【肌力】越多越好嗎?
沒錯,肌力真的是越多越好。如果不是長期追蹤一分鐘健身教室的讀者,可能會以為我又要「戰肌力」了 XD
上週的文章可能不夠具體,沒能傳達到我的本意,造成許多朋友誤解,希望我這篇不要再犯一樣錯誤。
我完全支持提升最大肌力,但是
【一】風險與報酬計算(Risk-reward ratio)
我的病患有不少是重訓族群,這半年來累積了不少治療心得。為保護病患隱私,我用一個完全虛構的故事,來反映我觀察到的現象:
60多歲的史阿姨在三年前看了許多網路文章,決定要進健身房地投資自己健康。她發現自己是百年難得一見的練武奇才,才半年時間她減去了12公斤,深蹲超過體重。回診時醫師問她吃了什麼,為何骨密度不降反升。
訓練讓史阿姨的健康脫胎換骨,也成為了她自我認同的一部份。她每週續練4-5天,持續挑戰極限,握把深蹲2倍體重、硬舉2.5倍體重。但好景不常,最近半年每次練完,她就開始感到兩邊膝蓋疼痛腫脹。
在門診經問診、審視訓練菜單、動作、搭配X光與超音波檢查,我判斷長期體重過重的史阿姨膝蓋已經累積了不少磨損,有退化性關節炎。雖然這樣的疾病第一線治療就是減重與重訓,但已經退化的膝蓋實在難以再承受密集高強度訓練的壓力。
我自認是數一數二不喜歡叫病人不運動的醫生了,但我還是勸史阿姨要「相對休息」,減少大重量深蹲次數,改用硬舉維持肌力。不過史阿姨醫囑遵從性並不好,常常過一陣子回來膝蓋又是兩大包積水。我們嘗試過各線治療,藥物、復健、徒手、關節內注射,甚至民俗療法、針灸什麼都做過了,膝蓋就是很不賞臉,一蹲就痛。
儘管我內心一萬個不情願(真的在淌血),我只能對她說:「以健康的角度看來,妳實在不適合再繼續往上追求肌力。」
訓練已讓史阿姨的健康獲得大幅改善,追求下一個PR對她的健康幫助有限,傷害卻很顯著。依她的情況,追重量的風險大於報酬。
【二】忽略了哪些事情?(To the exclusion of what?)
錢當然越多越好,但錢不是人生幸福的保證,我們都有聽過、見過、甚至認識不快樂的有錢人;肌力也是越多越好,但肌力一樣不是一生健康的保證,我們都看過健美、健力選手英年早逝的新聞。前陣子史考特才報導過伊朗殘障奧運選手Siamand Rahman逝世的不幸消息。
https://www.facebook.com/wangsfitness/posts/1839980629485711
史先生為了賺錢非常努力工作,每天不到八點出門,回到家卻已經接近午夜了,為的就是希望早日升官加薪。勤奮的他不斷突破公司內部升遷的紀錄,到了45歲時已經坐上總經理的寶座,領著令人羨慕的酬勞。
好不容易有一天他週末不用進公司,傳Line約國中的女兒出去逛逛,沒想到她已經有約了。史先生連續好幾週都碰了軟釘子,內心覺得不是滋味,史太太這時才告訴他:「你知道嗎?女兒覺得你像住在家裡的陌生人。」
幸福人生有許多要素,健康、「足夠」的金錢、良好的人際關係是三大要素。如果史先生是個超人,又會賺錢、又顧健康、還能與女兒培養親情,在沒有犧牲其他兩項的前提下,金錢確實是越多越好。許多人都深信賺更多錢會讓自己與家人更快樂,而沈浸在工作、投資、或其他的金錢遊戲裡。但人生裡最寶貴的事情都是金錢買不到的,千萬別當「窮到只剩錢」的人。
健康與人生幸福一樣,是極為複雜多面向的,如果你想盡可能延緩疾病的產生,以下的建議非常重要:
1. 戒菸與適量飲酒
2. 維持合理體脂(男10-20%,女20-30%)
3. 維持肌肉量與肌力(每週至少兩次,大肌群多關節)
4. 做有氧運動(每週至少150分鐘中強度)
5. 充足且高品質睡眠(每天7-9小時)
6. 飲食以原型食物為主
7. 定期心血管健檢
8. 定期癌症篩檢(肺癌、大腸癌、乳癌、子宮頸癌等)
9. 培養良好人際關係
10. 補充微量營養素(維他命D、Omega-3等)
11. 訂閱一分鐘健身教室(謝謝)
以健康促進、疾病預防的角度來看,肌力只是其中一項而已,其他還有太多要注意的眉角。我比較擔心的是,從某些文章或訪談中隱隱透露「肌力為王」的想法,似乎只要有了強大的肌力,一切的健康問題都會迎刃而解。
我深刻了解重量訓練對高血壓、糖尿病、骨質疏鬆、甚至情緒問題、睡眠障礙的治療效果,我自己也常在演講中強調「重訓治百病」,這可不是誇飾。但如果肌力能解決一切健康問題,我們會看到健美、健力冠軍不斷挑戰人類壽命的極限,但事實上,職業健美選手死亡率比不練的一般人高了1/3,這份研究我之前撰文介紹過
http://one-minutefitness.blogspot.com/2016/05/bodybuilder-high-mortality.html
如果各位喜歡挑戰自我極限,在一次次的PR中得到他人與自我的肯定,並同時能顧到眾多的健康行為,睡好、吃好、有幸福的家庭,我真心覺得那是一件很棒的事。但如果沈浸在訓練裡,而排擠或忽略了其他健康促進行為,甚至認為有了肌力,所有問題都會迎刃而解,這樣的想法實在是過於單純,甚至有些危險。
