【海之台灣旅】環島海味行(東北篇)。
話說,這環島行記錄從2020年11月行中行後一路追寫,竟一路慢戲拖棚到2021年 😅 ,真該加把勁快快完結好整理發佈網站上才是 ……
這會兒,覓食報告終於進入最後一篇。人到東北岸,全台重要漁業繁盛地,海鮮之富之豐精采絕倫;尤其盤桓南方澳漁港旁兩日夜,更是從午到晚放懷大啖,餐餐道道皆美。
首晚的「味珍活海鮮餐廳」(上),當令烏魚膘以蒜苗炒、海瓜子以九層塔爆、花蟹一隻單純清蒸,一一鮮得人揚眉堆笑嘖嘖讚嘆;店家待客的溫心盛情尤讓人倍感窩心。
食友推薦的「光輝海鮮」(中),藏於南天宮旁巷後棚下只兩三桌好小一間,卻是選材烹調火候皆不凡,碩大宜蘭角蝦甜嫩甘芳,大火乾燒的小卷濃腴香美,西芹脆炒鮟鱇魚Q彈有味,味噌魚頭湯滑腴醇鮮。
小吃鋪也有驚喜之味,「阿通伯魚丸」(下左)的煙燻魚雜:魚肚煙、魚卵煙、魚皮煙、魚翅尾煙、花枝煙……不同魚種、部位,滋味口感多端,非常迷魅。就連歸程路上隨意撞入解決午餐的「卯澳小吃」(下右),一道章魚切盤也生猛得讓人點頭連連。
是海島子民擁海洋之惠、加之舉國長年熱愛與反覆淬練下,所薈萃而成的豐饒飲食成就和好品味,為此趟美味處處的環島行,畫下難忘句點。
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阿通伯魚丸 在 一個香港人帶你看臺灣 Facebook 八卦
一個香港人的台灣美食回憶
昨天同事們看見我買了煙燻鮭魚, 即異口同聲問我有沒有買哈密瓜, 他們說煙燻鮭魚和哈密瓜是絕配, 我真的不太懂!
我只懂台灣各地我最愛的絕配!
台北大稻埕阿桂姨的蘿蔔排骨湯配滷肉飯
台北南機場夜市阿男的麻油雞配麵線
台北饒河夜市金林三兄弟的藥燉排骨湯配臭豆腐
新竹都城隍廟阿城號的炒米粉配貢丸湯
豐原廟東夜市的清水排骨麵配金樹鳳梨冰
台中第二市場山河的爌肉飯配白帶魚
台南阿堂的鹹粥配油條
台南富盛號的碗粿配魚羹
高雄鹽埕區鴨肉珍的鴨肉飯配鴨腸湯
池上全美行的便當配味噌湯
花蓮香扁食的鮮蝦扁食湯配乾麵
宜蘭南方澳阿通伯的魚丸湯配魚卵煙
......還有很多很多.....
雖然這些不一定是台灣各地最有名最好吃的店家, 但都是我多年來在台灣各地的美食回憶!
各位粉絲朋友, 你們最有回憶的台灣美食和絕配又是甚麼? 分享給我, 讓我也和你一同感受回味, 亦會成為我的台灣美食口袋名單.
#最愛台灣古早味美食 #爌肉飯 #麻油雞 #排骨湯 #牛肉麵 #牛肉湯 #鹹粥 #煙燻食物
#阿桂姨原汁排骨湯 #阿男麻油雞
#金林三兄弟藥燉排骨 #阿城號米粉
#廟東清水排骨麵店 #金樹冰果室
#山河魯肉飯 #阿堂鹹粥 #富盛號 #鴨肉珍
#全美行池上便當 #花蓮香扁食 #阿通伯魚丸
#因經常只有一人沒有吃過薑母鴨
阿通伯魚丸 在 Facebook 八卦
#新文到 以往來蘇澳大多吃海鮮,這間「阿通伯魚丸」其實推薦的人不多,店家招牌就是飛虎魚丸、各式煙燻料理(如花枝煙、曼波魚皮煙、魚翅尾煙、鯊魚煙、魚肚煙、飛卷煙、魚卵煙等等),如果喜歡吃鯊魚煙及煙燻料理的朋友,那麼「阿通伯魚丸」就很值得一試,因為外面也不容易吃到啊。
阿通伯魚丸 在 Food - [食記] 宜蘭南方澳阿通伯魚丸吃煙燻小吃 - PTT生活資訊 ... 的八卦
圖文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/172549137 店名:阿通伯魚丸電話:03-9963985 地址:宜蘭縣蘇澳鎮漁港路73號價格:50-200/人用餐時間:2013/11 拍攝 ... ... <看更多>
阿通伯魚丸 在 [食記] 宜蘭蘇澳-南方澳-阿通伯魚丸- 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