負面思考越頻繁,就會擴散變成其他的想法,情感就會越加惡化。
焦慮時的情況亦是如此,相信每個人都曾有過類似的經驗,但焦慮的次數越頻繁,就會變得更加嚴重。剛開始只是輕微的擔憂,但隨著時間過去,會發展成呼吸變急促、心臟就像蜷縮一般的嚴重症狀。
感到焦慮時趁焦躁或不安等的負面情感惡化之前及時脫逃出來是很重要的,若是放任不管,這一類的想法就會無限延伸,同時讓精神趨向崩潰。
藉由換個想法或行動防止焦慮變強烈也很重要,其他想法必須是喜悅、愉快或積極正向的,回想不愉快的過去就等於是替名為焦慮的情感再次著上黑暗的顏色,更具體來說,就是在感到焦慮的情況下試著想像事情順利完成的畫面。
摘錄自《#善用腦科學減輕焦慮,找回你人生的平衡》
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各位朋友,早安:
從拖延、從自信倒著走過來,讓我們回到焦慮的本質。這篇分享,也是這系列的最後一篇了。
這篇用神經迴路討論焦慮被強化的大腦歷程,也簡單帶著我們使用應對措施。別忘了,保持覺察,懂得給內在狀態命名,能幫自己踩剎車,深呼吸或伸展,都是簡單好用,又有必要長期執行的基本功。
祝願您,能觀照不請自來的焦慮,並且體會它這時候出現所代表的意義!
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ps. 歡迎參與贈書活動
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採取可逃避焦慮的即刻性措施
【文/ 梁銀雨】
克服暫時性焦慮的措施就是採取立即性的行動,讓自己能得以擺脫焦慮。感覺到焦慮時最糟糕的其中一項應對方法就是,不斷地在腦海中重溫情況。前面也提過了,如果放任負面的思緒,就會如同雨後春筍一樣冒出來。很遺憾的是,負面的想法只會更加煽動焦慮而已,不會幫助解決問題。因此,與其陷入苦思成為焦慮的俘虜,擺脫焦慮立即採取措施解決眼前的狀況是更明智的行動。
美國神經學家詹姆士.巴貝茲(James Papez)主張情緒經驗取決於源自大腦皮質區與前扣帶迴皮質的神經活動,位於腦部最外側的大腦皮質主要與理智、合理的判斷有關,位於內部的邊緣系統則負責處理情緒。這兩個區域互相連結在一起,而連結兩個區域的道路稱為巴貝茲迴路(Papez circuit)。此一巴貝茲迴路會讓感情對情緒造成影響,影響大腦皮質發生的理性判斷活動,它和負面思考的增幅作用有關聯。
把它簡單地圖形化後就和下圖一樣,情緒上的經驗或情感抵達被稱為身體情緒「綜合控管中心」的視丘時,視丘會把資訊傳達至大腦皮質與下視丘。傳達至下視丘的資訊經歷內背側核傳遞至前扣帶迴皮質,它會再次與大腦皮質傳送的資訊結合,然後傳遞至掌管記憶的海馬迴,透過穹窿傳達至下視丘。
從此一迴路中觀看各部位的作用後可發現,前扣帶迴皮質負責情感經驗,下視丘負責情感的表達,大腦皮質則負責替該情感塗上顏色。換句話說,當我們經歷某種情感時,會透過前扣帶迴皮質接納它,透過下視丘表達它,大腦皮質則負責決定它是好或是壞。
巴貝茲迴路就和下圖一樣具備封閉式的連續流動,所謂的封閉就是指就和莫比烏斯帶一樣,進入後就會很難輕易離開。
所以只要產生一次負面的想法,就沒辦法輕易脫離那個流動,問題就在於,往返下視丘與大腦皮質的此一循環迴路在重複的同時,情感會慢慢地塗層變得更厚。
我們經歷的事件會在海馬迴中進行情報分類,以及賦予其意義,位於邊緣系統的杏仁核會處理情感,然後儲存於大腦皮質。
情緒在巴貝茲迴路中重複流動的期間,在經歷大腦皮質的同時,過去累積的負面記憶可能會因此而復甦接二連三地浮現,這些記憶再次經過下視丘時會經歷情緒增幅的過程,大腦皮質中沒有任何相關的過去記憶會再次牽引出負面的記憶,並且形成惡性循環。所以負面思考越頻繁,就會擴散變成其他的想法,情感就會越加惡化。就像是畫圖時如果一直重複塗上,就會搞砸整張圖畫是一樣的情況。
