#新竹關西美食 #客家料理
印象中的新竹關西就是個客家庄，到六福村、忘憂森林馬武督旅遊、都必須經過這充滿充滿懷舊文化的小鎮！連許多新人婚紗照都特地來這拍攝。而關西道地客家美食當然也不能錯過！推薦一家位於關西天主堂附近，第一停車場對面芳伯客家美食。老闆及服務人員都很客氣，雖然位於觀光區，但經典招牌套餐竟然只要超佛心價格！這個價位新竹已經少見了。
#芳伯招牌套餐100元
1️⃣御品仙草雞湯、御品仙草排骨湯二選一
2️⃣滷肉飯、梅干控肉飯二選一
3️⃣豆花、仙草奶凍、仙草茶三選一
就是這個套餐讓全家讚不絕口，關西特產就是仙草，這家仙草雞湯喝起來甘甜濃郁、嘴巴喝完還會帶點黏口感。詢問一下，原來這是仙草燉煮後本身的膠質，湯品滿滿一盅肉塊也給得大方！而附贈的甜點仙草奶凍及仙草茶，絕對都要試試，老闆的仙草都是自己熬煮，天然潤喉及回甘的口感，與記憶中的口感完全不同💯。
#廣式滷味
店內滷味與外面一般餐廳不同，品項選擇非常多，私心推薦鴨脆腸、滷大腸、豬耳朵、百頁。滷味剛放進嘴裡味道並不會非常濃郁，而是慢慢會有不斷回甘的滷汁香。店內有販售真空包裝，回家也能享受美味。
#仙草水晶餃
印象中的水晶餃都是白色透明，突然換成黑色也太特別了。外皮吃起來Q彈、豬肉內餡入味，仙草口味吃起來比較沒負擔，喜歡水晶餃的人絕對不能放過。
🏠店名：芳伯客家美食
📍住址：新竹縣關西鎮光復路31號
☎️電話：03-5870070
⏰營業時間：平日11點～19點、假日10點半～19點半
關西仙草雞餐廳 在 【非凡大探索】老店傳家寶-關西客家菜飄香30年【1061-3集】 的八卦
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