,他們兩個都已經很有病毒觀念、防疫意識,知道出門在外不能亂摸、回家要馬上脫衣服洗手、不能在外面吃飯、不能在外面玩(可憐)、不能上學,一出門要馬上戴口罩,有包裹到家裡不能碰,等爸爸媽媽消毒以後才能摸。在回台前一週,我們每天跟兩隻講了一百遍「口罩不能拿下來、就算不舒服衣服褲子也不能脱掉(因為打算讓他們穿兩件衣褲)、不能脫襪子、不能亂摸、不能離座、不能走動去廁所,要吃東西要跟爸爸媽媽說等等,唸到他們都背得起來我才罷休😆 接下來就是一連串行前準備了。以下經歷給住在國外也需要回台灣的大家參考,文很長可以挑著看,但我就是當日記寫了這樣😌
我們本來預計1/22回台灣,後來台灣防疫政策變嚴格、規定1/15後抵台必須一人一戶住防疫旅館,但防疫旅館幾乎都訂不到了,我一個大肚孕婦也很難跟老公分開照顧小孩14天的時間 ,所以我們就果斷在月初時改成1/8飛回台灣,這樣還能依我們原定計劃在宜蘭的家進行隔離,宜蘭家有三層樓,每層樓都有獨立衛浴,當初和爸媽討論好三樓就讓我們全家隔離用,一切都符合CDC的規定,也讓媽媽可以多少照顧懷孕的我一點,讓我可以不用苦惱洗衣跟煮飯😭 感謝媽媽的愛❤️
由於我計畫在台灣生產,所以會待在台灣半年左右的時間,也就是說... 我們一離開這個家就是6個月之久,突然決定要回台了真的很緊張焦慮,覺得有好多東西要準備!但是一方面想到可以提早回台灣了就好興奮又期待,我們在美國家裡關了整整一年,能正常生活、出門活動的日子都已經忘記是什麼感覺了,所以這場硬戰勢必要打,再難打都得接受挑戰,因為一定很值得!
#回台前一週
預先完成工作、陸續清空冰箱、預約小兒科、婦產科、採買快速到貨商品
因為臨時決定提早兩週回台,還有很多正在進行、未進行的工作還沒完成,所以我列了一些清單把隔離14天不方便寫的文、拍的照片都趕在離開前全部搞定,所以接下來兩週我的發文 都會是預先拍好的😆這幾天都是一早起來就開始拍影片、拍照、寫文,忙了三四小時後要開始清空冰箱,每天狂煮飯,確認家裡食物的到期日、在一週內把冰箱內的食材、冷凍食品都消掉(而我們前幾天才去Trader Joes大買一番的....);還有這一週內也趕快預約了小兒科、婦產科拿病歷,問醫生們有沒有還沒打的疫苗與該做的檢查還沒做,並且在Amazon上緊急訂購需要的東西(防疫物品、禮品、台灣不好買的生活必須品等)Amazon通常都能1-2天內到貨,所以都還來的及。
#防疫物品準備
這一部分非常重要,非常感激我有加入COVID-19 台灣人海外自救會社團,每天在上面狂做功課,統整了一些帶小孩們搭機回台要做的準備,以下是我準備好的防疫物品:
✔️口罩- 每四小時要換一個口罩,所以我大人小孩各準備了10-15個左右。
✔️手套- 主要是我跟老公搭機時要使用,也是大概準備了20雙手套。
✔️防護貼膠- 在Amazon搜尋Barrier Film可以找到那種牙醫或刺青使用的隔離膠帶貼,打算上機後把小孩會亂摸的把手、遙控器、桌子都貼一貼。
✔️藥品- 妹妹是過敏體質,她一過敏就會揉眼睛跟鼻子,所以有準備一些過敏藥水及藥膏,定時補充。
✔️褪黑激素- 計劃好小孩的睡眠作息,登機後兩小時給他們吃一顆兒童褪黑激素,讓他們盡可能飛行時間都在睡覺,避免他們亂摸。
✔️酒精- 去Trader Joes買了8罐隨身酒精噴罐,本來覺得會不會買太多,後來事實證明完全沒有!一上機前一小時就噴掉一整罐了....