焦慮時的情況亦是如此,相信每個人都曾有過類似的經驗,但焦慮的次數越頻繁,就會變得更加嚴重。剛開始只是輕微的擔憂,但隨著時間過去,會發展成呼吸變急促、心臟就像蜷縮一般的嚴重症狀。焦慮會逐漸變嚴重的原因也與巴貝茲迴路的負面循環有關係,隨著思緒重複浮現,情感的著色也會漸漸變更深,演變成更劇烈的不安。
因此,感到焦慮時趁焦躁或不安等的負面情感惡化之前及時脫逃出來是很重要的,若是放任不管,這一類的想法就會無限延伸,同時讓精神趨向崩潰,也因為這樣,我們需要及時採取能解決狀況的措施。
假設我們現在有一個重要的約會,但卻在開車前往的路上遇到塞車,就算在車內責備自己或是辱罵其他無辜的駕駛也沒任何助益,自己口中說出的辱罵言語最後只會進入自己的耳中讓精神趨向疲憊而已。此時應該把車停在附近的停車場,利用公車或地鐵等不會塞車的大眾交通更快一點抵達,越是拖拖拉拉就只會浪費時間,焦慮的情況也會越來越嚴重。如果能事先打電給對方取得諒解,也需要採取這一類的措施。
每當我擔心上課時間會遲到而焦慮時,就必須事先聯絡主管部門尋求應對之道,如果有人能在我遲到這段時間代替我,那會是最好的方法,若是沒有人能替代我,也能延後開始的時間。事前老實說出狀況取得諒解,被責難的程度相對地就會減少。但因為焦慮而不停跺腳則可能會面臨更嚴重的責難。
藉由換個想法或行動防止焦慮變強烈也很重要,其他想法必須是喜悅、愉快或積極正向的,回想不愉快的過去就等於是替名為焦慮的情感再次著上黑暗的顏色,更具體來說,就是在感到焦慮的情況下試著想像事情順利完成的畫面。
就來以我的情況舉例吧!沒有講課時會感到慚愧,也會因為經濟上的問題焦慮。
不過前面也說過了,就算焦慮也沒有任何意義。我會利用沒課的時間寫書,當書獲得好評時就能彌補上課無法填補的經濟缺口,這樣就能更專注於當下該做的事情,而不會是盲目地陷入焦慮狀態。
擺脫焦慮的思緒轉移注意力也是一種方法,舉例來說,塞車時可以試著聽輕鬆的音樂或是唱歌,依照情況也能看個輕鬆的電影或閱讀簡單的小說,運動同樣也是一項好方法。在不受到妨礙的範圍內,針對該做的事情選擇適當的方法轉移注意力也是不可或缺的。
若是不想要讓東西發霉,就應該讓它曬太陽,無論保管的多麼完善,在黑暗陰沉的地方當然就只會一直長黴菌。
當我們的精神處於脆弱的狀態時,通常腦袋都會浮現負面的想法,避免發霉最好的方法就是讓陰地變成陽地,只要被陽光照射就不會產生黴菌,同理,只要讓陽光照射精神世界,就能讓負面的情感消失不見。
在一定會焦慮的緊迫情況下,大概沒有人能若無其事看電影或唱歌。首先,準確地掌握自己的情感狀態,然後幫它貼上名牌。之後透過積極的認知轉換就能緩和焦慮,唯有像這樣才會順利。
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以上文字摘錄自
《#善用腦科學減輕焦慮,找回你人生的平衡》
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,臨近過年,車身要亮澤如新之外,車廂的整潔程度亦非常重要,常見到出現老化及骯髒的地方莫過於座椅、地毯及中控台。據擁有十年以上車廂清潔經驗的趙海平(平哥)指出,現時大部份汽車都配置了皮革座椅,一般污漬大多是由衫褲造成,例如不潔或易甩色的衣物,放在座椅上的手袋、紙箱、膠箱……等,或是車內進食後的殘渣,都是...
防止發霉的方法 在 Facebook 八卦
🇯🇵 日本製銅器雪平鍋 & 日本製土鍋 vs 🇮🇹聖塔麗塔義大利橄欖油丶巴薩米克醋開團了~
很抱歉現在才開團,現在商品到貨的時間和預估的數量,我們都很難掌握,所以有需要的粉絲朋友還是請多多把握!