我自己就是為了最大肌力在長期鍛鍊,我也鼓勵大部分朋友這麼做,只是我們不要像史阿姨一樣付出太高的代價,也別像史先生一樣忽略人生其他重要的課題。
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅常常好食Good Food,也在其Youtube影片中提到,養生達人陳月卿的先生,多年前被診斷出肝腫瘤,切除後醫生說50%的人會在2年內復發,而且能活過5年的人不到15%。在醫生乾淨切除腫瘤後,他們在飲食、生活型態都做了大幅度的改變,去年發現癌細胞沒有任何復發、轉移的跡象,而且造成肝癌的主因-B肝帶原也不見了,他們是如何辦到的呢? ➤喜歡這則影片請「分享」...
防癌飲食菜單 在 早安健康 Facebook 八卦
【 早安健康 】#幽門螺旋桿菌 能存活在胃中引起各種疾病,除了最廣為人知的胃炎、胃潰瘍、胃癌等胃部問題外,還可能造成貧血、蕁麻疹等問題😰平常要多加留意,建議可以透過一些常見的健康飲食幫助減少幽門螺旋桿菌。
近年研究發現,有些人的缺鐵性貧血、慢性蕁麻疹也很可能和感染幽門螺旋桿菌有關,幽門螺旋桿菌會阻礙鐵質吸收、提高鐵質的消耗量,引發貧血。
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想要去除幽門螺旋桿菌,日本大腸肛門病專業醫師北山大祐建議先到院檢查,並和醫師討論是否進行除菌療程,此外,有一些食物也有減少幽門螺旋桿菌的效果,可以加入平時的飲食菜單中👍
💡小提醒:身體有任何異狀,請先就醫檢查最重要哦!
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【✨這些食物有助減少幽門螺旋桿菌】
✔優格:優格中的雙歧桿菌有助於抑制幽門螺旋桿菌增加,同時乳酸菌也有整腸效果,而腸道是人體最大的免疫器官,透過整腸也可能有抑制幽門螺旋桿菌的效果。
✔綠茶:兒茶素能幫助抑制幽門螺旋桿菌活動,如果想喝飲料的話,不妨選擇無糖綠茶。
✔蜂蜜:有殺菌作用,近年研究發現蜂蜜也可能有助於對抗幽門螺旋桿菌,建議可以簡單加入紅茶或咖啡來取代砂糖,既美味又方便飲用。
✔肉桂:肉桂除了可能對幽門螺旋桿菌有殺菌效果外,還有降低膽固醇、三酸甘油酯的效果,能幫助預防代謝症候群。
💡小提醒:任何食物都是適量就好唷!
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防癌飲食菜單 在 烏烏醫師 Facebook 八卦
或許是「病從口入」、「食療食補」的觀念深植我們文化中,當某種疾病,不論大小,被診斷時,病人總免不了慌張詢問,是不是自己吃錯了什麼東西?以後是否有什麼東西不能再吃?每次遇到這類問題,我總是會語塞,因為除了特定致癌食物,好比檳榔易導致口腔癌、個人性的過敏食材外,光吃某種食物就會得到特定疾病實在太不合理。我也注意到在眾多類似問題中,有一題最常被問到:我子宮有長肌瘤,以後是否該減少豆類食品的攝取、早餐也不能喝豆漿了?雖然我總斬釘截鐵地回答:「放心喝啦!根本無關~」,大部分的病人仍是半信半疑,不置可否。我想是因為這個迷思已千萬結,必須針對各層面來擊破。
大豆豆漿之所以被標籤污名化,和「大豆」異黃酮有很大的關聯。
大豆異黃酮是種更年期保健食品,因結構類似身體的雌激素,可稍稍緩解更年期
盜汗、熱潮紅等症狀。但它畢竟是食品不是藥物,也不是真正的雌激素,對於預防更年期後的骨鬆、心血管疾病並無療效。反過來講,也不會刺激子宮肌瘤長大。
而大豆只是食物,連保健食品都不算,要提煉成大豆異黃酮尚需生物製程技術用數字說話,若想用大豆緩解更年期症狀,那你需要每天吃進四公斤大豆,這在現實上根本就不可能。
雖然我們已可從學理和數字得知豆漿、大豆和肌瘤並無關聯,但不少醫藥新聞中,若提到肌瘤,媒體還是慣用「愛喝豆漿吃豆製品恐長肌瘤」、「日喝三千c.c豆漿,女竟長肌瘤不孕」等標題。我認為原因不外乎是,當標題有「食物名稱」時,搜尋點閱率較高 再來就是反正這些都是暗示性字句,根本沒有法律責任,當然寫得越離奇越驚悚越好。
簡單來說,新聞標題只說「恐」長,有肌瘤的女生是「愛」喝,並不是說喝豆漿會長肌瘤,藉此規避查證的責任。更糟糕的是,這類新聞的受訪醫師通常也會配合演出,甚至加油添醋。雖說新聞的初衷是在衛教病人不管哪種食物適量即可、不要過量,但在這個資訊爆炸講求快速年代、最終就會被大眾簡化成「喝豆漿會長肌瘤」的結論。
然而當迷思晉級成大多數人的信念,就會被一而再強化。