✔️消毒紙巾- 後來想要把酒精省點用,就都用消毒指巾擦。一上機也是用消毒紙巾到處擦,窗戶、桌子、電視螢幕、椅面等。
✔️尿壺- 爬文很多媽媽推薦Amazon的兒童尿壺,因為我們不打算讓小孩離開座位上廁所,所以也買了兩個尿壺(但是後來完全沒用到..)
✔️尿布- 尿布是讓他們想poo poo💩而準備的,大概準備了12片以防有什麼萬一。
✔️防疫帽- 感謝韓國友人在疫情一開始時就寄了那種有附上隔離罩的帽子給我們,當時覺得我哪時候才用的到😆結果回台這趟就派上用場。
✔️濕紙巾- 有小孩的父母必備。
✔️馬桶坐墊- 我跟老公在機上上廁所時使用。
✔️飛機椅套- Amazon有賣,可以把飛機座位套起來避免接觸到可能存在的病毒。
✔️塑膠袋- 帶了非常多塑膠袋來裝垃圾,因為口罩手套會一直換,小孩也會製造很多垃圾,有垃圾袋可以讓座位的環境保持整潔衛生。
#出發前三天
台灣CDC規定登機時要提供三日前的核酸檢驗報告,太早驗、太晚驗都不行,我們的飛機是1/8飛,所以我們安排1/6做48小時內報告可出來的核酸檢驗,而且找到了不需要戳鼻孔、只需要用棉花棒刮口腔內膜的檢驗法(小孩接受度比較高)。檢驗過程都待在車上,檢驗人員也不會和我們接觸,都用夾子把檢驗包遞給我們,整個過程也很快、無痛,上網預約一下開車過去就能驗了。我們去的檢驗站是Frisco的Curative,無需提供保險就能免費檢驗👌人員都很親切專業,還能上網追蹤報告的進度,讓人蠻安心的(但後來發生關鍵小插曲...)
行前三天也開始準備行李,因為要回台待半年,從懷孕待到產後、從冬天待到夏天,所以行李真的爆炸多!但好在我已經是行李打包老手了😆 把體積大、重量輕的跟體積小、重量重的交錯打包在一起,也事先秤好每件行李,這樣到機場就能順利又快速check in。另外注意不要將筆電、iPad放在隨身行李中(除非有必要使用),免得開箱檢查要花很多時間、增加接觸風險,另外我們也準備了大塑膠袋,過安檢的時候可以墊在bin上或是把行李包住,因為安檢的盒子都很髒沒有消毒過。
補:我們有查過航空公司網站,說明筆電、iPad只要又確實關機就能放托運行李,不過有地勤網友說不建議把筆電放托運行李比較安全,大家可以自行詢問航空公司再看看放托運或手提行李。
#出發前一天大掃除
因為要離家半年的時間,所以我們打算幫家裡做深度清潔完再離開,會最後一天才大掃除的原因是家裡有小孩.. 太早掃好又會被用髒🤦🏻♀️ 除了基本的吸地、拖地之外,還洗了床單、被單、除塵蟎、洗廁所、浴缸、烤箱、微波爐、電鍋、瓦斯爐等等,最後也把瓦斯關掉、插頭拔掉、設定好草皮灑水器等等
#出發前
出發前一晚可以先網路報到,避免到達機場排隊等候太久(不過現在搭機的人非常少,後來發現到了再排隊也不用等很久)
出發前我們全家都穿了兩件上衣、兩件褲子,隨身行李也帶了可換的衣服、襪子用袋子包好,打算抵達台灣時把髒的外衣外褲換下,會冷的話再套上新的衣服。
#搭接駁巴士4小時
因為達拉斯沒有直飛台灣,還需要境內轉機或是搭4小時的接駁巴士到休士頓,我們當然是選擇搭巴士不搭境內航空,本來還想要自己租車開去休士頓的,但是我們行李實在太多了.. 租七人座的車都還是塞不下,最後還是決定搭巴士了。
