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阿育吠陀食譜 在 早安健康 Facebook 八卦
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阿育吠陀食譜 在 南苗Nayeli Facebook 八卦
防疫期間的書單📚
前兩天看一篇網路文章提到:後文字時代來臨,圖像和影音取代文字成為主流傳播,心中不免感到一陣搖晃。將書拿在手上,埋首進去的一兩個小時,即使多年後忘了書的內容,仍會記得那段時光,記得那全然專注的沈浸,那是圖像或影音所不能語的。
挑了幾本不同領域的書分享,有電影書、養生書、瑜伽書、營養書、家事書和塔羅書。在嘗試新的事物之前,我總覺得看書可以找到方法,看別人的親身經歷,即使只有一兩種體悟,也會讓我印象深刻。
📚《我在拍電影時思考的事》
日本電影導演是枝裕和在投身電影前,曾有一段時光在電視台作為節目攝影師,到偏遠的山區拍攝小孩子學校的生活。
這段經歷奠定他日後的電影風格,長年的拍攝使他在畫面的流轉間塑造了濃厚的人物情感,書中也有大量他與演員的溝通對話,電影幕後的製作故事,儼然就是一部電影。
📚《皇帝內經 養生智慧》
表面上在介紹器官的運行,實則帶出許多人在天地間做事的道理,分上下兩部。
每到季節交替、酷熱或寒流的時候,我常會想起這本書,是一本老少咸宜的居家讀物。
📚《阿育吠陀自癒法》
是我逛書店的收穫,阿育吠陀指的是透過正確的飲食和運動讓身體達到平衡,源自於印度,具有五千年的歷史,被認為是世上最早出現的醫療體系。
書中有作息、飲食、睡眠等建議,我曾經照著書上的食譜做了米豆粥,因為加了很多香料,味道很豐富,照著食譜做的菜,吃起來總是格外心神爽快。我也很喜歡書裡頭給的瑜伽建議。
📚《超圖解營養學》
也是在逛書局時看見手繪的封面,覺得可愛而買的。看了之後才知道原來膠原蛋白的生成靠的是「維他命C」和「鋅」,時常不曉得吃的膠原蛋白究竟吸收的如何?此後只要補充維他命C和鋅就可以了。
這本書簡單的介紹了各種營養素,要想知道何時攝取更佳等等,還是要搭配別的資料。
📚《一天一點,無壓力收納》
這是我唯一一本收納書,此書思路清晰、作法簡易、按空間分章,每一頁都能學到新方法。
這週整理廚房、下週整理浴室,幾個月後家就被整理了好幾輪,我也有在書局翻過別本收納的書,目前最喜歡的是這本。
📚《其實你已經很塔羅了》
我其實沒有給人算過塔羅牌,出於好奇,會在閒暇時自己抽牌,一邊看翻書看解析,偶爾會獲得意料之外的收穫。在手邊六本入門的塔羅書中,我最常看這本,作者口吻幽默,敘事精彩。
你們也有喜歡的書單嗎?歡迎留言與我分享。微解封的日子,除了日日工作前需要篩檢,遇上下雨不停🌧️影響延後拍攝日程也是我們的日常~
#防疫生活
#防疫書單
#《我在拍電影時思考的事》這本書在另一個住處,群書合照時無法入鏡
阿育吠陀食譜 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的評價
今天的視頻內容很豐富。
首先打開從美國寄來的iHerb的信箱。
因為有推薦的商品,所以在這裡的下面寫了商品網站。
然後做日本人常吃的一般常備菜,用Costoco買的雞胸肉做成雞肉火腿,
還有牛絞肉做成漢堡排。
日本最有名的義大利料理廚師La Bettora da Ochiai 落合務主廚的食譜,
同時也分享了最美味的肉醬的製作方法。
如果能做這個的話,在外面吃飯的時候可能就不能吃義大利麵了^^;
非常推薦,請一定試著做一下唷~
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
1000億CFU益生菌:https://iherb.co/777kVW
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南非純博士茶:https://iherb.co/Ez4XZVN
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有機番茄醬:https://iherb.co/eNcCDiE
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什麼是【磷蝦油】?
