今天我的角色是:「陳門家宴」廚藝競賽參賽者
故事是這樣開始的:
我媽在家庭群組發起了一個煮飯競賽,連三天三回合的比賽。因為她吃不到成品,所以需要把晚餐料理錄影傳到群組給她看,再加解說,由她來評論。第一名可以獲得現金奬一萬塊!
結果昨天首輪比賽大家還真的都超級認真!為了那一萬塊大家拚了!
參賽者:內湖送會譙,台糖蕭查某,潮洲好宅艷秋姐,麟洛孫芸芸(三個女兒和一媳婦參賽)
評審:大魔王蘇掌櫃
昨天賽局魔王講評:
樺樺的一桌家常菜普通普通、清淡健康、有一點:香菇竹筍雞湯.加薑片就不對味了!
Y雯雯的泰式打拋肉、沒有創新!
Y慧慧的韓式泡菜炒麵、一樣沒有創意!
明宜的雞腿肉煎香再炒洋蔥燉煮、讓雞肉更有味道、是一道創新又好吃的家常料理!
還有二天的賽局、今天是明宜勝出、明天再pk
賽後參賽者訪談:
我弟嗆聲:明宜說要送給三位對手的歌
「根本不是我對手」
明宜:我沒有這樣說😨
艷秋姐:果然是大魔王😑
送會譙:😑😑大魔王果然難以取悅😑😑
蕭查某:@媽媽
早上漢忠包的是不是比我大包🤣🤣
爸爸最後默默一句:第一名的奬金可以捐給爸爸買藍牌(酒)
#我說媽誰凖你這麼犀利
#我今天要在沒招中出大招
#昨晚超認真研究今明兩天的參賽菜色
#今晚誰勝出
#我們晚餐都5點吃正常嗎
#勁寶吃飯囉至少要叫30遍他才會聽到
#乖乖在家防疫的日常
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,天氣越冷~你們知道要吃甚麼最過癮嗎?!! 就是火鍋啦啦啦啦啦~~ 今天來個不一樣的鍋吧!! 這是好吃的番茄味噌鍋!! 如果你沒吃過一定要吃吃看喔... 用番茄來熬湯底搭配秘密武器洋蔥和味噌 加上大人小孩喜歡吃的配料~ 三寶媽咪掛保證!!大家可以把雞湯塊給丟掉啦!!! 真的雞湯塊不健康,我們就用健康...
「雞湯塊健康嗎」的推薦目錄:
- 關於雞湯塊健康嗎 在 Facebook
- 關於雞湯塊健康嗎 在 Amyの私人廚房 Facebook
- 關於雞湯塊健康嗎 在 欣匠 Facebook
- 關於雞湯塊健康嗎 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube
- 關於雞湯塊健康嗎 在 溫馨小品陳秀足 Youtube
- 關於雞湯塊健康嗎 在 Daddy Frank Youtube
- 關於雞湯塊健康嗎 在 [問題] 關於雞湯塊- 看板cookclub 的評價
- 關於雞湯塊健康嗎 在 中天新聞》雞湯塊有雞嗎? 揭高湯塊裡的秘密 - YouTube 的評價
- 關於雞湯塊健康嗎 在 罐頭高湯好嗎-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食 ... 的評價
- 關於雞湯塊健康嗎 在 罐頭高湯好嗎-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食 ... 的評價
- 關於雞湯塊健康嗎 在 [問卦] 怎麼樣能把雞湯塊搞得健康一點PTT推薦- Gossiping 的評價
- 關於雞湯塊健康嗎 在 [問題] 味霸vs 雞湯塊風味? - PTT評價 的評價
雞湯塊健康嗎 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
冷冷的天 煲一鍋鮮雞湯好幸福🥰
什麼!?不會煮😏
美麗專業的大廚👩🏻🍳+營養師👩🏻⚕️在此!
讓你們見識什麼叫做好吃美味又健康
✨蒜香·蛤蜊·竹筍·鮮雞湯✨
你們知道
筍湯怎麼煮才不會苦嗎?
雞肉怎麼煮才不會柴嗎?
今晚就來試試~
看看家人喝了之後是不是用閃亮眼神看著你說:真的太神奇了😍
📒今日必學重點:
✓如何第一次煲湯就上手?
補充元氣、增加免疫力
✓怎麼挑選嫩甜的筍+正確剝筍殼?
