一直在想雞湯除了香菇雞湯、剝皮辣椒雞湯,還可以做什麼呢?
網上一查,參考阿基師的做法,最簡單、最快速、最便宜~蒜頭雞湯
馬上試試,真的挺不錯的,蒜頭已經入口即化😘😘😘
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣 所以這次就來跟你們分享: 「防疫在家煮什麼」!!! 內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤 希望大家看得還開心🥰 有什麼影片主題想看的,不論任何主題, 也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的! 快來...
「阿基師香菇雞湯做法」的推薦目錄:
- 關於阿基師香菇雞湯做法 在 高欣欣 欣想事成俱樂部 Facebook
- 關於阿基師香菇雞湯做法 在 辣媽Shania Facebook
- 關於阿基師香菇雞湯做法 在 料理123 Facebook
- 關於阿基師香菇雞湯做法 在 Sunjadefish Youtube
- 關於阿基師香菇雞湯做法 在 Cook4fam 益家煮 Youtube
- 關於阿基師香菇雞湯做法 在 柑仔家族 Youtube
- 關於阿基師香菇雞湯做法 在 食譜|美味香菇雞湯|阿基師的小撇步@TISS玩味食尚 的評價
- 關於阿基師香菇雞湯做法 在 香菇雞湯阿基師2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ... 的評價
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- 關於阿基師香菇雞湯做法 在 香菇雞湯阿基師2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於阿基師香菇雞湯做法 在 阿基師香菇雞湯做法的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
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- 關於阿基師香菇雞湯做法 在 最新趨勢觀測站- 菜脯雞湯阿基師的推薦與評價,YOUTUBE 的評價
阿基師香菇雞湯做法 在 辣媽Shania Facebook 八卦
#番茄雞湯麵疙撘
自己做的麵疙撘怎麼這麼好吃拉!感謝阿基師的小撇步,沒吃過這麼好吃的! (文末附上食譜)
#媽媽一個人的午餐 吃得實在太滿足,這應該是我團購以來最自肥的一團,幸好只有一週,不然一直下去會胖死!
有朋友說他不喜歡雞肉,那就可以試試看單純的雞高湯,今天使用『香菇雞高湯』,用多種蔬菜與雞肉熬成的,很鮮甜又不膩,將高湯煮滾之後,放入黑柿番茄,豆腐,打蛋花,灑蔥花,就好了! 又快又營養!記得畫龍點睛滴上一點胡麻辣油~是非常夭壽好吃的!
👉養泉商行冷凍區: https://goo.gl/zfxm5Y (免運費)
👉養泉商行常溫區: https://goo.gl/1XN1zC (運費100元)
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麵疙撘我參考阿基師做法,但比例是自己猜的
中筋麵粉 100g
水 50g
鹽巴 2g
這可以算是一個人的量,我用小型食物處理器打成團,之後搓成長條形,泡在水裡面30-40分鐘。 水滾之後,用手撕片狀丟入滾水,浮起來之後就好了! Q彈又古溜! 太好吃了!感謝阿基師啊!
示範影片在這邊
https://www.youtube.com/watch?v=Mqf5ModZTsc&feature=youtu.be
阿基師香菇雞湯做法 在 料理123 Facebook 八卦
天氣冷,喝碗熱呼呼的香菇雞湯吧!
http://www.wecook123.com.tw/book_detail/339
阿基師教你兩大撇步!那就是「紅棗+香菇粉」
加入紅棗-利用天然食材增加的甜,不膩口,湯好滑順;
香菇打成粉-不用很多香菇,也能讓雞湯喝起來香濃美味!
而且你知道嗎?香菇含有多種【特有健康成分】,
利得寧-可防止膽固醇"沉積"在血管;
香菇多醣體-具有干擾與攻擊癌細胞的能力,也被使用在"抗癌劑"
甘露醇-能促使腸內的毒素廢物"及時"排出體外;
還有富含膳食纖維、鉀、維生素D...好處說都說不完!
#料理123 也要教你怎麼挑選、保存香菇喔~
●挑選方式:
1.傘葉不要太開。
2.傘柄肥者佳。
3.無受傷、受潮。
●保存方法:
1.放入塑膠袋不需密封,輕輕反折即可。
2.放置於冰箱的蔬果層。
還有還有~【我有疑問!】Q&A大集合
Q1:請問乾香菇要泡水泡多久?
A1:乾香菇用冷水泡,至少需要一小時,才能泡軟喔~
Q2:請問雞肉汆燙時,為什麼要加入白醋呢?
A2:雞肉加白醋汆燙,可以讓雞湯煮出來更清澈喔。
Q3:薑片是用嫩薑嗎?
A3:薑片用中薑就可以了喔~
Q4:請問作法4另起一鍋滾水的水量要放多少呢?
A4:大約鍋子半鍋到六分滿的水量即可。
Q5:“煮29分鐘至出味”此步驟需加蓋嗎?
A5:您好,要加蓋喔!否則湯汁會越煮越少。
Q6:請問鮮香菇可以煮雞湯嗎?如何煮?
A6:鮮香菇也是可以煮雞湯的喔!其實把做法4的乾香菇換成鮮香菇,再煮到軟透就可以囉!只是鮮香菇的香氣比較不足,需要放多一點才夠香喔!