不過我希望各位粉絲不要衝動購買,在買之前可以詳細的看過以下我所寫的使用須知,這個真的很重要,因為鍋子買了就希望好好的珍惜使用,在使用之前可以完全暸解使用方式,使用中也能掌握使用的方法,使用後更可以好好的保養,讓我們所花的每一分錢都可以好好的被利用,這才是享受購物的原則,#買好用的也請珍惜的使用。
所以今天我就不多說了,請欲購買的粉絲朋友們詳細的閱讀喔,謝謝~
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【土鍋開鍋】
土鍋是使用吸水性的陶土所製成,鍋身有許多孔隙和氣泡,所以在第一次使用前必須將那些間隙以澱粉質填滿,如此一來髒汙就不容易滲入其中、也能防止滲水的情況,最好的方法就是煮粥。
用乾布把陶鍋的灰塵擦乾淨,倒入7~8分滿的水,加入1/3杯生米,開小火煮,期間適時攪拌避免燒焦,約1小時後即可熄火。
要注意火侯的控制,不要讓湯汁溢出。
靜置一晚,隔天把粥倒出,用中性清潔劑稍微清洗鍋子,以抹布擦乾水分,再倒扣自然風乾即可。
新買的土鍋特別容易因為水分而發霉,所以務必要擦乾、風乾。必要的話能用小火加熱20秒幫忙烘乾,不過要注意不可以空燒太久喔!(也可以在每次清洗後曬曬太陽喔~)
【土鍋烹煮時的技巧】
1.土鍋的外層底部如果有水分一定要記得擦乾再開火,不然如果直接開火容易造成土鍋裂開。
2.使用土鍋一定要先開小火,等到土鍋比較熱了才可以轉中火,使用土鍋基本上不太需要大火,如果煮湯的時候大火會容易噗鍋,所以使用土鍋只要維持中、小火就好,而且土鍋的續熱性很好,不會一下子就降溫。
3.使用土鍋基本上要注意溫差,不要在熱熱的時候就直接沖冷水,如果從冰箱拿出來,也可以稍微在室溫下回溫一下再加熱,因為溫差大的話土鍋容易熱脹冷縮裂開來。
4.如果在烹調食物的時候盡量避免土鍋空燒,在烹調時需要加水的話,請記得加入熱水不要加冷水。
【土鍋保養】
跟不鏽鋼鍋、琺瑯鍋這些鍋具相比,土鍋是相當古老的鍋具,被使用的時間已經相當久,可見其耐用性!只要你做好平時保養,這樸實的鍋子就能夠在廚房中服役更久。
1 異味的處理
土鍋容易吸附食物的味道,若沾染了過重的料理味道,可以透過茶葉幫忙去除異味。
做法:鍋內加入7~8分滿的清水,放入一把茶葉,開小火加熱約10分鐘後熄火靜置。鍋子稍微冷卻後,把茶葉水倒掉,用溫水沖洗再擦乾即可。
全新的土鍋買回家後,避免馬上用來烹煮重口味、多油脂的料理,建議先從清淡的飯料理、湯品開始烹調,就比較不會沾染上氣味。
2 發霉的處理
因為土鍋內部有許多孔隙,水分、油脂一旦滲入就很容易發霉,這時候可以透過保養清洗,變能讓土鍋恢復乾淨。
做法:鍋內加入7~8分滿的清水,加入2~3大匙的白醋,開小火煮約10分鐘後熄火靜置。稍微冷卻後再用溫水沖洗,並且徹底擦乾、風乾。
平常可以不定期將土鍋置於陽光下日曬,保持乾燥;若使用頻率較低,建議用報紙包裹起來,收納於陰涼通風處,便可以降低發霉機率。
3 燒焦的處理
若不小心讓土鍋出現焦垢,可別急著用鋼刷刷洗!這麼做反而會讓表面形成刮痕,更容易殘留髒汙、累積油垢。
做法:鍋內加入5~6分滿的溫水浸泡,放置一晚讓焦垢軟化;隔天再用菜瓜布的海綿軟面擦拭即可清除。
若焦垢太頑強,你可以改用溫水搭配2~3大匙的小蘇打粉入鍋,開小鍋加熱到沸騰後,關火靜置一晚,就能輕鬆去除焦垢囉!