補充高纖食物、促進腸胃蠕動
✓火候的調整有訣竅🔥
食材多轉大、熱了轉小
👩🏻🍳附上 武功食譜秘笈
✔️食材:
雞肉切塊 600g
蒜粒 15瓣
綠竹筍 一根
蛤蜊 10顆
薑片 3片
枸杞 一大匙
蔥花 適量
米酒 一大匙
鹽 少許
水 1500cc
✔️作法:
1.先切薑片、蔥花、竹筍、枸杞用米酒先浸泡備用
2.煮一鍋滾熱水,放入土雞塊下鍋汆燙,雞肉一上色馬上撈起鍋,用水清洗以去除血水及雜質,雞肉瀝乾備用。
3.準備一個湯鍋,開中小火倒入少許的油,將蒜頭下鍋先煸上色,再加入土雞塊稍微香煎,依序放入竹筍、薑片、水
4.煮滾後,撈除湯頭表面浮渣,蓋上鍋蓋,轉小火煮35分鐘
5.開蓋後,加入蛤蜊煮至開口,倒入枸杞和米酒,以少許鹽作調味,撒上蔥花就完成囉!
喝怕了外食口乾舌燥的湯品嗎🥺
趕快學起來,在家裡頭大顯身手吧!
相信我們~真的很輕鬆優雅能完成✅
#第一次煲湯就上手
#高敏敏營養師 x #Amyの私人廚房 x #蒜香蛤蜊竹筍鮮雞湯
雞湯塊健康嗎 在 欣匠 Facebook 八卦
四年前夏天的某個下午,我對自己的身體彷彿有所感應,去買了驗孕棒,惴惴不安的看了結果,兩條線。
和第一胎的驚喜萬分,是截然不同的心情,初時我一絲喜悅也沒有,腦中迅速的把自己最近的行為掃描一遍:照了胸部X光、吃了止痛藥、似乎還喝了點酒,以及,我做了電腦斷層,為的是牙齒的治療。我和M商量了一下,先一起到住家附近的婦產科檢查,尋求醫生的意見。 年紀看來是我們父輩的醫師很快地告訴我檢查結果,確實是懷孕了,我也把我的疑慮全數提出。吃藥和喝酒的部分還好,很少量不太會有影響,我最擔心的還是電腦斷層是否會影響胚胎或是之後的胎兒,甚至出生後的發展。對方也很快地告訴我他的結論,而這個結論是以幾個問號來呈現的。
「你自己是護理人員,怎麼會不知道CT(電腦斷層)影響有多大?」(…其實我不是)
「如果以後產檢有什麼問題,或是長大哪天生了什麼病,你會不會後悔自己當初的決定?」
「要是他以後沒有上台大,只考上陽明,你會不會想著是不是當初的CT造成的,你要怎麼跟你婆婆交代?」
當時心亂如麻,我忽略了短短幾句話所隱含的冒犯,事後回想起來是很不舒服的。在醫師斬釘截鐵的態度下,我們很快地做了決定,不留。從診間走到櫃檯不到半分鐘,說不上來有什麼心情起伏,直到批價的時候才知道,原來這藥要自費,還不便宜要幾千塊,而兩人身上都沒有太多錢。走出診所去領錢的路上,我猶豫了,跟M說等等吧也不差一兩天,我很快地傳訊息給幾個同學,婦產科專科、放射科專科、牙科專科,真的很感謝他們,即使平常我疏於聯絡,同學們仍舊非常迅速地回應我。所謂的回應不是模稜兩可的寶寶可能會考不夠好..,而是直接告訴我牙科電腦斷層的輻射量數字是多少,其實相當低,和一般想像中的胸腹部電腦斷層差很多;孕婦可以承受的輻射線劑量、輻射線對胚胎的影響是全有全無率,會受到輻射影響的胚胎本身也留不住;以我所承受的劑量,也沒有證據顯示會影響智力和發展‧‧‧等等。有憑有據,引經據典。
看到這些數字,我心裡已有七成改變主意,又想更安心一點,晚上我們衝到之前產檢的禾馨想掛蘇怡寧醫師的門診聽第N意見,當然是沒掛成。好在之前幫我檢查的林佳慧醫師隔天早上就有診,見到林醫師之後我劈哩啪啦講完我發生的事情,林醫師只淡淡的表示,不會有影響的(事隔多年我並不記得林醫師的原話,為了不造成林醫師的困擾或是我有所誤解,就簡單帶過,不過一開始老醫師勸我不留的那些話我倒是一個字也沒忘…)。 走出診間之後,不需要問對方,我和M都有共同的答案,既然做了決定,日後寶寶萬一發生任何事情,都要理性面對,確信都與今日種種無關。但我們也約定這件事情先不跟家人說以免大家擔心,僅有幾個密友知道。我的焦慮在短短不到24小時內,隨著諸多專業人士的釋疑,跟著煙消雲散,在懷孕過程中我再也沒把任何事情往當初的行為聯想上去。