雖然巴士上的人沒有想像中少,大概每一兩排都有坐人,不過巴士上全是台灣口音,大家一上車也都有做好消毒、戴口罩,感覺非常安心。我們一上車就在座位狂噴酒精、擦座位、把手,任何小孩可能會摸的地方都先消毒。上車後我們就讓小孩戴防疫帽,降低他們摸臉的機率,也隨時注意著他們一亂摸就馬上擦手噴手,想吃東西、喝水前也噴手,噴到後面他們都習慣了有旅行的防疫意識。
上車後一小時兩隻就睡著了,本來想撐到飛機上再讓他們睡,但是又怕他們硬撐著不睡會降低免疫力反而不安全,所以還是讓他們想睡就睡,健康安全第一。
而我們大人在搭巴士的這四小時非常擔憂,因為..原本在出發前就該收到的48小時檢驗報告,到現在都過了50個小時還是沒有收到!我們從早上就開始一直打電話問,得到的答案都一樣... 只能等,因為最近檢驗的人太多了,所以有可能超過48小時才能拿到,我們非常後悔沒有再多做其他幾家備案檢驗,但因為我們回台是臨時改的時間,很多預約都滿了不好約,想想真的只能聽天由命,我們人都在路上了,但關鍵的報告卻都還沒收到真的是急得像熱鍋上的螞蟻,我還一直閉眼冥想跟宇宙許願祈求能在搭機前收到報告😂 老公甚至還開始想要是報告最後沒出來、上不了飛機,那我們接下來可能只能住在休士頓旅館了🤦🏻♀️
#機場報到
我們的班機是晚上11:50,我們到機場時是差不多晚上10點,而我們把行李搬下巴士到達機場大廳時,還是沒有收到報告!實在不知道該怎麼辦,只好繼續在大庭站著邊排隊邊等報告,這時候有地勤人員先請我們填健康申明書(這個我們出發前就有在長榮航空的網站印出來先填好了),也幫我們量了體溫、並且用手機先填寫入境台灣時需要的入境防疫系統。晚上10:18 pm 就在我們用手機填寫資料之際,我跟老公同時收到了報告結果的簡訊!!我們直接在機場尖叫了出來!全都是陰性結果,我們真的可以回台灣了!😭😭😭😭😭
#過安檢
Check in之後就是過安檢了,平常要排隊半小時以上的安檢,今天空無一人,一路順暢的通過。現在防疫期間還是必須脫外套、鞋子(小孩不用),不過安檢人員說筆電可以不必拿出來檢查。我特別看了一下安檢的行李盒子真的很髒... 想到大家都把鞋子放在bin裡面也不會擦拭跟消毒,那上面一定滿滿的細菌甚至是病毒,所以就把包包行李放在大塑膠袋裡面過x ray,通過後直接把垃圾袋丟了。
#候機
過了安檢到登機口,總算有要回家的真實感了😭😭😭 因為人很少所以候機很快,一下就可以登機了。現場看到很多人都穿著隔離衣、帶面罩、口罩,真的讓人很安心!再16小時後就能到台灣了,我們全家都好興奮!!
#登機
登機很順利,在登機口有把口罩拿下來做臉部辨識一下而已,其他時間大家全程都戴著口罩。一上機我就開始到處噴酒精、擦消毒紙巾,還把小孩座位的把手、桌子都貼上保護膜,也馬上把他們的鞋子脫掉、鞋底消毒、地板噴酒精,因為接下來16小時他們的活動範圍就是這個座位了。
台灣政府取消了台灣轉機的政策讓機上少了大半的人,我們前後左右四五排內都沒有人!我跟老公都覺得待在長榮的機上根本比在美國超市買菜還要安全一百遍😆 到處都被消毒過、大家都穿隔離衣、距離很遠,真的超安心的!
