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今日之跨年夜晚餐：家常關西風壽喜燒（本次材料：近江和牛肋眼、鳥取大蔥、煎烤豆腐、金針菇、舞菇、茼蒿菜），土鍋白米飯。佐餐酒是日前沒喝完的法國布根地 Louis Jadot Corton Greves Grand Cru 2011 紅酒。餐後甜點是蘋果切盤。
→ 2019 最後一天，公司開完會，同事紛紛問，晚上有什麼計畫？其實沒有，一如往例，怕吵怕擠怕熱鬧宅婦如我，只想回家靜靜度過。
路上順道買菜，難得此夜，遂肉鋪裡大手筆買了上好 A5 近江和牛，且就簡簡單單來鍋壽喜燒，痛快享用好肉好食材吧！
沒話說，光只用自家醬油、蔗香紅糖與水調味，卻是肉香脂腴、質地柔綿軟嫩無比，吃得人讚聲連連；飽吸鍋內精華的大蔥、蕈菇與豆腐甘甜美味，剩餘醬汁淋在白飯上，更是過癮得瞬間扒光光。
果然從來不管什麼節日，還是家裡過最是縱情盡興、自在舒服哪！ 😇
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
今日之跨年夜晚餐：家常關西風壽喜燒（本次材料：近江和牛肋眼、鳥取大蔥、煎烤豆腐、金針菇、舞菇、茼蒿菜），土鍋白米飯。佐餐酒是日前沒喝完的法國布根地 Louis Jadot Corton Greves Grand Cru 2011 紅酒。餐後甜點是蘋果切盤。
→ 2019 最後一天，公司開完會，同事紛紛問，晚上有什麼計畫？其實沒有，一如往例，怕吵怕擠怕熱鬧宅婦如我，只想回家靜靜度過。
路上順道買菜，難得此夜，遂肉鋪裡大手筆買了上好 A5 近江和牛，且就簡簡單單來鍋壽喜燒，痛快享用好肉好食材吧！
沒話說，光只用自家醬油、蔗香紅糖與水調味，卻是肉香脂腴、質地柔綿軟嫩無比，吃得人讚聲連連；飽吸鍋內精華的大蔥、蕈菇與豆腐甘甜美味，剩餘醬汁淋在白飯上，更是過癮得瞬間扒光光。
果然從來不管什麼節日，還是家裡過最是縱情盡興、自在舒服哪！ 😇
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除了燒肉，樂軒松阪亭也是全台首間供應「關西風壽喜燒」的餐廳，使用和三盆糖，潤鍋炒糖煎肉淋醬汁，肉片入口即化太銷魂~🤤🤤🤤
👉看訂位資訊>>https://tinyurl.com/ycmgczh2
#以京都街景為藍本設計的空間 #每套和服要價台幣十萬
#燒肉涮涮鍋壽喜燒 #美食品味 #VG開箱
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【SUKIYAKIYA】地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2A-1鋪
營業時間： 星期一至星期六 11:00 - 15:00。 17:30 - 21:00
星期日 全日休息
公眾假期 全日休息
電話：28386602
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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#SUKIYAKIYA#灣仔日本菜#灣仔壽喜燒#灣仔美食2020#灣仔美食#使徒#識食之人
這家開業一年、主打關西風壽喜燒專門店，雖然消費高，一樣其門如市，最近更靜悄悄在附近開了分店。地方不大，僅13個座位，裝潢高級優雅。由來自東京的日籍總廚森那香矢主理，他曾在東京的壽喜燒名店岡半掌廚，經驗豐富。
午市套餐$580/位，可選壽喜燒或涮涮鍋，包括前菜、蒸物、野菜、飯或烏冬、甜品及咖啡。選用的A4和牛分別來自近江及鹿兒島，油花細緻，香而不膩。因為用關西方法直接把牛肉放進鍋燒，所以肉味更加濃郁可口。牛迷不容錯過。
Sukiyaki Mori Kyuu
地址：中環卑利街51號地鋪
電話：2322 0800
營業時間：12nn-3pm 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2N9Yetr
採訪、攝影：黎詠詩
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今次同大家分享一下新餐廳消息~
起碼一年都唔洗諗去日本玩架啦~
咁係咪想食正宗日本美食就無可能呢?
https://www.mrlamsan.com/2020/07/SUKIYAKIYA.html
咁呢個世界香港人好識變通既,為左吸引食客,會越來越多海外美食進駐香港~
今次呢間專門食壽喜燒既餐廳,真係好抵食,食材由日本直送到港
真正做到地道,味美,同日本食到既水準接近一樣
仲有味道獨特既和牛他他前菜都係必食！
而且仲會有專人幫你煮壽喜燒鍋,可以選牛肉生熟度
份量仲要相當足料,想食就快D訂位啦
講返餐廳先,嚴選最佳的和牛部份,其中一個來源地就係九州,鹿兒島野崎牛
入口肉質嫩滑,獨特既油脂甘香,真係一試傾心,而且價錢與日本相比也差不多
同一樣價錢,食到同一樣質素水準,相信一開幕就會爆場架喇!
食到最後仲可以雜炊 ,有D似燴飯既感覺,但吸飽食材既鮮甜味,味道好豐富
仲有柚子雪芭做甜品結尾,解油膩~
和牛有3個價位
日本產特選黑毛和牛 A5 $589
日本產黑毛和牛 $519
日本產 黑毛和牛 赤身肉 $429
唔食牛選擇
德島阿波尾雞 $259
另有涮涮鍋 或北海道夢之大地豚 蔥絲鍋 選擇
SUKIYAKIYA
地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2A-1店
營業時間：星期一至六 11am - 3pm
5:30pm - 9pm（7月14日營業）
電話：2838 6602
另收加一服務費
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關西風壽喜燒 在 日本關東關西差異多！壽喜燒作法不同引爆料理東西大戰？ 的相關結果
再來是肉的料理順序。簡單來說，關西壽喜燒的肉是用煎的（焼く），而關東壽喜燒的肉是用煮的。 ... <看更多>