近年來,它是一種天然油脂材料,作為有助於“延長健康壽命”的成分而受到關注。它包含omega-3脂肪酸,磷脂和蝦青素,並且特別富含磷脂結合的EPA / DHA,與魚油衍生的omega-3脂肪酸(甘油三酸酯類型)相比,它們被人體吸收。眾所周知具有強烈的性慾。
此外,它現在在世界各地被廣泛用作補充劑,包括腦功能,關節(抗炎),肝功能等。
已經報導了對生物體的各種生理功能作用,例如抗代謝綜合徵。
★影片內製作的肉醬容易製作的量★
・絞肉(牛肉,牛和豬混合都可以) 500克
・洋蔥 2分之1個
・胡蘿蔔 4分之1根
・芹菜 2分之1支 ※家裡沒有芹菜所以沒有放進去
・香料包(月桂葉 1張,迷迭香 1支,鼠尾草 2張)
※這次使用的是乾燥。 家裡沒有老鼠尾草,所以沒有放進去。
・紅酒 1杯
・水煮番茄 2罐
・鹽 肉的1%
・胡椒 適量
・橄欖油(Extra Vergin Olive Oil) 適量
Music:
warm_rain
Shattered Paths - Aakash Gandhi
10˚C
mallow
The Beauty of Love - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣
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阿育吠陀食譜 在 早安健康 Youtube 的評價
薑黃是近一年來十分受歡迎的養生食材,Google近期公布的《2016食物潮流報告》
(2016 Food Trends Report)指出,加了薑黃的「黃金牛奶」是許多網友搜尋的飲品。
黃金牛奶原是印度的傳統藥用飲品,混合薑黃與牛奶等材料,近年來大受歐美澳等地矚目。
薑黃中的營養成分薑黃素,能強化肝機能,促進膽汁分泌、抑制內臟發炎,
強化心臟的運作,有益於預防生活習慣病。根據日本知名健康資訊網站「わかさの秘密」(年輕的秘密)指出,
薑黃素還有促進食慾、改善血液循環、提高免疫力,重整腸道環境,以及活化腦機能的作用。
【薑黃牛奶】
材料(2人份)
牛奶 ......................2杯
薑黃粉.............. 1小匙
薑泥 ..................1小匙
黑胡椒 ................少許
蜂蜜 ........依喜好調整
做法:
STEP1.將除了蜂蜜的所有材料加入鍋中,小火熬煮,充分混合。
STEP2.快要沸騰時將火轉到最小,攪拌2分鐘,這時要注意不要讓鍋裡的材料沸騰。
STEP3.關火之後,放置10分鐘。這時可過濾一次,更容易飲用。
STEP4.倒入杯中,依喜好加入蜂蜜,攪拌後即可享用。
相關文章:
2016年轟動全球!黃金牛奶護心養肝、抑制內臟發炎
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12346
秋季當令養生飲─薑黃茶,抗氧化、抗發炎
https://www.everydayhealth.com.tw/article/5234
護心養肝薑黃牛奶, 2016轟動全球!
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/48
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阿育吠陀食譜 在 早安健康 Youtube 的評價
有著獨特濃烈氣味的大蒜,是自古以來被廣泛運用的健康食材,
而美國癌症醫學會列出的30種抗癌蔬果,大蒜更是排名第一!
在印度的傳統醫學阿育吠陀療法中,大蒜是改善感冒、食慾不振以及增強體力的藥物,
而在現代,由德國政府衛生福利部建立的德國天然藥草研究委員會(Commission E),
也認可了大蒜是具有降膽固醇、預防血管老化等療效的食材。
經過各種國內外研究證實,大蒜對於胃癌、大腸癌、喉癌等各種癌症都有預防效果,
然而研究發現,大蒜中的營養成分遇熱會弱化,最好將生大蒜拍碎後,放置常溫中10分鐘,
能讓大蒜中的蒜胺酸、蒜酶轉化為蒜素,提高效用。儘管對身體有諸多好處,
大蒜卻是刺激性食物,吃多了容易刺激腸胃,一天生食以一瓣為限(有腸胃方面疾病的人,應先洽詢醫師)。
【蒜頭雞湯】
準備食材:
雞肉............600g
蒜頭............200~300g
枸杞............少許
調味:
鹽................適量
米酒或紹興酒......1匙
香油
醬油
做法:
1. 將蒜頭去膜去蒂後,熱鍋放入香油煸香至金黃色,
雞肉稍微汆燙去血去雜質。
2. 取湯鍋,加入蒜頭、雞、枸杞、水,水滾後轉至小火燉煮50分鐘。
3. 最後加入鹽、米酒調味,再蓋上鍋蓋稍悶一下就完成了。
【蒜頭醬油】
先將生大蒜拍碎後,放置常溫中10分鐘,能讓大蒜中的蒜胺酸、蒜酶轉化為蒜素,提高效用,
再加入醬油即完成。
相關文章:
抗癌效果第一名!這樣吃大蒜,癌症遠離你
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13122
大蒜助肝臟解毒、護腸胃!3招徹底發揮療效
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11120
大蒜降63%感冒機率!4種強免疫食材煮出抗感冒蔬菜湯
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13733
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