#用餐
我們本來是計畫等大家用餐時間過了再吃飯,但因為前後左右都沒有人,後來決定應該沒有必要,長榮的飛機上比美國的戶外餐廳讓人安心多了。小孩吃的很開心,餐點比美國航空公司好吃太多,重點是我們正在回台灣的路上了,想到這個就太感恩😭 大家都把飛機餐吃光光❤️
#上廁所
我跟老公正常上機上廁所,上廁所時有帶一罐酒精,觸碰到哪就噴到哪,幸好酒精買了超多罐!而哥哥跟妹妹就不讓他們在機上走動了,直接在座位使用尿布與尿壺,但他們兩個都覺得尿在尿壺裡很詭異,所以只好包尿布尿,全程他們都沒有💩 很配合😆
#小孩睡眠
因為前年回台灣時兒子太嗨硬是不肯睡,一到台灣過兩天就累到發燒🤦🏻♀️ 現在這個非常時期發燒可不是開玩笑的,所以我非常注意他的睡眠與精神,千萬不能讓抵抗力受到影響。上機後讓他們看了一下電視、用餐,餐後半小時就按計劃給他們吃褪黑激素,睡了大約八小時(比平常在家睡的少),但他們感覺精神都不錯,我們持續觀察著他們的精神、體力狀態,目前他們時差已經調了一半,下午跟晚上都睡了不少。
比較讓我苦惱的是.. 女兒堅持要吃奶嘴跟聞她的安撫娃娃才肯入睡,跟她僵持了很久他開始有想要在地上打滾哭鬧的跡象... 所以我只好投降,讓她吃奶嘴再戴口罩,然後把她的安撫娃娃噴滿酒精(她還跟我抱怨兔兔不好聞!氣死我🤦🏻♀️ 我說讓妳聞就不錯了不要嫌了😠)整趟她都黏著她的兔兔,我也一直心驚膽跳的的盯著她的兔子,掉地上或是碰到她的襪子等,我馬上就拿出酒精一直噴噴噴,噴到我都懷疑兔子都酒味女兒會不會醉😂
#抵台
飛機降落時,在窗外看到台灣國旗🇹🇼我直接大噴淚😭😭 過去一年我們真的過的很辛苦,小孩不能上學、我們都待在家工作,渡過好多爭執與困難,美國大環境因為疫情、選舉等真讓人感覺動盪不安,看著窗外國旗的景象真的讓我內心好激動😭😭 終於回到了全世界最安全又溫暖的家了!妹妹還一直問我說「媽媽你為什麼在哭」,我哭著說「因為我們回家了,媽媽太開心了😭😭」
到達台灣機場真的讓人非常非常安心!這不是心理作用,比如我一下機兩個小孩說想上廁所,我們遇到的第一個廁所門口就有「入境旅客專用廁所,微旅行及員工勿使用」的告示牌,機場把廁所也分開來讓入境的人使用,覺得這些細節真的做的很完善!
我一降落就收到了檢疫系統傳的簡訊,接下來就是有工作人員與告示牌指示我們怎麼走,工作人員都戴著口罩面罩,但都非常親切🥺 我因為東西多、小孩鬧,還要把手機裡的入境防疫資料找出來,護照一直不小心掉在地上,工作人員看我肚子大就一直幫我撿,還叫我慢慢來不要急,他正這麼說的時候我護照又掉了😂 他就一直笑說不要這樣,我腰不好🤣 讓我心情瞬間放鬆了不少。
後面的流程就是分兩排排隊,一排是有台灣手機號碼的人(我帶著兒子排這排),另一排是沒有台灣手機號碼的人(老公帶著女兒排這排),我把檢疫系統簡訊提供的條碼秀在手機上,連同護照給人員檢查、做紀錄,老公現場辦電話卡也很快,我們後來在入境的移民局前會合。
#入境後
入境通關很快速、人很少,全程也都戴著口罩,只有把口罩拿下來秀出臉一下看跟護照上照片長的一不一樣,接下來就是拿行李了!趁老公在搬行李的時候,我把小孩的外衣外褲都脫掉,把髒衣服放在塑膠袋裡收好,我自己也去廁所把外衣外褲脫掉,換新襪子、把鞋底消毒,老公搬完行李也換了衣服。這樣我們全家人到家時都是乾乾淨淨的了👌
#上防疫車
媽媽有先幫我們定好九人座的防疫車,我們順利的把所有行李都搬上車,全家上了車開開心心的回家!一路上看著窗外風景我又想哭了😭孕婦哭點很低,但老公說他內心也很感動!回家的路很辛苦但是太值得了!!