4 裂痕的處理
以陶土製成的土鍋帶有孔隙,也很容易因溫差而冷脹冷縮,在使用的過程中難免會產生小小的裂痕,所以適時的養鍋就非常重要了!定期養鍋就能防止滲水、發霉的狀況。
做法:跟開鍋一樣,都是透過澱粉質來填滿裂痕。可以在鍋內放入7~8分滿的洗米水、太白粉水或麵粉水,以小火慢慢加熱約半小時至一小時,接著關火靜置數小時,之後倒掉以清水沖洗,再徹底擦乾即可。
洗米水、麵粉水或太白粉水都能用來養鍋。
經常使用的土鍋,建議每個月進行養鍋一次,就能填補細小的孔隙。不過若在鍋緣出現明顯的裂痕,這個鍋子就必須淘汰了,繼續使用可能會因為加熱而破裂、造成危險。
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【雪平鍋注意事項】
*請確認手柄確實組裝好、不會晃動後再使用,以免發生危險
*銅的質地柔韌,請勿重摔或大力敲打鍋具,以免變形
*使用時請勿開大火並切勿空燒,以免發生危險
*金屬類拌炒工具或湯勺易刮傷錫塗層,建議使用矽膠材質工具,以延長使用年限
*鍋內的錫塗層可保護銅鍋本體不因長時間跟食物接觸而產生變色等情形,但錫塗層可能隨長期使用而變薄,銅的本體也可能漸漸會直接接觸到食物而產生變色。因此建議每次烹調完畢後,盡快將食物盛裝到容器中,勿存放在鍋內,以免銅鍋內側產生變色情形
*烹飪後請等鍋身降溫後再清洗,避免熱鍋直接沖冷水,以免鍋具變形
*請用中性清潔劑搭配海綿輕輕刷洗鍋面,勿使用鋼刷、鹼性清潔劑、金屬清潔劑等等,以免損壞錫塗層。清洗後請擦乾並放置在通風處,確認完全晾乾後再收納,以免木柄發霉
*本產品適用於直火加熱,不適用於電磁爐(IH爐)、微波爐
【開鍋方式】
1.請用中性清潔劑搭配海綿清洗後擦乾(請勿用粗粒菜瓜布、鋼刷等刷洗,以免傷害錫塗層)
2. 在鍋中倒入少量食用油,並均勻地塗抹於內側鍋面
3. 以小火加熱3-5分鐘,讓油滲入鍋具表層形成油膜
4. 熄火後待鍋子冷卻,將油擦拭乾淨後即完成開鍋,可直接進行後續烹調
※使用時請勿開大火,並注意加熱時間,避免空燒
【保養方式】
*如希望讓雪平鍋在烹煮時的親油性更好,可在使用一段時間後視鍋子情況重新進行開鍋,讓油均勻遍布於鍋內表面形成油膜(但非必要,平時無須特別養鍋,每次洗淨後確實乾燥即可)
*每次清洗後建議先擦乾再放置於通風處晾乾
*如銅鍋外側表面有出現點狀或霧化的氧化現象,可將檸檬切半、沾少許鹽巴在乾鍋狀態下輕輕地畫圓擦拭,靜置2-3分鐘後再用清水沖洗(可先從鍋底開始擦拭,如按此作法保養仍有明顯斑點,可在檸檬加鹽巴擦拭過程中再加入些稀釋過的白醋,效果更佳)
*如銅鍋外側有輕微燒焦或出現銅鏽(呈現綠色)現象,可使用膏狀餐具清潔劑擦拭,靜置2-3分鐘後再用清水沖洗
*銅鍋易沾黏指紋,如欲維持光亮,請盡量避免直接觸摸銅並時常擦拭
*若長時間不使用,請擦乾後以密封性較佳的袋子封裝保存,減少氧化機會
數量有限請多多把握喔~
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防止發霉的方法 在 Facebook 八卦
3:27am
為咗生日有得去玩,今晚要做好啲嘢先走,
仲有一個menu 要寫,
覆埋一個email 就可以返屋企訓嘞。
呢個post, 係請大家期待的,
我們將會推出酸種麵包Sour Dough。
本週末上架。
麵包我們會焗好,雪藏送給你。
在法國,很多人都會把麵包放在冰格裡雪藏處理,
這是保持麵包濕度不變乾的竅門,
在潮濕的香港,也防止麵包發霉,
可存放更久。
吃之前一晚放雪櫃(4度)解凍,
在小麵包焗爐或多士爐烤熱,
是為最佳享用麵包方法。
遲些我示範給大家看,
還有告訴大家甚麼點醬最有益美味。
#敬請期待
#酸種麵包 #sourdough
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防止發霉的方法 在 果籽 Youtube 的評價