寫到這裡,如果我要開始痛罵一開始的老醫師,害我們在那個晚上差點失去這麼可愛的女兒云云,就太狗血太矯情了。事實上按照我們的個性,即使領了藥回家,肯定也會多方詢問,以獲得最佳解答,不會那麼輕易就放棄,雖然至今我們偶爾會開個小玩笑說,幸好當時身上沒錢哪。只是當初那幾句帶有那麼一點歧視意味的話,再回味起來就真的不舒不爽了。這幾句「教訓」,背後是對女性身體自主權的貶抑,還有業內人士嗅得出來的,一絲醫師對護理師高高在上的味道。原來我們對自己肚子裡胚胎的去留的決定權,竟是建立在婆媳上尊下卑的框架裡。而雖不知為何對方對我的職業印象有出入,但我相信若對方知道我實際上也是一位醫師,恐怕態度會大轉變,最起碼我不會聽到訓導主任的腔調,我會獲得更尊重的說法。
「你不覺得他講那些話在歧視女性嗎?」我問,M搖搖頭說並不是,因為對方是深入骨血的歧視女性‧‧‧‧他不覺得這觀念或是態度有什麼問題,所以當他說出那些話的時候,是沒有「故意的惡意」存在的。這個說法頗為精闢,原來M的中文偶爾也有靈光的時候,平常怎麼很少講人話呢? M還說當下他心裡不合時宜的暗自回答:陽明很好了吧! 我自己都考不上! 真不愧是我老公,何時何地都能有垃圾話。
這件事情帶給我自己的感受和影響是多方面的,首先是這個過程,讓我深刻體會到什麼是生命中的貴人,原來我受的教育,我走的路,最受惠的是我自己。隔行如隔山,跨科如跨海,我對本科之外的所有知識是那麼的微薄近乎無知,不光是這個事件,有小孩之後我手痛、腰痛、腳麻、小孩看電視會不會傷眼,都要感謝神內貴人、骨貴人、麻醉貴人、眼貴人,謝謝眾小主的恩澤。
再來是我有沒有問題? 當然有,我自己是專業人員,卻沒有在照射X光和斷層之前檢視自己是否有懷孕的可能性,我對自己「應注意而未注意」,我得負最大的責任。推己及人,雖然本來就是該做的,日後我每一次要安排相關影像檢查,更會親自確認女性患者是否有懷孕的可能。縱使不對胚胎有實質的影響,這確實會造成一位母親的不安與不悅,能避當然要避。結果就是歐巴桑病患們一臉嬌羞的說:謀科稜啦! (嘿! 現在科技日新月異,我哪知蚌要到幾歲才沒可能生珠)。以及,少女們各種靦腆的搖頭。
那如果,今天面對這個關鍵叉路的不是我呢? 如果,只是一般的民眾呢? 幾句煽動而沒有根據的話語, 就這麼定了多少的生死。親愛的妳,請相信科學,不要只憑感覺。我們有義務也有權利保護自己,對自己的身體有最大的決定權,當面對類似的問題,如若對方提不出有建設性的論述,記得要尋求第二意見。不更新資訊,在原地踏步的醫師,畢竟是少數。
*******
我家Zoe的事還沒完,懷肥倫的時候我就有妊娠糖尿病,產後再測葡萄糖耐受性也沒過關,第二胎血糖會偏高是注定的,然後在這回懷孕前期,林醫師就發現我的雙側子宮動脈壓力過高。說到林佳慧醫師,我真的相當感謝她,平常每次產檢的超音波都譬美高層次在掃,到真的高層次那天我還因為平常聽太多差點睡著(喂),看到的人請不要誤會,不是真的每次都掃超久啦不要為難林醫師,我是要表達林醫師的細心。子宮動脈壓力若居高不下,可能導致的後果是寶寶太小,妊娠高血壓,最危險的是發生子癲前症,簡單說就是學生時代去完婦產科可以什麼都不記得,卻一定會對這個病名有印象的急症重症。
