Chef Topf 不沾炒（平）鍋＋GIR矽膠鍋鏟開團了！
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因為有許多粉絲問，我就在此一併的回答粉絲的問題，到底是不沾鍋好還是鐵鍋好呢？
我的回答是『我是兩種鍋同時使用的』☺️
因為工欲善其事必先利其器，不沾鍋和鐵鍋在做菜的運用上，確實各盡其責各有不同的功能，而我個人也覺得分開鍋子的不同用途，可以讓鍋子的使用壽命更長。
像是不沾鍋我會拿來處理容易沾黏的食物，舉例：煎魚、煎豆腐、煎蛋、煎鬆餅、炒飯……等等。
而鐵鍋的使用我會拿來處理需要大火快炒的菜。
當然你會問我，那不沾鍋處理的食物，鐵鍋不能處理嗎？
並不是這樣的，如果你的技巧好也不怕養鍋的麻煩，那你可以使用鐵鍋一鍋到底，其實也是可以的，但是一直到現在，不沾鍋我已經用了3年多，鐵鍋也用了一年多的心得經驗，我覺得雙鍋一起使用真的在做菜時更得心應手，而鍋子本身的壽命也會更長。
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Chef Topf 不沾炒（平）鍋＋GIR矽膠鍋鏟，從2017/12月到現在我已經持續開團快兩年的時間了，一直在這粉絲頁的粉絲都知道，我從來沒有變心過，意思就是Chef Topf 不沾炒（平）鍋＋GIR矽膠鍋鏟外，我從來沒有再推薦過其他的不沾鍋。
原因是我真的覺得Chef Topf 不沾炒（平）鍋＋GIR矽膠鍋鏟的組合，除了非常好用之外，它的價格也非常的實惠，這一點真的很重要。
因為我再三的強調，不沾鍋不是萬年鍋，不管價格多貴都是一樣的，千萬不要以為價格高的塗層掉了還可以使用，這點我個人是不同意的。
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所以你會問我那不沾鍋可以使用多久？
其實每一個不同品牌的不沾鍋都不太一樣，但是我推薦的Chef Topf 不沾炒（平）鍋，我個人的使用經驗是，我一天大概煮2~3餐，一個禮拜最少開火5天左右。
而我的使用方法也很簡單，我會配合GIR矽膠鍋鏟一起使用，而且在烹煮的過程中，我會維持在中小火，因為任何不沾鍋都不適合大火，如果開大火使用通常都會減少不沾鍋的使用壽命，任何不沾鍋都一樣。
還有在煮每一道菜之間如果需要洗鍋的時候，我會將鍋子的底部先沖水，讓鍋子稍微降溫再來洗鍋內（但是不用清潔劑），因為不沾鍋的清洗真的很容易，所以使用不沾鍋也會減少清潔劑的使用。
但如果當我煮完最後一道菜時，我也會利用上述的方法，只是會多了清潔劑的使用，然後洗乾、晾乾或擦乾，其實不沾鍋不擦乾也不會生鏽的，這是我每天使用不沾鍋的方法，在這樣的方法使用下，我的不沾鍋通常可以維持10個月左右或以上。（我保守的說）
但真的還是要看你使用的方法以及使用的頻繁度，再加加減減喔！
不過也有一種方式是，如果你的不沾鍋塗層有受損或是刮傷後開始沾黏了，表示你應該要換鍋了。
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謝謝信任我們一直不斷回購的粉絲，你們的支持讓我們更堅持做對的事。
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如果對不沾鍋的使用和清潔可以參考
👉https://www.facebook.com/veryred2011/videos/815676822107154/
鐵鍋的使用須知也可以看這裡
👉https://gbf.tw/trl6h
除鏽劑推薦 在 [分享] jbubu abs使用金屬鍍鉻還原劑使用心得- 看板biker 的八卦
之前有問板友金屬還原劑的問題，剛好沒人用過。
就想說自己買一罐來試試看，順便分享心得，
如果以後有人想入手的話可以當個參考看看。
這次使用的是得威金屬鍍鉻還原劑，在pchome24小時看到的。
網頁上寫得很神奇，說除鏽還能形成保護膜防鏽，
看了覺得很不可思議。
像WD40能除鏽，但防鏽要另外塗黃油
怎麼會有產品同時有這兩個效果的。
今天把產品打開使用，拆開包裝第一件事，先看成份有什麼
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https://images.plurk.com/4so2t0p6aBQ14vr0kyD2xf.jpg
雖然我不知道界面活性劑是什麼，但看到有磨砂，覺得是研磨除鏽用的產品，
應該不太能期待防鏽效果。
這次的除鏽對象是我老婆的jbubu abs，去年八月買的，現在後照鏡跟後扶手生鏽很多。
雖然店家有做防鏽，中間我也塗過機油，上禮拜也塗過黃油，車子在家都停室內，
但澎湖的氣候一年會鏽破一條排氣管，怎麼保養一定都會生鏽，
排氣管跟後照鏡在這邊都是消耗品，常常要換。
在這種鹽苛的環境，車子是鏽成這樣。
右後照鏡
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左後照鏡
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後扶手，鏽的沒那麼嚴重
https://images.plurk.com/1xwRF8wUbliUcijWvWSRdZ.jpg
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這罐的使用方法，噴了之後用海綿擦拭，會產生黑色廢棄物(有的金屬表面不會)
並除去氧化物和污垢
等稍乾之後再用乾布擦亮就完成
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可是實際使用，那液體噴到車上很快就乾了，沒有產生黑色廢棄物
一噴要馬上拿毛巾擦，不然就是噴在毛巾上擦，千萬不要等。
之前我塗機油或黃油的時候，會想順便摳鏽斑，大多摳不下來。
但是今天用這罐，鏽斑變得很好摳，隔著毛巾用指甲就能摳下一些，
比較黏的直接用指甲，大部份鏽班能輕鬆除去。
如果下次使用，我會用牙刷去刷，應該會輕鬆很多XD
把電鍍品擦亮的功能真的很厲害，鏽還沒摳掉，沒生鏽的地方就很亮了
跟原本完全不一樣。
最後完工的結果是這樣，跟使用前差很多，以結果來說我很滿意XD
右後照鏡
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左後照鏡
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後扶手
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至於保護膜的部份，其實擦完後去摸，會有一種滑滑的感覺，應該就是保護膜吧
因為除鏽要一直擦，擦久了會失去那種感覺，
最後除鏽完成，還要再噴一次擦乾完成上膜。
保護膜的防鏽能力如何，這要交給時間來驗證，幾個月後才會知道XD
最後，要說這罐好不好用，我覺得算好用，電鍍品擦完變超新的，很有成就感。
但是這罐價格要400多，還只有220ml，不知道能用幾次，
(這類型產品我頭一次買，不知道其他同類型產品價格多少)
如果防鏽能力好的話，我才會再購入這罐，
不然我會去找是否有更低價的除鏽擦亮產品，然後防鏽另外塗黃油。
以上文章有點長，謝謝大家觀看。
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剛剛查了不鏽鋼鍋清潔膏跟恐龍601的價格，發現這兩樣真便宜
等手上這罐用完，應該就會用這兩種產品
而且不鏽鋼鍋是用來處理廚具的，感覺比較不會傷身體，比較安心
謝謝m大跟b大的推薦
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