#到家
到家後爸爸媽媽戴著口罩、站在院子遠處迎接我們😭好想要擁抱他們但是忍住了,我們把行李都消毒以後直接搬上了三樓我們的隔離房間。一上樓嚇一跳😆我媽根本照防疫旅館規格在佈置!擺了沙發、電視、小孩遊戲桌椅、玩具,還有準備泡麵、零食、飲水機,牆上還貼了防疫需知🤣🤣 是打算以後要經營防疫旅館嗎?😆
感受到家人的愛與溫暖,真心充滿著感動與感激,我一直內心很激動好想哭😭 熬了一整年、千辛萬苦回到家真的太太太感動了啦(講一百遍都不膩!)
一到家沒多久就收到鄉公所還有派出所員警的電話,叮嚀我們14天內不能出門、手機不能關機,有任何身體健康狀況要馬上通報他們、不能自行就醫,員警們都超親切!真的不斷讓人感受到安心與溫暖🥺
不過下午到晚上的時候我跟老公時差睡死了,老公的手機在哄睡小孩的時候開著音樂不小心沒電關機了,結果晚上10點員警真的來按門鈴找人了!真的太不好意思了我們一直跟他道歉與道謝,真的是太累沒有注意到手機已經沒電,員警親切的說沒關係,時差這樣很正常,不過一關機就定位不到我們了,所以這14天千萬不能關機!有要回台隔離的人要記得唷!
今天一早就收到line詢問我們的健康狀況,我只能說這一切都讓人太安心太感恩了,對比過去一年看著美國疫情無限的擴散、政府防疫政策讓人搖頭、國民防疫意識低落,現在人在台灣的我們,真心時時刻刻都非常感恩又感動🥺
寫了這麼大一篇心得流水帳,除了希望能給想回台灣的海外同胞一些經驗分享之外,也想讓台灣人知道我們有多麼的幸運,能身為台灣人真的太驕傲了🇹🇼❤️❤️❤️ 台灣能守的這麼好,真的是政府的超前部署、注意細節、配套措施還有全民宣導都做的很好,這一路都深深感覺到政府的用心,還有也是全台灣人的配合才能把疫情控制的這麼好🥺 好愛台灣!接下來就等14+7天過後我們就正式自由了!!
同時也有361部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,入秋的天氣轉涼了,今天晚上來做一道熱呼呼的安東燉雞!作法很簡單,食材也很好取得喲! 安東燉雞材料 食材: 雞肉1000公克 / 洋蔥一顆 / 紅蘿蔔一條 / 馬鈴薯二顆 / 青龍椒三條 / 蔥適量 調味: 蒜泥20g / 糖2湯匙 /鹽2茶匙 / 醬油4湯匙 / 米酒2湯匙/ 黑麻油2湯匙 / 蜂蜜...
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電鍋一飯三菜 在 酪梨壽司 Facebook 八卦
大家敲碗的新家廚房來了!
第一張照片是設計師寄給我的裝潢完工照,第二張起是入住三個月後(每天煮三餐)的今天拍的。看得出我這個白色收納控病得有多重吧?
當初廚房設計完全配合煮夫大白需求,前一陣子大白回日本換我掌廚,發現冰箱那側的備餐檯使用率太低,總覺得少了什麼。靈機一動來個小改造,請木工師傅幫我在背牆裝上磁性美耐板(跟客廳角落可塗鴉的儲藏室牆面同材質),再掛上幾個磁性置物架,早餐穀片和三明治都在這裡準備,常用的調味料、料理小工具、廚房紙巾、保鮮膜也都吸在牆上,不佔空間又方便拿取,果然實用一百倍!