其實肌瘤是女性最常見的良性腫瘤,發生率從三十歲的20%逐年提升到50歲的80%。肌瘤發生的主因是子宮肌肉細胞發生基因變異,因肌瘤本身會受體內賀爾蒙刺激,而隨時間越長越大,除非使用藥物或手術治療,目前醫學上根本沒有任何方式可預防肌瘤長大。
只可惜有時要承認醫療有極限是一件難事,與其直接說肌瘤就是無法預防,有些專業人士仍選擇便宜行事,隨口回答那就少吃刺激食品、少喝豆漿試試看。也或者當今醫療業已被定義成服務業,若是病人一直堅持就是喝豆漿才會害我長肌瘤,醫師有時也會迫於無奈,在不想反駁「客戶」的心態下,附和病人的說詞。
或許有人會認為,不過就是豆漿、大豆啊,也不是什麼非吃不可的食物,何不乾脆寧可信其有,有肌瘤的人就少碰啊!姑且不論大豆富含優質蛋白質,對於不喜歡肉類或吃素的朋友是不可或缺的營養來源,我認為這種不科學、模稜兩可的說法和態度長期綁架了許多女性朋友,似乎吃了什麼食物就可能會造成婦科問題,深怕吃錯了食物會傷子宮,影響生育功能,在日常生活中增添許多不必要的煩惱,甚至在面臨不孕或肌瘤需要手術時,還被無端責怪是不是吃錯什麼才導致這樣的結果。
最後我還是要強調,食物不是藥也不是毒,子宮肌瘤絕對不是吃出來的。如果真要我說出一套「養子宮」的菜單,我還是那些老生常談,多吃蔬菜、均衡飲食、少吃加工食品、紅肉、酒精不過量,不抽菸、維持運動量,畢竟有健康的身體才會有健康的子宮啊!
同樣的道理,多吃一顆柚子、兩塊月餅也不會真的就讓你肥胖。健康飲食還是在日積月累,細水長流。
大家中秋節快樂啦!
防癌飲食菜單 在 常常好食Good Food Youtube 的評價
養生達人陳月卿的先生,多年前被診斷出肝腫瘤,切除後醫生說50%的人會在2年內復發,而且能活過5年的人不到15%。在醫生乾淨切除腫瘤後,他們在飲食、生活型態都做了大幅度的改變,去年發現癌細胞沒有任何復發、轉移的跡象,而且造成肝癌的主因-B肝帶原也不見了,他們是如何辦到的呢?
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➤歡迎到 http://bit.ly/2w9ww8T 看更多健康飲食新聞及食譜//
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防癌飲食菜單 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的評價
佛卡夏看起來好好吃 布里歐許也很誘人
剛剛經過的奶香爆漿饅頭店是不是也該買兩個
對了 這些放久硬掉不好吃欸...那我今天把它們吃光好了
就抖媽得!!!!!!!!
為了避免被殺掉,且聽我說怎麼保存好嗎?
運用科學原理,保證隔夜一樣Q彈蓬鬆美味不乾硬!
☞麵包回春保存術+不加砂糖的天然果醬食譜 懶人包
https://tw.osparks.com/player/245/6284
☞其他愛撥營養小知識
台灣浪費食物亞洲No.1!保存食物關鍵在...
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隔夜菜不致癌保鮮5妙招 備製便當也適用喔!
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✍參考文獻:
[1] 麵包製作過程的各種科學
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877407005869
[2] 放冷藏的麵包(4°C)澱粉老化最快
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/star.201100023
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #隔夜麵包
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防癌飲食菜單 在 營養師Ricky's Time Youtube 的評價
大腸癌就是結腸癌
很多人都分不清楚其中的差異
但是更重要的是
記得要做檢查以及日常飲食控制
看完影片告訴我你學到了什麼
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『五個錯誤的減肥方法免費看』
https://loseyourobesity.com/email
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《體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略》
博客來 http://tinyurl.com/yamougm4
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