Q7:步驟4的煮29分鐘是大火還是小火?
A7:中大火喔~
Q8:若是哺乳中或是病人不能吃酒,不放米酒可以嗎?味道會變不好嗎?
A8:米酒不加是可以的喔~
Q9:請問步驟5將香菇打成粉末,一定要嗎?
A9:香菇打成粉末是為了加重香菇的香氣,不打成粉的話就多加一點乾香菇喔~
阿基師香菇雞湯做法 在 Sunjadefish Youtube 的評價
🐟桑潔的murmur時間
相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
所以這次就來跟你們分享:
「防疫在家煮什麼」!!!
內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
希望大家看得還開心🥰
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,
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快來留言唷!(每一位留言都會回覆)
想知道我的更多個人生活的話,記得追蹤我的ig⬇️
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🐟法式可麗餅配方
隨便一個麵粉120g
鹽 2g
糖30g
雞蛋(室溫)三顆
牛奶(室溫)440g
融化無鹽奶油60g
*份量約13片
🐟本集使用到的東西
《法式可麗餅》
green&white優格機
喜德堡綜合堅果
Granola house脆萃纖 燕麥穀片
彩花蜜 龍眼蜜
《蒜香鮮蝦粉絲煲》
東成白曝油
四季醬油
海霸王辣味豆瓣醬
萬家香香菇素蠔油
飛馬粗片紅辣椒
《剝皮辣椒雞湯》
花崗山剝皮辣椒
🐟更多桑潔
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【外帶美食】搶救餐廳大作戰!好朋友的店不能倒!😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
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【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店?😱
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桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過?衰爆的一天🤣
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【越南美食】沒吃過越南料理?別說你是老饕!台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
https://youtu.be/gSxE8k-e6hQ
桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#防疫在家煮什麼#法式可麗餅#蒜香粉絲鮮蝦煲
阿基師香菇雞湯做法 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的評價
骨頭熬湯究竟補鈣還是鉛毒湯?
這次愛撥豬骨雞骨通通給解答,從此煮湯喝湯沒煩惱!
本次影片部分發想來源為好食課創辦人
林世航之食力演講,
連結附於後方☆
☞營養小知識+暖暖大骨湯食譜懶人包:
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/5881
✎暖心胃食譜:
❚ 牛蒡香菇排骨湯 ❚
利用香菇的天然鮮味提升整個湯頭,牛蒡保留皮更營養喔
https://youtu.be/92Er4chvkc8
❚ 干貝蛤蜊掛菜雞湯 ❚
掛菜最怕苦!這可不是加干貝或蛤蜊就可以解決的,快點開告訴你!
https://youtu.be/U1AYQGsbRsw
✍參考文獻
[1] 骨頭湯含鈣量
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/
https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
[2] 豬骨湯含鉛量
http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10712-2010050027.htm
[3] 雞骨湯含鉛量
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23375414
[4] 人體每日攝取鉛量上限
https://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/metals/ucm2006791.htm
https://www.fda.gov/food/metals/lead-food-foodwares-and-dietary-supplements
☆非常敬佩的大學長好食課創辦人林世航之食力演講稿:
【謠言破解】大骨燉湯會含鉛?一天喝超過500碗才需擔心
https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4234511805
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #大骨湯
阿基師香菇雞湯做法 在 柑仔家族 Youtube 的評價
百菇雞湯鍋方便菜食譜及做法,使用鍋具:https://shop.gamafamily.tw/獅子心雙層防燙多功能美食鍋LTK-829S
百菇雞湯鍋方便菜做法:
1.準備湯鍋,將雞肉排入後加入可淹過材料的水後即可悶煮。
2.雞肉半熟後放入美白菇、鴻喜菇、秀珍菇、鮮香菇、金針菇、高麗菜、紅蘿蔔、高湯悶煮。
3.水滾後放入枸杞、紅棗滾煮一下即可裝碗。
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獅子心蒸籠海鮮塔美食鍋特色 LTK-829S
*海鮮蒸籠塔好幫手,一次烹煮多樣食材。
*機身與底盤可分離,鍋身可360度旋轉。
*雙層防燙菱格紋設計,美觀大方。
*內膽、蒸架、蒸籠304不鏽鋼材質,使用安心。
*藍光顯示、簡易溫度調整旋鈕。
*2.2公升超大容量,附大蒸籠,多用途超方便。
*學生、上班族、外宿族、小家庭...最佳幫手。
*火鍋、蒸煮、麵食、煮水餃、蒸包子...等多功能,享受美食饗宴。
阿基師香菇雞湯做法 在 香菇雞湯阿基師2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ... 的八卦
阿基師 家常菜-香菇雞湯材料:半土雞腿2支、乾香菇15朵、紅棗12粒、薑片10g 調味料:米酒2大匙、鹽1/2小匙、白醋1大匙做法: 1.將雞腿切塊; ... 香菇竹筍 ... ... <看更多>
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我想香菇雞湯這道料理,應該是每個學做菜的朋友都會嘗試的吧?因為它真的很容易做,以前我們的做法都是把香菇和雞和老薑一起丟進去,然後,放入大同電鍋裡,外鍋一杯半 ... ... <看更多>