所以,我又焦慮了,在我以為懷孕不過如此而已,又來了一個新的問題。於是我又啟動貴人模式,是當時我還任職的醫院,婦產科的同校學弟李醫師。其實李醫師在我懷肥倫時就給予我許多心理上的支持,當時一個妊娠糖尿就讓我整天在崩潰邊緣,每每和他聊完總能放鬆心情繼續往前走。然後李貴人就問了:學姊你有驗PIPF和PAPP-A嗎? 可以預測子癲前症發生的機會。其實我在禾馨的診間當下林醫師就查過了,我並沒有自費檢驗這些項目,當下也過了最佳抽血時機。時間無法回頭,追究已無意義,學弟當機立斷就開了阿斯匹靈給我,這也是林醫師在診間就建議過的,我就這麼一路吃到中後期。
之後是每次產檢都聽到壓力仍高、壓力仍高、壓力仍高。也許有些人會有一點點印象,我曾經在某一段時間內奉行低鹽甚至近乎無鹽飲食,導致一家三口去M的車聚時,我帶的飯糰根本沒味道,M還對隔壁人家的雞湯垂涎欲滴這件事…..這一切都是跟預防妊娠高血壓有關。記得有一天我實在太嘴饞,開了一盒杯麵來吃,又怕太鹹,最後粉包才撒了一咪咪進去,M直翻白眼說這種吃法不如不吃。嘿! 那可是我一生中吃過最難吃又最好吃的泡麵,它當然難吃,根本就一點都不鹹! 它也實在好吃,幾個月沒吃到這麼不健康的食物,我簡直要流淚。幸運的是,懷孕中期接近後期,我的子宮動脈壓力終於回到正常值,也結束數個月不能吃泡麵的煎熬(誤)。
在經歷過這些之後,我得知身邊女性好友懷孕,總是會苦口婆心的勸說,自費產檢在能負擔的狀況下,能驗就驗,能做就做吧。我自己發生的事情事後回想是那麼的微不足道,也許當初驗不驗,都不影響治療和結果。但有些狀況就沒這麼輕鬆了,羊水穿刺後勢必有些母親必須心痛地放棄,甚至到高層次那一關,還有人幾乎不敢相信卻又必須堅強的面對各種需要引產的問題。懷孕從來不是簡單的事情,生產更是到鬼門關前走一遭,當那些令人心碎的故事,真切地發生在離你很近很近的地方,離你很近很近的人‧‧‧‧
我從小到大的綽號沒什麼可取的,唯一叫起來比較可愛的,就是「欣匠」。在我寫部落格之前,也只有一個人會叫我「欣匠」,我曾經問過她為什麼這樣叫我,她歪著頭想了一下說,就覺得這樣叫很可愛啊。(而且那個欣要發成ㄒㄧㄣˊ ,兩個字要講得慢慢的,才夠可愛。)
就是這麼近。
那衝擊之大可想而知,導致我已經順利度過血壓那關,在進產房之前,仍以一種交代後事的態度對著M說萬一如何,我的選擇是什麼,也請M務必考量自身能力做出判斷,我相信他。M並沒有像電視劇裡那樣捂著我的嘴說:別說這樣不吉利的話! 而是點點頭表示理解。
親愛的妳,請保護好自己,對懷孕和生產,都要以最謹慎的態度面對,我們不是要無病呻吟,而是在能力範圍內做好準備。因為即使,已經用最高規格來準備,卻仍可能發生憾事。或許終究避無可避,只能一嘆,但可以提早發現的問題,可以小心處理的狀況,別讓它成為生命裡的遺憾。
( 同樣內容收錄於部落格: https://plusheart.com.tw/kids/ )
雞湯塊健康嗎 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的評價
天氣越冷~你們知道要吃甚麼最過癮嗎?!!
就是火鍋啦啦啦啦啦~~
今天來個不一樣的鍋吧!!
這是好吃的番茄味噌鍋!!
如果你沒吃過一定要吃吃看喔...
用番茄來熬湯底搭配秘密武器洋蔥和味噌
加上大人小孩喜歡吃的配料~
三寶媽咪掛保證!!大家可以把雞湯塊給丟掉啦!!!
真的雞湯塊不健康,我們就用健康的湯底
一起來開心吃火鍋吧!!!
當天我們是直接完食!!哈哈~
工作人員還直接把湯底給嗑完耶!!哈哈哈哈~
分享給大家!!一起來煮火鍋吧!!!
