😏別懷疑!
現在看到的花是豆沙做出來的!
美麗的🌹韓式裱花蛋糕,讓人捨不得吃掉~~
感謝 麥田金老師的分享☺~
詳細食譜與教學👉https://pse.is/BRYVS
#阿薩姆紅茶蛋糕 #韓式豆沙裱花
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,蛋糕基底做得好,裝飾沒煩惱! 不管是翻糖還是裱花, 所有的蛋糕裝飾的前置作業,就是要先完成一個好的蛋糕體~ 阿薩姆紅茶海綿蛋糕,加入了茶的清香, 中和整個蛋糕的甜味, 是不嗜甜的朋友,另一種蛋糕的選擇! 《書名》 麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 《本書簡介》 蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,...
阿薩姆紅茶蛋糕 在 廚娘好食光 Facebook 八卦
一朵朵幾可亂真的鮮花🌹,其實是用「豆沙泥」做成的擠花唷!😍
詳細食譜與教學:https://pse.is/EDWT5
感謝 麥田金 老師的分享🎉
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阿薩姆紅茶蛋糕 在 廚娘好食光 Facebook 八卦
來自🇰🇷韓國的裱花蛋糕🎂,一朵朵幾可亂真的鮮花🌹,其實是用「豆沙泥」做成的擠花唷😍😍😍
詳細食譜與教學:https://pse.is/EDWT5
感謝 麥田金 老師 的分享😋🎉
#裱花蛋糕 #阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶蛋糕 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
蛋糕基底做得好,裝飾沒煩惱!
不管是翻糖還是裱花,
所有的蛋糕裝飾的前置作業,就是要先完成一個好的蛋糕體~
阿薩姆紅茶海綿蛋糕,加入了茶的清香,
中和整個蛋糕的甜味,
是不嗜甜的朋友,另一種蛋糕的選擇!
《書名》
麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾
《本書簡介》
蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶給人滿滿的幸福感~
在麥田金老師的第二本解密烘焙系列中,以三大基礎基礎蛋糕:海綿、戚風及奶油類蛋糕開始,為讀者設計了38道天然可口的美味蛋糕體,包含:蜂蜜、紅茶茶葉、芝麻、杏仁、榛果、巧克力、焦糖、芒果、鳳梨、草莓、南瓜、香蕉、黑糖等,以各種天然食材為蛋糕增加風味和營養。
烘烤出美味好吃的蛋糕體後,透過裝飾技法來讓它更吸引人吧!
書中從基礎的裝飾素材開始教授,囊括了自製各式奶油霜、蕾絲糖、自製翻糖、豆沙餡,延伸各種奶油裱花、豆沙裱花、翻糖裝飾或玫瑰花捏塑……,讓你在簡單烤出好吃的蛋糕體之外,也能透過各種裝飾技法,讓你的蛋糕作品獨樹一格!
《本書特色》
★簡單上手的蛋糕這樣做!!蛋糕體Step by step實作示範。
★最想學的蛋糕裝飾法!!自製奶油霜、豆沙餡、翻糖及蕾絲糖
★風靡全台的韓式裱花教學!!詳解最新流行的奶油霜裱花、豆沙裱花及各種裝飾技法。
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阿薩姆紅茶蛋糕 在 廚娘好食光 Youtube 的評價
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📖詳細食譜:http://bit.ly/2WiHQ1A
蛋糕材料 :
全蛋200g、細砂糖85g、低筋麵粉90g、沙拉油15g、阿薩姆紅茶粉(打成末)15g、熱水15g
裝飾材料 :
白豆沙300克、冷開水40克、紅麴粉8克、綠藻粉3克
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#韓式裱花 #阿薩姆紅茶蛋糕 #豆沙

阿薩姆紅茶蛋糕 在 【蛋糕】 阿薩姆紅茶蛋糕(韓式豆沙裱花裝飾) 廚娘香Q秀(345) 的八卦
【蛋糕】 阿薩姆紅茶蛋糕(韓式豆沙裱花裝飾)│廚娘香Q秀(345) - 新唐人亞太電視台 · 手藝高超的麥田金老師利用豆沙餡,搭配擠花嘴,一筆一畫勾勒出的美麗花朵,是否已經俘虜 ... ... <看更多>