臨近過年,車身要亮澤如新之外,車廂的整潔程度亦非常重要,常見到出現老化及骯髒的地方莫過於座椅、地毯及中控台。據擁有十年以上車廂清潔經驗的趙海平(平哥)指出,現時大部份汽車都配置了皮革座椅,一般污漬大多是由衫褲造成,例如不潔或易甩色的衣物,放在座椅上的手袋、紙箱、膠箱……等,或是車內進食後的殘渣,都是弄污座椅的主要「元凶」。清潔方法是以專用的清潔劑直接噴於座椅表面,針對性配方對溶解上述污漬尤其有效,然後再以乾毛巾抹盡便成。而完成皮革清潔後,最好是於表面塗多一層保護劑,以防止被陽光內的UV直接照射,兼可保持皮革柔潤並防止爆裂。坊間亦有人會以浸布抹完後再噴上家用噴蠟當作保養皮革,平哥指清水其實沒有深層清潔能力,而噴蠟溶劑成份較強,長期使用便會對皮革表面膠膜造成刺激,從而變硬變脆。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190131/EHX7WYXKQN7NVQXZWTE5HRV3UE/
年尾,車主們又要的起心肝為愛車做一次徹底清潔護理,正所謂自己的車自己洗,對比有甚麼問題都花錢解決,自己洗車雖然辛苦,但卻最有成功感。尤其內櫳,既多隱蔽隙縫位,地毯又容易積藏塵垢,清理本身已經有難度,加上近日經常下雨,濕氣更重,原來在這種天氣洗車,更易令車櫳發霉!究竟何謂正確洗車櫳方法,今日有請專業人士過大家兩招。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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防止發霉的方法 在 早安健康 Youtube 的評價
端午節即將到來,除了吃粽子應景外,許多家庭仍保有傳統的習俗活動,例如:正午立蛋祈求未來一年鴻運當頭;又或是懸掛艾草、菖蒲;掛香包或擦抹、甚至飲用雄黃酒來驅毒避邪。只是你知道嗎?雄黃內含有毒的化學成分,可能會對人體造成傷害,引發中毒!究竟怎麼做才最安全?林口長庚臨床毒物中心林中英博士替你解答!
喝雄黃酒當心中毒
對於傳統民俗,林中英博士回應,民俗當然有其經典存在,以前我們會說「早端午、晚中秋」,也就是端午時節布置雄黃酒祈雨,就能五穀豐收;而祈福儀式用畢的雄黃酒,則會抹在小朋友、嬰幼兒身上,希望能防止蚊蟲並達到驅邪的效果。
然而,上述說法完全沒有科學根據,林中英博士進一步說明,雄黃主要成分是硫化砷及二氧化二砷,也就是提煉「砒霜」的主要原料。而民眾製作雄黃酒時,可能會去藥房買雄黃粉,加熱後經化學反應會變成三氧化二砷,也就是我們俗稱的砒霜。喝雄黃酒有損人體健康,甚至可能引發中毒。
林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈也補充,網路曾盛傳「吃砒霜可以美白」,也是萬不可輕易嘗試的事。
林中英博士指出,有機砷對人體無害,也是身體所需;砒霜屬無機砷,但微量的無機砷可透過維生素C作用轉變為有機砷。因此建議大家,一天可吃一至兩碗的新鮮蔬果,補充維生素C,增強自身抵抗力及抗氧化力。
雄黃可以驅蛇嗎?
去郊外旅遊、露營或爬山時,雄黃也常被用來當作驅蛇、驅蟲的法寶,但真的有效嗎?林中英博士回應,以科學根據而言,蛇的嗅覺並不靈敏,基本上不可能聞到或接觸到雄黃粉。蛇類主要依靠氣流及溫度判斷外界,因此灑雄黃粉或雄黃酒並沒有什麼功效。
譚敦慈老師也表示,根據消防隊資料,雄黃跟石灰基本上都沒有驅蛇的功效。她也特別提及,現在很多人會到郊外「放生」蛇類,這其實是非常危險的行為,容易造成他人及生態的傷害,千萬別這麼做。
在郊外如何正確避蛇?
林中英博士說明,到郊外雜草叢生之處,建議穿著長袖長褲、雨鞋,同時不要誤信錯誤資訊,最重要的還是做好生活居家環境的清潔,才是最安全且簡便防範蚊蟲及蛇類的方法。若不幸遭蛇類咬傷,應立即送醫。
譚敦慈防蛇、防蚊蟲小撇步
1、穿著長袖長褲。
2、噴含有「敵避」成分的防蚊液,可減少蚊蟲叮咬。
3、做好居家清潔,避免堆積雜物
4、陰暗、潮濕處如水管、浴室及鞋櫃等,要小心可能躲藏蛇類。
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小心恙蟲病!輕忽死亡率高達6成︱譚敦慈 X 顏宗海
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