雞湯塊健康嗎 在 溫馨小品陳秀足 Youtube 的評價
一哥們在火車站附近手機被偷了,馬上請朋友給自己手機發了 一條信息:「哥,火車快開了,我等不到你,先上車了! 欠你的兩萬塊錢,我放在火車站寄存處A19號櫃子裡 ,密碼是1685」。
半小時後,偷手機的在火車站 寄存處A19號櫃子前被生擒……
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雞湯塊健康嗎 在 Daddy Frank Youtube 的評價
23 #四物雞湯 |冬天・小雪 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 #美味 #美味い #scrumptious #養顏美容 #還我好臉色
給你肌膚亮麗光澤,對抗肌膚老化,還你血氣飽滿、紅潤好臉色的古傳聖品。
中藥材的部分,敬請就近,到居家附近的中藥行購買,原方或是加味的四物湯都是可以的。
本影片中所使用的藥材(加味四物湯 NT100)購自 宏丞參藥行 台南北區育德路532號 06-2519222,給大家參考。
小叮噹的任意門,讓你直達某個片段。。
00:05 簡介
01:00 養生食譜特色簡介
01:24 食材簡介
02:23 開始製作
05:05 完成與品嚐美食
23.四物雞湯
補血、養血,對應一切血虛徵兆,還能養顏美容,榮光皮膚,對抗老化
藥材由當歸、川芎、白芍及熟地所組成,其中
「當歸」味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經,有活血、補血的功效。
「川芎」味辛,性溫,歸肝、膽、心包經,為血中氣藥,有活血、行氣、袪風止痛的功效。
「白芍」味苦、酸,性微寒,歸肝、脾經,有養血斂陰、柔肝止痛的功效。
「熟地」味甘,性微溫,歸心、肝、腎經,有補血滋陰、益精填髓的功效。
材料:
雞腿肉 切塊
加味四物湯 藥材(由中藥行搭配)
原方:
當歸、熟地、白芍、川芎
加味:
黨參、黑棗、枸杞、黃耆、桂枝
蔥、薑、米酒 些許
鹽 調味 適量
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補充資料『血虛』
所謂「血虛」就是類似西醫所謂的「貧血」,包括血紅素低、感覺疲倦、臉色蒼白或萎黃、唇色淡白、指甲蒼白、眼瞼色白、聲音低沈、頭暈、目眩及心悸等。無論男性或女性,血虛的情況下都可以使用四物湯來調理身體。
不過如果自我感覺身體有別的症狀,還是要透過專業的中醫師詳細診斷後再來食用。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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雞湯塊健康嗎 在 中天新聞》雞湯塊有雞嗎? 揭高湯塊裡的秘密 - YouTube 的八卦
內容轉載自《中時電子報》:http://goo.gl/5ebZ3中天新聞》不少家庭主婦,都認為 雞湯塊 比味精 健康 ,又有雞的萃取物,煮高湯省時方便。 ... <看更多>
雞湯塊健康嗎 在 罐頭高湯好嗎-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食 ... 的八卦
吃多了會影響健康嗎? ... 過去廚師要燒好菜會先花好幾十個小時熬好一鍋高湯,但在講求效率及成本的垷今社會,「雞湯塊、雞粉」就可以讓料理瞬間升級,美味上桌,使得 ... ... <看更多>
雞湯塊健康嗎 在 [問題] 關於雞湯塊- 看板cookclub 的八卦
大家做菜(煮湯)時會排斥用雞湯塊嗎?
本來也一直有觀念認為味精啊,雞湯塊那些都不大好
但之前又有看過新聞說,大骨熬久了會有重金屬產生?
那不是為了想要健康點自己用大骨熬高湯提鮮,也不一定健康了嗎?
現在變的覺得,算了啦,除非成分真的有很危害人體的東西
不然反正雞湯塊,大骨熬湯多少都有風險的疑慮,幹嘛那麼費事費瓦斯熬高湯呢?
蔬果熬湯,也有硝酸鹽殘存的問題,這些跟雞湯塊比,真的有比較健康嗎?
覺得若很多東西自己認為作法健康,但無法確認原料來源是否就有問題,
最後費很多工,似乎也沒有真的比較健康? 想到比較健康的作法是涮肉片跟熬昆布的湯?
大家平常做菜是否會使用雞湯塊,味精這些東西來調味呢?
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