雞肉丸子的做法的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

不要忘記我們今天有抽獎呦～
“”快加入蘿潔塔的廚房，學習料理還可以抽大獎!“”

春季和風雞肉海鮮丸子湯。低脂，健康又美味！
繼上次做貢丸失敗超多次，最後才抓到竅門，做出像樣的貢丸，這次改做低脂雞肉海鮮丸子，超級好吃的～～
正在控制飲食的人都可以吃喔！
這麼好吃的丸子 做法超級簡單，也不會像貢丸那樣失敗率高，只要通通打成漿，捏成你想要的形狀就成功了！！
丸子有了花枝，非常Ｑ彈，若喜歡更Q彈的口感，把肉漿放冷凍一陣子，呈現微凍狀態再去煮，就更Ｑ了。
肉漿可以一次做多一點的份量，用不完 可以用袋子裝好，下次解凍後就可以像火鍋店那樣現煮花枝丸，很方便。
但是不要一次通通煮好下次再加熱，這跟貢丸不太一樣，有添加海鮮的丸子現煮是最好吃的了～

原本不打算加透抽粒的口感，但持家男一直說他沒吃到透抽，後來又改版，在丸子裡添加透抽粒口感，感覺每一口都吃到滿滿的透抽～而且透抽粒跟肉漿之間有一點空隙，吸附著高湯，咬下去還爆汁～
所以這邊不建議大家用白開水來煮湯汁，強烈建議大家一定要用柴魚高湯煮喔！！

如果覺得製作高湯很麻煩的話，可以用日本味樂家幸福高湯來製作，很快就可以做出好吃的湯底，放入雞肉海鮮丸子，搭配自己喜歡的蔬菜，就是完美的一餐囉！！

今天粉絲團特別分享給大家日本空運來台的 日本味樂家幸福高湯，讓大家可以在家輕鬆地做出好吃的料理。

★活動辦法：只要按讚+公開分享文章＋留言
★抽獎贈品：日本味樂家幸福高湯一包。
★留言時間：到3月3日 晚間8:00截止
★留言內容：快加入蘿潔塔的廚房，學習料理還可以抽大獎!
★抽獎名額：8名

★得獎得獎名單會在3/4日晚上20:00後公布在本篇留言下方，請得獎者於3/7日中午12:30以前，自行私訊給塔塔，留下收件人、收件地址、電話，不另行通知。

對商品有興趣的朋友，可以上味樂家網站喔www.mirakuya.com.tw

#味樂家 #幸福高湯 #純天然無添加 #台北SOGO忠孝館超市幸福上市

春季和風雞肉海鮮丸子湯，youtube影片：https://youtu.be/r9tgqer9TCM

【三生三世我愛你蛋糕食譜～】

因為很多人訊息問生日蛋糕的詳細食譜，
所以決定發文統一分享給大家！

🥦食材：
雞肉（里肌/雞胸）250g
鮭魚25g
烘乾雞肝少許（約5-6片維生素Ａ配方）

👩‍🍳步驟：
1. 將全部雞肉與20克鮭魚切成肉泥（5克鮭魚備用）
2. 將剁碎的250克雞肉分成90/70/90三份
3. 把烘乾雞肝磨成細粉
4. 鮭魚20克加入70克的雞肉泥，雞肝粉加入90克雞肉
裡，剩一份90克雞肉維持不動
5. 將三碗肉泥攪拌均勻，搓成肉丸子
6. 在環形模具內抹上薄薄一層橄欖油
7. 依照純雞肉-鮭魚雞肉-雞肝雞肉的順序，依序將肉丸
子填入環形模具裡，壓實壓平
8. 小心脫離模具
9. 將剩下5克鮭魚與蛋糕一起放入蒸鍋蒸熟(約15分鐘)
10. 將鮭魚揉碎裝飾在蛋糕上，完成！

#做法很簡單的只是看起來步驟多
#祝大家也一起生日快樂啦

【三生三世我愛你蛋糕食譜～】

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所以決定發文統一分享給大家！

🥦食材：
雞肉（里肌/雞胸）250g
鮭魚25g
烘乾雞肝少許（約5-6片維生素Ａ配方）

👩‍🍳步驟：
1. 將全部雞肉與20克鮭魚切成肉泥（5克鮭魚備用）
2. 將剁碎的250克雞肉分成90/70/90三份
3. 把烘乾雞肝磨成細粉
4. 鮭魚20克加入70克的雞肉泥，雞肝粉加入90克雞肉
裡，剩一份90克雞肉維持不動
5. 將三碗肉泥攪拌均勻，搓成肉丸子
6. 在環形模具內抹上薄薄一層橄欖油
7. 依照純雞肉-鮭魚雞肉-雞肝雞肉的順序，依序將肉丸
子填入環形模具裡，壓實壓平
8. 小心脫離模具
9. 將剩下5克鮭魚與蛋糕一起放入蒸鍋蒸熟(約15分鐘)
10. 將鮭魚揉碎裝飾在蛋糕上，完成！

#做法很簡單的只是看起來步驟多
#祝大家也一起生日快樂啦

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豆腐
今天給大家分享的是豆腐和雞胸肉好吃的做法，需要準備：豆腐，雞胸肉，大蔥，生薑，鹽，胡椒粉，雞蛋，麵粉，澱粉，番茄醬，香醋，白糖，西蘭花，油，白芝麻。這樣做出來的豆腐丸子，表皮焦香，裡面鮮香滑嫩，好看又好吃，非常適合老人和孩子。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K

#蘿蔔#雞胸肉#中餐
今天給大家分享的是蘿蔔的新做法，需要準備：蘿蔔、食鹽、雞胸肉、白酒、胡椒粉、雞蛋、黃瓜、大蒜、小米椒、生薑、大蔥、白糖、生抽、蠔油、麵粉、澱粉、食用油。丸子這樣做，外酥里嫩，可以直接食用，也可以蘸上料汁食用，營養豐富，開胃又下飯。
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#蓮藕#雞胸肉#中餐
今天給大家分享的是蓮藕的新吃法，需要準備：蓮藕、雞胸肉、白酒、生抽、胡椒粉、食鹽、澱粉、紅椒、生薑、大蒜、米醋、蠔油、白糖、饅頭、食用油。這樣做出的雞肉蓮藕丸子，外皮焦香，勁道有嚼勁，非常好吃。
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