(心中默念:錢沒有不見,只是變成我喜歡的樣子)
買這間房子時最大的遺憾就是廚房不夠大,又位在全家採光最差的陰暗角落,白天也要開燈,切菜才不會切到手指。但白色系多少會有放大和打亮空間的效果,在鏡頭下看起來比現場實況寬敞明亮很多。
白色廚房並沒有大家想像中那麼難維持,我家天天下廚,三餐都在家吃,已經連續煮了三個月還算乾淨整齊,煮完順手擦一下、把東西歸位就習慣成自然。連水槽都大膽選了白色花崗岩,意外的比不鏽鋼水槽容易清理也不顯髒。
向我妹借來暫用的陳年大同電鍋因為顏色不搭又髒髒舊舊,只有煮飯時才從廚櫃裡搬出來(我每兩三天才煮一次白飯,一次煮多一點分裝冷凍起來),但大同電鍋根本用不壞,是要找什麼藉口買新的啦吼。
電鍋一飯三菜 在 酪梨壽司 Facebook 八卦
【沒有老公的生活】
一打二的偽單親媽媽生活,轉眼就過了兩個禮拜。
這兩個禮拜生活過得超級緊湊,從早上六點起床開始就是無止盡的急行軍:接送上學、洗衣曬衣摺衣、打掃、買菜、煮飯、檢查功課、吼小孩、洗澡、刷牙、陪睡......還要從各種瑣碎家事的夾縫中擠出時間工作:拍照、寫文、回覆團友的各種疑難雜症。
幸好女人的潛能是無窮的。第一個禮拜累到崩潰,祈禱家政夫大白速速歸來,第二個禮拜就上手了,摸索出邊跳繩邊走鋼索邊拋接球的訣竅:早上開車送完小孩,還有空陪阿公散步聊天;傍晚炒鍋湯鍋電鍋氣炸鍋同時出動,半小時內上完一桌菜,偶爾偷懶就送一兩隻回阿嬤家蹭飯吃;晚餐後訓練三歲半的阿梅跟哥哥一樣自己洗澡,媽媽只負責檢查小腦袋瓜上有沒有殘留的肥皂泡。
在疫情擴散的非常時期,蠟燭N頭燒的媽媽絕對不能倒下,為了強化抵抗力,我開始強迫自己早睡早起、喝滴雞精、走路運動。(好像真的有效,但我不敢說我好久沒感冒這種鐵齒話,以免馬上遭到報應)
說也奇怪,雖然小孩白目又欠揍,這兩週我真正上火的頻率,卻遠比之前大白在台灣幫忙時低。
前兩天我視訊跟大白連線打包時提醒他,東京都知事呼籲東京居民這週末最好不要出門,未來兩週是防疫關鍵期。只見大白在鏡頭那端翻白眼:「我有這麼多事要做,哪可能不出門?」
「有非辦不可的事當然還是可以出門,但就盡量自己開車、全程戴口罩,回家好好洗手,戒掉你吃手指的習慣。巴醬吉醬都快八十了,身體又不好,是重症高危險群,你現在跟他們一起住,如果一定要出門,最好盡量減少跟老人家接觸。」我苦口婆心。
「妳一定要現在說這些嗎?」硬耳朵星人沒好氣。
「你不想聽我還是要說啊,不然你爸媽被你傳染時你一定會後悔。還有,最好確認一下巴醬家有沒有足夠的糧食和生活用品。現在東京人也開始屯糧,我怕他們會買不到東西,去超市時你就盡量幫他們一次多搬一點,減少出門採購的頻率吧。」
大白不耐煩回嘴:「我爸媽是日本人,比我更常看新聞,他們自己知道該怎麼辦!」然後就掛電話了。
嗯,沒有對公婆不敬的意思,但you see see you,我真心懷疑「常看新聞的日本人就知道該怎麼辦」這件事啊.....
那一刻我忽然參透,在沒有老公的日子裡,單親媽媽身體疲倦但心靈平靜的原因,就像某些國家沒有檢驗,就沒有確診,對某些人沒有期望,就沒有失望,不看臭臉,就不會動怒。
被掛電話後我決定放棄治療硬耳朵星人,自己的爸媽自己顧,逆媳只能幫到這裡。
接著我一秒轉念,想到台灣新家只有三間臥室,如果某人因為耳朵太硬而滯留母星,我們母子就可以一人睡一間,再也不用擠;之後打算買的獨立式冷凍櫃,也可以把空間省下來冰跟團買的食物,而不是胖到很難塞進去的丈夫。
在暫時不用看別人兒子臉色的家裡,我努力享受很忙很累很崩潰、但凡事自己做主的自由生活。
然後默默幻想說不定會是永久。
(最毒婦人心)
#顧好自己的兒子
#別人的就放他自生自滅吧
#與所有硬耳朵星人之妻共勉之
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電鍋一飯三菜 在 BEMMa Youtube 的評價
入秋的天氣轉涼了,今天晚上來做一道熱呼呼的安東燉雞!作法很簡單,食材也很好取得喲!
