最近動態回顧常常跳出以前做的蛋糕，想起最瘋狂的時候，大概3天就扛一箱蛋200顆回家、一個禮拜叫一袋10公斤的麵粉、一次烤8條生日蛋糕幫學生慶生...那曾經是我最舒壓的嗜好，生活中唯一有成就感的事了。
很多人都說，失戀最好的治療方法，就是重新一段戀情，其實就是轉移注意力，把生活重心放在其他的人、事上面，就不會為了一個人一件事糾結。
烤得最瘋的時候，大概就是妹妹剛入學的時候，我跟僅有的幾個好友斷絕來往，妹妹才剛進學校就被體育老師隔離上課，對一個媽媽來說，帶孩子去復健、就醫、上課，努力幫忙孩子克服障礙很累，但是最絕望的，不是幫妹妹申請了中度手冊，而是用盡全力，孩子還是不被接受，被隔離在團體之外。
我可以體會阿滴陷入憂鬱症的所有感覺，覺得隨時要掉進深淵，做什麼事都無力，只要一停下來，眼淚就不停的流，腦筋裡轉的是怎樣結束生命才好?很想抓住什麼，卻又無法相信任何人。很想找人說說，又怕聽到別想太多....責怪自己太脆弱又無能，為什麼沒有能力脫離困境!!
想哭的時候我會去外木山，找一個沒有人的海邊放聲大哭，讓海浪蓋去哭泣的聲音。
出門去看日出，原來再怎麼絕望，只要過了今天，明天的太陽一樣會升起。
每天在臉書上寫下心情，假裝有人聆聽有人懂。
離開虛假的人群，只看家人和單純又善良的妹妹。
除了上班、家庭、帶妹妹去復健，我把所有剩餘的時間用烘焙填滿。
那時候一天大概睡不到4個小時，醒著就是烤個不停，提醒自己原來我還有一件事做得還不錯，原來努力還是有用的。
就這樣我走過那憂鬱的半年。
妹妹很喜歡去找阿嬤，昨天又去跟阿嬤住了，不在我身邊的時候，沒能教她用注音打字，她用慢慢的柔柔的聲音錄了一小段話給我，她說:「媽咪!我最喜歡妳了....」跟阿嬤學了製作長輩圖，幫貓咪們拍照後，在照片上自己打字，每天早安午安晚安，看著她發來的圖，讓人會心一笑。
有時候真的很慶幸自己有走過跌入谷底的那一段日子，沒有衝動結束生命，如果我走了，就看不到她的善良、她的努力和進步。
難過的時候，別只看著想跳下去的地方，想想我們最心愛的人，在生命要結束的那一刻，我們的心裡留下了誰?
阿段烘焙蛋糕 在 [食記] 台北市文山區-阿段烘焙- 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：阿段烘焙
消費時間：2021年/11月
地址：台北市文山區開元街38號
電話：02 2936 1341
營業時間： 11:00–19:00(週四、周五)、09:00–18:00(週六、日)、周一~周三公休
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/adan_bread_mucha
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久久沒有回到木柵 想說買點麵包當下午茶
這時候本胖想到…木柵有一間非常有名的阿段烘焙(阿段麵包)
本胖去外地工作後 一直想找時間回來回味一下 就趁著來木柵市場採購的機會 順便買幾
個麵包回去
店內的陳列空間 沒有那種很多麵包擠在一起的豐盛感
這樣陳列讓麵包在單一平台一起展出 不知道為什麼看起來還挺舒服的
家人是跟本胖推薦歐式麵包
不少就是愛他們家這一味的麵包 以前有吃過味道上清淡 咬勁十足 可以吃出麵包本身的
香味 吃起來感覺比較沒有負擔
除了麵包外 這裡也有販售蛋糕
除了麵包 蛋糕外
這裡也有販賣可以塗抹在麵包上的調味料 、 食材
沒想到阿段在這裡也開二十幾年 也是一間老字號的店家
(依稀記得好像在紅牛屋附近搬了兩次的樣子 如果記憶有誤再請告知)
老闆也有開設課程 還有 出書 有興趣的話也可以跟工作人員詢問
首先是小餐包
整體的味道比起外面的餐包 油感減少了不少 味道不會太重
冷掉後口感偏硬一點 建議可以回烤一下 香味 跟 口感會更好
羅宋麵包
跟上面的餐包一樣 味道比起外頭麵包店的味道清淡不少
油酥的比例明顯少很多 但麵包體本身咀嚼後的咬勁 以及散發出來的麥香味讓人感覺很舒
服
乳酪卷 楓糖卷
楓糖的甜味不會太重 順口的甜味還挺不錯吃的
乳酪卷的奶香味很香醇 但吃起來沒很膩的感覺 也相當不錯吃
如果可以接受歐式麵包的朋友 可以試試看他們家的歐式麵包
其他像是 餐包 蛋糕 還有 羅宋等…味道都不會太重口 吃起還少了膩感 對身體的負擔也
相對比較小
習慣吃比較清淡味道的長輩 很常來這裡買上兩個麵包回去當作早餐
阿段烘焙
電話： 02 2936 1341
地址： 台北市文山區開元街38號
營業時間：11:00–19:00(週四、周五)、09:00–18:00(週六、日)、周一~周三公休
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