張維中:「回想一下,你著迷一件事、一個人或一個明星,有幾項是超過十年、二十年都不變的呢?找到一件你願意堅持和投入的一件事,就是讓生活感覺踏實的方式吧。迄今我仍這麼相信著。」
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一九九七年,在我即將滿二十歲生日的前一個多月,出版了第一本書,長篇小說《岸上的心》。在進大學以前就愛上寫作,那時候的確想過希望以後能出書。但僅止於此。我的願望只是,有朝一日希望能出「一本」書而已。
獲得《岸上的心》出版的契機,來自於作家張曼娟。當年還不到四十歲的曼娟老師在教職之外,決定成立台灣第一個作家經紀公司「紫石作坊」,並向她的出版東家皇冠出版社,提出主編一套十二冊小說的新人叢書企劃。很幸運的,我竟被列在了這份邀書名單中。
老實說,當時我根本沒有寫長篇小說的經驗,也才剛剛以一篇短篇小說,獲得一項稱不上是大獎項的「教育部文藝創作」小說獎。有沒有辦法把一整本書寫好,是否能如期交稿,完全沒把握。但大概真的是初生之犢不畏虎吧,抱著絕對不能辜負這個機會的決心,硬著頭皮寫完了。
這本書出版的夏天,我人在紐約遊學。曼娟老師發了傳真到青年旅館給我,告訴我今天在台灣舉辦了記者會,我的第一本書出版了。
走在曼哈頓的街頭,覺得台灣的一切都很有距離,包括我出書了這件事。說真的,我沒有太真切的感受。直到一個月後,我飛去香港和當時正在香港教書的曼娟老師碰面。在香港的地鐵上,我從她的手中拿到自己的小說時,甚至都還感覺是他人之事。
說起來很不好意思,還沒有太多創作經驗的我,憑藉著小說包裝在「張曼娟主編」的光環下,好像開始被出版界的人看見了。這其中有鼓勵我再接再厲的,也有毫不客氣數落我的人。
在網路社群尚未興起的當時,讀者跟作者的距離非常遙遠。想跟作家聯絡,只能寫信到出版社請編輯代轉。
我這輩子從未寫信給未曾謀面過的心儀作家,但我何德何能卻因為出版了第一本書,開始收到出版社轉來讀者的信。這其中會不會也有正在看這篇文章的你呢?你們一筆一畫特地寫下的信,輾轉送到我的手中,在如今這個隨時能在臉書和IG留言與回覆的年代,想來真是不可思議。
不過,因為出版策略之故,我和這套書的其他寫作者,只能說是名字在出版市場出現了,但到底寫了什麼?個人特質並沒有特別的凸顯。我不覺得有多少人在看我的小說。
即便如此,參與這套新人叢書的書寫,透過曼娟老師的傾囊相授,及其他創作者的相互討論,帶給我的是一段很紮實的寫作訓練。以及,讓我在很年輕的時候,就比其他作家更早體認到出版與商業拔河的現實狀態。
兩年後,我在人稱航叔的陳雨航先生所領導的麥田出版社,連續發行了《501紅標男孩》和《帶著水母去流浪》兩本短篇小說集。
想起《501紅標男孩》付梓前夕,編輯正在苦思書腰帶的宣傳文案。某天下午,我一個人在西門町看完電影,走出戲院時看見手機有未接來電留言。是來自當時的中央日報副刊主編林黛嫚。
我回撥電話給她,黛嫚姊在電話另一端,用著一貫豪爽的語氣說:「維中,你得獎了。」
這時才知道,前陣子投稿的中央日報文學獎,今天舉行了決審會議。
我的視線焦距,彷彿還停留在漆黑的戲院中,覺得外面的日光有點刺眼。沒有多想什麼,只覺得應該基於禮貌,趕緊回覆一聲「真的嗎?謝謝!」黛嫚姊緊接著又開口,故弄玄虛地說:「那你猜是小說,還是散文得獎?」這時我才回神過來,我確實投了兩個文類。我大概是覺得小說獎比較困難,散文獎比較有希望吧,就回答了「散文」。黛嫚姊笑了一下,宣布答案:「兩個都得獎了。小說第一名,散文第二名。」
電話掛去以後,我的心跳才開始加速起來。當年還存在的中央日報文學獎和聯合報與中國時報並稱台灣三大文學獎,我以為我還得再努力許多年的,沒想到就在這一天得了獎。把好消息轉告給曼娟老師工作室和出版社以後,首獎的訊息順理成章成為了新書腰帶的宣傳文案。這或許也提高了一些新書的能見度。
親自參與了自己的新書發表會,接受一些媒體訪問,舉辦讀者交流會,接到出版社編輯轉達書二刷、三刷的消息……直到這時候,我才終於開始感覺到,我「似乎」真的變成一個出書的人了。雖然,一路以來,還是羞於自稱是個小說家。