安東燉雞材料
食材:
雞肉1000公克 / 洋蔥一顆 / 紅蘿蔔一條 / 馬鈴薯二顆 / 青龍椒三條 / 蔥適量
調味:
蒜泥20g / 糖2湯匙 /鹽2茶匙 / 醬油4湯匙 / 米酒2湯匙/ 黑麻油2湯匙 / 蜂蜜2湯匙 / 韓式辣醬2湯匙
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雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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芋粿巧(電鍋版) 滿滿的古早味餡料 做法簡單 一次就上手
所需材料:芋頭 150公克 ,絞肉(細)80公克 , 紅蔥頭30公克, 乾香菇 3朵 ,
豬油 40公克, 蝦米10公克 ,糯米粉140公克 , 在來米粉 60公克 ,
太白粉 1大匙 ,水 170公克 .
調味料 : 醬油1茶匙 ,糖1茶匙 , 白胡椒粉 少許 , 五香粉 少許 , 鹽 1/4茶匙
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電鍋一飯三菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
三件式提鍋 當內鍋、調理鍋都好用訂購 → https://goo.gl/1QFc5P
祕訣重點:
1. 米先泡水,米心才容易蒸透。
2. 米和水比例1:0.7,口感香Q不軟爛。
3. 煮熟再燜,米心更熟透入味。
材料:
長糯米 4杯
水 2.8杯
豬五花肉 300公克
泡發香菇 30公克
蝦米 60公克
紅蔥頭 100公克
調味料:
米酒 2大匙
鹽 1/2茶匙
細砂糖 1大匙
白胡椒粉 1茶匙
醬油 2大匙
作法:
1. 長糯米放入電鍋內鍋中,用2.8杯水浸泡4小時以上,備用。
2. 泡發香菇、豬五花肉切絲;紅蔥頭切片,備用。
3. 鍋倒適量油燒熱,放入紅蔥頭片炒至微金黃。
4. 再放入蝦米、泡發香菇絲炒香。
5. 接著放入豬肉絲炒至肉變白。
6. 放入米酒、鹽、細砂糖、白胡椒粉、醬油炒均勻,關火。
7. 將炒好的料鋪至長糯米上,將內鍋放入電鍋中,外鍋加1杯水,蒸至開關跳起。
8. 開蓋翻鬆拌勻,外鍋再加1/4杯水,續蒸至開關跳起即可。
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電鍋一飯三菜 在 [問題] 超級新手只有電鍋怎麼快速準備午餐? - 看板cookclub 的八卦
完全是烹飪白痴,目前租屋處一個大同電鍋
最近去全聯購買食材,但一進去就楞在食材區前
完全不知道該怎麼買怎麼料理?
目前希望是午餐便當有少量的碳水化合物、其他蛋白質跟青菜蔬果1:1
在全聯有看到秋葵、地瓜葉、青江菜、牛番茄、小黃瓜,感覺直接電鍋蒸一蒸很快
牛番茄似乎也不用蒸? 中午在上班地方跟便當一起微波就好?
另外有考慮胡蘿蔔,但我怕胡蘿蔔很難悶熟就退卻了
至於蛋的部份,買了一包真空茶葉蛋...
雞肉看到有烹調好的雞胸肉,就不爭氣的買了...
碳水化合物目前不知道該選什麼? 大概就馬鈴薯
主要問題是我不曉得該怎麼把碳水化合物、蛋白質、青菜,一起放在電鍋裡煮
畢竟這樣弄好像會很奇怪XD 所以才會有我上面直接買全聯它弄熟的情況 orz
還是說直接全部丟下去蒸,這樣是可行的?
有前輩可以分享一下電鍋快速料理的作法嗎?
我知道要快又要好吃好看有點難,但平日真的沒什麼時間慢慢準備午餐的便當QQ...
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