雞柳蛋白質的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

今早突然好想吃蕃茄炒蛋(加點蔥和洋蔥)！芋泥包、兩樣水果、滴雞精、柳橙汁和蛋白質飲料！等一下又餓時，我要烤全麥吐司、煎豬扒、還要來一碗紅豆湯補鐡！

電鍋＋水煮✨
簡單完成營養、健康低GI的義大利麵❤
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裡面高手如林、人才濟濟
小編也從裡面學到好多😍
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南瓜雞肉義大利麵
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營養概算
熱量 505大卡
蛋白質 34公克
脂肪 14公克
碳水 62公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材
義大利麵（螺旋）約50公克
南瓜 約150公克
雞柳 約100公克
無鹽奶油 約10公克
香菜 適量
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總花費 約80元
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製作時間 30分鐘

都蘭山中野書（49）
一陣雨。
從雞園撿回六顆蛋。
摘下兩個絲瓜。一矮胖一修長。
採了一把辣木嫩葉。
辣木嫩葉炒蛋。絲瓜怎麼做呢？

辣木去年親手種下，知道它是古埃及、希臘、羅馬帝國拿來做香氛的樹。有古歷史的一棵樹，站在野地上，風來吹、鳥來停，雨水來落在它葉子上，一棵樹，就是一個深邃的世界了。

更何況，一公克比一公克，據說辣木比優格更多蛋白質，比香蕉更多鉀，比牛奶更多鈣，比柳橙更多維他命C......

阿晋視角花絮篇
記得去看喔～～～
https://youtu.be/Z6_woqp9_x0

【好味小姐｜貓鮮食專門店】
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『貓漢堡』是
#主食食譜

食譜分量表：
1. 虱目魚柳40g
2. 雞胸肉35g
3. 新鮮白蝦一隻
4. 橄欖油1g
5. 紅蘿蔔5g
6. 鈣質200-265mg
7. 牛磺酸100mg
8. 啤酒酵母1g
9. 洋車前子粉100mg

食譜營養分析：
1. 熱量：136 kcal
2. 蛋白質：20%DM
3. 脂肪：5%DM
4. 澱粉：1%DM


好味商店的冷凍免運優惠只剩一週囉～
別管運費了～來試試貓漢堡吧！
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【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉

夏天吃飯不流汗，這就是涼拌菜的魅力。
這道涼拌菜，可以當成前菜，也可以當成正餐吃，蔬菜、水果、蛋白質，一次享受到。

雞胸肉建議選擇雞里肌，簡單鹽巴、黑胡椒調味， 就非常的好吃囉。
不喜歡酪梨的朋友，可以將水果替換成喜歡的水果， 例如芒果、柳橙，鳳梨等等，帶點酸酸的口感水果，夏日非常開胃。

影片中的"紅酒醋"， 正確來說 應該是 巴薩米克醋。
義大利陳年葡萄醋也就是 巴薩米可醋(Balsamic Vinegar)，只要認英文就不會買錯。

夏天來了～小廚神May這次挑戰以優格入菜，教大家做幾款簡單又美味的料理！總共介紹三款我私下很常打的奶昔配方，和超美味料理教學：
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3種活力奶昔配方

1.香蕉莓果優格奶昔 Berries & Banana Yogurt Smoothie
基底：藍莓、香蕉、水100-150CC、光泉鮮奶優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆

2. 芒果優酪奇亞籽冰沙奶昔 Mango Yogurt Chiaseeds Smoothie
基底：芒果半顆-一顆、奇亞籽 、水100-150CC、光泉鮮奶優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆

3.綠巨人奶昔 Green Smoothie
基底： 香蕉一根、半顆蘋果、酪梨半顆、羽衣甘藍/菠菜一把、水100-150CC、光泉希臘式優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆


夏日風減脂料理1: 鮪魚優格蛋沙拉醬 佐全麥麵包

鮪魚罐頭一大匙、光泉希臘式優酪60g、洋蔥末(洋蔥切絲泡冰水10-15分鐘可去除嗆味)小番茄丁、檸檬汁、鹽胡椒、切碎混合，可以搭配麵包 或沙拉拌醬

烤得酥脆的全麥土司鋪上小黃瓜片，加入自製鮪魚優格蛋沙拉醬，擺上一顆半熟水煮蛋切片完成。

夏日風減脂料理2:

咖哩香料優格烤雞
雞胸肉一片(180g)洗淨擦拭水分
用光泉希臘式優酪60g、咖哩粉、紅椒粉、檸檬汁、巴西里碎、大蒜、鹽、黑胡椒醃製雞肉(用優格醃製有令優格軟嫩效果)烤箱預熱後，烘烤180度20-25分鐘

薑黃藜麥飯： 白米與紅藜以1:1~2:1比例混合用冷水沖3次加入淹過米量的水，加入一小匙薑黃粉、義式香料一小匙、橄欖油一小匙、鹽胡椒一小匙混合均勻，入電鍋蒸40分鐘。

烤時蔬：將紅/黃彩椒切塊、櫛瓜切片，灑鹽胡椒、淋上橄欖油/酪梨油入烤箱180-200度烤20-25分鐘

夏日風減脂料理3 : 重口味的愛！辣味燕麥脆雞佐自製酪梨優格醬

用市售雞柳 或著 將一片雞胸切成薄片柳狀，以鹽、胡椒、紅椒粉、孜然粉、光泉希臘式優酪60g、檸檬汁、蒜頭醃製1小時以上。醃製完成後，將燕麥片打成粉狀，雞柳均勻抹上粉，氣炸/烤箱180度烤15-20分鐘完成。 (中間翻面)

酪梨優格醬： 將1/2顆酪梨壓成泥，拌入一大匙優格、洋蔥丁、蕃茄丁、檸檬汁、鹽胡椒拌勻

夏日風減脂料理4： 檸香燕麥氣炸鯛魚酥 佐自製優格黃瓜塔塔醬

將鯛魚(180g)切易入口大小，以鹽、胡椒、義式香料、檸檬汁、光泉希臘式優酪60g、醃製1小時以上。醃製完成後，將燕麥片打成粉狀，均勻抹上粉，氣炸/烤箱180度烤15-20分鐘完成。 (中間翻面)

自製優格黃瓜塔塔醬
煮一顆全熟水煮蛋(水煮10分鐘泡冷水剝殼，分蛋黃/蛋白)、小黃瓜切薄片切丁、洋蔥切丁、番茄去籽切丁、拌入一大匙優格、加入蛋黃，擠一點檸檬汁、與鹽胡椒拌勻，蛋白切碎，加入一匙黃芥末醬拌勻完成

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使用光泉100％優質鮮乳、無添加奶粉、無添加香料及人工添加物、無加糖配方
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