話說回來,成為小說家的定義究竟是什麼呢?或許對大部分的人而言,那個分水嶺應該指的就是出版小說吧。不過,就現在的我來看,倒是覺得喜歡寫小說的寫作者,不一定真得是要出了書,非得經過文學獎的洗禮,才能叫做小說家。畢竟這是個網路和電子媒介發達,文學獎影響式微,出版市場銷量萎縮的年代。不僅「書」的形式早已突破紙本印刷品的框架,加上讀者分眾,並沒有人可以決定什麼才叫做「文壇」的現在,小說家的定義應該也變得更寬廣。
然而,從另外一方面來說,書寫和發表變得容易了,這因此也不是一個「誰能成為小說家?」而是「文學讀者在哪裡?」的年代。
無論如何,我都覺得擁有能夠創作小說的能力,是一件很棒的事。
我不會忘記,剛出版《501紅標男孩》時,一個午後,我走進公館的一間星巴克。在吧台等候到我的咖啡以後,轉身之際,瞥見不遠處坐著一個男孩,手上正拿著我的書。
他一邊喝著咖啡,一邊專注地閱讀著,忽然微笑起來,好像迫不及待想知道後續似的,翻開下一頁。那一刻我怔忡的看著,突然確信了,小說真的是一件很奇妙的事。一個人在電腦前敲打出來的字句,天馬行空的虛構,真實情感的扮演,就這樣傳遞到了別人的腦中,獲得共鳴。
每當我回想起來這個畫面時,便覺得既然寫小說能夠滿足自己的成就感,又可以帶給別人生活的愉悅,那麼何樂而不為呢?當然前提並不是為了博取讀者的反應才寫,是自己真正想寫而寫。
對我來說,寫小說這件事,最重要的早已不是被認可什麼頭銜,而是直到今天還跟沒出書前一樣,二十年來每天竟仍會湧起「忍不住想寫些什麼」的衝動,便已覺得富足,充滿感謝。
——本文節錄自《餐桌的臉》附錄。原文刊在於The Big Issue雜誌2016年1月號「職業。小說家」專題。
——Photo by Sun Tzu Ping
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今天邀請我的好友 “ 廚佛瑞德Fred ”來用罐頭食品教我三道簡易下酒菜,分別是喝酒前吃的、喝酒中吃的、喝酒後吃的,保證簡單新奇又好吃 ! (簡易食譜在內文尾段)
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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第一道喝酒前吃的 (建議配啤酒)
需要料理器材 : 卡式爐、平底鍋
需要食材 : 廣達香肉醬罐頭&肉塊、脆瓜罐頭、起司、奶油、沙拉醬、可樂果
(1) 將廣達香肉醬&肉塊、脆瓜、起司、沙拉醬放入同個碗內
(2) 食材比例自行調整(都不要汁),攪拌均勻後放置一旁
(3) 平底鍋熱好放入奶油
(4) 將奶油分散平均後放上吐司
(5) 將碗內的料鋪平至吐司後再鋪上一層捏碎的可樂果跟起司
(6) 再餔上一片吐司後將雙面煎至焦脆即可享用
第二道喝酒中吃的 (建議配龍舌蘭)
需要料理器材 : 烤箱
需要食材 : 紅燒鰻罐頭、玉筍罐頭、鳳梨罐頭、餅乾、起司
(1) 將紅燒鰻、玉筍、起司放入同個碗內
(2) 食材比例自行調整(都不要汁),攪拌均勻後放置一旁
(3) 將餅乾分散放置烤盤上
(4) 放置一些豆腐乳到餅乾上後放上鳳梨
(5) 最後在鳳梨上放一些碗內的料後撲上起司
(6) 放入烤箱烤至表面起司呈現金黃色(建議冰過後再烤)
(7) 取出後灑上三島香鬆後即可享用
第三道喝酒後吃的 (建議不要再喝酒)
需要料理器材 : 電磁爐、湯鍋
需要食材 : 辛拉麵、小美冰淇淋、黃金泡菜、剝皮辣椒、辣油、廣達香肉塊罐頭
(1) 將辛拉麵放置於已加水鍋內煮
(2) 將黃金泡菜、剝皮辣椒、辣油、廣達香肉塊加入同鍋內燉煮(比例自行調整)
(3) 煮好後盛入碗內
(4) 將一匙小美冰淇淋加入碗內
(5) 所有料拌勻後即可享用
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